2022酒店服務員年終總結（通用18篇）

1、實用文檔Word格式、可編輯打印 酒店效勞員年終總結通用18篇 2022酒店效勞員年終總結通用18篇 2022酒店效勞員年終總結 篇1 轉瞬間入職酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店經理的工作支配，主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將工作狀況作以下總結。 一、廳面現(xiàn)場管理 禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間互相監(jiān)視，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗，崗上覺察儀容問題馬上指正，監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 嚴抓定崗

2、定位和效勞意識，進步效勞效率，針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其別人員各負其責，明確各自的工作內容，進展分工合作。提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的馬上進展為客人效勞。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。 衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立即清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比擬集中，往往會消失客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待頂

3、峰前的接待預備，以削減客人等候時間，同時也應留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 建立酒店案例搜集制度，削減顧客投訴幾率，搜集酒店顧客對效勞質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及效勞供給重要根據(jù)，酒店全部人員對搜集的案例進展分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常效勞更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 1、新員工作為酒店人員的重要組成局部，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響效勞質量及團隊建立。根據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想

4、預備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。 2、注意員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進展學習，并以對員工進展考核，檢查培訓效果，覺察缺乏之處準時彌補，并對培訓方案加以改良，每月定期找員工談心做思想工作，理解他們近期的工作狀況從中覺察問題解決問題。 3、結合工作實際加強培訓，目的是為了進步工作效率，使管理更加標準有效。并結合日常酒店案例分析的形式進展剖析，使員員對日常效勞有了全新的熟悉和理解，在日常效勞意識上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很清楚。部門之間欠

5、缺溝通，經常是出了事以后才覺察問題的存在。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力。 2022酒店效勞員年終總結 篇2 這一年在酒店各位指導和同事們幫助關心鼓舞下，使我克制了種種困難，較為精彩的完成了全年的工作，得到指導和同事確實定。全年持續(xù)全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象；效勞質量及工作程度有所進步，無客人投訴狀況；可以敬重指導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在酒店的主要工作總結如下。 一、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè) 通過這一年的鍛練，我漸漸克制了心浮氣躁，做事沒有急躁，敷衍了事的缺點，養(yǎng)成了急躁細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少

6、了，風涼話少，取而代之的是互相鼓舞和關心的話語。使我對工作更加布滿信念。 對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然成天都在清掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了、不起眼、不好挪動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。 二、虛心學習，不懂就問 在這一年，我專心參與了酒店組織的各項培訓活動，仔細學習效勞技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教

7、，回家后認真琢磨練習，平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的效勞程度得到了進步，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了指導和同事贊揚。 三、聽從支配，任勞任怨 平常做到敬重指導，不耍心眼，對于指導支配的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房效勞工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參與了前臺接待的工作，開頭由于對前臺工作不理解，沒有信念、有畏難心情，后在酒店指導的關心幫助下，克制自身困難，仔細學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為精彩的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。 四、明年工作準備 在即將過

8、去的一年中，使我變得更加成熟，效勞質量和程度有了很大的進步，對客人的效勞熱忱也更加高漲，工作信念大增，對以后的工作布滿了信念。這一年總體上可以做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓指導放心，讓客人滿足，但我也有一些不好的地方需要改正，比方做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，消極怠工。 在新的一年里，我要堅決克制這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，仔細學習討論工作效勞中的技巧，進步自身的效勞程度，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿足，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安靜、溫馨的家。 五、對酒店推舉和意見

9、此刻信息網絡時代，知訊者生存，然而酒店在信息搜集和利用遠遠不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的效勞和管理程度，以進步酒店自身的競爭力。同時也期望酒店指導平常多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天可以以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興盛興旺做出自己的奉獻。 2022酒店效勞員年終總結 篇3 年底了，各行各業(yè)都在進展年終總結，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結如下： 在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質效勞,把握七大要素

10、： 1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞. 2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善.員工應熟識自己的業(yè)務工作和各項制度,進步效勞技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在效勞時才能游刃有余,這對進步KTV的效勞質量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用. 3、預備 即要隨時預備好為客人效勞.也就是說,僅有效勞意識是不夠的,要有事先的預備.預備包括

