賓館安全生產(chǎn)責任制

1、安全生產(chǎn)責任制目錄一、總經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 3二、主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 4三、綜合辦公室主任安全生產(chǎn)責任制 5四、綜合辦公室科員安全生產(chǎn)責任制 6五、綜合辦公室司機安全生產(chǎn)責任制 7六、計財部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 8七、計財部會計安全生產(chǎn)責任制 9八、計財部出納安全生產(chǎn)責任制 10九、值班經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 11十、保衛(wèi)科科長安全生產(chǎn)責任制 12十一、保衛(wèi)科領班安全生產(chǎn)責任制 13十二、保衛(wèi)科保衛(wèi)安全生產(chǎn)責任制 16十三、保衛(wèi)科門衛(wèi)安全生產(chǎn)責任制 17十四、保衛(wèi)科車輛管理員安全生產(chǎn)責 18十五、監(jiān)控室監(jiān)管員安全生產(chǎn)責任制 19十六、工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 20十七、維修電工安全生產(chǎn)責

2、任制 21十八、常壓鍋爐工安全生產(chǎn)責任制 22十九、倉庫保管員安全生產(chǎn)責任制 23二十、客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 24二十一、客房部領班安全生產(chǎn)責任制 25二十二、客房部總臺服務員安全生產(chǎn)責 26二十三、客房部服務員安全生產(chǎn)責任制 27二十四、餐飲部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制 28二十五、餐飲部領班安全生產(chǎn)責任制 29二十六、餐飲部服務員安全生產(chǎn)責任制 30二十七、餐飲部值班員安全責任制 31二十八、餐飲部保潔員安全生產(chǎn)責任制 32二十九、餐飲部廚師長安全生產(chǎn)責任制 33三十、餐飲部廚師安全責任制 34、總經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制1、總經(jīng)理作為賓館安全生產(chǎn)第一責任人，對安全生產(chǎn)工作全面負責。2、組織制定賓館

3、安全生產(chǎn)責任制、安全管理制度、安全操作規(guī)程。3、嚴格貫徹執(zhí)行國家和上級主管部門有關安全生產(chǎn)的方針、 法律、法規(guī)、政策和制度， 加強對職工進行安全教育培訓4 、審定安全工作規(guī)劃和計劃， 確定本單位安全工作目標。 保證對安全生產(chǎn)的資金投入， 不斷改善勞動條件。5、檢查并考核副總和各部門負責人安全生產(chǎn)責任制落實情況。6、負責健全安全生產(chǎn)管理機構，配備安全技術管理人員。7、定期召開安全生產(chǎn)工作會議，聽取主管部門工作匯報，研究解決安全生產(chǎn)中存在的 問題。8、及時、如實報告生產(chǎn)安全事故， 組織對重大事故的調(diào)查處理， 落實事故 “四不放過” 原則。并積極配合上級有關部門對事故的分析和調(diào)查取證。9、組織實施賓

4、館的安全生產(chǎn)檢查，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。10、組織制定并實施賓館的生產(chǎn)安全事故隱患應急救援預案，并定期演練。11、督導各部門全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二、主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制1、協(xié)助總經(jīng)理開展安全生產(chǎn)工作，對本單位的安全生產(chǎn)工作負直接領導責任。2、每月至少研究一次安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和勞動保護工作，針對存在的問題，制定 解決辦法并組織實施。3、計劃、布置、檢查、評比賓館安全生產(chǎn)工作，并對賓館安全工作情況進行總結。4、負責監(jiān)管外租戶的安全管理工作，督促隱患排查治理工作的全面開展。5、組織并參加安全生產(chǎn)大檢查，對查出的安全生產(chǎn)隱患要及時消除或采取必要的措 施，確保安全生產(chǎn)。6、對于新建

