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文檔簡介

1、2021/3/91 主題作文主題作文 舌尖上的美食舌尖上的美食2021/3/92 第一課:美食美談第一課:美食美談 2021/3/93 作家陸文夫曾說作家陸文夫曾說過:吃飯問題永遠(yuǎn)不過:吃飯問題永遠(yuǎn)不會成為過去。我們自會成為過去。我們自古就有圣賢之言:古就有圣賢之言:“衣食足則知榮辱衣食足則知榮辱”;“民以食為天民以食為天”。 2021/3/94 吃是一門學(xué)吃是一門學(xué)問,而談吃則更問,而談吃則更是一門學(xué)問。是一門學(xué)問。 2021/3/95 美食美談美食美談2021/3/96美食美談?wù)f味道水煮魚水煮魚巧克力巧克力 舌尖有股淡淡的清香,舌尖有股淡淡的清香,仿佛春風(fēng)吹過草原一般。仿佛春風(fēng)吹過草原一般

2、。 白米飯白米飯2021/3/97 這并不是吃飯,只是玩兒。一上這并不是吃飯,只是玩兒。一上桌我們就眼巴巴望著那鍋,等著那熱桌我們就眼巴巴望著那鍋,等著那熱氣。水熱騰騰的,翻滾著,像好些魚氣。水熱騰騰的,翻滾著,像好些魚眼睛。一小塊一小塊養(yǎng)在里面,嫩而眼睛。一小塊一小塊養(yǎng)在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。滑,仿佛反穿的白狐大衣。 朱自清朱自清美食美談美食美談品情趣品情趣白水白水豆腐豆腐2021/3/98 紅心紅心 蘿卜蘿卜 巴掌大,圓而薄。通體泛著淡巴掌大,圓而薄。通體泛著淡淡的金黃,顏色像極了剛剛成熟的淡的金黃,顏色像極了剛剛成熟的麥田。正面粘滿芝麻,背面布滿酥麥田。正面粘滿芝麻,背面布滿

3、酥孔。聞一聞,濃郁的芝麻味和著面孔。聞一聞,濃郁的芝麻味和著面粉味撲鼻而來。輕咬一口,粉味撲鼻而來。輕咬一口,“咯吱咯吱”一聲,脆脆的薄片落入口中。一聲,脆脆的薄片落入口中。 蔡金密蔡金密 美食美談美食美談品情趣品情趣燒餅燒餅2021/3/99 紅心紅心 蘿卜蘿卜美食美談品情趣骨可以拼成一只很好的蝴蝶骨可以拼成一只很好的蝴蝶 腳爪可以當(dāng)作剔肉的針腳爪可以當(dāng)作剔肉的針 腳上的拳頭(即關(guān)節(jié))里的肉腳上的拳頭(即關(guān)節(jié))里的肉怎樣可以吃干凈怎樣可以吃干凈 先折蟹腳,后開蟹斗先折蟹腳,后開蟹斗 螃蟹螃蟹豐子愷豐子愷2021/3/910 美食美談寫一寫寫一寫 用一段話展現(xiàn)你記憶里的一道美食:用一段話展現(xiàn)你

4、記憶里的一道美食:可以是宴席上難得一見的一道大餐,可以可以是宴席上難得一見的一道大餐,可以是胡同小攤上的一份特色小吃,可以是咖是胡同小攤上的一份特色小吃,可以是咖啡廳里一杯香醇濃郁的咖啡,更或許是日啡廳里一杯香醇濃郁的咖啡,更或許是日常餐桌上媽媽烹飪的家常小菜常餐桌上媽媽烹飪的家常小菜2021/3/911 當(dāng)它端到我面前,好似一顆香氣原當(dāng)它端到我面前,好似一顆香氣原子彈在我的鼻腔里轟然爆炸,讓我沉浸子彈在我的鼻腔里轟然爆炸,讓我沉浸在幻想之中。它身著白裙兒,留著在幻想之中。它身著白裙兒,留著“清清秀秀”的黑發(fā),像在幻想世界草原上自由的黑發(fā),像在幻想世界草原上自由奔跑的小姑娘,到處都蕩起了鈴兒般

