仔豬的消化特點(diǎn)及消化酶變化規(guī)律

1、仔豬的消化特點(diǎn)及消化酶變化規(guī)律概述：哺乳仔豬胃底腺不發(fā)達(dá)，胃液分泌量少且不穩(wěn)定，分泌鹽酸 能力較差，胃內(nèi)缺乏游離鹽酸，PH值過(guò)高，胃內(nèi)PH4，胃蛋白酶活 性受到影響。（所以不利于蛋白質(zhì)消化。）仔豬達(dá)到810周齡時(shí)才能 達(dá)到成年豬胃內(nèi)酸度PH23.5的水平。但仔豬消化道體積重量等發(fā) 育較快，有報(bào)道稱仔豬胃重和容積在25日齡內(nèi)迅速發(fā)育，腸道細(xì)胞 組織學(xué)觀察腸絨毛呈長(zhǎng)而細(xì)，絨毛高度隨日齡增加而下降，十二指腸 腸絨毛高于空、回腸。出生第1天可見(jiàn)腸腺，以后腺各位豬友好，今 天豬小葉給大家分享的是仔豬的消化特點(diǎn)，涉及到一些專業(yè)的術(shù)語(yǔ)， 小葉盡量給豬友們解釋。如果有不解的地方，可以先把文章收藏起來(lái)， 稍后慢

2、慢研究或咨詢小葉！一、仔豬胃和腸道絨毛的發(fā)育哺乳仔豬胃底腺不發(fā)達(dá)，胃液分泌量少且不穩(wěn)定，分泌鹽酸能力 較差，胃內(nèi)缺乏游離鹽酸，PH值過(guò)高，胃內(nèi)PH4，胃蛋白酶活性受 到影響。（所以不利于蛋白質(zhì)消化。）仔豬達(dá)到810周齡時(shí)才能達(dá)到 成年豬胃內(nèi)酸度PH23.5的水平。但仔豬消化道體積重量等發(fā)育較 快，有報(bào)道稱仔豬胃重和容積在25日齡內(nèi)迅速發(fā)育，腸道細(xì)胞組織 學(xué)觀察腸絨毛呈長(zhǎng)而細(xì)，絨毛高度隨日齡增加而下降，十二指腸腸絨 毛高于空、回腸。出生第1天可見(jiàn)腸腺，以后腺細(xì)胞不斷增長(zhǎng)、體積 增大、腺窩也隨日齡而逐漸增加。斷奶后，仔豬消化系統(tǒng)小腸細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，由于 斷奶仔豬不得不由從采食易消化的液

3、態(tài)食物轉(zhuǎn)化為含有大量谷物原 料的固體飼料，在日糧干物質(zhì)的高機(jī)械磨損作用下，小腸絨毛快速變 短，斷奶后幾周內(nèi)小腸絨毛由高密度手指狀變成平舌狀，絨毛萎縮， 隱窩加深。導(dǎo)致消化吸收面積變小，營(yíng)養(yǎng)不能被有效吸收，而腸道內(nèi) 豐富的營(yíng)養(yǎng)、適宜的溫度和溫和的酸堿度為有害細(xì)菌提供了繁殖條 件，而有害菌的生長(zhǎng)又產(chǎn)生了大量的毒素（氨和胺類等），對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生 毒性和藥理活性作用，使腹瀉加劇。（所以豬友們?cè)谶x擇開(kāi)口及保育 料的時(shí)候，要選擇松軟的顆?；蛘叻哿?盡量避免直接用太硬的顆粒 料飼喂以免過(guò)渡損傷小腸絨毛、影響后期消化;再者過(guò)量的抗生素也 會(huì)影響小腸絨毛的發(fā)育，所以前期的仔豬在飼料中盡量少添加抗生 素。）二、乳豬吃