5、、改建、擴建等工程項目，必須做到“三同時” ，即安全設施與主體工程 同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用。7、發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，按照“四不放過”的原則，組織協(xié)調(diào)對事故的分析，提出處理意見和改進措施， 并督促實施。 配合焦煤集團有關部門做好事故調(diào)查處理及善后工作。8、加強對安全生產(chǎn)工作的考核，提出獎懲意見。9、督導各部門全面實現(xiàn)年度安全責任目標。三、綜合辦公室主任安全生產(chǎn)責任制1、綜合辦公室主任是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人， 負責制定綜合辦公室的安全生產(chǎn)規(guī) 章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓。2、協(xié)助領導貫徹上級有關安全生產(chǎn)指示，及時轉發(fā)上級和有關部門的安全生產(chǎn)文件、 資料，做好安全

6、會議記錄，對安全部門的有關材料，及時組織匯審打印、下發(fā)。3、組織檢查落實干部值班制度。4、搞好所管轄部門的安全工作，制訂和健全安全生產(chǎn)責任制和規(guī)章制度，并檢查各項 安全生產(chǎn)規(guī)章制度的落實情況。5、在安排總結工作時，同時安排總結安全工作。6、依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納保險金。7、全面實現(xiàn)年度安全責任目標四、綜合辦公室科員安全生產(chǎn)責任制1、認真貫徹黨和國家安全工作方針、政策和法律、法規(guī)以及賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度。2、負責登記上級來文，及時送交辦公室主任批轉；對涉及安全生產(chǎn)的文件，依據(jù)批轉 及時轉交相關領導審閱、批示，根據(jù)領導批示意見及時轉發(fā)文件。3、協(xié)助安全部門和相關部門打印有關安全生產(chǎn)文

7、件、制度、規(guī)定等材料。4、記錄電話通知和上級傳真文件的收取， 涉及安全的電話內(nèi)容及時送主任和分管安全 領導閱知。5、認真了解企業(yè)安全生產(chǎn)形勢和外部動態(tài)，及時準確地傳遞安全生產(chǎn)信息。6、面向經(jīng)營、面向基層，起到上傳下達作用；重視文件的保管和保密工作。7、熟悉賓館安全生產(chǎn)制度，學習安全生產(chǎn)知識，認真校對安全生產(chǎn)方面的文稿，重視 安全文化建設。8、協(xié)助做好賓館安全工作計劃、總結、評比、材料匯總等工作，做好安全信息交流工 作。9、自覺遵守安全規(guī)章制度，做好防火防盜工作。10、熟悉計算機操作，不斷提高崗位技能，做好文件資料保存工作，保證相關安全生產(chǎn)信息資料不泄露、不外傳、不丟失。11、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年

8、度安全責任目標五、綜合辦公室汽車司機安全生產(chǎn)責任制1、汽車司機是本崗位安全生產(chǎn)第一責任人，必須經(jīng)公安部門考試合格并獲得駕駛執(zhí)照 后方可上路。駕駛執(zhí)照必須隨身攜帶。2、汽車司機必須嚴格遵守交通規(guī)則和公安部門、交通部門頒發(fā)的有關法令，并在出車 前認真檢查：（1）汽車的狀況是否良好， 手、腳制動器及轉向機構是否靈活有效， 照明燈、 雨刷器、 儀表是否有效，有無漏水、漏油、漏氣現(xiàn)象，各部位機件是否牢固等。（2）油、水及輪胎氣壓是否合乎標準。3、行車過程中要嚴格遵守交通法規(guī)，嚴禁酒后駕車、超速、超載。4、收車后認真檢查車輛的車窗、門鎖是否關好上鎖。5、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標六、計財部經(jīng)理安全生

9、產(chǎn)責任制1、計財部經(jīng)理是計財部安全生產(chǎn)第一責任人，負責制定計財部的安全生產(chǎn)規(guī)章制度， 落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓。2、按照“三同時”原則審批新、改、擴建項目，落實勞動保護設施，不留隱患。3、審查各項安全罰款的出處，認真執(zhí)行國家和地方法規(guī)。4、負責撥付對員工進行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓所需經(jīng)費。5、負責撥付各崗位員工勞動防護用品所需經(jīng)費。6、負責撥付各崗位員工防暑降溫經(jīng)費7、對計財部所用設備、器材進行經(jīng)常性檢查，及時發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)隱患，立即整改8、教育所屬員工自覺遵守財務制度和各項安全生產(chǎn)規(guī)定。9、掌握相關安全生產(chǎn)應急預案，一旦發(fā)生問題，負責保護賓館現(xiàn)金、票證、賬目等不 受損失。10