11、思想預備和行為預備,作為該預備的提早做好.如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài),而不會手忙腳亂. 4、重視 就是要把每一位客人都視為上帝對待而不怠慢客人.員工有時簡單無視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極效勞現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴聽憑,消費較低,感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊聽憑,這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而無視微小效勞,要重視和藹待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住客人是我們的衣食父母. 5、細膩 主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀看,揣摸客人心理,猜想客人需要

12、,并準時供給效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識. 6、制造 為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調效勞前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠 熱忱好客是中華民族的美德.當客人分開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深入的印象. 如今的競爭是效勞的競爭,質量的競爭,特殊酒店業(yè)尤為劇烈.效勞的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢,以期其在劇烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要

13、講求團隊精神,在歡樂迪也一樣.生意比擬忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事.平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作樂觀,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果. 平常,我也會和顧客談天,理解他們所喜歡的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉伴侶進步了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡. 作為一名效勞人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為效勞別

14、人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表,外表轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快,而里面轉動的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不行少的. 當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,盼望指導能多加催促,同事能互相學習,在以后的工作中進步效勞效率,努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的歡樂。 2022酒店效勞員年終總結 篇4 自從20 xx年xx月進入KTV工作，算算已經有一年頭了。工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走來，感慨和心得都是頗多的。 剛接觸KTV效勞員工作時，總以為這個工作太簡潔了，不需要多想，

15、所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思索，將瑣碎的工作理順，時不時地對工作進展總結，漸漸覺察工作越來越順手，我也越來越有成就感?！耙晃莶粧撸我話咛煜?原來貌似簡潔的事情也蘊含著大的道理。 工作中，我學會了永久對顧客微笑。微笑是的語言，無論是相識還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的間隔 。然而微笑也是有學問的，由于指導規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機械地擠出應付式的微笑。久而久之，微笑或點頭回應的顧客漸漸變少，我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關于微笑的學問，原來真誠的發(fā)自內心的微笑，才能讓對方感覺到友善， 從今，我一改往日的作風，不將生活的不良心

16、情帶入工作，對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱忱所感染，回報以微笑甚至問候，這讓我覺得自己的工作布滿了樂趣，還有什么比工作得到別人確實定更快樂的呢? 在KTV的工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟識，我對工作中應當留意的事情進展了總結，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比方顧客到來之前應當做哪些事情，對哪些地方進展檢查;顧客消費過程中又應留意些什么;如何滿意顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令解決突發(fā)事情等等。有備才能無患，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解，無不與我擅長覺察和總結有關。 工作中的心得許多，我的感慨也許多，在KTV看起來

17、平凡簡潔的工作，讓我學會了許多大道理。伴隨著KTV的成長，我也日漸成熟。在今后的日子里，我會更加努力工作，為KTV樹立更好的形象，為為每一位來KTV的顧客供給更優(yōu)質的效勞。 2022酒店效勞員年終總結 篇5 在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質效勞，把握七大要素： 1、微笑。在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應當是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞。 2、精通。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完善。員工應熟識自己的業(yè)務工作和各項制度，進步效勞技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆?，要想使自己精通

18、業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結閱歷，取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余，這對進步ktv的效勞質量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用。 3、預備。即要隨時預備好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，要有事先的預備。預備包括思想預備和行為預備，作為該預備的提早做好。如在客人到達之前，把全部預備工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。 4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝對待而不怠慢客人。員工有時簡單無視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極效勞現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴聽憑，消費較低，感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對

19、穿戴方面都特殊聽憑，這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而無視微小效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母。 5、細膩。主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀看，揣摸客人心理，猜想客人需要，并準時供給效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。 6、制造。為客人制造溫馨的氣氛，關鍵在于強調效勞前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，把握客人的嗜好和特點，為客人營造“家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。 7、真誠。熱忱好客是中華民族的美德。當客人分開時，員工應發(fā)自內心的、并通

20、過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深入的印象。如今的競爭是效勞的競爭，質量的競爭，特殊酒店業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會準時上去調整紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作樂觀，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。 平常，我也會和顧客談天，理解他們所喜歡的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推

21、舉伴侶進步了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡。 作為一名效勞人員，也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而歡樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲。我認為我的職業(yè)就像一個表，外表轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快，而里面轉動的微小的零部件那么是大家難以看到的，但卻是必不行少的。 當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，盼望指導能多加催促，同事能互相學習，在以后的工作中進步效勞效率，努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員。讓顧客在“

