澤瀉高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、澤瀉高產(chǎn)栽培技術(shù) 澤瀉高產(chǎn)栽培技術(shù) 摘要介紹澤瀉高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括育苗、移栽、大田管理、病蟲害防治、采收與加工等方面內(nèi)容，以為種植戶提供參考。 關(guān)鍵詞澤瀉；高產(chǎn)；栽培技術(shù) 中圖分類號(hào)S567.23+9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-573912-0079-01 澤瀉是一種藥用價(jià)值極高的中藥材。地下塊莖、葉片可入藥，尤以地下塊莖為佳。其功能主治利水、滲濕、泄熱、治小便不利、瀉痢等，是六味地黃丸的主要藥材之一【1】。澤瀉在建甌市的種植歷史已有300多年，其中又以吉陽鎮(zhèn)生產(chǎn)的澤瀉為最正確，是吉陽鎮(zhèn)主要的特色經(jīng)濟(jì)作物，且被稱作為“吉陽四寶之一2-3。其產(chǎn)品因具有粒大、質(zhì)實(shí)、紋色好、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)而著名，

2、被譽(yù)為“建吉瀉。建吉瀉屬多年生沼澤草本植物，株型較高，葉基生；葉片長(zhǎng)橢圓形，葉面光滑，塊莖較大、質(zhì)實(shí)、紋色好。建吉瀉喜溫暖，忌高溫、霜凍，喜土質(zhì)肥沃，以腐殖質(zhì)豐富的壤土水田為佳。全生育期150160 d，其中苗期約40 d，大田生長(zhǎng)期110120 d。1998年福建省農(nóng)產(chǎn)品分析檢測(cè)中心對(duì)吉陽的土壤、水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果符合開展綠色食品基地條件。由于吉陽鎮(zhèn)具有生產(chǎn)澤瀉的獨(dú)特地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品質(zhì)量高于其他產(chǎn)地一籌，同年建澤瀉通過國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)證中心GAP認(rèn)證，2004年通過省科技廳組織的澤瀉GAP研究科技成果認(rèn)定?，F(xiàn)根據(jù)多年來的種植實(shí)踐，將建吉瀉主要栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，以供參考。 1

3、育苗 1.1選田做畦 根據(jù)建吉瀉的生長(zhǎng)特性，應(yīng)選擇土壤肥沃、灌排方便、背風(fēng)向陽田塊，經(jīng)深翻細(xì)整，起畦寬1 m，畦面高1012 cm；播前施足基肥，施有機(jī)肥7.5 t/hm2、三元復(fù)合肥450 kg/hm2。 1.2適時(shí)適量播種 建吉瀉于7月下旬播種，一般大田用種量300 g/hm2，秧田播種量4.5 kg/hm2，拌草木灰撒播，一般每667 m2秧田正?？商峁? hm2左右大田移栽用。播后及時(shí)用遮陽網(wǎng)遮陽。 1.3苗期管理 種子播種后出苗前半溝水，3 d后，晚上灌滿溝水，清晨排水，隔34 d再灌水1次，連續(xù)34次即可，保持畦面濕潤(rùn)；播后34 d種子即可露白、發(fā)芽，1520 d后可長(zhǎng)出2片子葉，

4、苗高34 cm時(shí)應(yīng)注意及時(shí)間苗，保持苗株間距3 cm左右，留下健壯苗；苗太稀時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)植。此后，從播種到移栽通常要施肥2次，一般結(jié)合間苗進(jìn)行第1次追肥，肥料以鈣鎂磷肥為主，宜少不宜多，并配施尿素7590 kg/hm2；移栽前再施送嫁肥1次，一般撒施鈣鎂磷肥750 kg/hm2。 2移栽 2.1大田選擇 與苗田一樣，定植大田亦宜選用排灌方便、土壤肥沃、保水保肥性強(qiáng)、背風(fēng)向陽的地塊。前作以早稻或老蓮田為佳，忌連作。 2.2整地施肥 早稻收割后即用拖拉機(jī)或耕牛耙地、打爛水田，再整平田面，開好排水溝，施好基肥，可施有機(jī)肥7.5 t/hm2、三元復(fù)合肥450 kg/hm2。前作種蓮，先將蓮田里的蓮梗踩