5、的奔跑的小姑娘,到處都蕩起了鈴兒般的笑。有時,它看上去也像一座覆蓋著黑笑。有時,它看上去也像一座覆蓋著黑雪的高山,勺子呢?就是一位堅強(qiáng)的登雪的高山,勺子呢?就是一位堅強(qiáng)的登山者,一步,一步地爬著。當(dāng)山者,一步,一步地爬著。當(dāng)你輕咬你輕咬“山頂山頂” 時,雪時,雪的的冰涼,奔涌冰涼,奔涌在在你我的你我的舌尖舌尖、心田。一時間,整個人都融化在心田。一時間,整個人都融化在冰雪世界里冰雪世界里. 鄧恩瑞鄧恩瑞2021/3/912 風(fēng),送來它誘人的香味,捧在風(fēng),送來它誘人的香味,捧在手中,熱乎乎的,金黃和灰白交織手中,熱乎乎的,金黃和灰白交織在一起,散發(fā)著淡淡的芝麻香。一在一起,散發(fā)著淡淡的芝麻香。一口

6、咬下去,油和面的味道在舌尖盤口咬下去,油和面的味道在舌尖盤旋,那滋味,宛如站在豐收的麥田旋,那滋味,宛如站在豐收的麥田旁,聽風(fēng)的故事。既有麥子的清香,旁,聽風(fēng)的故事。既有麥子的清香,又有油的溫度。它既是果腹的主食,又有油的溫度。它既是果腹的主食,又是美味的小吃。又是美味的小吃。姜嘉楠姜嘉楠2021/3/913 第二課:記憶中的第二課:記憶中的美食美食 2021/3/914記憶里的美食記憶里的美食 我總是懷念兒時冬日里那一大鍋冒著熱氣,會我總是懷念兒時冬日里那一大鍋冒著熱氣,會嘟嘟叫的燉白菜。媽媽總是做得分量很足,一家人嘟嘟叫的燉白菜。媽媽總是做得分量很足,一家人就吃這一個菜,大白菜伴著蔥花、肉

7、末兒懶洋洋地就吃這一個菜,大白菜伴著蔥花、肉末兒懶洋洋地躺在冒著小泡的濃湯里。一上桌,媽媽總是盯著這躺在冒著小泡的濃湯里。一上桌,媽媽總是盯著這盛滿白菜的大白瓷盆,熟練地挑著打著卷的菜心,盛滿白菜的大白瓷盆,熟練地挑著打著卷的菜心,并不看著我,但那甜甜的菜心早已搭在我的米飯上。并不看著我,但那甜甜的菜心早已搭在我的米飯上。吃飯時說得最多的話就是吃飯時說得最多的話就是“趁著熱乎吃趁著熱乎吃”。記憶里,。記憶里,冬日里的燉白菜就是這樣冬日里的燉白菜就是這樣“熱乎熱乎”。 現(xiàn)在,在飯店里望著滿桌子的美味,現(xiàn)在,在飯店里望著滿桌子的美味,一旦看到一旦看到白菜,就覺得像久處的親人,平日,不白菜,就覺得像

8、久處的親人,平日,不會有特別的會有特別的動心,真的要離開了,才會感到那平平淡動心,真的要離開了,才會感到那平平淡淡中難以淡中難以割舍的溫暖和親切。割舍的溫暖和親切。美食美談悟生活2021/3/915美食美談悟生活 其實,我們在美食中不僅其實,我們在美食中不僅可以體味到濃濃的親情,還可以體味到濃濃的親情,還可以有對生活更多的感悟。可以有對生活更多的感悟。比如魯迅在羅漢豆里寄托了比如魯迅在羅漢豆里寄托了對童年的眷戀,汪曾祺在小對童年的眷戀,汪曾祺在小小的鴨蛋里品出了濃濃的鄉(xiāng)小的鴨蛋里品出了濃濃的鄉(xiāng)情,梁實秋在一碗蘿卜湯里情,梁實秋在一碗蘿卜湯里獲得了做文章的道理。獲得了做文章的道理。2021/3/

