量販KTV職前訓(xùn)培訓(xùn)課程(二)修改版

1、編輯ppt編輯ppt職前訓(xùn)課程（二）新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt課程安排要點(diǎn)回顧公司八大禮貌用語酒水知識(shí)拓展游戲包廂類型區(qū)域劃分會(huì)員卡辦理包廂價(jià)格新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt要點(diǎn)回顧公司追求的經(jīng)營目標(biāo)？新麥客始終奉行的宗旨？新麥客第一家店是什么時(shí)候創(chuàng)建的？未來十年公司的發(fā)展目標(biāo)？編輯ppt歡迎光臨新麥客歡迎光臨新麥客!好的，請(qǐng)稍等！好的，請(qǐng)稍等！抱歉，打擾您抱歉，打擾您!請(qǐng)問需要幫助嗎？請(qǐng)問需要幫助嗎？對(duì)不起，馬上為你處理對(duì)不起，馬上為你處理!對(duì)不起，讓您久等了對(duì)不起，讓您久等了!祝您玩的開心！祝您玩的開心！歡迎再次光臨新麥歡迎再次光臨新麥客客！編輯ppt（一）（一）歡迎光臨新麥客歡迎光臨新麥客! 主

2、要用于客人剛剛進(jìn)場時(shí)的問候，要求聲音洪亮，微笑點(diǎn)頭致意。咨客崗位問候：要求聲音洪亮自然，動(dòng)作一致。為客人創(chuàng)造一個(gè)良好的消費(fèi)氛圍。八大禮貌用語編輯ppt（二）（二）好的，馬上來！好的，馬上來！ 對(duì)于客人提出的要求，應(yīng)對(duì)于客人提出的要求，應(yīng)及時(shí)給予回應(yīng)。不能處理及時(shí)給予回應(yīng)。不能處理的應(yīng)馬上報(bào)備處理。要求：的應(yīng)馬上報(bào)備處理。要求：表情歡快愉悅。表情歡快愉悅。八大禮貌用語編輯ppt（三）（三）抱歉，打擾您抱歉，打擾您! ! 用于進(jìn)包廂服務(wù)、傳送或用于進(jìn)包廂服務(wù)、傳送或者需要與客人交談時(shí)。要者需要與客人交談時(shí)。要求：面帶歉意的微笑。求：面帶歉意的微笑。八大禮貌用語編輯ppt（四）（四）請(qǐng)問需要幫助嗎？

3、請(qǐng)問需要幫助嗎？ 包廂有服務(wù)鈴或者區(qū)域、包廂有服務(wù)鈴或者區(qū)域、超市遇到客人不知所措時(shí)，超市遇到客人不知所措時(shí)，應(yīng)主動(dòng)上前詢問服務(wù)。要應(yīng)主動(dòng)上前詢問服務(wù)。要求：面帶微笑，進(jìn)包廂要求：面帶微笑，進(jìn)包廂要有蹲姿。有蹲姿。八大禮貌用語編輯ppt（五）（五）對(duì)不起，馬上為你處理對(duì)不起，馬上為你處理! ! 在遇到客人因服務(wù)或者其在遇到客人因服務(wù)或者其他原因抱怨時(shí)，作為新麥他原因抱怨時(shí)，作為新麥客的一員應(yīng)主動(dòng)上前道歉客的一員應(yīng)主動(dòng)上前道歉并及時(shí)報(bào)備處理。并及時(shí)報(bào)備處理。八大禮貌用語編輯ppt（六）（六）對(duì)不起，讓您久等了對(duì)不起，讓您久等了! ! 在傳送延時(shí)或滯后時(shí)在傳送延時(shí)或滯后時(shí)應(yīng)給客人致以歉意。應(yīng)給客人

4、致以歉意。消除客人的不滿情緒。消除客人的不滿情緒。八大禮貌用語編輯ppt（七）（七）祝您玩的開心！祝您玩的開心！ 在大廳、包廂幫助客人解在大廳、包廂幫助客人解決問題，或者傳送完畢時(shí)決問題，或者傳送完畢時(shí)應(yīng)以此禮貌語結(jié)束。要求：應(yīng)以此禮貌語結(jié)束。要求：微笑。微笑。八大禮貌用語編輯ppt（八）（八）歡迎再次光臨新麥客！歡迎再次光臨新麥客！ 當(dāng)客人離場時(shí)，大廳咨客當(dāng)客人離場時(shí)，大廳咨客應(yīng)鞠躬?dú)g送。要求：聲音應(yīng)鞠躬?dú)g送。要求：聲音洪亮一致，動(dòng)作整齊劃一。洪亮一致，動(dòng)作整齊劃一。八大禮貌用語新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt 每人對(duì)旁邊的伙伴說一句 禮貌用語模擬練習(xí)編輯ppt編輯ppt酒的基本知識(shí)酒的定義： 是一

