副食品供應(yīng)物資配送方案

副食品供應(yīng)物資配送方案料料↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓部“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是xx省佳興農(nóng)源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交b.補(bǔ)送b.誤差較小b.嚴(yán)格的質(zhì)量要求較為方便、費(fèi)工時(shí)少的貨物堆放法搬運(yùn)活性較高。從經(jīng)濟(jì)上看，應(yīng)選a.無(wú)條件重新發(fā)貨、運(yùn)輸單位賠償，重新發(fā)貨、重新發(fā)貨或替代b退貨相關(guān)配合處理：立即補(bǔ)送新貨以減少客戶抱怨、會(huì)計(jì)賬目上也應(yīng)立即修正，以免收款或付款錯(cuò)誤，造成進(jìn)一步的混亂、并通知我公司針對(duì)73303xx副食品及公雜采購(gòu)項(xiàng)目擬投入冷藏車(chē)輛配置具體（2）全體員工必須做到人人懂消防，人人會(huì)查水、電、氣開(kāi)關(guān)的完好情況，負(fù)責(zé)落實(shí)到具體人員。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)修,嚴(yán)禁私自進(jìn)行處理.（11）食品配送中心和中央廚房如果發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象,要做好現(xiàn)場(chǎng)（12）經(jīng)常對(duì)電源線路進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)超負(fù)荷用電及電線老化現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)修,并向上級(jí)匯報(bào).部門(mén),盡量設(shè)法進(jìn)行滅火,并根據(jù)火情組織引導(dǎo)員工進(jìn)行安全撤離現(xiàn)（2）庫(kù)房?jī)?nèi)保持清潔干燥，定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相（7）庫(kù)房要每天清掃，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。庫(kù)房?jī)?nèi)不得（8）食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要及時(shí)登記規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額認(rèn)真核對(duì)。不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查，檢查內(nèi)容包括考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、保管，加工食品質(zhì)量、工作狀4）生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量及工作效屬于部門(mén)、班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的（6）質(zhì)檢人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書(shū)面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)A.驗(yàn)收人員必須以公司利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私C.驗(yàn)收人員必須了解即將取得的食品原料與采購(gòu)訂單上的質(zhì)量收貨日期以及各種食品原材料的重量、數(shù)量、單位和金額。驗(yàn)收人員G.驗(yàn)收完畢，貨品交由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)保管，并蓋章確認(rèn)。驗(yàn)收章的內(nèi)按數(shù)量加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減去，結(jié)出余數(shù)，卡片固定在食品材料的正（2）庫(kù)管開(kāi)單或記賬時(shí)前后使用計(jì)算單位必須統(tǒng)（3）對(duì)每種進(jìn)出庫(kù)物資計(jì)算時(shí)，采用先進(jìn)先出法（7）所有盤(pán)點(diǎn)以靜態(tài)盤(pán)點(diǎn)為原則，因此，盤(pán)不得以估算定數(shù)據(jù)，嚴(yán)禁偽造數(shù)據(jù)記錄。若偽造查實(shí)，按公司相應(yīng)制簽字，一式兩份，第一聯(lián)由財(cái)務(wù)留存，供核算盤(pán)點(diǎn)盈虧金額；第二聯(lián)況，應(yīng)及時(shí)更正，并在財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人監(jiān)督下進(jìn)行，完成后寫(xiě)明原因，分（3）公司內(nèi)一切個(gè)人使用工器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。