標準解讀

《GB 1886.230-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　抗壞血酸棕櫚酸酯》相比于《GB 16314-1996 食品添加劑　L-抗壞血酸棕櫚酸酯》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 標準名稱與范圍：新標準將名稱調(diào)整為“食品安全國家標準”，更加明確其適用范圍和法律地位，同時涵蓋了更廣泛的食品安全要求。舊標準則直接以“食品添加劑”命名，未特別強調(diào)食品安全國家標準的屬性。

  2. 技術(shù)內(nèi)容更新：GB 1886.230-2016根據(jù)最新的科學研究和技術(shù)進步，對產(chǎn)品的定義、組成、技術(shù)要求（包括純度、雜質(zhì)限量等）進行了修訂，使之更加科學合理，確保了食品添加劑使用的安全性。

  3. 檢測方法優(yōu)化：新標準引入或更新了檢測方法，提高了檢測的準確性和可行性，例如可能采用了更現(xiàn)代的分析技術(shù)和儀器，使得對抗壞血酸棕櫚酸酯的質(zhì)量控制更為嚴格和精確。

  4. 食品安全指標加強：考慮到食品安全的日益重要性，新標準可能增設(shè)或強化了某些食品安全指標，如微生物限量、污染物限量及農(nóng)藥殘留限量等，以更好地保障公眾健康。

  5. 標簽標識要求：GB 1886.230-2016可能對食品添加劑的標簽、包裝和貯存運輸?shù)确矫嫣岢隽烁敿毜囊?guī)定，確保產(chǎn)品信息的透明度，便于追蹤和管理。

  6. 法規(guī)引用更新：新標準依據(jù)現(xiàn)行有效的法律法規(guī)進行了引用更新，確保了標準的時效性和合法性，與國際標準和貿(mào)易要求更加接軌。

  7. 廢止舊標準：隨著新標準的發(fā)布實施，舊標準GB 16314-1996被廢止，標志著在相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)應遵循新的技術(shù)規(guī)范和要求。

這些變動反映了國家對食品安全管理的持續(xù)完善和對食品添加劑質(zhì)量控制的嚴格要求，旨在提升整個食品產(chǎn)業(yè)鏈的安全水平。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886230—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886230—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯

GB16314—1996《L-》。

本標準與相比主要變化如下

GB16314—1996,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯

———“”;

刪除了重金屬的項目

———;

增加了鉛的項目

———。

Ⅰ

GB1886230—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯

1范圍

本標準適用于用棕櫚酸與氯化亞砜反應制取棕櫚酰氯后與抗壞血酸反應制得的食品添加劑抗壞血

酸棕櫚酸酯

。

2化學名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學名稱

.

抗壞血酸十六酸酯

22分子式

.

C22H38O7

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

414.56(2013)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色或黃白色將適量試樣均勻置于白瓷盤內(nèi)于自然光線下觀察其

,

狀態(tài)粉末

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