22、銀都酒店世界感受到不一般的歡樂。 2022酒店效勞員年終總結 篇6 在伴侶的介紹下我來到了，得到要來學習的消息，我很興奮，很珍惜這樣的時機，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么理論過，我想一切從頭開頭，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱忱的心來到了學習，剛開頭是學習文化和理論課程，我很承受文化，我也很愿意成為一名Xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了Xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的預備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的預備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓舞下

23、我在心里暗下決心，鼓舞自己肯定要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。 第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作，不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的辛苦了都會讓人感動，總臺是一個酒店的

24、門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以供給的全部的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為客人供給滿足周到的效勞。在學習中，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實際操作。 實習的日子就這樣一每天完畢了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經理談天時，該經理提到了效勞意識，我特別贊同他的觀點：效勞意

25、識不但是要求效勞員有著向客人供給優(yōu)質效勞的觀念和愿望，同時應當對自己的同事也具有同樣的意識。 2022酒店效勞員年終總結 篇7 我熟悉到作為餐廳效勞員，在工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的效勞力量。因為其中涉及到“能與不能的技術性問題。 一、語言力量 語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深入印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它表達效勞員的精神修養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格?？腿丝梢愿惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是效勞員的言和行。 效勞員在表達時，要留意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、愧疚、

26、假設、可以等等。另外，效勞員還要留意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進展適當?shù)皿w的表達。，我認為作為餐廳效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。 人們在議論時，經常無視了語言的另外一個重要組成局部身體語言。根據(jù)相關學者的討論，身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。效勞員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于承受和滿足的表達氣氛。 二、交際力量 餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個效勞員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進展廣泛的接觸，并且會基于效勞而與客人產生多樣的互動關系，妥當?shù)?/p>

27、處理好這些關系，將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量那么是效勞員實現(xiàn)這些目的的重要根底 三、觀看力量 效勞人員為客人供給的效勞有三種，第一種是客人講得特別明確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點一般來說是比擬簡單的。第二種是例行性的效勞，即應當為客人供給的、不需客人提示的效勞。例如，客人到餐廳坐下預備就餐時，效勞員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著許多行李的客人一進門，效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。 2022酒店效勞員年終

28、總結 篇8 作為一名在酒店工作的一般餐飲效勞員，我的工作很簡潔，就是照看好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的力量并不強，所以我始終在想，我只有不斷的努力才會有一個比擬好的成果。 今年，由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的連續(xù)深化，飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何搞好經營，飲食部在酒店的正確指導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建立為中心，強化管理，上下全都，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務重的狀況下，穩(wěn)步前進，獲得了較好的經濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結如下： 一、各項經濟指標完成狀況： 全年實現(xiàn)營業(yè)收入_元，比去年的_元，增

29、長_元，增長率_%，營業(yè)本錢_元，比去年同期的_元，增加_元，增加率_%，綜合毛利率_%，比去年的_%，上升以改革為動力，抓好餐飲工作 1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上領先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額掌握為 萬元/月。在肯定的費用和毛利率標準下，假設超額完成或未完成營收指標，那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚 房

30、為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。 2、競聘上崗。餐廳除了安排政策作了改革，用人、用工機制也較敏捷。管理者能上能下，員工能進能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行制止。當然，主要管理者假設素養(yǎng)欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和力量較優(yōu)秀的主管支配到負責崗 位，將仔細工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標供給了管理機制等方面的保證。 3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級指導及相關部門經理

31、試菜打分，考核廚師的業(yè)務程度，同時對根本滿足的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師賜予表彰鼓舞，對業(yè)務技術較差的廚師要求準時調換等。 另外，餐廳協(xié)作酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的效勞接待工作得到了酒店和上級指導的根本確定和表揚。 以“準那么為參照，抓好培訓工作 1、店級講座。根據(jù)酒店年初制定的全員培訓方案，參照?員工待客根本行為準那么?20字內容，由店級指導組織召集對部門經理、主管、領班及待客效勞人 員的專題培訓，重點講解管理素養(yǎng)、效勞意識、禮貌待客、案例分析等

32、。全年共組織培訓 余批，約 人次參與，通過講解、點評、溝通等，受訓人員在思想熟悉和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。 2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進展“飯店情景英語的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進展英語會話力量的培訓考核，促進了待客效勞人員學習英語的自覺性。 3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有方案，自行對本部門員工進展“20字準那么內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位 的培訓工作，做到“日日有主題，每天有培訓。分階段、分內容對前廳員工進展培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進展培訓;主管