10、、全面實現(xiàn)年度安全責任目標七、計財部會計安全生產(chǎn)責任制1、嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策及有關財務管理規(guī)定。2、認真做好財務核算、成本核算，做到財務的日清月結，做到帳、卡、物相符，嚴格 倉庫物資的出入庫手續(xù)。3、確?？剖矣秒姲踩?，在計財部辦公室不準使用大功率的電器，避免發(fā)生火災。4、與各業(yè)務單位辦理結算時，應經(jīng)過兩人（一人辦理，一人審核） ，避免出現(xiàn)少收、 多付現(xiàn)象的發(fā)生。5、下班后，應將有價值的憑據(jù)和印章，存放得當，保證安全。6、下班后，應將門窗關好，關閉電腦、照明燈，切斷電源并同時開啟紅外線報警器，防盜門應上雙保險，并檢查室內(nèi)是否存在隱患，確保安全后方可離開。7、熟悉計算機操作，不斷提高崗

11、位技能，做好文件資料保存工作，保證相關安全生產(chǎn) 信息資料不泄露、不外傳、不丟失。8、協(xié)助領導 全面實現(xiàn)年度安全責任目標八、計財部出納安全生產(chǎn)責任制1、履行安全職責，嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策及有關財務管理規(guī)定2 、貫徹執(zhí)行有關安全法令、 法規(guī)，保證財務部門的“三鐵一器”等符合消防安全規(guī)定。3 、認真學習、執(zhí)行崗位安全工作責任制，嚴格遵守國家資金管理的法規(guī)、條例，使出 納工作安全運轉。4 、履行安全職責時，對賓館各經(jīng)營部門的資金使用、保管、交納、安全負責。5 、積極配合本部門安全隱患的排查治理工作，對涉及安全方面的問題要及時處理。6、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標九、值班經(jīng)理安全責任制1、

12、值班經(jīng)理是當日值班的安全生產(chǎn)第一責任人，每日檢查各崗位安全生產(chǎn)情況，并及 時做好檢查記錄。2、監(jiān)督營業(yè)場所的安全工作落實情況，按照安全工作標準檢查員工的工作，及時糾正 “三違”行為，并對違規(guī)人員批評教育。3、經(jīng)常檢查工作區(qū)域中的各種不安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。對不能及時解決的問 題，要采取切實可行的臨時措施，并及時上報。4、嚴肅查處各種事故苗頭和未遂事故，將事故消滅在萌芽之中，真正做到預防為主。5、發(fā)生事故，要保護好現(xiàn)場，立即報告，詳細記錄，并組織全體員工認真分析，吸取 教訓，落實防范措施。6、在發(fā)現(xiàn)火險或其它突發(fā)事件時，應按預案組織人員疏散，報警，積極采取措施，遏制事態(tài)發(fā)展十、保衛(wèi)部安全生

13、產(chǎn)責任制1、緊緊圍繞“從零開始，向零奮斗”的安全生產(chǎn)目標，堅持以人為本、科學發(fā)展、安全發(fā)展，將安全理念融入到保衛(wèi)科的日常管理中。2、有高度的責任感和責任心，以生命至高無上，安全生產(chǎn)第一為最高工作信條，始終 把安全工作放在高于一切、重于一切、先于一切的地位，作為政治上、責任上、工作上的 嚴格落實。3、堅持原則，不徇私情、秉公辦事。有吃苦耐勞、勇于獻身的精神，帶領保衛(wèi)科全體 員工履行好職責，確保賓館人、財、物的絕對安全，發(fā)揮職能作用。4、負責組織、協(xié)助賓館各部門制定部門的安全生產(chǎn)責任制、消防安全責任制，并與有 關部門檢查、落實。5、聯(lián)合有關部門開展好“防火、防盜、防破壞、防自然災害”的四防安全教育