5、到泥土中，將大田水排干至田土濕而不爛，施三元復(fù)合肥750 kg/hm2即可移栽。 2.3適時(shí)移栽，合理密植 于9月上旬白露前，待秧苗長(zhǎng)至46片葉時(shí)開始移栽。白露后4 d不宜再栽種，但也不宜過早種植，以免由于溫度過高引起生殖生長(zhǎng)，進(jìn)而削弱其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，導(dǎo)致塊莖質(zhì)量下降。栽植規(guī)格以40 cm×40 cm為宜，也可適當(dāng)密植，以增加產(chǎn)量。每隔58行還要留一條寬50 cm左右的作業(yè)行。移栽時(shí)應(yīng)選擇無病蟲害、根系興旺、有2片以上真葉、株高56 cm的健壯苗，隨起隨栽，最好在陰天或15：00后移栽；起苗時(shí)要用拇指和食指將健壯苗連根拔起，以免損傷幼苗根系和莖葉。建吉瀉移栽后67 d可返青、成活；但假設(shè)

6、被風(fēng)吹水浮，那么應(yīng)及時(shí)重栽或補(bǔ)苗。 3大田管理 3.1科學(xué)管水 移栽后12 d，田面不需灌水，保持土壤濕潤(rùn)即可，34 d后灌寸水，此后田間保持寸水，立冬后田間保持濕潤(rùn)至采收。 3.2除草和追肥 定植后1520 d后耘田1次，同時(shí)將碳銨、鈣鎂磷肥各225 kg/hm2或復(fù)合肥525 kg/hm2，條施于距幼苗根系23 cm處；定植后2030 d進(jìn)行第2次耘田，結(jié)合耘田撒施碳銨、鈣鎂磷肥各300 kg/hm2或復(fù)合肥750 kg/hm2；定植后3540 d，撒施復(fù)合肥750 kg/hm2，并混合尿素150 kg/hm2。立冬后看苗施肥，假設(shè)葉片肥厚、葉色濃綠可不再施肥，否那么要在天氣晴朗時(shí)追施尿素

7、225 kg/hm2。由于此時(shí)葉片已長(zhǎng)齊、封行，因此不宜在雨天或葉面露水未干時(shí)施用，以免燒傷葉片。 4病蟲害防治 危害澤瀉生長(zhǎng)的病蟲害主要有白斑病、蚜蟲、銀紋夜蛾。對(duì)白斑病可用50%多菌靈800倍液，或菌毒清或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液等進(jìn)行防治。一般施藥2次以上，每隔67 d施藥1次，效果較好。防治蚜蟲，可用抗蚜威、滅蚜松等。銀紋夜蛾主要以幼蟲發(fā)生危害，可以用90%敵百蟲，或除蟲菊酯1 000倍液噴殺。另外，要防止?jié)蔀a抽莖 或長(zhǎng)側(cè)芽，如發(fā)現(xiàn)澤瀉抽莖應(yīng)及時(shí)將花莖和側(cè)芽摘除，一般以6.6710.00 cm摘除為宜，以免影響澤瀉產(chǎn)量和品質(zhì)4-5。鮮嫩的花莖可作蔬菜，味道可口，是餐桌上的美味。 5采收加工 定植110 d后，即“冬至后“大寒前收割澤瀉，用澤瀉鐮刀一手執(zhí)刀劃開球莖周圍泥土，一手提起植株根系，然后削去附泥，留葉、梗在田里，同時(shí)去除泥土。但必須注意保存球莖中心的頂芽，以免加工枯燥時(shí)從頂部流出黑色汁液，尤其是引起球莖凹陷，影響產(chǎn)品質(zhì)量。加工時(shí)用木炭烘焙，注意火候，要經(jīng)常翻動(dòng)澤瀉，程度以澤瀉相互能敲出清脆的響聲為宜。 6參考文獻(xiàn) 【1】 禹建春，葉紅梅，林西西.澤瀉的藥理研究概況J.海峽藥學(xué)，2021，23：92-93. 【2】 羅新華，陳瑞云.澤瀉栽培技術(shù)J.福建農(nóng)業(yè)，2021：