9、916 美食美談寶典美食美談寶典細(xì)化味覺感受細(xì)化味覺感受1.1.再現(xiàn)食之誘惑再現(xiàn)食之誘惑(觀其(觀其色、聞其香、品其味色、聞其香、品其味)2.2.展現(xiàn)人之情趣展現(xiàn)人之情趣(動作、聲音、神態(tài))動作、聲音、神態(tài))品味生活滋味品味生活滋味2021/3/917 寫一寫寫一寫 作文要求:作文要求: 請以請以“記憶里的美食記憶里的美食”為話題,為話題,完成一篇習(xí)作,寫出對生活的獨(dú)特完成一篇習(xí)作,寫出對生活的獨(dú)特體驗。體驗。 寫作重點:寫作重點: 在美食中品出生活的滋味,在美食中品出生活的滋味, 在平淡中發(fā)現(xiàn)生活的情趣。在平淡中發(fā)現(xiàn)生活的情趣。2021/3/918 外婆做的蘿卜排骨湯端上來了,那股蔥香、鮮外

10、婆做的蘿卜排骨湯端上來了,那股蔥香、鮮香、清香混合的濃郁的香味鉆入了我的鼻孔,讓我香、清香混合的濃郁的香味鉆入了我的鼻孔,讓我陶醉地微微抽動了鼻翼。陶醉地微微抽動了鼻翼。 乳白色的蘿卜排骨湯冒著霧一般飄渺的熱氣,乳白色的蘿卜排骨湯冒著霧一般飄渺的熱氣,一塊塊如同扇形水晶一樣晶瑩剔透、閃亮的蘿卜在一塊塊如同扇形水晶一樣晶瑩剔透、閃亮的蘿卜在湯中沉浮著,一塊塊肥美的排骨從湯面上探出半個湯中沉浮著,一塊塊肥美的排骨從湯面上探出半個頭來,下半身沉在湯里,摸樣真是可愛極了。一片頭來,下半身沉在湯里,摸樣真是可愛極了。一片片小小的蔥花漂浮在堂面上,用自己翠綠色的身子片小小的蔥花漂浮在堂面上,用自己翠綠色的

11、身子給湯做了完美的點綴。給湯做了完美的點綴。 蘿卜排骨湯不僅看相好,味道也很棒。早已垂蘿卜排骨湯不僅看相好,味道也很棒。早已垂涎三尺的我迫不及待地舀起一塊蘿卜就往嘴里送。涎三尺的我迫不及待地舀起一塊蘿卜就往嘴里送。品味一下,晶瑩的蘿卜塊是那么松軟,根本不用品味一下,晶瑩的蘿卜塊是那么松軟,根本不用2021/3/919嚼,入口即化,只在舌尖留下了一點若有若無的嚼,入口即化,只在舌尖留下了一點若有若無的淡淡的清香,清香中又帶著醇美和一點微微的苦淡淡的清香,清香中又帶著醇美和一點微微的苦澀。澀。蘿卜吃完了,那股清香還在我舌尖回蕩,令蘿卜吃完了,那股清香還在我舌尖回蕩,令我回味無窮。我意猶未盡,又抓起