如因個(gè)人管理不善，造成損失，由個(gè)人賠償（5）一切特殊工具，由專人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)（1）冷藏庫(kù)只存放用于烹飪的食品原料、調(diào)原料不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴(yán)格遵守凍藏期限的并定期對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生氣味、新鮮度、中心溫度等指標(biāo)，保證新鮮，不過(guò)期、變質(zhì)現(xiàn)象、食（5）驗(yàn)收費(fèi)用：食品最終檢驗(yàn)、驗(yàn)收過(guò)程中所產(chǎn)生的費(fèi)用由我況做好記錄，對(duì)未上線的視頻前端（停電除外）應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員的填寫(xiě)監(jiān)控記錄，并妥善保管。監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)違章行為，應(yīng)立即通知及供應(yīng)商的供貨能力等，貨比三家，選定合適的供應(yīng)商，并負(fù)責(zé)采購(gòu)4）隨時(shí)與其它部門(mén)聯(lián)系，掌握配送中心各類食品進(jìn)場(chǎng)情況、儲(chǔ)備情況、質(zhì)量情況，與供應(yīng)商聯(lián)系，通知、催促進(jìn)場(chǎng)，保證配送中心5）安排及監(jiān)督采購(gòu)員、辦公室文員的工作，熟悉應(yīng)商、價(jià)格、質(zhì)量要求以及不同品牌食品的性價(jià)比情況，審核采購(gòu)入4）建立配送中心供應(yīng)商檔案，確保配送中心需配送4）嚴(yán)格執(zhí)行配送中心對(duì)各種包裝物，原輔料，產(chǎn)成品的堆放?？偨?jīng)理反饋存在問(wèn)題，如果倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，或是不按規(guī)定，不及2）保證賬、物、卡的一致；做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，保持4）負(fù)責(zé)各類食品的收、發(fā)、存工作；收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨質(zhì)、按量驗(yàn)收和簽字確認(rèn)；并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不6）當(dāng)發(fā)生收貨同量大于訂購(gòu)量時(shí)，必須經(jīng)配送中心指定7）出庫(kù)時(shí)，一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要驗(yàn)證配送9）物品出庫(kù)或入庫(kù)要及時(shí)打印出庫(kù)單或入庫(kù)單，量、規(guī)格、種類是否與貨單一致，物料入庫(kù)時(shí)還要核對(duì)是否按采購(gòu)訂數(shù)量，掌握和明了庫(kù)存的實(shí)際情況，作為采購(gòu)或進(jìn)貨的參考。物料經(jīng)9）隨時(shí)了解倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)備情況，有無(wú)儲(chǔ)備不足或超要樂(lè)于聽(tīng)取他人意見(jiàn)或批評(píng)，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺(jué)（1）服從總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，嚴(yán)格執(zhí)行工作指令，一切8）配合組織審定技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，編制生產(chǎn)工藝流程9）負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時(shí)監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕分析報(bào)告會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)工作的意見(jiàn)和建車(chē)間管理人員、統(tǒng)計(jì)員、機(jī)長(zhǎng)等的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并對(duì)其業(yè)務(wù)），（9）維護(hù)車(chē)間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，一切物品（如：紙箱、包裝袋、工遵從現(xiàn)場(chǎng)的管理，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，保持機(jī)器設(shè)備、工作臺(tái)面、地面及工用具的清潔，嚴(yán)禁在機(jī)身、墻壁、地面等上面亂涂、亂用的停車(chē)場(chǎng)地，并安裝有電子監(jiān)控系統(tǒng)。配送車(chē)輛工作完畢，必須在（1）公司司機(jī)必須遵守《中華人民共和國(guó)立即報(bào)告管理人員，并提出具體的維修意見(jiàn)(包括維修項(xiàng)目和大致需（6）出車(chē)在外或出車(chē)歸來(lái)停放車(chē)輛，一定要注意選擇停放地點(diǎn)括高速、爬坡、緊跟、爭(zhēng)道、賽車(chē)等。)止；公司外的客人在車(chē)內(nèi)吸煙時(shí)，可婉轉(zhuǎn)告知本公司陪同人，但不能員去向和所需時(shí)間，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)；出車(chē)外出回來(lái)，應(yīng)立即到管浮動(dòng)工資的依據(jù)。