4、啥好?消化酶規(guī)律在影響哺乳仔豬消化酶系不完善并且出生幾周內(nèi)變化較快，表現(xiàn)為乳糖 酶以及與消化母乳中糖類的有關(guān)酶的活性在出生后23周時(shí)達(dá)到頂 峰，然后又很快下降。淀粉酶及消化淀粉和碳水化合物有關(guān)酶的活性 在出生時(shí)很低，隨后逐漸上升（這里小葉提醒豬友們?cè)谛∝i剛出生時(shí) 千萬(wàn)不要飼喂玉米、淀粉等，如果母豬沒(méi)有奶可以喂小豬牛奶動(dòng)物性 蛋白，切勿飼喂玉米羹，不是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而是剛出生的豬根本不能消 化）。凝乳酶在初生時(shí)活性較高，12周齡達(dá)到高峰，以后隨日齡增 加而下降，其他蛋白酶活性很低。胃蛋白酶原雖在仔豬出生時(shí)便可檢 測(cè)到，并且濃度在36周內(nèi)不斷增加，但是由于仔豬胃底腺不發(fā)達(dá)， 鹽酸分泌能力差，胃蛋白酶原

5、不能被激活，因此其作用般在20日齡 后才能表現(xiàn)出來(lái)。哺乳仔豬腸腺、胰腺發(fā)育比較完全，能分泌消化母乳的多種消化 酶，其中胰蛋白酶、胰脂肪酶和腸液中的乳糖酶含量很高，可較好的 消化母乳中的脂肪和蛋白質(zhì)，但對(duì)飼料中的植物性蛋白較難適應(yīng)。斷 奶后腸道形態(tài)的變化會(huì)使絨毛刷狀緣酶（如乳糖酶、蔗糖酶、異麥芽 糖酶和優(yōu)葡萄糖苷酶）活性降低，消化道吸收能力降低，這些變化可 導(dǎo)致腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收不良。仔豬在04周齡期間，胃蛋白 酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶活性成倍增長(zhǎng)，4周齡斷奶后一 周內(nèi)各種消化酶活性降低到斷奶前的三分之一。斷奶后仔豬消化酶活 性降，導(dǎo)致仔豬常不能適應(yīng)以植物為主的飼料，這也是仔豬斷奶后

6、1 2周期間消化不良、生長(zhǎng)受抑的重要原因。三、免疫力弱，抗病力差（抗體在左右）由于胎盤屏障作用，胎兒時(shí)期仔豬不能通過(guò)血液從母體吸收免疫 球蛋白等大分子物質(zhì)，故初生不具備先夭免疫能力。主要通過(guò)母乳獲 得免疫球蛋白，這些免疫球蛋白保證了仔豬健康成長(zhǎng)。初乳含免疫球 蛋白7%,而常乳只含0.5%.所以初乳是仔豬不可替代的食物。仔豬 10日齡以后才開(kāi)始自產(chǎn)免疫抗體，形成主動(dòng)免疫，隨著曰齡的增長(zhǎng) 從母體所獲得的抗體量逐漸下降，到6周齡以后主要靠自身合成抗 體。26周齡期間為被動(dòng)免疫向主動(dòng)免疫的過(guò)渡期，在此期間斷奶 可使仔豬體內(nèi)循環(huán)抗體水平降低，細(xì)胞免疫受到抑制，抵抗力下降。 加之受斷奶應(yīng)激的影響。對(duì)疾病的

7、抵抗力下降，容易發(fā)生腹瀉、下痢 等疾病。四、菌群失衡導(dǎo)致易腹瀉仔豬在剛出生時(shí)，消化道是無(wú)菌的，出生后2小時(shí)內(nèi)糞便中就可 檢測(cè)出大腸桿菌和鏈球菌等微生物。在出生后到自然斷奶的過(guò)程中， 消化道各個(gè)部位逐漸被各種細(xì)菌所占據(jù)，但并未達(dá)到應(yīng)有的平衡。正 常情況下，微生物區(qū)系會(huì)隨著外界環(huán)境和日糧的變化而在一定的生理 范圍內(nèi)變動(dòng)，但如果波動(dòng)超過(guò)正常生理范圍，就會(huì)引起生態(tài)失調(diào)。研 究表明，大腸桿菌、韋氏梭菌、鏈球菌、乳酸桿菌、擬桿菌等是乳豬 胃腸道的主要菌群，而斷奶后由于仔豬胃酸、消化酶分泌不足和腸黏 膜損傷等原因，導(dǎo)致腸道大腸桿菌、鏈球菌、腸桿菌等有害菌大量繁 殖，甚至成為優(yōu)勢(shì)菌，造成腸道微生態(tài)系統(tǒng)失調(diào)，致使使腸腔積水， 上皮細(xì)胞破壞，從而導(dǎo)致腹瀉。（這里告訴