14、及培訓 活動，及應對突發(fā)安全事件的演練活動。6、負責組織調(diào)查賓館內(nèi)發(fā)生的各類重大事件、事故，并向總經(jīng)理提出處理意見、匯報 查處結果。7、維護賓館內(nèi)部治安秩序，建立保衛(wèi)科各崗位工作流程，檢查安全生產(chǎn)有關設施、器 材的工作狀態(tài)；保證各類安全設備處于良好狀態(tài)，保安人員處于戒備、警覺狀態(tài)。8、與上級有關公安、消防、保衛(wèi)、安全部門保持密切的溝通關系；及時貫徹上級有關 部門的指示，協(xié)助有關部門偵破違法犯罪案件和處理事故。9、認真做好各類安全生產(chǎn)的培訓考核、模擬演練及檔案材料管理工作。10、認真完成上級有關部門及賓館領導交辦的臨時性工作。11、全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十一、保衛(wèi)部領班安全生產(chǎn)責任制1、緊緊

15、圍繞“從零開始，向零奮斗”的安全生產(chǎn)目標， 將安全理念融入到日常工作中。2、檢查當班保衛(wèi)、保安人員的履行崗位職責情況。3、經(jīng)常與賓館其他部門的領班、主管進行溝通，了解掌握其他部門安全生產(chǎn)情況。達 到互相促進、共同提高，為賓館的安全發(fā)展發(fā)揮出職能部門領班的作用。4、認真檢查、督促當班保衛(wèi)、門衛(wèi)、監(jiān)控人員崗上工作，檢查要害、危險部位的安全 情況。5、積極配合本部門經(jīng)理處理各類安全方面的事件， 協(xié)助好值班經(jīng)理處理安全突發(fā)事件。6、認真完成上級領導交辦的臨時性工作。7 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十二、保衛(wèi)部保安員安全生產(chǎn)責任制1、具有強烈的責任心，保持高度的警覺性，敢于挺身而出，制止犯罪活動

16、和違法亂紀 行為。2、鉆研保安工作的業(yè)務知識，不斷提高自身素質(zhì)和工作能力。時刻保持旺盛的斗志和 良好的精神狀態(tài)。逐步達到“召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝”的標準。能熟練應用“兩 述法”報告工作。3、認真履職，堅持做好每班的例行巡查和巡查記錄、當班記錄。切實發(fā)揮出賓館保衛(wèi)的職能作用4、服從命令，聽從指揮。為了賓館的安全，堅持做到無條件執(zhí)行上級領導的指示。5、不斷強化安全意識，不斷提高查找各類不安全隱患的能力。達到找問題準、解決問 題快、反映情況及時、不推諉拉皮。6、自覺遵守賓館的有關規(guī)定、有關紀律，上崗不喝酒、不干私活，不睡覺。7、認真完成上級領導交辦的其他各項工作。8 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全

17、責任目標。十三、保衛(wèi)部門衛(wèi)安全生產(chǎn)責任制1、具備強烈的責任心，保持高度的警覺性，站好崗、執(zhí)好勤。2、時刻觀注各類車輛進出賓館，不斷提高自己判斷異常人、異常車輛的能力。達到在 第一時間發(fā)現(xiàn)問題的蛛絲馬跡，為賓館安全盡職盡責。3、嚴格執(zhí)行賓館出入貨物的有關規(guī)定，尤其是提高辨別公私物品的能力。杜絕賓館物 品被私拿私用，造成損失。4、自覺做到上崗不喝酒、上崗不竄崗、上崗不睡覺，堅守崗位、看好門，防止各類不 安全事件的發(fā)生。5、認真完成上級領導交辦的其他各項工作。6 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十四、保衛(wèi)部車輛看管員安全生產(chǎn)責任制1、具備強烈的責任心，保持高度的警覺性，指揮車輛有序停放，提醒車主