5、種糧食果品中含糖的物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵蒸餾所形成含有酒精的帶刺激性的飲料。酒的分類：1、按照酒的度數(shù)來分： 可分為低度酒、中度酒和高度酒。低度酒：20度以下；中度酒20-40度之間；高度酒40度以上2、按照酒的制作工藝（釀造過程）來分：可分為釀造酒（發(fā)酵酒）、配制酒和蒸餾酒。3、兩種劃分方式所存在的內(nèi)在關(guān)系：釀造酒一般為低度酒；配制酒一般為中度酒；蒸餾酒一般為高度酒。編輯ppt3、啤酒的分類：根據(jù)啤酒是否經(jīng)過滅菌處理，分為生啤酒和熟啤酒。 A、生啤酒又稱鮮啤酒，北方稱扎啤。鮮啤酒口味鮮 爽，多為低度啤酒，是夏天的消暑佳品，但由于 其穩(wěn)定性差，故只宜在當(dāng)?shù)劁N售。B、熟啤酒：口味較之生啤酒來講偏苦，穩(wěn)定性

6、好。門店常售酒水種類（一）啤酒：1、啤酒：以大麥芽為主，用大米、玉米、燕麥 等做輔料，啤酒花做香料，釀造而成 的飲料酒。2、啤酒的原料：谷物、酵母、啤酒花編輯ppt銀子彈： 純正美國清啤，口感清爽 ，后味醇厚而富含酒香，入喉順滑、層次感鮮明，不上頭、不漲肚。原麥汁濃度：8.1P 酒精度： 3.9%，珠江純生： 品味清純口感，濃郁麥芽香。泡沫細(xì)膩持久，原麥芽度數(shù)：8.1P門店常售啤酒品牌編輯ppt門店常售酒水種類（二）葡萄酒： 是一種釀造酒，而且僅指以葡萄為原料釀制的酒。它是將葡萄果粒所榨取的果汁加以發(fā)酵，所得的一種含酒精的飲料。1、產(chǎn)地：以法國的最為著名。2、葡萄酒的分類： （1）根據(jù)酒的顏色

7、可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒（也稱玫瑰葡萄酒）。 （2）根據(jù)酒的含糖量的多少可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜葡萄酒和甜紅葡萄酒。編輯ppt魯西榮赤霞珠：濃郁型紅酒，而且常常因?yàn)閱螌庁S富而有些澀感，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。門店常售酒水種類葡萄酒的飲用： （1）純飲 （2）調(diào)飲：加雪碧（或七喜） 調(diào)飲比例通常為1:1或者1：2 （通常是一瓶的葡萄酒兌一聽或兩聽的雪碧）維納干紅：口感讓酒液進(jìn)入你的口腔，漫過舌面，在口腔里如玉珠般滾動(dòng)，當(dāng)絲綢般的酒液滑過舌尖時(shí)，你會(huì)感覺出酒中的甜味，繼而是舌面的酸，舌根的苦，舌頭兩側(cè)是對(duì)澀味和咸味敏感編輯ppt3、伏特加（vodga）

8、（1）原料：馬鈴薯（2）產(chǎn)地：原產(chǎn)波蘭，現(xiàn)以俄羅斯最為著名。（3）顏色：無色透明（4）品牌：瑞典伏特加，皇太子伏特加（5）飲用方式： 1）純飲，加冰飲 2）調(diào)飲：加青檸汁和橙汁（6）飲用杯具：威士忌杯門店常售酒水種類編輯ppt4、威士忌（whisky）（1）原料：谷物（2）產(chǎn)地：四大產(chǎn)地 分別為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大(1)（3）顏色：深棕色門店常售酒水種類飲用方式：1）純飲，加冰飲 2）調(diào)飲：加綠茶、紅茶、脈動(dòng)等， 調(diào)飲比例為1：4或1：6 （即一杯的酒兌四杯或六杯的飲料）（6）飲用杯具：威士忌杯門店主推品牌：帝王12年特級(jí)威士忌 帝王12威士忌嚴(yán)格甄選酒齡至少12年的優(yōu)質(zhì)麥芽和谷物威士