12、一塊最大,最我回味無窮。我意猶未盡,又抓起一塊最大,最肥美的排骨啃起來。嗯,排骨是那么鮮嫩,豬肉肥美的排骨啃起來。嗯,排骨是那么鮮嫩,豬肉是那么香,嚼起來真是一種享受。嚼完了排骨,是那么香,嚼起來真是一種享受。嚼完了排骨,鮮味還在我的口腔中久久回蕩不散。最后,喝一鮮味還在我的口腔中久久回蕩不散。最后,喝一口湯,排骨的鮮香,濃郁的蔥香和蘿卜的清香一口湯,排骨的鮮香,濃郁的蔥香和蘿卜的清香一起完美交織著的美味一定會給你的味蕾一個大大起完美交織著的美味一定會給你的味蕾一個大大的驚喜,這種美味會讓你的舌頭有一種想要跳舞的驚喜,這種美味會讓你的舌頭有一種想要跳舞的感覺。湯汁流過的地方盡是鮮美!喝下湯汁,

13、的感覺。湯汁流過的地方盡是鮮美!喝下湯汁,我的舌頭,喉嚨和腸胃都因湯汁流過受到滋潤。我的舌頭,喉嚨和腸胃都因湯汁流過受到滋潤。 王康寧王康寧外婆的蘿卜排骨湯外婆的蘿卜排骨湯2021/3/920 青菜湯十分家常,但它卻一直占據(jù)著我們家青菜湯十分家常,但它卻一直占據(jù)著我們家晚餐不可缺少的地位。你瞧,那一根根可愛頑皮晚餐不可缺少的地位。你瞧,那一根根可愛頑皮的小青菜,有的緊緊的小青菜,有的緊緊“牽著手牽著手”在水中漫步,也在水中漫步,也有的一個有的一個“人人”自由自在、快快活活在水中游著自由自在、快快活活在水中游著“自由泳自由泳”可別小看了這些小青菜們,只要可別小看了這些小青菜們,只要你用勺子往湯里

14、輕輕一攪,保證能看到你所見過你用勺子往湯里輕輕一攪,保證能看到你所見過的最美的的最美的“水上芭蕾水上芭蕾”!你看,它們一個個穿著!你看,它們一個個穿著綠色的紗裙,在水中翩翩起舞,或仙女散花,或綠色的紗裙,在水中翩翩起舞,或仙女散花,或綢帶輕飄,真令人目不暇接!而那淡綠色的湯汁,綢帶輕飄,真令人目不暇接!而那淡綠色的湯汁,也正是映襯綠葉的也正是映襯綠葉的“明鏡湖明鏡湖”。 張曦若張曦若美味青菜湯美味青菜湯2021/3/9212021/3/922 鴨血粉絲湯味好,看相也好,晶瑩鴨血粉絲湯味好,看相也好,晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠

15、色的香菜、的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝、泛白的鴨腸散落其間,真褐色的鴨肝、泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂涎三尺!是令人垂涎三尺! 2021/3/923 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在湯里來回地晃動,燙上一兩分鐘,將燙在湯里來回地晃動,燙上一兩分鐘,將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里,再撈出些鴨血和油果熟的粉絲倒進(jìn)碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅

16、的辣油,一碗色香味全的鴨血粉絲湯紅紅的辣油,一碗色香味全的鴨血粉絲湯就做成了。就做成了。 2021/3/924 吃鴨雪粉絲湯也挺有意思。吃粉絲吃鴨雪粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時,我喜歡一根一根地吃,找到粉絲的時,我喜歡一根一根地吃,找到粉絲的“頭頭”以后,以后,“噓噓”地一下吸進(jìn)嘴里,地一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的腸、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的“粗粗”味道,再細(xì)細(xì)地拒絕,品嘗它的細(xì)味道。味道,再細(xì)細(xì)地拒絕,品嘗它的細(xì)味道。2021/3/925 習(xí)作要求習(xí)作要求介紹一種美味介紹一種美味( (看相、做法、吃法看相、做