33、、領班每兩周進展一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務學問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素養(yǎng)進步 了，英語程度進步了，業(yè)務程度進步了，客人的滿足度也進步了。一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參與。酒店與部門相結合的兩級培訓，進步了員工整體的思想素養(yǎng)、效勞態(tài)度和業(yè)務接待力量。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的根底上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝

34、平，第三名鐘玉彪。 酒店分別予以嘉獎并宣揚通報進展表彰。 四、四星標準，客戶反應，酒店仍存三類問題 一年的工作，經過全店上下的共同努力，成果是主要的。但不行無視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反應意見，有些是酒店質檢或部門自查所覺察的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店指導班子的議事日程。 1、設施設備不盡完善。 2、管理水準有待提升。一表如今管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學問、外語程度和管理力量等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊;二表如今酒店尚未制訂一整套標準的系統(tǒng)的實在可行的“管理形式;三表如今“人治管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。 3、效

35、勞質量尚需有優(yōu)化。從屢次檢查和客人投訴中覺察，酒店各部門各崗位員工的效勞質量，橫向比擬有高有低，縱向比擬有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、指導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質效勞。反復消失的問題是，有些部門或崗位的局部員工，儀容儀表不干凈，禮節(jié)禮貌不主動，接待效勞不周到，處理應 變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不認真，設備修理不準時等，也影響著酒店整體的效勞質量。 通過對酒店全年工作進展回憶總結，鼓勵鞭策著全店上下增加自信，興奮精神，發(fā)揚成果，整改問題。并將制訂新一年度的管理目的、經營指標和工作方案，以指導20 xx年酒店及部門各項工作的全面開展和詳細施行。 2022酒店效勞員年終總結 篇10 一路的歡

36、歌笑語，一路的風雨兼程送走了20 xx年，迎來了布滿盼望的20 xx年，回首我來到酒店的這三個月，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經受的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習時機及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關心，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結： 一、工作方面 在這段日子里，我理解了酒店的指導方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)絡指導與員工的重要部門，我很榮幸能成為

37、這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為效勞行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營進展，我從最初只知道看到如今擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣揚的窗口，通過出版報不僅進步了我的寫作程度也增加了我的語言表達力量，評估期間承蒙李總的信任在王經理的關心下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學會了整理房間、開夜床、

38、以及如何擺放才具有美觀性等學問，與專家的迎來送往中理解到專家的愛好準時的將信息反應，以便更好的效勞，12月8號在評估工作即將完畢的時候正好東三省高校生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了預備，但是樓層效勞員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是同學但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以暖和、激情是熾熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本! 二、學習心得 作為事業(yè)單位下屬的經營類場所-國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到進展規(guī)模

39、都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個特定的氣氛內得到了熏染，指導者可以高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，可以有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。 但是事物的進展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面，也肯定會有沖突問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的進展動力，關鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。 多

40、少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目的、新挑戰(zhàn)，就應當有新的起色，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌! 2022酒店效勞員年終總結 篇11 這一年來的工作當中我覺得自己還是做的不不錯的，作為一名效勞員，我深入的意識到了這一點，這方面而言，我確實需要更加努力的去做好自己分內的事情，做效勞工作我感覺很快樂，每次得到顧客的微笑我都覺得這是認可，對我效勞的

41、認可，我感覺特別的好，一年的時間過去了，我確實還是在這個過程當中得到了很大的進步，我也肯定會更加努力的去做好自己的本職工作，對于這一年來的跟著我也總結一下。 通過自己的努力，我也看明晰了許多，確實這對我而言是一個特別大的進步，我會連續(xù)仔細的去規(guī)劃好的，在這方面我有著特別明確的規(guī)劃，我肯定會讓自己做的更好，做這份工作效勞質量是應當要落實好的，我始終都感覺在這個過程當中我比擬努力，我明晰的意識到了這一點，在這一點上面我也在不斷的進步自己的力量，我也可以在這方面有著特別明確的規(guī)劃，我肯定會讓自己做的更好的，做效勞工作這是我要去維持下去的，這一年來我感覺在_酒店這里，特別的充實，我也仔細的把自己的工作

