宮保雞丁家常菜怎么做？_第1頁
宮保雞丁家常菜怎么做？_第2頁
宮保雞丁家常菜怎么做？_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、第i頁宮保雞丁家常菜怎么做?大家都喜歡吃一些家常菜，一直都很有名的宮保雞丁就是大 家都非常喜愛的一道家常菜。 宮保雞丁不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富， 而且 做法簡(jiǎn)單，非常易學(xué)，是餐桌上必備的一道美味。在招呼家里來 客的時(shí)候能夠派上用場(chǎng)。 怎么樣才能做出美味爽口的宮保雞丁呢？ 宮保雞丁的做法容易嗎？下面來為大家講解。宮保雞丁是由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成，雞肉的鮮 嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香。1雞胸肉切丁，放生抽、鹽、料酒碼味，用水淀粉拌勻2:黃瓜切丁、蔥要切成小段，干辣椒剪去兩頭，去除辣椒第2頁3：在小碗中調(diào)入醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成 調(diào)味料汁。4：鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入

2、，用小火煸炸 出香味，隨后放入大蔥段。5：放入雞丁，放1湯匙料酒，炒到雞肉變色。6：再放入黃瓜丁、熟花生米，翻炒均勻。7：水淀粉勾芡，即可。制作宮保雞丁時(shí)候有哪些是需要特別注意的呢？一、用花椒粉，是因?yàn)檎ɑń愤@個(gè)步驟，很危險(xiǎn)，不小心就老了，而且碰到冷水會(huì)濺出來?；ń贩鄞嫖兜啦徊畹摹５?頁二、不過，用雞腿肉更好吃，更嫩，而且火候的掌握不是很苛刻！但是就是沒有雞胸肉能切丁好看。三、這道菜全程要大火，煸炒雞丁不能久，久了就會(huì)老。要 是不怕添加劑，放點(diǎn)嫩肉粉或許更好，但是我沒試過，這個(gè)方子 里的食用油腌漬，可以換成蛋清，但是蛋清容易脫漿，造成有絮 狀物。宮保雞丁的做法就是這么簡(jiǎn)單， 只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟， 一道 美味的菜肴就能夠呈現(xiàn)在你的面前， 愛美食的你學(xué)會(huì)了嗎？以后 家里來客人或者朋友再也不用擔(dān)心自己拿不出

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論