連鎖酒店管理運(yùn)營程序

1、一、連鎖酒店治理總部的運(yùn)營程序(一)某連鎖酒店治理總部經(jīng)營治理策略某連鎖酒店治理總部負(fù)責(zé)采購、培訓(xùn)，門店負(fù)責(zé)銷售，并通過企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營活動的專業(yè)化,治理方式的規(guī)范及治理手段的現(xiàn)代化，在職能分工的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)相對的簡單化,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。(二)某連鎖酒店治理總部項目合作的三種方式1、與產(chǎn)權(quán)緊密相關(guān)的合作方式 自己建筑酒店并進(jìn)行經(jīng)營治理 以參股、控股或者全資買斷的形式進(jìn)行經(jīng)營治理 2、與產(chǎn)權(quán)部分關(guān)聯(lián)的合作方式 承包經(jīng)營 租賃經(jīng)營 合作經(jīng)營3、與產(chǎn)權(quán)無關(guān)的合作方式 全權(quán)托付治理 指導(dǎo)性治理 連鎖加盟(三）連鎖經(jīng)營的類型直營連鎖連鎖店的門店均由總部全部或控股開設(shè),在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營。

2、特許連鎖(加盟連鎖）連鎖店的門店同總部簽訂合同，同時取得使用總部的商標(biāo)、商號等的特許權(quán),經(jīng)營權(quán)集中于總部。直營連鎖和特許連鎖類型可在總部中相互交叉存在。（四)連鎖經(jīng)營進(jìn)展的原則合理依照形勢定位的原則；“某”經(jīng)濟(jì)型酒店的定位是中檔酒店的連鎖,集團(tuán)化經(jīng)營，達(dá)到定位的差異化和互補(bǔ)性。適應(yīng)來賓、安全舒適的原則；3.規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的原則;4.規(guī)模經(jīng)濟(jì)、效益優(yōu)先的原則。（五)連鎖經(jīng)營必須具備的要素：1、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一培訓(xùn)3、統(tǒng)一標(biāo)識各門店都以統(tǒng)一名稱命名,各門店的外部色彩、風(fēng)格、內(nèi)部裝潢以及服務(wù)人員服飾等差不多上統(tǒng)一的。連鎖店的規(guī)劃、裝修設(shè)計、廣告宣傳等都由總部統(tǒng)一制作。、統(tǒng)一營銷策略運(yùn)行總部制定的統(tǒng)

3、一營銷策略，可產(chǎn)生較大阻礙,也可加深來賓對連鎖店認(rèn)識和信任。、統(tǒng)一定價由總部統(tǒng)一定價,各門店價格的調(diào)整必須通過總部來決定。6、統(tǒng)一核算各門店采取報賬制的方法，由總部財務(wù)直接與指定銀行發(fā)生信貸業(yè)務(wù)。(六）治理總部與門店的關(guān)系治理總部與門店差不多上共同負(fù)擔(dān)和享受企業(yè)經(jīng)營損益的利益統(tǒng)一體,總部對各門店擁有完全的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán),實施著人、財、物等方面的統(tǒng)一治理?？偛康呢?zé)任和義務(wù)：1、提出整套的經(jīng)營思想、戰(zhàn)略打算,以及實施程度;、在門店加入連鎖前，負(fù)責(zé)可行性調(diào)查；3、人員培訓(xùn)和經(jīng)營指導(dǎo); 4、對采購、價格、財務(wù)核算、廣告、調(diào)研、促銷等統(tǒng)一治理?？偛靠商峁┑闹г?、為門店提供全面的經(jīng)營和治理知識培訓(xùn);2、

4、為門店提供開店的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和協(xié)助;3、為門店提供開業(yè)后的各種后續(xù)服務(wù)。總部的內(nèi)部治理內(nèi)容:1、公司目標(biāo);2、治理結(jié)構(gòu);3、治理人員素養(yǎng);、職員流失率（七)總部收取的費(fèi)用及營業(yè)額、利潤可能：加盟費(fèi)這是加盟者為取得特許經(jīng)營權(quán)，在簽訂合約向總部一次交納的一筆費(fèi)用，合約期滿或中途退出也不退還。這筆費(fèi)用一般占加盟者全部投資的51%。權(quán)利金這是總部進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)而收取的費(fèi)用,加盟店按期交納一般為毛利的5%-10%。其他費(fèi)用如市場調(diào)查費(fèi)、門店設(shè)計及施工費(fèi)、開業(yè)指導(dǎo)費(fèi)、專利設(shè)備費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、促銷公關(guān)費(fèi)、財務(wù)業(yè)務(wù)費(fèi)等,有的合同還規(guī)定絞納一筆保證金、違約金等,以后能夠退還。（八)特許經(jīng)營合約的內(nèi)容:1、詳列某連鎖酒

5、店治理總部的差不多概況。、詳列加盟者的義務(wù),包括:(）加盟者必須的資金預(yù)備。（2)加盟者應(yīng)付出的各項費(fèi)用。（3）加盟者必須是加盟店的經(jīng)營者。(）參與總部安排的專業(yè)培訓(xùn),保證百分之百的專業(yè)經(jīng)營治理。()同意總店的經(jīng)營策略，配合進(jìn)展。（6)商業(yè)秘密的保守。3、詳列加盟者的權(quán)利，包括：(1）加盟店能夠得到總部的哪些支援?(2）加盟者在參與打算的過程中得到什么協(xié)助?（3)加盟者在處理財務(wù)和利潤方面是否有自主權(quán)？（4）加盟者是否有中止或接著經(jīng)營的自主權(quán)？(5)加盟者對總店提供支援及服務(wù)有不中意時的處理?(6）加盟者是否享有最低利潤的保障？4、詳列各種合作條件,例如：（1）關(guān)于選擇店址,是否需要雙方協(xié)議。

6、（2)關(guān)于裝修工程的規(guī)定。(3)關(guān)于裝設(shè)各種設(shè)備的規(guī)定。(4)關(guān)于招募、訓(xùn)練人員的安排。（）關(guān)于物品的采購。（）關(guān)于推廣宣傳的策劃及配合。（）關(guān)于經(jīng)營、治理的權(quán)力分配。（8）關(guān)于接著或中止合約的做法。、其他條件,如:（）當(dāng)總部想在附近進(jìn)展新店時,原來的加盟者是否有優(yōu)先獲得新店的加盟權(quán)?（2）簽約雙方中的一方違約時，另一方可通過什么途徑進(jìn)投訴？(九)總部實施特許經(jīng)營,必須具備的差不多條件:、擁有較高知名度的商標(biāo);2、形成自己的經(jīng)營特色；、擁有專門的經(jīng)營技能;、維持總部良好業(yè)績；5、建立一套高效率的信息物流系統(tǒng)。（十)制定連鎖經(jīng)營開發(fā)打算、設(shè)置總部組織結(jié)構(gòu)；2、建立自己的樣板店;、預(yù)備特許經(jīng)營所需

7、的文件:加盟合約、公開文件、操作手冊、培訓(xùn)材料;4、確定開店戰(zhàn)略；、宣傳推廣,征募加盟。(十一)定立連鎖酒店治理制度完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的治理，建立健全各個崗位、各道工序、各項作業(yè)的規(guī)章制度,并形成文字規(guī)范，實現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化和治理手冊化（十二）申請加盟程序、遞交加盟申請；2、總部調(diào)查分析；3、簽訂合同;4、交納費(fèi)用;5、門店裝修;6、教育培訓(xùn)；、開業(yè)預(yù)備；、正式開業(yè)。二、展店的工作規(guī)程某連鎖酒店治理總部輸出治理的合作類型（一）多種合作方式對應(yīng)輸出治理需求 、全權(quán)托付治理：同意項目業(yè)主托付對合作項目進(jìn)行全權(quán)治理。治理期內(nèi)，某連鎖酒店治理總部作為飯店唯一的經(jīng)營治理者，向飯店提供人力資源、技術(shù)資源