17、法、吃法) ) 色色 香香 味味 形形 2021/3/926 美食美談寶典美食美談寶典在美食中品出生活的滋味,在美食中品出生活的滋味,在平淡中發(fā)現(xiàn)生活的情趣。在平淡中發(fā)現(xiàn)生活的情趣。2021/3/9272021/3/9282021/3/929 第三課:美食百態(tài)第三課:美食百態(tài) 2021/3/930 一位外國朋友告訴我,他旅游西一位外國朋友告訴我,他旅游西南某地的時候,偶于餐館進(jìn)食,忽聞南某地的時候,偶于餐館進(jìn)食,忽聞壁板砰砰作響,其聲清脆,密集如聯(lián)壁板砰砰作響,其聲清脆,密集如聯(lián)珠炮,向人打聽才知道是鄰座食客正珠炮,向人打聽才知道是鄰座食客正在大啖其糖醋排骨。這一道菜是這餐在大啖其糖醋排骨。這

18、一道菜是這餐館的拿手菜,顧客欣賞這個美味之余,館的拿手菜,顧客欣賞這個美味之余,順嘴把骨頭往旁邊噴吐,你也吐,我順嘴把骨頭往旁邊噴吐,你也吐,我也吐,所以把壁板打得叮叮當(dāng)當(dāng)響。也吐,所以把壁板打得叮叮當(dāng)當(dāng)響。不但顧客為之快意,店主人聽了也覺不但顧客為之快意,店主人聽了也覺得臉上光彩,認(rèn)為這是大家為他捧場。得臉上光彩,認(rèn)為這是大家為他捧場。2021/3/931 我見過一位女士,她的我見過一位女士,她的嘴并不比一般人小多少,但嘴并不比一般人小多少,但是她喝湯的時候真能把上下是她喝湯的時候真能把上下唇撮成一顆櫻桃那樣大,然唇撮成一顆櫻桃那樣大,然后以匙尖觸到口邊徐徐吮飲后以匙尖觸到口邊徐徐吮飲之。這

19、和把整個調(diào)羹送到嘴之。這和把整個調(diào)羹送到嘴里面去的人比較起來,又近里面去的人比較起來,又近于矯枉過正了。于矯枉過正了。 2021/3/932 一次在北京的一次在北京的“灶溫灶溫”,那是一,那是一爿道地的北京小吃館。棉簾啟處,爿道地的北京小吃館。棉簾啟處,進(jìn)來了一位趕車的,即是趕轎車的進(jìn)來了一位趕車的,即是趕轎車的車夫,辮子盤在額上,衣襟掀起塞車夫,辮子盤在額上,衣襟掀起塞在褡布底下,大搖大擺,手里托著在褡布底下,大搖大擺,手里托著菜葉裹著的生豬肉一塊,提著一根菜葉裹著的生豬肉一塊,提著一根馬蘭系著的一撮韭黃,把食物往框馬蘭系著的一撮韭黃,把食物往框臺上一拍:臺上一拍:“掌柜的,烙一斤餅!掌柜的

20、,烙一斤餅!再來一碗燉肉!再來一碗燉肉!”等一下,肉絲炒等一下,肉絲炒韭黃端上來了,兩張家常餅一碗燉韭黃端上來了,兩張家常餅一碗燉肉也端上來了。肉也端上來了。2021/3/933 他把菜肴分為兩份,一份倒他把菜肴分為兩份,一份倒在一張餅上,把餅一卷,比拳在一張餅上,把餅一卷,比拳頭要粗,兩手扶著矗立在盤子頭要粗,兩手扶著矗立在盤子上,張開血盆巨口,左一口,上,張開血盆巨口,左一口,右一口,中間一口!不大的功右一口,中間一口!不大的功夫,一張餅下肚,又一張也不夫,一張餅下肚,又一張也不見了,直吃得他青筋暴露滿臉見了,直吃得他青筋暴露滿臉大汗,挺起腰身連打兩個大飽大汗,挺起腰身連打兩個大飽膈。膈。