18、鎖好車。2、嚴格執(zhí)行存車、停車（過夜車）收費制度，不弄虛作假，秉公辦事。3、不斷巡視、檢查車輛停放安全情況。發(fā)現(xiàn)異情，及時報告保衛(wèi)和上級領導。4、堅持做好每班的車號統(tǒng)計、登記工作，做好當班記錄。交接班時做到車輛數(shù)、票據(jù) 數(shù)、錢數(shù)三對照，無差錯。5、搞好當班衛(wèi)生，遵守工作紀律。不酒后上崗，不在當班期間睡覺。6 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十五、保衛(wèi)部監(jiān)控室監(jiān)管員安全生產(chǎn)責任制1、具備強烈的責任心，保持高度的警覺性，時刻關注各類報警裝置、視頻探頭畫面的 情況，發(fā)現(xiàn)異常，立即報告。2、鉆研業(yè)務，不斷提高工作能力，能熟練應用“兩述法”報告工作情況，能在第一時 間發(fā)現(xiàn)異常情況，并及時采取措施。3

19、、自覺遵守上崗不會客、不干私活、不吸煙、不酒后上崗。4、不在室內(nèi)吃零食、不存放食品、不存放與工作無關的物品，防止鼠患。5、了解掌握賓館內(nèi)部重點部門、要害部位的基本情況，熟悉單位的火災報警程序、撲 救疏散方案以及相關安全生產(chǎn)應急預案。6、對講機電源充足，通訊暢通，保持監(jiān)控室干凈整潔。7、對工作中發(fā)生的問題要及時處理和記錄，并及時向主管報告。8、遵守重點要害部位工作要求，未經(jīng)有關領導同意，非值班人員嚴禁進入監(jiān)控室。9 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十六、工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制1、工程部經(jīng)理是工程部安全生產(chǎn)第一責任人，負責賓館設備范圍內(nèi)的安全工作，督促 工程部人員履行各自的安全職責。組織審查

20、賓館范圍內(nèi)有關設備、電氣、儀表等方面的安 全檢修技術規(guī)程和安全技術措施項目，負責審查有關設備安裝、改造方案及設備檢修中相 應的安全技術措施。2、參加重大設備事故的調(diào)查處理，采取有效措施，防止發(fā)生同類事故。3、貫徹安全技術操作規(guī)程，負責組織對常壓鍋爐、中央空調(diào)的檢驗、檢修工作，并對 其安全可靠運行負責。4、參與審查賓館安全技術規(guī)程、 操作規(guī)程和安全技術措施項目， 保證技術上切實可行。5、組織參加設備安全大檢查，落實設備隱患整改，制定安全防范措施。6、協(xié)助主管領導做好職工的安全思想、 安全技術教育工作， 負責新入職人員的用電安 全教育，指導并督促檢查班組（崗位）的安全教育。7、按照安全技術規(guī)范、標

21、準的要求，參加新建、改建、擴建工程的設計，竣工驗收和 設備改造方案的“三同時”審查，落實檢修、停工、開工的安全措施。8 、全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十七、維修電工安全生產(chǎn)責任制1、維修電工是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人，必須熟悉賓館供電系統(tǒng)，能及時排除各類一般故障。2、嚴格執(zhí)行國家和上級主管部門的安全安裝標準， 并按規(guī)定標準和要求進行電氣的檢 查、安裝和操作。3、定期檢查變壓器、配電間、電氣開關柜的運轉情況，并注意溫度，油量是否符合變 化范圍，及時排除各種故障隱患。要保持配電間清潔，注意防濕、防熱、防塵、防火、防 止小動物進入。4、維修電氣設備時，必須首先切斷電源，掛上警示牌，經(jīng)驗電確認無電才可以

22、作業(yè)。5、高空作業(yè)必須有人監(jiān)護，系好安全帶。6、認真做好運行記錄，檢查記錄，交接班記錄。7、電工必須按規(guī)定著裝，按規(guī)定使用防護用品，持證上崗。8、對違章用電行為及時制止，積極督促有關部門及時整改，并向工程部經(jīng)理匯報。9 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十八、常壓鍋爐工安全生產(chǎn)責任制1. 常壓鍋爐工是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人，要自覺遵守勞動紀律，堅守崗位，服從 指揮。2. 熟悉鍋爐結構及性能，嚴格掌握操作規(guī)程，并按操作規(guī)程操作。3. 增強責任心，工作中細心觀察鍋爐各部運行參數(shù)的變化，合理調(diào)整風量，控制進出口溫度和壓力，保證安全運行4. 作好消煙工作，達到環(huán)保要求。5. 根據(jù)情況及時對鍋爐排污