8、、信息資源、預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)資源和酒店用品供配貨資源等，并按營業(yè)額和經(jīng)營利潤的商定比率收取差不多治理費(fèi)和效益治理費(fèi)。 2、開業(yè)治理：某連鎖酒店治理總部負(fù)責(zé)飯店的開業(yè)預(yù)備工作和開業(yè)后的時期性治理（具體期限雙方商定)，并依照飯店的規(guī)模、星級及業(yè)主的要求提供相應(yīng)資源，收取定額的治理費(fèi)。 3、顧問治理：同意項目業(yè)主托付,在業(yè)主經(jīng)營治理班子的領(lǐng)導(dǎo)下,按照事先商定的工作任務(wù),其中包括工程建設(shè)與裝潢布局咨詢和開業(yè)預(yù)備策劃等,提供有償咨詢服務(wù)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)視顧問咨詢范圍而定額收費(fèi)。 4、加盟經(jīng)營：某連鎖酒店治理總部同意項目業(yè)主的申請,在其經(jīng)營治理條件達(dá)到某連鎖酒店治理總部品牌經(jīng)營治理標(biāo)準(zhǔn)的前提下,授予該項目某連鎖酒店治理

9、總部品牌加盟。某連鎖酒店治理總部提供相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo),負(fù)責(zé)監(jiān)督模式與標(biāo)準(zhǔn)的實施,并按規(guī)定收取加盟費(fèi)。（二)多角度尋求合作與進(jìn)展 除輸出治理常規(guī)類型之外，某連鎖酒店治理總部以國內(nèi)省會都市、旅游熱點地區(qū)和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展熱點地區(qū)為重點，多角度尋求合作與進(jìn)展機(jī)遇,努力擴(kuò)大輸出治理市場的占有率。其形式包括: 1、建立子公司進(jìn)展機(jī)制。即以成熟的治理項目為樣板和基地,采取與當(dāng)?shù)赜袑嵙Φ暮献骰锇槁?lián)手等形式,建立地區(qū)性子公司，在投入人力、技術(shù)、資金、品牌形象等資源的條件下，以輻射效應(yīng)向該地區(qū)進(jìn)行輸出治理擴(kuò)張，謀求合作各方多贏格局。2、資產(chǎn)置換。即以某連鎖酒店治理總部資產(chǎn)為依托，尋求合作對象進(jìn)行資產(chǎn)置換,并實施輸出治理。

10、 3、其他。如在某連鎖酒店治理總部總體戰(zhàn)略布局下，運(yùn)用投資、參股(包括技術(shù)參股）、購并等集團(tuán)資產(chǎn)運(yùn)作形式，擴(kuò)大某連鎖酒店治理總部輸出治理規(guī)模。某連鎖酒店治理總部全權(quán)托付治理酒店工作規(guī)程(一）全權(quán)托付治理酒店工作概要1、派出治理人員實施全權(quán)治理2、派出治理人員負(fù)責(zé)酒店前臺一線,實施部分治理、派出治理人員進(jìn)行協(xié)助經(jīng)營治理4、派出資深治理人員定期進(jìn)行指導(dǎo)性治理5、對酒店職員的崗位培訓(xùn)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)、協(xié)助和實施對日常工作的治理和策劃、協(xié)助酒店建立治理運(yùn)行模式和標(biāo)準(zhǔn)，使其自成一體8、為業(yè)主培養(yǎng)一支差不多的酒店治理隊伍(二)治理費(fèi)按營業(yè)額和經(jīng)營利潤的商定比率收取差不多治理費(fèi)和效益治理費(fèi)。某連鎖酒店治理總部酒

11、店開業(yè)治理工作規(guī)程(一)酒店開業(yè)治理工作概要1、確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及人員編制2、制定酒店開業(yè)前的各項工作打算3、職員的招聘和培訓(xùn)4、制定酒店開業(yè)物資的采購打算和預(yù)算5、確定酒店運(yùn)行的差不多模式(包括酒店的職員手冊、治理制度、崗位職責(zé)、操作程序、運(yùn)行表單等)6、酒店的開荒工作及協(xié)助申報預(yù)備星級酒店工作7、酒店的CS形象以及整體營銷的策劃指導(dǎo)8、對酒店開業(yè)典禮的策劃(二）治理費(fèi)1、某連鎖酒店治理總部為屬下的酒店提供開業(yè)治理服務(wù),開業(yè)運(yùn)作所必需的經(jīng)費(fèi)由開業(yè)的酒店支出。、某連鎖酒店治理總部為其它的酒店提供開業(yè)治理服務(wù)收取一定的治理費(fèi) 萬元，開業(yè)運(yùn)作所必需的經(jīng)費(fèi)由開業(yè)的酒店另行支出。某連鎖酒店治理總部顧

12、問式治理酒店工作規(guī)程(一）顧問式治理酒店的工作概要業(yè)主負(fù)責(zé)酒店的治理,某連鎖酒店治理總部發(fā)揮專業(yè)化治理優(yōu)勢,依照項目運(yùn)作和業(yè)主需求,派出治理顧問團(tuán)隊，為業(yè)主日常經(jīng)營提供建議和關(guān)心，促進(jìn)酒店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，并優(yōu)先享受某連鎖酒店治理總部的治理資源。1、在業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下，對與飯店經(jīng)營有關(guān)的人、財、物的組織、協(xié)調(diào)、治理工作提出合理化建議。2、參與酒店的年度預(yù)算,各項打算指標(biāo)制定。3、對各種規(guī)章制度、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)和落實、執(zhí)行情況提供整改建議。4、依照經(jīng)營需要,提出更改、添置設(shè)備、服務(wù)項目等意見。(二）治理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)視顧問咨詢范圍而定額收費(fèi)。某連鎖酒店治理總部加盟店工作規(guī)程在遵守有關(guān)某連鎖酒店治理總

13、部加盟制度的基礎(chǔ)上,加盟店取得某連鎖酒店治理總部的特許經(jīng)營權(quán),并獲得品牌內(nèi)容、技術(shù)、人才的全方位經(jīng)營支持。 連鎖化經(jīng)營是酒店業(yè)進(jìn)展的必定趨勢，由分散走向集中進(jìn)行集團(tuán)連鎖化經(jīng)營治理也是我國酒店業(yè)進(jìn)展的必定之路。讓專業(yè)的酒店治理公司提供系統(tǒng)的酒店治理技術(shù),利用酒店治理公司的品牌、客源網(wǎng)絡(luò)能專門快提高經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營治理水平。 (一)加盟店的工作概要：1、向加盟酒店提供或檢討酒店的功能布局和設(shè)備設(shè)施的配置意見。2、向加盟酒店提供某連鎖酒店治理總部的治理規(guī)范與模式、獨立知識產(chǎn)權(quán)的培訓(xùn)教材等。3、同意加盟店在治理公司網(wǎng)絡(luò)內(nèi)參與聯(lián)銷。4、對加盟店的關(guān)鍵崗位人員進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核使之達(dá)到經(jīng)營技術(shù)規(guī)范要求等

14、，加盟酒店享受某連鎖酒店治理總部系統(tǒng)內(nèi)的相關(guān)優(yōu)惠待遇。（二)治理費(fèi):按規(guī)定收取加盟費(fèi)。某連鎖酒店治理總部加盟制度第一章 總則第一條目的為明確總部與各加盟店的權(quán)利與義務(wù)，推進(jìn)總部和各加盟店的事業(yè)進(jìn)展，特制定本治理制度。第二條 約束總部及加盟店不受本制度及依本制度制定的其他規(guī)定以外的規(guī)章約束。第三條 嚴(yán)守總部及加盟店必須嚴(yán)格遵守本制度及依本制度制定的其他規(guī)定。公司須為各加盟店嚴(yán)格保守商業(yè)秘密。第二章 名稱第四條名稱在總部的許可下，各加盟店對外名稱為“某連鎖酒店 店”。 第三章 合作期間及終止第五條合作有效期本合作的有效期自業(yè)務(wù)開始起,滿 年時刻。第六條續(xù)約與解除合作續(xù)延須在合同有效期結(jié)束前個月向總

