人教版高中生物必修1第2章第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)習(xí)題

1、第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)諜時(shí)作業(yè)規(guī)范訓(xùn)練*KESHIZUOYE-GUIFANXUNLIAN*測控導(dǎo)航表知識(shí)點(diǎn)題號(hào)1.糖類的種類及功能1,2,8,14,152.脂質(zhì)的種類及功能3,43.生物大分子以碳鏈為骨架5,6,7,9,10,11,12,13下列敘述中,屬于淀粉、纖維素和糖原共同特征的是(C)都普遍存在于動(dòng)植物體內(nèi)都含有C、H、0、N四種元素基本組成單位都是葡萄糖都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)解析:淀粉、纖維素存在于植物細(xì)胞,糖原存在于動(dòng)物細(xì)胞;淀粉、纖維素和糖原都只含有C、H、0三種元素;淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖;纖維素在植物細(xì)胞中組成細(xì)胞壁,不能提供如圖是兩種二糖的組成示意圖,下

2、列相關(guān)敘述正確的是(B)圖中M、N指代的物質(zhì)是葡萄糖、果糖圖中M代表單位物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本單位因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖相同質(zhì)量的N和脂肪被徹底氧化分解，釋放的能量也相同解析:麥芽糖由2分子葡萄糖組成，故M指代的物質(zhì)為葡萄糖，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖組成，故N指代的物質(zhì)為葡萄糖;纖維素和糖原均為多糖，其基本單位為葡萄糖;麥芽糖為還原糖，但蔗糖不是還原糖;同質(zhì)量的脂肪比葡萄糖，氧化分解時(shí)釋放的能量多。某人補(bǔ)鈣效果不好，醫(yī)生建議他服用一種輔助藥品，該種藥品的主要成分是(D)PB.FeC.蛋白質(zhì)D.維生素D解析:根據(jù)題干提供的信息“某人補(bǔ)鈣效果不好”，說明補(bǔ)充的

3、鈣不能被吸收，而維生素D有促進(jìn)鈣吸收的作用。(2018江蘇卷)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是(B)分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血攝入過多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸解析:酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，不能催化膜蛋白水解。下列各組物質(zhì)中，在元素組成上最相似的一組是(B)核糖、核糖核苷酸、脫氧核糖核酸麥芽糖、葡萄糖、脂肪性激素、胰島素、抗體淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因解析:核糖的元素組成為C、H、0,核糖核苷酸和脫氧核糖核酸的元素組成為C、H、O、N和P;麥芽糖、葡萄糖和脂肪的

4、元素組成均為C、H、O;性激素的元素組成為C、H、O,胰島素和抗體均為蛋白質(zhì)，其元素組成為C、H、O、N;淀粉的元素組成為C、H、O,淀粉酶為蛋白質(zhì)，其元素組成為C、H、O、N,控制淀粉酶合成的基因?yàn)镈NA,其元素組成為C、H、O、N和P。6細(xì)胞中一定含有N元素的生物大分子是(B)磷脂和蛋白酶B.抗體和核酸C.氨基酸和DNAD.細(xì)胞膜上受體和核苷酸解析:磷脂含有N元素，但不是生物大分子;抗體屬于蛋白質(zhì),其與核酸都是含有N元素的生物大分子;氨基酸、核苷酸不是生物大分子。7.下列關(guān)于糖類與脂質(zhì)的敘述,正確的是(B)脂質(zhì)的組成元素是C、H、O糖類是主要能源物質(zhì)，也是重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)蔗糖是植物特有的多糖磷

5、脂是所有真核生物的組成成分，原核生物無解析:脂質(zhì)的組成元素包括C、H、O,部分脂質(zhì)還含有N、P;糖類是主要的能源物質(zhì),也是重要結(jié)構(gòu)物質(zhì);蔗糖是植物特有的二糖;磷脂是細(xì)胞膜的主要成分,真核生物和原核生物都有細(xì)胞膜。8.如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類,下列敘述正確的是(D)A.能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀既是構(gòu)成細(xì)胞的成分,又能儲(chǔ)存能量植物和動(dòng)物細(xì)胞中都含有中的所有糖類共同組成糖類解析：圖中分別為單糖、二糖和多糖，共同組成糖類;分別為纖維素和肌糖原,其中纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分,不是儲(chǔ)能物質(zhì);單糖中,果糖為植物細(xì)胞特有,半乳糖為動(dòng)物細(xì)胞特有,動(dòng)植物細(xì)胞共有的為葡萄糖、核糖、脫氧核糖等。9