21、-梁實秋梁實秋2021/3/934 饕餮美食寫一寫寫一寫 寫一段話,表現(xiàn)人物面對美食獨(dú)具特寫一段話,表現(xiàn)人物面對美食獨(dú)具特色的吃相??梢允羌胰?、同學(xué)、朋友,也色的吃相??梢允羌胰?、同學(xué)、朋友,也可以是影視作品中看到的場景??梢允怯耙曌髌分锌吹降膱鼍?。2021/3/935推薦閱讀:推薦閱讀:汪曾祺汪曾祺五味五味梁實秋梁實秋味至濃時即家鄉(xiāng)味至濃時即家鄉(xiāng)石光華石光華我的川菜生活我的川菜生活 2021/3/936 第四課:美食大行動第四課:美食大行動 2021/3/937 內(nèi)容:雙休日在家內(nèi)容:雙休日在家學(xué)做一種家傳美食,學(xué)做一種家傳美食,把過程寫下來。用上把過程寫下來。用上學(xué)到的寫作方法。學(xué)到的寫作

22、方法。 2021/3/938 看著媽媽剛買來的看著媽媽剛買來的新鮮豬肉,我的牙齒已新鮮豬肉,我的牙齒已經(jīng)開始上下打起了架了。經(jīng)開始上下打起了架了。我想也許我想也許“打牙祭打牙祭”就就是這樣來的吧。是這樣來的吧。陳陳xx2021/3/939 這玩意,不但香,形也誘這玩意,不但香,形也誘人,被火煎得似焦非焦的肉,人,被火煎得似焦非焦的肉,襯上幾顆蔥,仿佛管仲遇到了襯上幾顆蔥,仿佛管仲遇到了鮑叔牙,寶石對上了黃金。紅鮑叔牙,寶石對上了黃金。紅燒肉用滋滋的聲音來歡迎蔥的燒肉用滋滋的聲音來歡迎蔥的羞澀,蔥又用滿腔的柔情來回羞澀,蔥又用滿腔的柔情來回饋肉的慷慨饋肉的慷慨。陳陳xx2021/3/940 “哧

23、哧”的一聲,蝦的一聲,蝦背被切開了,而刀鋒恰背被切開了,而刀鋒恰好停在了手指尖,不徐好停在了手指尖,不徐不疾,恰到好處。不疾,恰到好處。呂茗朔呂茗朔2021/3/941 這什么飯呀!是這什么飯呀!是360膠水嗎膠水嗎?這么難扯!這么難扯!經(jīng)過七七四十九秒的拉經(jīng)過七七四十九秒的拉扯,開始搓飯了。扯,開始搓飯了。薛薛xx2021/3/942 現(xiàn)在呢,就要有請現(xiàn)在呢,就要有請“八卦宣八卦宣花斧花斧”幫忙,不粘刀,不粘幫忙,不粘刀,不粘菜菜,不粘肉,真是居家旅行,切菜不粘肉,真是居家旅行,切菜必備的好寶刀必備的好寶刀。薛薛xx2021/3/943 好像有一條棕色的絲綢,滑好像有一條棕色的絲綢,滑向鍋里

24、,一進(jìn)鍋,就像被渲染向鍋里,一進(jìn)鍋,就像被渲染的水墨畫擴(kuò)散開去。的水墨畫擴(kuò)散開去。薛薛xx2021/3/944 我拿來柔軟細(xì)長的年糕,它我拿來柔軟細(xì)長的年糕,它如同穿著潔白連衣裙的少女,如同穿著潔白連衣裙的少女,登上了屬于它的舞臺。登上了屬于它的舞臺。江江xx2021/3/945 食物最后的味道在于蒸,食物最后的味道在于蒸,我把蓋子蓋上,開到小火,讓我把蓋子蓋上,開到小火,讓肉盡情地在湯里浸泡,使它喝肉盡情地在湯里浸泡,使它喝足了湯水,再放醬油和紅糖。足了湯水,再放醬油和紅糖。楊楊xx2021/3/946 雞端上來了,抵擋不住香雞端上來了,抵擋不住香味的我,忍不住伸出了手,撕味的我,忍不住伸出了手,撕下一塊,大口嘗了起來。一絲下一塊,大口嘗了起來。一絲金燦燦的美意,從我的心頭流金燦燦的美意,從我的心

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