15、部提出申請,得到同意后,合作續(xù)延一個新的合作期。然而,如總部在合同有效期結(jié)束前個月尚無答復(fù),則合作自動中止。此外，總部有義務(wù)提早6個月通知各加盟店解除合同事項。但各加盟店如有本制度第十一章所列行為，可在合作期內(nèi)解除本合作關(guān)系。第七條 合作終止后處理合作終止后，各加盟店中止合作進(jìn)行的營業(yè)活動，在30日返還屬連鎖總部的物品，撤除合作期所作的廣告、標(biāo)志等。 第四章 指導(dǎo)與援助第八條 開業(yè)前預(yù)備1、各加盟店加盟總部后,總部給予加盟店以業(yè)務(wù)拓展的指導(dǎo)和各種支援。各加盟店需依據(jù)總部的指導(dǎo)進(jìn)行開業(yè)前預(yù)備。2、總部對加盟店的指導(dǎo)和支援由另行的開業(yè)前預(yù)備指導(dǎo)確定。3、總部有義務(wù)對加盟店進(jìn)行下列指導(dǎo)：（1）人員培

16、訓(xùn)；()提供各類促銷廣告宣傳；（3)指導(dǎo)建立總部通行的營業(yè)賬簿。第五章 共同義務(wù)第九條共同義務(wù)為保證各方共享連鎖店的利益,總部與各加盟店必須遵守下列共同義務(wù):、為體現(xiàn)連鎖店企業(yè)形象的統(tǒng)一性，各加盟店須對酒店內(nèi)外重新裝修。2、實施統(tǒng)一的廣告宣傳。3、實施內(nèi)部統(tǒng)一的布局設(shè)計。4、使用統(tǒng)一的酒店易耗品。5、人員統(tǒng)一穿著總部各崗位的制服。6、實行統(tǒng)一的經(jīng)營治理模式。、酒店外采納風(fēng)格統(tǒng)一的裝飾。第十條費(fèi)用負(fù)擔(dān)第九條所列的費(fèi)用由各加盟店負(fù)擔(dān)。第六章 經(jīng)營權(quán)第十一條 禁止轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán)。各加盟店的經(jīng)營權(quán)禁止轉(zhuǎn)讓。第七章 營業(yè)活動第十二條營業(yè)報告各加盟店有每月月末向總部匯報當(dāng)月營業(yè)情況的義務(wù),有妥善保管各種營業(yè)記

17、錄的義務(wù),并有義務(wù)同意總部對此的檢查和審查。第十三條 職員各加盟店有錄用職員時需慎重。應(yīng)將職員名錄及時上報總部。第八章 加盟費(fèi)第十四條 加盟費(fèi)各加盟店需向總部支付 萬元的加盟費(fèi)。第十五條賠償金各加盟店因有意或過失對來賓造成的損害，均由各加盟店賠償。第九章 債務(wù)處理第十六條 違約處理如加盟店拒絕支付或部分支付加盟費(fèi),或不履行總部規(guī)定的其他義務(wù)，總部可對其下達(dá)限期支付命令，或單方面中止合作關(guān)系。第十章 制約競爭協(xié)定第十七條銷售區(qū)域獨占在加盟店銷售區(qū)域內(nèi)，各加盟店依合同行使經(jīng)營權(quán),總部不得在此設(shè)立其他加盟店。第十八 條違約賠償如總部不能遵守上條規(guī)定,須給予加盟店以賠償。賠償數(shù)量由雙方協(xié)商確定。第十九

18、條 設(shè)立分店在合作期間,加盟店如設(shè)置分店,總部有權(quán)立即中止合作,并要求加盟店予以償還。第十一章 禁止事項第二十條 在合作期內(nèi),各加盟店不能有如下行為:1、違反店名、標(biāo)志和商標(biāo)規(guī)定。2、違反統(tǒng)一的廣告宣傳規(guī)定。3、擅自調(diào)整價格。4、不經(jīng)總部同意，進(jìn)行連鎖店內(nèi)部的競爭。5、不履行支付義務(wù)和加盟費(fèi)義務(wù)。6、進(jìn)行違法或有損連鎖店聲譽(yù)的活動。第十二章 呈報事項第二十一條 各加盟店如有以下變動，須在 日內(nèi)向總部做出匯報:、經(jīng)營治理機(jī)構(gòu)人員變動。2、職員人數(shù)增減。3、加盟店資金發(fā)生變化。4、經(jīng)營狀況發(fā)生重大變化。某連鎖酒店治理總部購并目標(biāo)企業(yè)的分析規(guī)范最佳購并對象是符合購并方企業(yè)最佳戰(zhàn)略的企業(yè),而不僅是待售

19、企業(yè)。(一）收購作業(yè)圖財務(wù)狀況如何？現(xiàn)金流通?操縱程序？成功收購的概率？通過收購是否符合打算目標(biāo)利潤目標(biāo)？投資回收率目標(biāo)？增長率目標(biāo)？協(xié)作目標(biāo)？經(jīng)營質(zhì)量？適應(yīng)性？一般適合性企業(yè)的市場業(yè)務(wù)成確實是否能夠同意?市場業(yè)務(wù)地位？市場占有率？產(chǎn)品及其獨有銷售特點價格政策?分配渠道質(zhì)量及信譽(yù)銷售力量效率及信譽(yù)信息交流有效性業(yè)務(wù)市場審定視作落選對象在收購分析中,市場業(yè)務(wù)審定與財務(wù)狀況分析相當(dāng)關(guān)鍵。(二）飯店狀況分析能夠分為七個工作板:1、飯店企業(yè)購并宏觀環(huán)境評估工作板市場營銷環(huán)境有三個層次，一是內(nèi)部環(huán)境；二是行業(yè)環(huán)境;三是宏觀環(huán)境,它是既不能被阻礙,也不能被操縱。位置和社區(qū)分析工作板位置和社區(qū)分析是一個兩步

20、的過程。第一步先出來一個總體形象,它包括社區(qū)的資源;第二步是對社區(qū)的趨向和他們所帶來的阻礙進(jìn)行評估。要緊竟?fàn)帉κ址治龉ぷ靼鍖ι鐓^(qū)中分享目標(biāo)市場的競爭對手進(jìn)行分析，以求本企業(yè)在該目標(biāo)市場中占據(jù)較大的市場份額。關(guān)鍵是要了解競爭對手的優(yōu)缺點,本企業(yè)與之相比的缺點是什么。老客戶分析工作板潛在客戶分析工作板這是對飯店目標(biāo)市場的研究。服務(wù)分析工作板 以鞏固已有的受歡迎并有利可圖的服務(wù)項目,二是能夠增加新的項目以吸引更多的客戶。市場營銷打算工作板以提高市場營銷打算的有效性三、展店評估體系 （一)展店商務(wù)條件1、差不多資料：企 業(yè) 概 要 及 銷 售 情 況備 注企 業(yè) 性 質(zhì)開 業(yè) 時 間企業(yè)詳細(xì)地理環(huán)境占

21、地面積(m)使用面積(m)職員情況管理者定 員 總 額平均月薪（元)是否參加社會保險員工定 員 總 額平均月薪（元）是否參加社會保險企業(yè)銷售情況企業(yè)年營業(yè)收入年營業(yè)成本%年營業(yè)費(fèi)用廣告宣傳費(fèi)能源費(fèi)修繕費(fèi)培訓(xùn)費(fèi)其他費(fèi)用客房收入（萬元/年）出租率%平均房價餐飲收入（萬元/年)人均消費(fèi)上座率毛利率%其它收入（萬元/年)占總營業(yè)收入%人均費(fèi)用客源構(gòu)成長包%散客%會議團(tuán)隊%加入行業(yè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)（訂房中心或旅行社）具體合作單位有:、接待條件：企 業(yè) 服 務(wù)設(shè) 施 及 收 費(fèi) 標(biāo) 準(zhǔn)備 注客房部分種 類套房標(biāo)準(zhǔn)間單人間會議室數(shù) 量面 積門市價團(tuán)隊優(yōu)惠價會議餐廳部分中餐廳西餐廳咖啡廳大堂吧數(shù) 量座 位面積(m2）