6、.下列概念與圖示相符的是(C)a表示DNA,b、c、d分別表示含氮堿基、核糖、磷酸a表示糖類,b、c、d分別表示蔗糖、纖維素、維生素Da表示脂質(zhì),b、c、d分別表示脂肪、磷脂、膽固醇a表示蛋白質(zhì),b、c、d分別表示抗體、性激素、血紅蛋白解析：由圖可知，圖中的a是由b、c、d構(gòu)成的。DNA由含氮堿基、脫氧核糖、磷酸構(gòu)成;維生素D不屬于糖類;脂肪、磷脂、膽固醇屬于脂質(zhì);性激素的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì),抗體和血紅蛋白均屬于蛋白質(zhì)。如圖為糖類概念圖,下列說法不正確的是(C)若單糖A為果糖，則物質(zhì)是蔗糖若是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，則可以是糖原若構(gòu)成物質(zhì)的堿基有胸腺嘧啶,則單糖A為核糖若是腺嘌吟核糖核苷酸，則它

7、可作為RNA的組成部分解析:物質(zhì)表示二糖，單糖A為果糖,它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)為蔗糖;物質(zhì)表示多糖，若物質(zhì)是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)，則物質(zhì)為糖原;物質(zhì)表示核苷酸，若構(gòu)成物質(zhì)的堿基有胸腺嘧啶,則單糖A為脫氧核糖;物質(zhì)為核苷酸，若是腺嘌吟核糖核苷酸，則它可作為RNA的組成部分。如圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系圖，染色體主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的。下列敘述正確的是(D)人體內(nèi)a的種類約有20種,b的種類有8種連接兩個(gè)a的化學(xué)鍵是“NHCO”一分子b由四種含氮堿基、脫氧核糖和磷酸組成所有細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是B解析:染色體的主要成分為蛋白質(zhì)和DNA,因此圖中B表示DNA,人

8、體內(nèi)b的種類有4種;a表示氨基酸，連接兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵為肽鍵,肽鍵的結(jié)構(gòu)式一NHCO;分子脫氧核苷酸由一種含氮堿基、脫氧核糖和磷酸組成;細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)為DNA。圖甲中表示不同化學(xué)元素所組成的化合物,圖乙表示由四個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說法正確的是(B)oooc若圖甲中的大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則只能在動(dòng)物細(xì)胞中找到圖甲中可能是葉綠素圖乙中若單體是氨基酸,則該化合物水解后的產(chǎn)物中氫原子數(shù)增加8個(gè)若圖甲中是細(xì)胞中的遺傳物質(zhì),則藍(lán)藻細(xì)胞中的為RNA解析:若圖甲中的大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位,則表示脂肪，脂肪存在于動(dòng)植物細(xì)胞中;的組成元素是C、H、0、N、Mg,則可能是葉

9、綠素;圖乙中若單體是氨基酸，則該化合物水解需要消耗3分子的水,因此水解后的產(chǎn)物中氫原子數(shù)增加6個(gè);原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)均為DNA。下圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，1、II、III、W是生物大分子,X、Y、Z、P為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請據(jù)圖回答問題:x是,I在人體細(xì)胞中是，在植物細(xì)胞中TOC o 1-5 h z是。A代表的元素有,Y的名稱是,z與Y在化學(xué)組成上的區(qū)別是。以人口腔上皮細(xì)胞為材料觀察II和III在細(xì)胞中的分布，常用對細(xì)胞進(jìn)行染色,細(xì)胞核被染成色,細(xì)胞質(zhì)被染成色。舉例說明W承擔(dān)的三種不同的功能:解析：I是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，因此X為葡萄糖

