標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 11123-2015 連鎖企業(yè)酒類(lèi)商品分銷(xiāo)管理規(guī)范》是一項(xiàng)針對(duì)連鎖企業(yè)在酒類(lèi)產(chǎn)品分銷(xiāo)過(guò)程中應(yīng)遵循的具體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過(guò)規(guī)定一系列的操作流程和要求來(lái)保證酒類(lèi)商品的質(zhì)量安全、提高服務(wù)水平以及增強(qiáng)消費(fèi)者信心。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，連鎖企業(yè)在進(jìn)行酒類(lèi)商品分銷(xiāo)時(shí)需建立并實(shí)施一套完整的管理體系，包括但不限于供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)、進(jìn)貨驗(yàn)收、儲(chǔ)存保管、銷(xiāo)售服務(wù)等環(huán)節(jié)。其中特別強(qiáng)調(diào)了對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)的審核，確保其合法合規(guī)；對(duì)于進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的商品，則需要嚴(yán)格把關(guān)，從外觀到質(zhì)量進(jìn)行全面檢查，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

此外，《SB/T 11123-2015》還提出了關(guān)于庫(kù)存管理和物流配送方面的指導(dǎo)原則，要求企業(yè)合理規(guī)劃倉(cāng)儲(chǔ)空間，采用先進(jìn)先出的原則管理庫(kù)存，并采取有效措施保證運(yùn)輸過(guò)程中的商品安全。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)也注重提升售后服務(wù)質(zhì)量，鼓勵(lì)企業(yè)提供便捷退換貨服務(wù)，及時(shí)處理顧客投訴，維護(hù)良好的消費(fèi)環(huán)境。

在信息管理方面，該標(biāo)準(zhǔn)建議使用信息技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)全程追溯，即從源頭采購(gòu)到最終銷(xiāo)售每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)記錄詳細(xì)信息，以便于追蹤查詢(xún)及問(wèn)題定位。這不僅有助于加強(qiáng)內(nèi)部管控，也能更好地滿(mǎn)足監(jiān)管部門(mén)的要求。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-01-06 頒布
  • 2015-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS0310001

A10..

備案號(hào)50628—2015

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11123—2015

連鎖企業(yè)酒類(lèi)商品分銷(xiāo)管理規(guī)范

Managementspecificationofchainenterprisealcoholicproductsdistribution

2015-01-06發(fā)布2015-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

連鎖企業(yè)酒類(lèi)商品分銷(xiāo)管理規(guī)范

SB/T11123—2015

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201512

*

書(shū)號(hào)

:155066·2-29443

版權(quán)專(zhuān)有侵權(quán)必究

SB/T11123—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)浙江久加久食品飲料連鎖有限公司廣州市富隆酒窖酒業(yè)有

:、、

限公司浙江名莊傳奇葡萄酒有限公司北京市東方雅龍酒業(yè)有限責(zé)任公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人楊青松章百惠朱毅李滿(mǎn)

:、、、。

Ⅰ

SB/T11123—2015

連鎖企業(yè)酒類(lèi)商品分銷(xiāo)管理規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了連鎖企業(yè)從事酒類(lèi)商品零售交易活動(dòng)應(yīng)具備的企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)連鎖企業(yè)酒類(lèi)商品經(jīng)

、

營(yíng)要求商品組織與采購(gòu)要求門(mén)店銷(xiāo)售服務(wù)要求以及倉(cāng)儲(chǔ)與物流方面的要求

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)于酒類(lèi)商品的連鎖零售企業(yè)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒

GB2757—2012

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒

GB2758—2012

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718—2011

食用酒精

GB10343—2008

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則

GB10344—2005

商店購(gòu)物環(huán)境與營(yíng)銷(xiāo)設(shè)施的要求

GB/T17110—2008

飲料酒分類(lèi)

GB/T17204—2008

限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品

GB23350—2009

酒類(lèi)商品零售經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范

SB/T10392—2005

連鎖經(jīng)營(yíng)術(shù)語(yǔ)

SB/T10465—2008

葡萄酒運(yùn)輸貯存技術(shù)規(guī)范

SB/T10712—2012、

酒類(lèi)行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范

SB/T11000—2013

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

連鎖經(jīng)營(yíng)chainoperation

經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)使用統(tǒng)一商號(hào)的若干店鋪在同一總部的管理下采取統(tǒng)一采購(gòu)或特許經(jīng)營(yíng)

,,,

等方式實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的組織形式

,。

定義

[SB/T10465—2008,3.1]

32

.

酒類(lèi)商品alcoholcommodities

乙醇含量大于的含酒精飲料包括發(fā)酵酒蒸餾酒配制酒食用酒精以及其他含有酒精

0.5%vol,、、、

成分的飲品經(jīng)國(guó)家有關(guān)行政管理部門(mén)依法批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥酒保健食品酒類(lèi)除外

。

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