22、前廳部分商務(wù)中心位置使用面積功 能復(fù)印打字傳真代售機(jī)票代售火車票商品部位置使用面積工藝品代售藥品代售書報辦郵寄電腦收銀附：建筑結(jié)構(gòu)（照片若干)、其他事項:企 業(yè) 硬 件 設(shè) 施 保 證 系 統(tǒng)備 注采暖系統(tǒng)能 源 設(shè) 備鍋爐(臺)廠家型 號投入使用日期燃燒方式燃油燃?xì)馊济哼\(yùn)載設(shè)備電梯(臺)廠家型號負(fù)荷投入使用時刻更新時刻電梯保養(yǎng)大修中修小修生活服務(wù)設(shè)備中 央 空 調(diào)風(fēng) 機(jī) 盤 管數(shù)量(臺)型號投入使用時刻更新日期廠家型號投入使用日期更新日期冷 庫 設(shè) 備使用面積廠 家投入使用日期更新日期洗 衣 設(shè) 備干洗機(jī)（臺）水洗機(jī)（臺）甩干機(jī)(臺）軋平機(jī)（臺)投入使用日期更新日期干洗水洗甩干軋平干洗水洗甩

23、干軋平有無計算機(jī)治理系統(tǒng)餐廚供燃方式工作站(臺/數(shù))硬件系統(tǒng)軟件系統(tǒng)軟件更新情況管道煤氣燃 油煤氣罐通訊設(shè)備系統(tǒng)防火安全系統(tǒng)電腦操作人工操作國際國內(nèi)長途中繼線數(shù)量自動報警煙感自動噴淋電視監(jiān)控電 視 音 樂 系 統(tǒng)背景音樂有線電視閉路電視衛(wèi)星接收(二）展店地理位置及商圈分析圖（三公里范圍內(nèi)酒店商圈分析)(三）差不多圖片展示（外觀、內(nèi)部設(shè)備、總臺等)(四）展店條件評估表租期(租賃期限以15為標(biāo)準(zhǔn)，不得低于10年,租期越長得分越高）權(quán)重比15%租期0年12年1年1年2年得分69115租金(租金調(diào)幅以每年3作為標(biāo)準(zhǔn),不超過%，租金調(diào)幅越少得分越高)權(quán)重比30%租金調(diào)幅4（含）%3（含)-2%2（含）1

24、%1（含)-0得分62840押金期數(shù)(以2個月為標(biāo)準(zhǔn),最高不超過個月，押金期數(shù)越小得分越高)權(quán)重比%押金期數(shù)5個月4個月3個月個月1個月得分461職員人數(shù)(以150人為標(biāo)準(zhǔn)，最高不超過00人，職員人數(shù)越少得分越高）權(quán)重比職員人數(shù)201815010100得分26805、免租約期限(免租約期限以3個月為標(biāo)準(zhǔn),最低不得低于1個月，免租約期越多得分越高)權(quán)重比5%免租期個月2個月3個月4個月5個月或以上得分7142285標(biāo)準(zhǔn)得分56本案例得分（五）競爭對手調(diào)查表名稱:地址:電話號碼：業(yè)主：經(jīng)理：臨近項目到達(dá)最小時刻接近性可見性優(yōu)點缺點比較商業(yè)區(qū)要緊雇主高速公路飛機(jī)場城郊購物中心其他購物區(qū)飯店區(qū)吸引物大

25、學(xué)/學(xué)院醫(yī)院醫(yī)療機(jī)構(gòu)其他所服務(wù)的目標(biāo)市場評 論優(yōu)點缺點比較客房餐飲會議目標(biāo)市場目標(biāo)市場2市場營銷活動評論優(yōu)缺點廣告銷售促進(jìn)人員推銷公共關(guān)系旅游貿(mào)易（六）立地條件調(diào)查表位 置 和 社區(qū) 分 析趨 勢影 響人口特征人口規(guī)模年齡結(jié)構(gòu)收入結(jié)構(gòu)信仰結(jié)構(gòu)性不結(jié)構(gòu)職業(yè)結(jié)構(gòu)居住規(guī)模結(jié)構(gòu)多人家庭交通運(yùn)輸系統(tǒng)和設(shè)施飛機(jī)場高速公路公共汽車站其他吸引游客的景點和娛樂設(shè)施可進(jìn)入性健康設(shè)施醫(yī)院醫(yī)藥/牙醫(yī)中心家庭看護(hù)中心教育設(shè)施大學(xué)高中初中商貿(mào)學(xué)校各類培訓(xùn)中心新聞媒體報社廣播電臺電視臺新聞人物（七）營業(yè)額預(yù)估表指標(biāo)體系客房數(shù)月入住率房價預(yù)估月營業(yè)額數(shù)值（八)投資評估表營業(yè)費(fèi)用金額人職員資租金水電費(fèi)廣告費(fèi)修繕費(fèi)治理費(fèi)指標(biāo)體系

26、預(yù)付總成本平均房價客房出租率總營業(yè)收入投資利潤率金額（九)評價總報告四、展店合同范本酒店托付治理合同本合同雙方為:、_（以下簡稱“甲方”），是依照中華人民共和國法律成立的法定企業(yè),法定地址為中華人民共和國_市_路_號。、_治理公司(以下簡稱“乙方”），是依照 法律注冊及存在的公司,法定地址：_。雙方同意訂立合同如下: 第1條 定義 經(jīng)雙方同意后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件時,有以下之定義。 .1 酒店應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝潢設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細(xì)則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運(yùn)作。 1.2 工程地址應(yīng)解釋為大約有_平方米之工地,

27、位于_市_路_號及一部分房屋,如附表（一)之地圖所示,在其上將會建成“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。 13 建筑物應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備,例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志,升降機(jī)等等。1.4 家私,裝置和設(shè)備或簡稱F.E應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝備(不管固定或可移動、包括地毯和墻身裝修）,廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備，物資車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn)）。 1.5 營業(yè)設(shè)備或簡稱E應(yīng)解

28、釋為一般用于酒店營業(yè)運(yùn)作之小件，例如:金屬物品、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi),單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置,具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會計制度。1. 統(tǒng)一制度應(yīng)解釋為乙方所采納之旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會計制度1.7 會計年度應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間,第一會計年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。 1.8 獨立公共會計師應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計師。 1.9總收入應(yīng)解釋為任何直接或間接發(fā)生于酒店經(jīng)營之全部收入,包括所有房間總銷售、食物或飲料銷售、服務(wù)費(fèi)等其他酒店操作及其設(shè)備使

29、用費(fèi)等等。1.營業(yè)毛利或簡釋.O.營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。 111營業(yè)支出應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項目： (1）薪俸，費(fèi)用和工資,以及其他常規(guī)的或時有的,為酒店營業(yè)職員派發(fā)之其它款項,包括總經(jīng)理,以及任何職員福利和糧款費(fèi)用，起居住宅、交通、職員 膳食、其它雜項福利,因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項或稅項。 （2）為酒店而消耗的食品和飲料成本,和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。 (3)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗,經(jīng)董事會批準(zhǔn)的實際發(fā)生的呆賬。 ()因酒店營業(yè)有關(guān)雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費(fèi)用。 （5）第8.條所指定付于乙方之差

30、不多治理費(fèi)。 （6)第7.條所指定付于乙方之差不多治理費(fèi)。 (7）所有因正常酒店治理所需之營業(yè)設(shè)備,購入和更換之開支,包括1所列開支條。 (8）所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。 ()第5.3條所指定由乙方集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。 (0)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。 （11）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。 （1)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第61條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營業(yè)支出。 (3）一般情況下由酒店或由乙方在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費(fèi)用。 （14）為酒店營業(yè)任