42、做好了，我知道不管是在什么時候都應當要努力維持下去的，這是我應當要有的態(tài)度。 一年的時間過去了，我也盼望可以得到更多的認可，做效勞工作，我每天仔細的規(guī)劃好自己，我渴望得到更多的熬煉，這一點是我應當要明晰的，盼望可以夠在以后的學習當中堅持去搞好這一點，我也會堅持去做好這些分內的事情，成為一名優(yōu)秀的效勞員，我這也是我始終都在努力的方向，雖然過去的一年當中也是消失了一些問題，在工作當中感受到了肯定的壓力，可是我覺得化壓力為動力這是有道理的，本著一個高質量效勞的原那么，我應當要對得起自己的這份工作，這也是我應當要去努力的方向，如今包括將來，這些都是應當要履行好的職責，我肯定會讓自己連續(xù)維持下去，這也在

43、學習當中應當要有的態(tài)度，我感覺這樣的方式是特別有意義的，堅持去做好效勞工作，這是肯定是要去做好的。 當然我知道我在平常的工作當中，有一些做的不夠好的地方，我也肯定會連續(xù)努力去規(guī)劃好自己的工作，我也信任我可以獲得更大的進步，在這方面努力完成的更好，如今我也感覺特別的有意義，盼望可以學習到更好的效勞技巧，成為更加優(yōu)秀的效勞人員。 2022酒店效勞員年終總結 篇12 效勞員崗位職責： 1、根據(jù)規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的預備工作。 2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。 3、按效勞程序迎接客人入座就席，幫助客人點菜，向客人介紹特色或時令

44、菜點。 4、儀容干凈，不擅自離崗。 5、勤巡臺，按程序供給各種效勞，準時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作 7、熟識餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 2022酒店效勞員年終總結 篇13 年底了，各行各業(yè)都在進展年終總結，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結如下： 在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質效勞,把握七大要素： 1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞. 2、精通 要求員工對自己

45、所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善.員工應熟識自己的業(yè)務工作和各項制度,進步效勞技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在效勞時才能游刃有余,這對進步KTV的效勞質量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用. 3、預備 即要隨時預備好為客人效勞.也就是說,僅有效勞意識是不夠的,要有事先的預備.預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的提早做好.如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài),而不會手忙腳亂. 4、重視 就是要把每一位客人都視為上帝對待而不怠慢客人.員工有時簡單

46、無視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極效勞現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴聽憑,消費較低,感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊聽憑,這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而無視微小效勞,要重視和藹待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住客人是我們的衣食父母. 5、細膩 主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀看,揣摸客人心理,猜想客人需要,并準時供給效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識. 6、制造 為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調效勞前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特

47、點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠 熱忱好客是中華民族的美德.當客人分開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深入的印象. 如今的競爭是效勞的競爭,質量的競爭,特殊酒店業(yè)尤為劇烈.效勞的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢,以期其在劇烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在歡樂迪也一樣.生意比擬忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事.平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作樂觀,真正

48、在行動上做到了一個英雄三個幫的效果. 平常,我也會和顧客談天,理解他們所喜歡的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉伴侶進步了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡. 作為一名效勞人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表,外表轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快,而里面轉動的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不行少的. 當然學無止

49、境,學到還得運用到以后的工作中,盼望指導能多加催促,同事能互相學習,在以后的工作中進步效勞效率,努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的歡樂。 2022酒店效勞員年終總結 篇14 這一年來的工作當中我覺得自我還是做的不不錯的，作為一名效勞員，我深入的意識到了這一點，這方面而言，我確實需要更加努力的去做好自我分內的事情，做效勞工作我感覺很快樂，每次得到顧客的微笑我都覺得這是認可，對我效勞的認可，我感覺非常的好，一年的時間過去了，我確實還是在這個過程當中得到了很大的進步，我也必需會更加努力的去做好自我的本職工作，對于這一年來的跟著我也總結一下。 經過自我的努力，我也看明晰