23、。6. 根據(jù)操作規(guī)程定期試校常壓出口是否暢通。7. 運行中發(fā)現(xiàn)或發(fā)生故障或事故，應迅速查明原因，采取措施及時處理，如遇重大事 故要大膽、果斷細心的采取措施，制止事故蔓延，要保護好現(xiàn)場，迅速報告工程部經(jīng)理。8. 違反規(guī)定造成損失者視情節(jié)給予相應的處罰， 造成重大安全事故的個人要依法追究 刑事責任。9 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。十九、倉庫保管員安全生產(chǎn)責任制1、倉庫保管員是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人，了解所保管物品的特性，做好有針對性 事故預防措施。2、按照碼放貨物的要求分類碼放貨物，貨物碼放要整齊、有序。3、不在庫房內(nèi)住宿、吸煙、動用明火、使用電熱器具，庫房做到人走燈滅。4、碼放商品，搬

24、運營貨物不得觸碰報警探頭、噴淋頭等消防設施。5、經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的用電設備，燈頭開關及庫房內(nèi)的電源線路是否有過熱、老化和打 火等異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。6、庫房內(nèi)不準存放油漆、稀料等易燃易爆危險化學品7、庫房內(nèi)不得設辦公室，休息室8 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十、客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制1、客房部經(jīng)理是本部門安全生產(chǎn)第一責任人，按誰主管誰負責的原則，建立健全客房 部的安全職責、規(guī)章制度及各種設備的安全管理制度和安全技術操作規(guī)程。2、負責客房部的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患排查治理工作。3、負責所屬部位的安全防火管理工作。4、注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、化學物品等危險品的

25、賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并 立即報告保衛(wèi)科。5、解決處理一般性生產(chǎn)安全事故隱患和問題；遇有突發(fā)事件，應在處理的同時立即報 告，服從領導的指揮、調(diào)遣，參與搶險救援等處置行動，并保護現(xiàn)場。6、掌握相關安全生產(chǎn)應急預案，一旦發(fā)生問題，負責疏散、集中、清點、安撫賓客。7、負責對員工進行安全防護教育，現(xiàn)場自救、互救教育。8、定期召開客房部安全生產(chǎn)工作會議，分析部門安全生產(chǎn)動態(tài)，及時解決安全生產(chǎn)存 在的問題。9、組織做好客房部事故調(diào)查、處理、統(tǒng)計、上報工作。10、全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十一、客房部領班安全生產(chǎn)責任制1、客房部領班是本班次安全生產(chǎn)第一責任人，在客房部經(jīng)理的直接領導下，帶領本班組人員貫徹

26、執(zhí)行賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度，負責所屬區(qū)域內(nèi)的安全生產(chǎn)管理工作。2、熟悉和掌握客房部業(yè)務和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責任制的落實，糾正違章違紀現(xiàn) 象。3、對本班組員工進行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安全防范意識。4、在安排班組工作的同時，應強調(diào)當班安全生產(chǎn)注意事項。5、熟悉本班組安全生產(chǎn)設施的分布和使用方法，掌握與本班組相關的安全生產(chǎn)應急預 案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。6、熟悉本班組的設備設施并進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。7 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十二、客房總臺服務員安全生產(chǎn)責任制1、客房總臺服務員是本崗位安全生產(chǎn)第一責任人，必須自覺遵守

27、安全管理制度。嚴格 賓客住宿登記、驗證手續(xù)，認真核對有效證件。發(fā)放房卡時，應保證其住房卡準確無誤。2、掌握本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。3、按照工作要求，對旅客寄存可疑行李及物品進行詢問。發(fā)現(xiàn)攜帶有易燃、易爆、化 學物品等危險品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即向保衛(wèi)科報告。4、當班人員應時刻保持高度的警惕性和安全防范意識，維護好本區(qū)域、本崗位的安全設施及工作秩序。5、須知道距本崗位最近的滅火器，消火栓的位置，必須學會滅火器，消火栓的使用方法。6、當班接待人員要善于在工作中發(fā)現(xiàn)可疑人員及可疑現(xiàn)象，熟知本崗位的應急預案， 發(fā)生突發(fā)性安全事故能及時向保衛(wèi)科報警并沉著冷靜的采取應急措