31、何直接稅項、牌照費(fèi)的繳付，但不包括第1.1條注明的費(fèi)用。 1.12獨立費(fèi)用下列項目應(yīng)解釋為“獨立費(fèi)用”,不應(yīng)包括在“營業(yè)支出” 之內(nèi)。 （1)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。 (）本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項。 (）本酒店土地使用費(fèi)。 (）開業(yè)前支出的攤銷。 （）第.1條重置儲備金的開支。 （6）由業(yè)主委任的審計師、律師和其他專業(yè)顧問費(fèi)和任何特不費(fèi)用。 (7）獎勵性治理費(fèi)。 (8）甲方所得稅,固定資產(chǎn)稅。 1.13 開房率-應(yīng)解釋為酒店實際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)的百分比。 1.不可抗力-下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。 （1）戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動及內(nèi)戰(zhàn)。 (2）政府以統(tǒng)治

32、者身份所做出的措施、政府條例和命令。 （3)地震或任何因自然力量發(fā)生而被阻礙及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。 (）勞工糾紛。 （）其他非乙方可合理操縱的而嚴(yán)峻地阻礙乙方經(jīng)營酒店的能力的事故。第2條 酒店打算、建筑及設(shè)備.工程地址財產(chǎn)所有權(quán)將建酒店之工地圖列于本合同的附錄（一）。 2.2 酒店規(guī)模酒店將擁有下列: 套房間及有關(guān)配套設(shè)備， 咖啡廳 23 建筑進(jìn)行程序為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾,甲方將對自行聘請及保留所有有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。甲方應(yīng)于六十天內(nèi)給與乙方一份酒店設(shè)計、建筑及配備總時刻打算，由乙方提出意見。 2.4 酒店驗收乙方將協(xié)助甲方在酒

33、店建筑設(shè)備安裝及完成時之接收程序,酒店業(yè)主承諾在一段合理時刻內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)乙方向其提出之合理建議。第條 酒店開業(yè)前事項3.1 酒店開業(yè)前乙方所提供的服務(wù)在“酒店”開業(yè)之前,乙方受業(yè)主之托付，從事下列活動：設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案,呈交甲方批準(zhǔn)后執(zhí)行。確立酒店之總體組織和打算開業(yè)前之各項活動。為酒店設(shè)立治理操縱和會計制度。按照中華人民共和國適用法規(guī)，選擇和招募來自各階層之酒店職員，需要時,履行培訓(xùn)打算。協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。承擔(dān)分析各項應(yīng)保項目,和協(xié)商保險打算，在中國保險公司投保。采購開業(yè)所需的物品。制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。承擔(dān)廣告和公共關(guān)系打算（確定宣傳媒介,擬定宣傳材料,

34、傳送文件予旅行社，以及納入乙方治理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等)。承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。組織開業(yè)典禮。 甲方應(yīng)以本身費(fèi)用開支使乙方有適合之辦公地點充分完成其在此段之責(zé)任。 乙方應(yīng)聯(lián)同甲方采取必要措施,獲得因酒店供應(yīng)、治理和經(jīng)營而需要之牌照和準(zhǔn)許證。 3. 酒店開業(yè)前之預(yù)算 （1）開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由乙方于不遲于開業(yè)前六個月呈交甲方批準(zhǔn)。 （)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動之成本和支出。 (3）包含：開業(yè)前店長、店長助理、值班經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。招募和培訓(xùn)酒店委任職員成本包括有需要時在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn)費(fèi)用。開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。開幕典禮之成

35、本。一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許證成本、律師和顧問費(fèi)用。酒店部分開業(yè)時,部分經(jīng)營所需之資金。 甲方應(yīng)依據(jù)下列時刻表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行賬戶，使乙方得以運(yùn)用。_百分之伍拾(5%),開業(yè)前九個月。_百分之伍拾(50%)，開業(yè)前六個月。 非乙方可操縱而發(fā)生: () 開業(yè)延誤甲方應(yīng)將依照因延遲而修訂之預(yù)算表所需增加之資金,存入上述提及之賬戶，使乙方得以運(yùn)用。由開業(yè)日起壹百貳拾（20)天內(nèi)，乙方應(yīng)送與甲方一份講明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項于甲方,該份記錄將以會計記錄為基礎(chǔ)，甲方或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部賬薄。如本合同于開業(yè)

36、日前因甲方緣故終止,甲方應(yīng)賠償乙方于開業(yè)前服務(wù)所招致的合理損失，（b) 甲方應(yīng)負(fù)責(zé)向乙方賠償。 3.3流淌資金及開業(yè)所需的物品 甲方應(yīng)在本合同的有效期內(nèi)提供足夠之作業(yè)流淌資金,使酒店保證得以無間斷和有效的運(yùn)作。特不提出的是,甲方同意在開業(yè)前六個月提供予乙方足夠資金,以采購足夠應(yīng)付初步所需物品(食品、食料和其他消費(fèi)品)，酒店開業(yè)后不超過六十天,乙方應(yīng)呈交一份確實支出表予甲方。 .部分開業(yè)時刻 由雙方同意，酒店將有一段部分開業(yè)期,由酒店確實完成可提供入住并獲得營業(yè)執(zhí)照后以供第一個付款客人入住享用酒店設(shè)施，至酒店正式開業(yè)日前立即終止,正式開業(yè)日明確列在第35條。部分開業(yè)期間于經(jīng)營期內(nèi)的營業(yè)支出，應(yīng)列

37、入開業(yè)前預(yù)算內(nèi)。 3.5酒店開業(yè)日 開業(yè)日應(yīng)經(jīng)雙方同意后決定，并應(yīng)在：（1）家私、裝置和設(shè)備已實質(zhì)上裝配完畢以后。 （2）已取得酒店經(jīng)營所需之執(zhí)照和許可證以后。 (3）雙方認(rèn)為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎(chǔ)上提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)予客人以后。酒店之開業(yè)將可不能解除甲方遵守本合同條款的責(zé)任，特不是參照第4條有關(guān)更正酒店建筑及設(shè)備之任何缺點或不足。 酒店開業(yè)日,可能為_年_月_日。第4條 技術(shù)顧問服務(wù)4. 專業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗 乙方應(yīng)以其專門經(jīng)驗以及專業(yè)技術(shù)提供現(xiàn)代化的酒店設(shè)計及部署工作，并適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)甲方及其代理人。42 技術(shù)顧問概要 4.2.1酒店設(shè)備 （1）乙方將協(xié)助甲方選擇及訂立酒店里應(yīng)有的各種設(shè)備，諸如客房的

38、種類與數(shù)量,酒店后勤等區(qū)域。 （2)乙方將預(yù)備一份設(shè)備打算，推舉及詳細(xì)講明各設(shè)備的要緊特征。 (3）甲方將需提供包括以下幾點的最終設(shè)計圖及詳細(xì)規(guī)格給“治理公司”。 （A) 最終施工圖及詳細(xì)規(guī)格，必須具備可用以呈報有關(guān)政府機(jī)構(gòu)所需的資料,(適用于呈報及申請有關(guān)建筑許可證、消防安全證等等）招標(biāo)、施工用途之有關(guān)文件。（B)規(guī)范客房的詳圖。（C）燈光與園藝布置詳圖。(D)最終設(shè)備的布置圖與詳細(xì)規(guī)格。()適用于市場推銷和廣告宣傳有關(guān)客房及公共場所的圖片或模型照片。乙方將會檢討最終設(shè)計圖及詳細(xì)規(guī)格,并給予必要的建議，以便設(shè)計達(dá)到要求。 2.2室內(nèi)設(shè)計與裝修 (1)乙方將會給予甲方就室內(nèi)設(shè)計和針對客房、走廊