10、，1在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)為糖原，在植物細(xì)胞內(nèi)為淀粉。II主要分布在細(xì)胞核，則II是DNA,Y是脫氧核苷酸，由C、H、0、N、P五種元素組成,111主要分布在細(xì)胞質(zhì),則III為RNA,Z為核糖核苷酸，也是由C、H、0、N、P五種元素組成，因此A代表的元素是N、P,Z和Y在組成上的區(qū)別是Z含有核糖,并含有尿嘧啶,Y含有脫氧核糖和胸腺嘧啶。(3)觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，常用甲基綠吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞進(jìn)行染色,DNA主要分布在細(xì)胞核中,能被甲基綠染成綠色,RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，能被吡羅紅染成紅色。(4)W是蛋白質(zhì)，其功能:構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),催化作用,運(yùn)輸功能,信息傳遞作用,調(diào)節(jié)作

11、用,免疫功能等。答案:(1)葡萄糖糖原淀粉N、P脫氧核苷酸Z含有核糖和尿嘧啶,Y含有脫氧核糖和胸腺嘧啶甲基綠吡羅紅混合染色劑綠紅構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),催化作用,運(yùn)輸功能,信息傳遞,調(diào)節(jié)作用,免疫等(說出其中任意三種即可)植物的生長發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子質(zhì)量。糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),為植物生長、發(fā)育提供必需的能量,是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。有學(xué)者研究了小麥種子中還原糖和總糖含量的變化,欲為科學(xué)調(diào)控小麥種子萌發(fā)提供理論依據(jù)。實(shí)驗(yàn)方法和步驟:將新鮮的、經(jīng)過篩選的小麥種子放入培養(yǎng)箱中,小麥種子吸水4小時(shí)后開始萌芽,至44小時(shí),進(jìn)入幼苗生長階段。各種糖含量的測定在小麥種子吸水4小時(shí)

12、后開始,之后,每隔4小時(shí)測定一次,持續(xù)到44小時(shí)為止。測定結(jié)果如圖。小蠱種子閒發(fā)過程屮蓉種朗捷嗣孌化87W-54-3S1備物質(zhì)吿k所prrTT分比請回答:植物體內(nèi)的糖類按照是否能夠水解及水解為單糖的分子數(shù)分為_三類。檢測還原糖可用試劑，此試劑與還原糖反應(yīng)在條件下反應(yīng)生成。根據(jù)上圖檢測結(jié)果分析:小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原糖的量。種子萌發(fā)20小時(shí)后，蔗糖含量下降的原因是解析：(1)植物體內(nèi)的糖類按照是否能夠水解及水解為單糖的分子數(shù)分為單糖、二糖、多糖三種。斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。由圖可知，小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原糖的量逐漸增加;種子萌發(fā)20小時(shí)后，蔗糖含量下降，其原因

13、為蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成還原糖)。答案：(1)單糖、二糖、多糖斐林水浴加熱磚紅色沉淀逐漸增加蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成還原糖)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖分別處理30min后測定其還原糖的含量。結(jié)果如圖：提出問題：由圖中曲線可知，約時(shí)紅薯還原糖含量最高。“土豆為什么不含還原糖呢?”作出假設(shè)：“土豆不含還原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”為了驗(yàn)證該假設(shè)，請完善以下實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)原理：淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;。備選材料與用具:去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液,去掉淀粉的土

14、豆提取液，雙縮脲試劑，現(xiàn)配的斐林試劑，蘇丹III染液,3%淀粉溶液,3%蔗糖溶液等。實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:取兩支試管，編號(hào)a、b,向兩試管中各注入2mL等量的溶液,60C水浴保溫2min。第二步:在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，在b試管中注入,60C水浴保溫2min。第三步：向a、b試管內(nèi)各注入2mL,60C水浴保溫2min,并觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。預(yù)期結(jié)果、得出結(jié)論:。解析：(1)根據(jù)圖中曲線可知,60C時(shí)紅薯還原糖含量最高。(3)該實(shí)驗(yàn)中還原糖的鑒定原理:淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀。由實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍?該實(shí)驗(yàn)的自變量是有無淀粉酶,反應(yīng)物屬于無關(guān)變量,因此兩試管都需加入等量的3%淀粉溶液作為反應(yīng)底物;依據(jù)對照原則，在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，則在b試