50、了許多，確實這對我而言是一個非常大的進步，我會連續(xù)仔細的去規(guī)劃好的，在這方面我有著非常明確的規(guī)劃，我必需會讓自我做的更好，做這份工作效勞質量是應當要落實好的，我一向都感覺在這個過程當中我比擬努力，我明晰的意識到了這一點，在這一點上頭我也在不斷的進步自我的本領，我也可以在這方面有著非常明確的規(guī)劃，我必需會讓自我做的更好的，做效勞工作這是我要去維持下去的，這一年來我感覺在_酒店那里，非常的充實，我也仔細的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么時候都應當要努力維持下去的，這是我應當要有的態(tài)度。 一年的時間過去了，我也期望可以得到更多的認可，做效勞工作，我每一天仔細的規(guī)劃好自我，我渴望得到更多的熬煉，

51、這一點是我應當要明晰的，期望可以夠在以后的學習當中堅持去搞好這一點，我也會堅持去做好這些分內的事情，成為一名優(yōu)秀的效勞員，我這也是我一向都在努力的方向，雖然過去的一年當中也是消失了一些問題，在工作當中感受到了必需的壓力，可是我覺得化壓力為動力這是有道理的，本著一個高質量效勞的原那么，我應當要對得起自我的這份工作，這也是我應當要去努力的方向，此刻包括將來，這些都是應當要履行好的職責，我必需會讓自我連續(xù)維持下去，這也在學習當中應當要有的態(tài)度，我感覺這樣的方式是非常有意義的，堅持去做好效勞工作，這是肯定是要去做好的。 當然我明白我在平常的工作當中，有一些做的不夠好的地方，我也必需會連續(xù)努力去規(guī)劃好自

52、我的工作，我也信任我可以獲得更大的進步，在這方面努力完成的更好，此刻我也感覺非常的有意義，期望可以學習到更好的效勞技巧，成為更加優(yōu)秀的效勞人員。 2022酒店效勞員年終總結 篇15 在伴侶的介紹下我來到了，得到要來學習的消息，我很興奮，很珍惜這樣的時機，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么理論過，我想一切從頭開頭，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱忱的心來到了學習，剛開頭是學習文化和理論課程，我很承受文化，我也很愿意成為一名Xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了Xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的預備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房

53、間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的預備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心，鼓舞自己肯定要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。 第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作，不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有因為我們

54、是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的辛苦了都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以供給的全部的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為客人供給滿足周到的效勞。在學習中，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實際操作。 實習的日子就這樣一每天完畢了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我理解到的

55、是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經理談天時，該經理提到了效勞意識，我特別贊同他的觀點：效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供給優(yōu)質效勞的觀念和愿望，同時應當對自己的同事也具有同樣的意識。 2022酒店效勞員年終總結 篇16 一、XX年我完成了以下工作： 1.加班加點工作，早日完成裝修 今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的根底上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修

56、和準時出租，為公司增加收入做出了我們的奉獻。 2.學習、標準崗位的效勞用語，努力進步對客效勞質量。 為了表達從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在XX年7月份開張以來，針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟識、不標準、現(xiàn)象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的效勞用語，進展留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人標準效勞用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著進步。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學習，應用的力度。 3.擴大本市周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待。前臺工作要求把握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所，白

57、銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應變力量，對客效勞需求的解決力量。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的學問面，以便更好的為客人供給效勞。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學到許多在平?？头啃谥型瑯幽苡玫膶W問，可謂受益非淺。 4.為加大客房出售質量，嚴格執(zhí)行?三凈衛(wèi)生制度?。 公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，我嚴格執(zhí)行三凈三度二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈，為了實在進步客房質量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子

58、有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。 5.實在進步操作程度，培育工作力量，實在進步本人實操程度。為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，從今年7月起我跟著樓層員工進展了學習樓層效勞工作，對清掃房間技能和查房技巧進展學習和理論。通過學習踐，我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩局部四個程序，第一局部，兩人負責清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開頭做床單被 的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內家具，最終拖地;第二局部。一人負責特地清理衛(wèi)生間。先清洗防 墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最終拖地;。假設程序顛倒就會導致

59、工作重復，從而延誤時間。從中覺察我本人的操作特別不標準、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求到達的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比擬，訂正我的不良操作習慣。獲得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質量進步了，查房超時現(xiàn)象少了，查房消失的錯誤也沒有了。 6.努力學習文化學問，進步本人文化素養(yǎng)。往前看，隨著我店客源構造的不斷擴展，或許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓效勞的最大難題。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方面表達了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的學問面，豐富了個人的業(yè)余生活。

60、7.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表如今： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費。 8. 細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完善的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料。除每天在清掃衛(wèi)生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且干凈，漂亮 9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生