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1、本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考養(yǎng)生食療食譜大全養(yǎng)生食療食譜大全【玫瑰腐乳豬蹄】豬蹄剁塊,在放了料酒的開水中焯一下,煮至出浮沫后撈出;玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁搗碎;起鍋熱油,放入豬蹄炒微黃,加入 蔥姜、八角;加少許料酒,倒入腐乳汁,加入老抽、鹽、冰糖,加 沒過豬蹄還略多的開水;小火燒至豬蹄軟糯,轉(zhuǎn)大火收汁,出鍋撒 上蔥花即可?!久闺u丁】1胡蘿卜洗凈去皮,火腿均切丁 ;蔥切段;玉米粒毛豆放滾水中 燙去外膜撈出、浸冷水泡涼撈出瀝干 ;雞肉洗凈切丁,放碗加鹽、 胡椒粉、淀粉抓勻腌15分鐘2熱鍋加油,爆香蔥段,放【diy咕嚕魚】1 .魚柳切丁 ,用鹽.胡椒粉.蛋清腌10min;2 .魚柳沾淀粉,炸酥脆后撈
2、出來,不關(guān)火,大火復(fù)炸一次(這樣 保證魚丁外殼很酥脆);3 .鍋里的油倒出,放番茄醬.糖.果醋,小火炒一下,兌水熬成 粘稠的汁;4 .把魚丁放進(jìn)去,迅速拌勻,撒點熟芝麻,出鍋?!旧介殴恰? .排骨洗凈后焯水備用,山楂洗凈;本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考2.將排骨、山楂放入高壓鍋,加少量水、生抽、鹽,大火上 氣后轉(zhuǎn)小火30分鐘,最后用大火收汁,灑蔥粒即可?!窘疳樄脚H饩怼糠逝F脽踞u腌一會;金針菇洗凈備用;用腌好的肥牛裹上 金針菇,平底鍋倒少許油逐個煎熟;將生抽,蒜末,耗油,少許糖, 水,生粉調(diào)成汁;起鍋熱油,把調(diào)好的汁入鍋燒沸,澆在牛肉卷上 即可。雞丁快炒盛出3余油繼續(xù)加熱,放胡蘿卜火腿玉米
3、粒毛豆及 2 大匙水,翻炒至熟,加雞丁及鹽胡椒粉炒勻。寶寶食譜大全1、蛋花粥將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中,邊攪邊燒,煮沸加鹽和 熟油。2、綠豆惹仁粥材料:已泡好的大米 50克,綠豆20克,惹仁20克。做法:慧仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。鍋內(nèi)放入清水, 將綠豆和惹仁以及已泡好的大米放入鍋內(nèi),用大火煮至綠豆開花。再用小火煮至黏稠即可喂食。3、鴨粥材料:青頭雄鴨一只(約重2000克),粳米適量,蔥白3根。做法:將青頭雄鴨宰殺,除去毛及內(nèi)臟,洗凈,去骨,切成 細(xì)絲(或薄片)。鍋上火,放入鴨肉,燒沸,加入粳米、蔥白煮粥。 亦可先將鴨煮湯,用鴨湯煮粥。4、肉糜粥本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考將豬瘦肉洗凈
4、,用刀剁碎或放入絞肉機內(nèi)絞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥內(nèi),再加食鹽即可食用。5、魚粥洗凈去內(nèi)臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等 ),整條蒸熟去骨,將 魚肉研碎拌入粥中,加適量食鹽、蔥、少許酒,即成魚粥。6、鶴鶉粥材料:大米30克,凈鶴鶉1只,水適量。做法:將鶴鶉去皮洗凈,切成大塊,為防止有碎骨,可用經(jīng)消毒的煲湯袋盛著。米洗凈,用水浸泡約 2小時。浸泡過的米連 水一起煲滾,加入裝有鶴鶉的袋,滾開后,改用中火煲約45分鐘, 然后熄火等5分鐘即可。注意制作時,千萬不要有鶴鶉骨渣。7、魚松菠菜粥材料:大米25克,魚肉松15克,菠菜10克。鹽適量,清水 250毫升。做法:大米熬成粥,菠菜用開水燙一下,切成碎末,與肉松、 鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。8、栗子粥材料:大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。做法:將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使 其具有淡淡的咸味,即可喂食。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。9、雞肉末碎菜粥材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考湯、鹽、植物油少許。做法:在鍋內(nèi)放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內(nèi)煽 炒,然后放入碎
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