9、忌并加以精心混合調(diào)制，Dewars 12傳達(dá)出完整滑順、毫不妥協(xié)的威士忌風(fēng)味，圓潤、均衡、絕無突兀?？谖队崎L、純凈愉悅，令人回味無窮，備顯其濃郁溫潤的完美酒質(zhì)。編輯ppt5、白蘭地（brandy） （1）原料：葡萄（2）口感：白蘭地有一種高雅醇和的口味，具有特 殊的芳香，白蘭地稍有水果味，但和平時(shí)喝的 果汁是兩個(gè)味道，但還是有烈酒的辛辣味。（3）顏色：琥珀色（4）品牌：人頭馬、馬爹利、軒尼詩、門店常售酒水種類（5）飲用方式： 1）純飲，加冰飲 2）調(diào)飲：加依云礦泉水、一般礦泉水也可。（6）飲用杯具：白蘭地杯新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt門店常售套餐新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt門店常售套餐編輯ppt新員工

10、崗前培訓(xùn)編輯ppt拓展游戲快樂傳遞1、將所有參加的人平均分成兩組。排成一路縱隊(duì)，隊(duì)長居后。2、所有隊(duì)員在游戲過程中不準(zhǔn)說話，不準(zhǔn)發(fā)出聲響，不準(zhǔn)回頭，不準(zhǔn)移動(dòng)位置，不準(zhǔn)傳遞紙條，不準(zhǔn)用手機(jī)通訊工具。3、教員給每隊(duì)隊(duì)長一組數(shù)字，（4到8個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字），通過肢體語言，把這組數(shù)字由最后一個(gè)同學(xué)傳遞到第一個(gè)同學(xué)，并由他寫下來?？茨墙M又快又準(zhǔn)4、給每組5分鐘時(shí)間思考，然后開始游戲新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt討論分享1、我們是如何進(jìn)行方案討論和確定實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)人的？效果如何？2、你們合理的利用了5分鐘討論時(shí)間沒有？3、每一輪過后你們找到更為有效的方法沒有？4、是不是每個(gè)人都發(fā)表了意見？對(duì)別人的意見你們有沒有進(jìn)行合理

11、的分析或者有好的意見你的沒有聽取便打斷了他人的發(fā)言？5、在執(zhí)行過程中團(tuán)隊(duì)一個(gè)人錯(cuò)了，后果是什么?6、隊(duì)友傳遞失誤是他一個(gè)人錯(cuò)了？還是整個(gè)團(tuán)隊(duì)都錯(cuò)了？編輯ppt新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt東塘店的包廂類型及數(shù)量包廂類型及數(shù)量新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt包廂類型及數(shù)量精彩店的包廂類型及數(shù)量編輯ppt新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt東塘店區(qū)域劃分東塘店包廂2層：四樓、五樓各樓層分A、B、C三個(gè)區(qū)，共有6個(gè)區(qū)域小包：203，207，209，210，211，501，512，513，516，601，602，603，606，608，709，711，717，718，810，811，812，813，901，911，912，91

12、3，917多功能廳：808貴賓包：609，807歡聚包：208，517，610，801，803，806，916大包：607，611，701，702703，706，707，803中包 ：201，202，206，212，213，216，217，502，503，506，507，508，509，510，511，612，613，708，710，712，713，716，809，816，817，818，902，903，906，907，908，909，910新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt精彩店區(qū)域劃分小 包（28間）: a02、a04、a06、a08、a10、a13、a16、b05、b08、b09、b11、b14、

13、b17、b20、c02、c03、c05、c09、c12、c13、c15、c18、c19、c22、c25、d04、d06、d14、區(qū)域劃分：A、B、C、D、E 1、 2、3、 4、5 多功能廳（1間）：c01貴 賓 包 （1間）：e06歡 聚 包（14間）：e01、e02、e03、e04、e05、a01、a03、a05、a07、a09、a11、a12、a14、a15大 包（ 8間）：d05、d10、d12、d17、d18、d19、d20、d21中 包（36間）：b01、b02、b03、b04、b06、b07 b10、b12、b13、b15、b16、b18 b19、c04、c06、c07、c08、c10 c11、c14、c16、c17、c20、c21 c23、c24、d01、d02、d03、d07 d08、d09、d11、d13、d15、d16編輯ppt新員工崗前培訓(xùn)編輯ppt會(huì)員卡辦理1、會(huì)員卡（VIP卡）：50元一張 送1000卡包，計(jì)時(shí)8.8折?？沙渲?。2、儲(chǔ)值卡（魔方卡）：最低充值2000元，超市消費(fèi)一次性600加20元送魔方卡。3、學(xué)生卡：30元一張 下午、晚晚場包斷5折、