對(duì)于工作勤奮、遵守制度、表現(xiàn)突出的，可視具體情況給予嘉獎(jiǎng)、記功、晉級(jí)等獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)工作怠慢、違反制度、發(fā)生事銷(xiāo)。車(chē)輛停駛后，有空閑時(shí)間，司機(jī)在不影響本職工作的情況下，要開(kāi)回的單據(jù)數(shù)量不對(duì)、沒(méi)有注明付款方式、發(fā)生送錯(cuò)現(xiàn)象等；損失應(yīng)個(gè)月內(nèi)有三次怠工現(xiàn)象給予辭退。對(duì)于工作勤奮，遵守制度，表現(xiàn)突出，全年安全行車(chē)，未出交通事故，送貨未出差錯(cuò)的，年終一定給予登記、檢索的快速技術(shù)處理；學(xué)校通過(guò)收銀POS系統(tǒng)、電腦終端、通訊工具向食品加工配送中心訂貨，實(shí)現(xiàn)信息收集、處理和監(jiān)控；倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)對(duì)入庫(kù)出庫(kù)管理，貨位貨號(hào)管理、盤(pán)點(diǎn)管理、需求預(yù)測(cè)所實(shí)施的計(jì)算機(jī)管理；接受學(xué)校訂購(gòu)申請(qǐng)，并以此進(jìn)行加工、生產(chǎn)、制作、包主食加工配送中心采購(gòu)部門(mén)接受信息中心分派的銷(xiāo)售終端訂貨主食加工配送中心倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)對(duì)入庫(kù)、出庫(kù)、貨位、貨號(hào)、盤(pán)點(diǎn)和主食加工配送中心加工車(chē)間接受信息中心分派的銷(xiāo)售終端請(qǐng)購(gòu)使用節(jié)能環(huán)保設(shè)備，最大限度節(jié)約用水、用電和燃料，加工過(guò)程（2）打卡次數(shù)：一日兩次，即早上上班打卡一次，下午下班打管簽字證明當(dāng)日的出勤狀況，報(bào)部門(mén)經(jīng)理、人力資源部批準(zhǔn)后，月底如遇中途出差,持出差證明,出差期間的考勤在出差地所在公司打卡記錄;A．現(xiàn)場(chǎng)管理人員和勞務(wù)人員的加班應(yīng)嚴(yán)格控制，各部門(mén)應(yīng)按月工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，合理安排工作班次。部門(mén)經(jīng)理要嚴(yán)格審批員工排班表，保的存休或工資；對(duì)超出月工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)說(shuō)明理由，報(bào)主管主管和人B．因員工月薪工資中的補(bǔ)貼已包括延時(shí)工作補(bǔ)貼，所以延時(shí)工式安排補(bǔ)休。原則上，員工加班以倒休形式補(bǔ)休的，公司將根據(jù)工作員工加班應(yīng)提前申請(qǐng)，事先填寫(xiě)《加班申請(qǐng)表》加班前到部門(mén)考勤員4）如項(xiàng)目管理中心或部門(mén)未設(shè)文員，以上保定點(diǎn)）開(kāi)據(jù)的病假條或診斷證明；連續(xù)休病假三天以上的，須提供7（含）日以上的，從第7天開(kāi)始，執(zhí)行醫(yī)療期工作的，可繼續(xù)履行勞動(dòng)合同，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能（5）工作不負(fù)責(zé)，損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)原材料A.工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸（7）辦公室負(fù)責(zé)制定每年健康體檢計(jì)劃，并對(duì)每一次體檢情況公室處理，由辦公室填寫(xiě)記錄，記錄內(nèi)容包括上報(bào)日期、健康異常員程序》執(zhí)行，如交貨期，交貨數(shù)量等沒(méi)按合同進(jìn)行時(shí)，可由采購(gòu)員4）糖、味精、雞精、鹽、醬油、醋、老酒、生粉等調(diào)味9）雞蛋和凍品以實(shí)際凈重結(jié)算，不含蛋托、紙箱、原輔材料符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、及相關(guān)法品，質(zhì)量檢驗(yàn)科嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行驗(yàn)收，不合格的拒收，合格的下述規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格控制，并做好相關(guān)檢驗(yàn)、驗(yàn)證內(nèi)容的記錄。采購(gòu)產(chǎn)生許可證、生產(chǎn)許可證（如在發(fā)證范圍）和出廠檢驗(yàn)合格證明；如供資料或與要求內(nèi)容不符，應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格直到提供資料齊（6）驗(yàn)收記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整、有效，并按（1）生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)周?chē)３智鍧?