28、施， 對事態(tài)發(fā)展進行有效 控制。7 、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十三、客房部服務員安全生產(chǎn)責任制1、客房服務員是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人，必須遵守賓館各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度， 學習安全生產(chǎn)知識和技能，按照“誰在崗，誰負責”的原則，既是服務員，又是安全員。2、對所在崗位的安全生產(chǎn)設備設施要進行經(jīng)常性檢查， 做到及時發(fā)現(xiàn)及時消除安全隱 患，并及時報告本班領班。3、熟悉和掌握與本崗位相關的安全生產(chǎn)應急預案，解決、處理一般性安全生產(chǎn)問題和 隱患，遇有突發(fā)事件，應在處理的同時立即報告，服從領導的指揮、調(diào)遣，參與救援等處 置行動，并保護現(xiàn)場。4、向客人宣傳安全生產(chǎn)常識和有關要求，提示客人做好安全防

29、范工作。5、熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、報警按鈕等安全設 施位置，會熟練使用消防器材。6、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十四、餐飲部經(jīng)理安全生產(chǎn)責任制1、餐飲部經(jīng)理是餐飲部安全生產(chǎn)第一責任人，按誰主管誰負責的原則，負責建立健全餐飲部的安全職責，規(guī)章制度及各種設備的安全管理制度和安全技術操作規(guī)程。2、負責餐飲部的安全工作，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓，組織 安全檢查和隱患治理。3、負責餐飲部所屬包房、后廚操作間、庫房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作， 防止火災和食物中毒。4、負責餐飲部煤氣表間、燃氣灶具、電氣設備及其它設備的安全管理。5、負責餐飲

30、部行政、生活設施的安全衛(wèi)生管理。6、按照國家有關規(guī)定每年定期組織好職工職業(yè)健康檢查， 建立健全職工健康監(jiān)護檔案。7、負責對餐飲部員工嚴格遵守各項規(guī)章制度及安全操作規(guī)程， 提高員工的安全生產(chǎn)能 力和安全防范意識，現(xiàn)場自救互救能力。8、定期召開餐飲部安全生產(chǎn)工作會議，認真開展隱患排查治理工作，及時解決安全生 產(chǎn)存在的問題。9、組織做好餐飲部事故調(diào)查、處理、統(tǒng)計、上報工作。10、掌握相關安全生產(chǎn)應急預案，一旦發(fā)生事故，負責排險、引導、疏散就餐賓客。11、全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十五、餐飲部領班安全生產(chǎn)責任制1、餐飲部領班是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人， 負責協(xié)助部門經(jīng)理建立健全餐飲部的安全職責、規(guī)章

31、制度及各種設備的安全管理制度和安全技術操作規(guī)程。2、負責本班次的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患排查治理。3、負責本班次所屬包房、庫房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止發(fā)生火災 和食物中毒事故。4、負責所屬煤氣表間、燃氣灶具、電器設備及其它設備的安全管理。5、負責對職工進行職防教育、現(xiàn)場自救教育和考核。6、定期召開班組安全生產(chǎn)工作會議，分析班組安全生產(chǎn)動態(tài)，及時解決安全生產(chǎn)存在 的問題。7、協(xié)助領導全面實現(xiàn)年度安全責任目標。二十六、餐飲部服務員安全生產(chǎn)責任制1、餐飲部服務員是本專業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人，必須服從部門領班（或主管）、安全員的安全工作指導，自覺遵守安全管理制度。2、熟知本崗位的安全工作要求，必須做好自身安全防范工作。3、上班到崗后， 要認真檢查責任區(qū)域內(nèi)有無安全問題， 若發(fā)現(xiàn)問題要及時處理并報告， 班后認真檢查，做好交接班工作，確認無安全隱患后方可下班。4、須知道距本崗位近的滅火器、 消火栓的