39、、公共場所的布局提供意見，以及技術(shù)上的建議。 （）甲方將會提供包括以下幾點的最終設(shè)計給乙方。 （A）客房、家私和附屬裝置性質(zhì)的客房布局圖。 (B）側(cè)面與天花板示意圖。 （C)燈光圖。 (D）將要采納所有材料的樣本和詳細(xì)規(guī)格,包括地毯的樣本,墻與天花板的處理以及家私和附屬裝置的材料。 (E）特不設(shè)計家私、燈光配件及零件的詳細(xì)圖則。 (）選定物件的相片。(G)榜樣客房的圖紙與詳細(xì)規(guī)格。（H）制服的美術(shù)設(shè)計、美術(shù)稿。乙方將會檢討最終設(shè)計,并給予必要的建議，以便設(shè)計達(dá)到要求。.酒店后勤的供給、營業(yè)設(shè)備、營業(yè)所需的供應(yīng)，乙方將會: (1）預(yù)備一份完整的貨單，包括營業(yè)設(shè)備以及后勤的供給（這份貨單應(yīng)包含物品

40、、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格等等)，若甲方另有要求,也必須提供一家或多家供應(yīng)商的地址。 （2）籌備初步財政預(yù)算，以便采購初期所有的營業(yè)設(shè)備，后勤和營業(yè)所需的供應(yīng)。 （3）為以上（1)項所列的物品，做好最終財政預(yù)算。 （）因通貨膨脹因素，財政預(yù)算應(yīng)經(jīng)常地加以檢討與調(diào)查。 43 酬勞（1）上述技術(shù)顧問及酒店開業(yè)后的服務(wù)（參見第.1條、1條及4.2條)所引起的經(jīng)費(fèi)，包括其人員的薪俸、旅差費(fèi)、食宿、辦公費(fèi)等，由甲方支付。 (2)津貼、報銷費(fèi)用:在甲方的要求下，乙方將委派專家，針對項目的某一時期來提供專門的意見,指導(dǎo)或其他方面的服務(wù),甲方應(yīng)承擔(dān)這些專家的津貼及所引起的費(fèi)用,包括來回機(jī)票、住宿酒店費(fèi)、交通費(fèi)等等。 4

41、.4 付款方式 （1)甲方對4.(1）項費(fèi)用的支出,應(yīng)與提供服務(wù)者另行協(xié)商。 （2）津貼、報銷費(fèi)用，每個月乙方會提出清單給甲方，甲方須于日之內(nèi)付清。第條 乙方的責(zé)任。. 乙方的服務(wù)在本合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)遵守中華人民共和國法律，代表甲方執(zhí)行所有在酒店治理及市場推廣范圍內(nèi)之一切任務(wù)，乙方只許用酒店作為以乙方集團(tuán)酒店時下高效能治理為標(biāo)準(zhǔn)的酒店經(jīng)營,乙方除與國際經(jīng)營行業(yè)正常有關(guān)或因標(biāo)準(zhǔn)改變而產(chǎn)生的輔助及附加活動外將不能在酒店內(nèi)從事其它活動。5.2 商號、商標(biāo)、服務(wù)稱號及服務(wù)標(biāo)志酒店依照國家法律程序注冊使用名為“某”。在合同有效期內(nèi),乙方許可甲方在酒店公共宣傳以及有關(guān)酒店經(jīng)營有關(guān)之使用“某”商號、服務(wù)

42、稱號、服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)。所有“酒店”經(jīng)營的一般用具應(yīng)注明“某”之服務(wù)標(biāo)志以便確認(rèn)酒店為乙方成員之一。合同期滿或解約后,酒店將接著使用“某”商號,至于服務(wù)稱號,服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)則在解約時另行協(xié)商。53 廣告5.1 集團(tuán)廣告，推廣及公共關(guān)系 乙方將會由合同批準(zhǔn)之日起預(yù)備酒店之所有公開宣傳、廣告、公共關(guān)系及努力促銷本酒店業(yè)務(wù)節(jié)目和運(yùn)動。5.3.2 酒店間之相互廣告及宣傳 乙方將會向它們之顧客推舉甲方之酒店，同樣酒店亦應(yīng)向其顧客推舉甲方集團(tuán)之其他酒店。5.3. 集團(tuán)廣告和業(yè)務(wù)推進(jìn)之分?jǐn)?酒店應(yīng)共同負(fù)擔(dān)乙方屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動,其應(yīng)承擔(dān)款項相等于酒店每月總收入百分之一。乙方

43、將按月收取該款項,該款項將于計算營業(yè)毛利時當(dāng)作營業(yè)支出處理(由乙方自行完稅）乙方應(yīng)提供給與甲方所有已進(jìn)行廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動的證明資料。4 酒店層面的協(xié)助乙方將會輔助酒店之業(yè)務(wù)推廣工作，以令酒店達(dá)到履行集團(tuán)之業(yè)務(wù)推廣政策，酒店層面的營業(yè)推廣，應(yīng)在酒店所在地的市場和其它乙方認(rèn)為適當(dāng)市場進(jìn)行。乙方將定出每年之營業(yè)推廣打算,并將其呈與甲方審查,此外,乙方還將提供一切必要的輔助及指引，特不有關(guān)以下: 確定酒店營業(yè)政策。 決定每年及長遠(yuǎn)之有關(guān)住客率、收入、顧客對象等等之目標(biāo)。 定出及公布所有酒店價目（客房、咖啡廳等等)。確定特不的營業(yè)條件。定出賒銷信用方針。設(shè)立對各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。分析經(jīng)營業(yè)績

44、和常設(shè)操縱系統(tǒng)。乙方將在酒店層面進(jìn)行適當(dāng)廣告及業(yè)務(wù)推廣事務(wù),包括：確定酒店廣告及業(yè)務(wù)推廣政策。按乙方之標(biāo)準(zhǔn)樣本,預(yù)備廣告文件及小冊。派發(fā)這些文件給集團(tuán)酒店,乙方各營業(yè)代理辦事處。當(dāng)酒店進(jìn)行專門地區(qū)業(yè)務(wù)推廣活動時,乙方將會為其安排負(fù)責(zé)該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。酒店將會被納入于乙方所參加之商業(yè)陳列及展覽會，所有參加直接費(fèi)用由酒店自行承擔(dān)，乙方須事前做出預(yù)算，經(jīng)甲方同意時方執(zhí)行該項打算。. 治理.5. 日常業(yè)務(wù)治理乙方要同意董事會的常設(shè)機(jī)構(gòu)監(jiān)審委的監(jiān)督。監(jiān)督原則只是對涉及酒店的依法經(jīng)營，和最大的經(jīng)濟(jì)開支(指人民幣十萬元以上,含十萬元）;酒店的店長的招聘和解聘等，要事先征得監(jiān)審委的同意。 乙方將

45、會代表甲方執(zhí)行所有適當(dāng)及必要之治理服務(wù),包括: （1)一般酒店組織。 (2)人事治理，依照國家有關(guān)法律，乙方將有選擇、雇請、訓(xùn)練、指派、調(diào)動或解雇所有雇員的決定權(quán)。按通常經(jīng)營方式,乙方長期培訓(xùn)職員。店長將由乙方委派,全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營及治理,每月向董事會報告酒店經(jīng)營治理情況。乙方在酒店進(jìn)行輔助之專家亦有同樣待遇。 （3）制定薪酬和酒店雇員所有其它福利,乙方將有權(quán)代表甲方派發(fā)服務(wù)費(fèi)予雇員和支出經(jīng)常性的額外津貼。 （4)制定所有價目，收費(fèi)及價格,及與此有關(guān)的監(jiān)督和操縱酒店經(jīng)營中的任何性質(zhì)收入,或各類服務(wù)的收費(fèi)，及收據(jù)事項等，除上述(2）項指定或由乙方依照酒店行業(yè)成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社