，無(wú)污染源，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確（2）原材料要符合衛(wèi)生要求，采購(gòu)員采購(gòu)食離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理；盛裝原材料的容器要定期亂丟果皮、雜物等；不得存放有毒、有害物品；不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等；滅蚊蠅燈、鼠夾、殺蟲(chóng)劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障為了保證食品原料、半成品及成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸安全，有效防止在存儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生食品污染、損壞和變質(zhì)事件，根據(jù)《中華人民應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放食品牢固、整齊，不得倒置；對(duì)包裝易變形或較重的食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)（8）由工廠送貨運(yùn)輸食品原料、半成品及成品時(shí)運(yùn)輸質(zhì)量要求等，并有運(yùn)輸合同?？蛻糇蕴釙r(shí)其運(yùn)輸工具也應(yīng)符合應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、有篷蓋，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防曬、防（12）食品原料、半成品及成品裝車(chē)后,除能加鎖密閉的運(yùn)輸車(chē)成品外形；且不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品物后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時(shí)間、品（7）一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，及時(shí)提供留樣樣氣味、新鮮度、中心溫度等指標(biāo)，保證新鮮，不過(guò)期、變質(zhì)現(xiàn)象、食如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，仔細(xì)觀察分析，找出原因，及時(shí)解決，并匯報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)（3）如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停止食用可疑急救助體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范緊急救助行為，提高緊急救助能力，迅保障我公司工作順利進(jìn)行，有關(guān)應(yīng)急工作方針、政策和原則，結(jié)合我遵循“以人為本、反應(yīng)迅速、協(xié)同合作”的原則，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)3）向上級(jí)匯報(bào)和向友鄰單位通報(bào)相關(guān)情況，據(jù)實(shí)際情況，按照分級(jí)管理、各司其職的原則，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，做好時(shí)撥打電話報(bào)警，向保險(xiǎn)公司報(bào)案，并注意保證自身安全，保護(hù)場(chǎng)；因特殊情況需改變現(xiàn)場(chǎng)的，要做好標(biāo)記，盡可能找到證明人，取帶妥善安置。積極協(xié)助120救護(hù)人員救死扶傷，避免事故擴(kuò)大化，把（5）公司總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車(chē)輛定期或根據(jù)情況隨時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告和通知相關(guān)部門(mén)做好防災(zāi)救災(zāi)（2）綜合保障部準(zhǔn)備好公司各辦公區(qū)域、配設(shè)施的檢查工作，加強(qiáng)對(duì)屋面設(shè)備、室外設(shè)施、特別是戶外廣告牌的（1）發(fā)生火災(zāi)事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地及時(shí)消防隊(duì)開(kāi)展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品?；鹎槔^續(xù)擴(kuò)大的，物流配送中和車(chē)輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時(shí)疏通消防通道，指定專人引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)本文件下所采購(gòu)的所有食品，確保食品不過(guò)期、不變質(zhì)、不添加任何），3.我公司所供副食品價(jià)格以《海峽都市報(bào)》刊登的“天天菜籃子衛(wèi)生管理部門(mén)和質(zhì)檢部門(mén)的檢驗(yàn)合格，不以次充好、以劣充優(yōu)，保證沒(méi)有過(guò)期、變質(zhì)、霉?fàn)€和不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，不提供轉(zhuǎn)基因食品。如給甲方并不予計(jì)費(fèi)；第二次除調(diào)換等額優(yōu)質(zhì)商品外，接受以該商品10倍金額的罰金賠償甲方；一個(gè)月內(nèi)如保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及