46、和其它人士免費(fèi)酒店膳宿除外，其他人如未得乙方許可，一切不得在“酒店”內(nèi)享用折扣價格或免費(fèi)住宿及服務(wù)。 （）制定商業(yè)用途地點及店位,以確保有關(guān)商店可不能阻礙酒店的名譽(yù)水準(zhǔn)及正常營業(yè)。 （6）定出采購之政策包括以下：商品、供應(yīng)品、和物資的選擇,建立及維持酒店正常經(jīng)營操作需求之所有存貨，選擇供應(yīng)商,為確保最優(yōu)惠條件下談判供應(yīng)合約。 ()定出對供應(yīng)商和酒店顧客賒賬之政策及與信用機(jī)構(gòu),特不發(fā)信用卡之機(jī)構(gòu)協(xié)商，做出安排。 （8）有關(guān)酒店經(jīng)營中,乙方若認(rèn)為需要或合適，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后,能夠甲方的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動。 （)監(jiān)督并操縱住客、租客、特許權(quán)持有人及其雇員的活動,包括對住客及租客因其不付費(fèi)

47、用或以其它正確理由而采取之債項追討行動,或因同樣正確緣故終止特許權(quán)持有人、特權(quán)持有者的權(quán)利。 (10)除甲方對維修責(zé)任范圍外，乙方應(yīng)依照治理標(biāo)準(zhǔn)為保持酒店良好狀況,進(jìn)行需要之維修、保養(yǎng)。所有有關(guān)費(fèi)用將會算入酒店之營業(yè)支出內(nèi)，凡超過人民幣三萬元應(yīng)當(dāng)作特不項目呈交甲方批準(zhǔn)，如需對物業(yè)的重大改變及改善,需聘請專家提供上述服務(wù)時,經(jīng)雙方同意后所發(fā)生之費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。 (11)商討及簽署有關(guān)酒店正常營業(yè)所需的合約及預(yù)備有關(guān)之法律文件。(12)財政及會計治理,見以下條款。 55.2會計乙方應(yīng)為甲方之利益按照中華人民共和國會計法和其他規(guī)定，記存一份所有有關(guān)酒店經(jīng)營之事務(wù)之完整的會計記錄。此等會計記錄依照“統(tǒng)

48、一制度”之規(guī)則,但在必要時，甲方或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部賬薄。然而上述行動要盡可能幸免阻礙酒店的經(jīng)營,不管如何,在本合約期滿時,全部記錄將交還甲方。會計記錄，必須按中華人民共和國會計法的要求用中文書寫。55.3 常年打算(）開業(yè)日后六十天內(nèi)和最少在下一財政年度開始前三十日內(nèi)，乙方將要提呈甲方一份下一年度常年打算,該常年打算將包括開房率及損益預(yù)算表,酒店業(yè)務(wù)推廣政策及提供以下項目之預(yù)算。 修葺及保養(yǎng)。 下一年度酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費(fèi)用。 酒店各部門所有雇員，包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。甲方收到常年打算后應(yīng)與乙方商討及提出意見,以達(dá)到

49、雙方一致贊同;若甲方在收到常年打算后三十天內(nèi)，沒有向乙方送交一份對該打算的具體書面反對意見,該打算應(yīng)被視為已獲業(yè)主批準(zhǔn)。 （2)乙方在每財政年度執(zhí)行此合約所訂明之責(zé)任時,必須努力按照常年打算行事。除遇到意外或特不情況，例如法律更改或乙方不可操縱的情形外，不能過于偏離該年常年之打算,招致任何與常年打算有關(guān)之巨大額外支出或擅自未有甲方批準(zhǔn)時，更改酒店經(jīng)營方式，但甲方也不能無理拖延批準(zhǔn)。乙方對常年打算不作任何擔(dān)保、保證及聲明，所有打算內(nèi)推算只可作為合理預(yù)測。5.4 會計報告年度內(nèi)，乙方將于每月后之十二天內(nèi)呈交與甲方一份由店長簽發(fā)之損益報表,明列上月酒店營業(yè)之成績，和一份酒店之資產(chǎn)負(fù)債表。每年三月底之

50、前,乙方將呈交甲方酒店上個財政年度到十二月三十一日止由中國注冊會計師審計過之資產(chǎn)負(fù)債表及損益報表,若甲方在收到資產(chǎn)負(fù)債表及損益報表后三十天內(nèi)沒有以書面提出反對，該等會計報告將視為已被批準(zhǔn)。 5.5.5集團(tuán)服務(wù)及利益 “甲方”將會付還乙方所有由乙方協(xié)助酒店之經(jīng)營或進(jìn)行酒店治理、物業(yè)維修保養(yǎng)和改善所需要之工作而發(fā)生的費(fèi)用，該等費(fèi)用將列入營業(yè)成本，上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔(dān)的工作，還應(yīng)包括經(jīng)雙方同意后，由乙方提供技術(shù)協(xié)助進(jìn)行對結(jié)構(gòu)、裝置、設(shè)備和裝飾的改變、修正、改建及改善，乙方專家及所委派專家提供上述服務(wù)而發(fā)生之費(fèi)用將包括所有實際薪酬、津貼及有關(guān)旅費(fèi)和膳宿費(fèi)用。第條 甲方的責(zé)任61 增設(shè)

51、及更換家私、裝置及設(shè)備之儲備金（簡稱重置儲備金)。需要增添和更換之家私、裝置和設(shè)備按中華人民共和國財政部頒布的固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)屬于固定資產(chǎn)周圍由甲方負(fù)責(zé)，不屬于固定資產(chǎn)范圍的物料用品和低值易耗品購置,列入營業(yè)支出，不屬重置儲備金開支范圍。乙方應(yīng)每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設(shè)備之款項貸記入一個儲備金賬戶，并存入明確定于第81條之特不銀行戶口。重置儲備金應(yīng)以每年計算如下： 最初之五個財政年度為一個每年相等于百分之二,以酒店之總收入額計算之?dāng)?shù)目，跟隨之五個財政年度為每年百分之三,而以后，每年為百分之四。每一個財政年度乙方應(yīng)提呈甲方一份該儲備金之開支預(yù)算表,作為常年打算之一部分,所有添置之家私、

52、裝置和設(shè)備應(yīng)作為甲方之財產(chǎn)。經(jīng)甲方同意，乙方出售對酒店營業(yè)操作無用之家私、裝置和設(shè)備,所有由此賣得之款項應(yīng)存入特不的銀行戶口，貸記算入儲備金賬戶。6.2 建筑結(jié)構(gòu)修葺修改及擴(kuò)充 本合同期限內(nèi),甲方應(yīng)實施或應(yīng)已實施任何因要保持酒店的國際水準(zhǔn),或滿足任何有效法律或規(guī)定而需要之工作,甲方將承擔(dān)該等工作所產(chǎn)生之費(fèi)用。乙方應(yīng)每年呈交甲方一份認(rèn)為需要之工作清單給甲方考慮和批準(zhǔn)。甲方應(yīng)在合理時刻內(nèi)實施該工作；如其認(rèn)為該工作不需要或多余,應(yīng)在合理時刻內(nèi)通知乙方。在此情形下,雙方應(yīng)磋商使達(dá)到一個雙方同意進(jìn)行之行動，所有這些工作之進(jìn)行，都應(yīng)盡量不阻礙酒店之營業(yè)。該工作打算和實施時刻表應(yīng)呈交乙方批準(zhǔn)。甲方并應(yīng)實施及

53、支付任何一旦發(fā)生于酒店的損害或部分損壞所需之結(jié)構(gòu)修葺，依此酒店于修葺完成后應(yīng)享有在未損害或損壞前之標(biāo)準(zhǔn)。該等修葺打算和實施時刻表應(yīng)提交乙方批準(zhǔn)。如酒店在一次事故中全部或部分損壞,而此險已包含在保險條款記明于第7條上,那么，如于事件發(fā)生后九十天甲方仍未對該發(fā)生之事實施所需要建筑結(jié)構(gòu)修葺，乙方有權(quán)自行實施該項工作,并直接向保險公司收回所需款項。如甲方未執(zhí)行任何因法律或規(guī)定該項要實施之工作,乙方應(yīng)有權(quán),取代引用第103條之規(guī)定,代甲方實施該項工作，但需于三十天前用掛號郵件通知甲方，任何因該事項而付出之款項，指定由應(yīng)付予甲方的賬戶扣除。再者,在合同期限內(nèi)，如甲方承擔(dān)任何酒店之增建或改建,所有該等增建或

54、改建應(yīng)視為包括在酒店內(nèi),和應(yīng)在此合同有關(guān)條款內(nèi)由乙方經(jīng)營和治理。6.3甲方的稅務(wù) 于本合同期內(nèi)，甲方將依照中華人民共和國稅法及有關(guān)規(guī)定納稅,并要在繳交期限過期前支付所有應(yīng)由甲方承擔(dān)之所有直接稅項。其中包括酒店資本和房地產(chǎn)稅項，甲方所得稅，固定資產(chǎn)稅,酒店土地使用費(fèi)，但因酒店經(jīng)營產(chǎn)生之應(yīng)付稅項和關(guān)稅，將由酒店支付和作為營業(yè)支出處理。甲方于收到所有稅項之通知、評估和報算表,以及所有收據(jù)后之三十天內(nèi)將副本提交予乙方。如甲方在指定期內(nèi)未付其應(yīng)負(fù)責(zé)繳付之稅項時,乙方將有權(quán)在給予甲方三十天通知后由酒店以甲方之名義支付該款項,該等由酒店支付之款項應(yīng)從應(yīng)付予甲方之賬戶扣除。第7條 保險71 投保項目在本合同的

55、期限內(nèi)，乙方應(yīng)以甲方的名義,向保險公司持續(xù)投保如下的保險，并在投保單上注明甲方為投保人，乙方為附加受保人。 (1) 財產(chǎn)保險即按會計師驗資報告財產(chǎn)金額0%投保(已包括差不多險和盜竊險，玻璃破裂和財產(chǎn)升值險)。 ()機(jī)器損壞險即按會計師驗資報告機(jī)械部分金額0投保(包括電腦保險）。 （）公眾責(zé)任險按國際法律保險投保。 (4)財產(chǎn)險項目的利潤損失保險投保。 (5)機(jī)器損壞險項目的利潤損失險。 （)勞工保險即雇主對其雇員有關(guān)之責(zé)任保險。 (7)現(xiàn)金保險,包括在酒店內(nèi)及運(yùn)送中的現(xiàn)金保險。 （8)汽車保險(包括車身險和第三者保險）。 ()其他按國際酒店行業(yè)慣例應(yīng)投之應(yīng)保項目。以上項目保險,應(yīng)在中國人民保險

56、公司或中國政府批準(zhǔn)的保險公司投保,其保險費(fèi)用列入營業(yè)支出。7.2 在開業(yè)前十五天,乙方應(yīng)辦理好以上保險項目手續(xù)，并向甲方提交有關(guān)資料。7. 在以上保險范圍內(nèi)，甲方與乙方彼此同意一切賠償應(yīng)向保險公司追討，所得保險賠款用于補(bǔ)償事故損失，如保險公司賠償?shù)谋ｋU賠款不足以支付所產(chǎn)生之損失款項,而該損失并非由于乙方的有意行為不當(dāng)而引起的話,則業(yè)主同意賠償保險賠款不足以支付的款項。第8條 財政項目8.1 銀行賬戶乙方須在甲方需要時，即時提供甲方依照本合同規(guī)定所持的銀行戶口及賬中的情況,在本合同期滿或終止時,凡是有關(guān)甲方的一切款項,扣除乙方按本合同規(guī)定應(yīng)得的款項,都須轉(zhuǎn)移給甲方。乙方將代甲方在雙方協(xié)商選定之銀

57、行開設(shè)要緊賬戶。上述賬戶在合同有效期內(nèi)均由乙方操縱,支票及其它提款文件將由兩位酒店機(jī)要行政人員（其中一人由業(yè)主指派）聯(lián)同核準(zhǔn)簽署后方能蓋章,按照第3.2條,該同一帳戶將用于所有相關(guān)開業(yè)之存款及支付?！疤夭毁~戶”以存入及提取所有按照第6.1條用于更換及增添家私經(jīng)營再無用之家私,裝置和設(shè)置所收得之款項。8.2 乙方應(yīng)收之差不多治理費(fèi)由部分開業(yè)日起及在本合同有效期內(nèi)，乙方將在每個月的第15天,從“營業(yè)賬戶”中收取一個相等于上個月度酒店總收入百分之二點五的差不多治理費(fèi)（按稅法規(guī)定，由乙方自行完稅）。而該治理費(fèi)將在營業(yè)毛利計算中作營業(yè)支出處理。8.3 獎勵性治理費(fèi)由開業(yè)日開始及在本合同有效期內(nèi),除按照第

58、.條所訂定之差不多治理費(fèi)外，乙方每月可按以下方法（方式)計提獎勵性治理費(fèi)。（A)各會計年度平均開房率在40%(含40%)至65%以下時(不包含 ）按營業(yè)毛利總額計提4。（B)各會計年度平均開房率在65%（含65%）至7%以下時（不包含7%）按營業(yè)毛利總額計提。（C）各會計年度平均開房率在7%（含75)以上的,按營業(yè)毛利總額計提6%。乙方在達(dá)到上述規(guī)定時,可每月計提獎勵性治理費(fèi)，年終結(jié)算時按全年實際平均開房率，調(diào)整獎勵性治理費(fèi)實得額。 付款予甲方限于以下制定之條款，乙方將于本合同有效期內(nèi)每月付于甲方，在其總事務(wù)處或由甲方隨時另行指定之地點，扣除據(jù)第8.條和在第8.3條規(guī)定之乙方差不多治理費(fèi)及獎勵

59、性治理費(fèi)及所有據(jù)第33條注釋之必要流淌資金后的營業(yè)毛利(G.)。該等每月付于甲方之款項將于每年酒店賬目由注冊會計師稽核后加以核對調(diào)整。為計算乙方每財政年度應(yīng)得之獎勵性治理費(fèi),過去財政年度之虧蝕不能將營業(yè)毛利調(diào)整。第9條 合同期限本合同之有效期將由依照第.5條指定之開業(yè)起為期_年,若乙方在_年內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果，經(jīng)甲方同意后,可由乙方接著經(jīng)營。第1條 一般規(guī)定10.1 酒店財產(chǎn)所有權(quán)甲方全權(quán)擁有此酒店及其各部分,或其租借產(chǎn)業(yè),而且除那些雙方在本合同內(nèi)已同意外,將可不能有產(chǎn)業(yè)抵押，設(shè)定債權(quán)或其他負(fù)擔(dān),并提供其酒店產(chǎn)業(yè)所有權(quán)的證據(jù)給予乙方。同時,在本合同期限,甲方同意以下: ()保持其對酒店全權(quán)擁有或租

60、借產(chǎn)業(yè)形式之差不多權(quán)益。 （2）不參與對乙方正常合法經(jīng)營酒店有所阻礙的任何約束行動。 （3）進(jìn)行法律或法律以外之必要行動以愛護(hù)上述等權(quán)益。 (4）支付及清還任何與酒店有關(guān)的租金、特許費(fèi)或其應(yīng)付的款項或支付部分，或有關(guān)之利息,并在一切抵押及負(fù)擔(dān)到期清還時或之前支付一切有關(guān)分期本、利。 (5)支付所有在經(jīng)營期間之可使酒店置留的不動產(chǎn)稅。如甲方未能支付該等租金,稅項或其它負(fù)擔(dān)，或未能支付上述之抵押及負(fù)擔(dān)的本、利,酒店能夠,但不是必要,用甲方名義支付任何或所有該等款項，所有該等由酒店已支付之款項應(yīng)從應(yīng)付甲方之賬戶扣除。10.2責(zé)任終止-不可抗力如因不可抗力情況發(fā)生而令至雙方未能執(zhí)行其據(jù)本合同規(guī)定必要執(zhí)