《畜禽解剖生理》 課件 項目2 任務(wù)2 被皮系統(tǒng)

被皮系統(tǒng)

被皮系統(tǒng)

被皮系統(tǒng)包括皮膚和由皮膚衍生而成的特殊器官，如家畜的毛、汗腺、皮脂腺、乳腺、蹄、枕、角以及家禽的羽毛、冠、喙和爪等結(jié)構(gòu)。其中汗腺、皮脂腺和乳腺稱為皮膚腺。皮膚皮膚覆蓋于家畜體表，直接與外界接觸，既有保護體內(nèi)組織，防止異物侵害和機械性損傷的作用，又具有感覺、調(diào)節(jié)體溫、分泌、排泄廢物和儲存營養(yǎng)物質(zhì)等功能。皮膚的厚薄因畜種、年齡、性別以及身體的不同部位而異。但均由表皮、真皮和皮下組織三層構(gòu)成。皮膚的構(gòu)造表皮真皮皮下組織表皮

表皮（epidermis）為皮膚的外層，由角化的復(fù)層扁平上皮構(gòu)成。表皮由外向內(nèi)分為角質(zhì)層、顆粒層和生發(fā)層，在乳頭、鼻唇鏡等無毛的部位，角質(zhì)層與顆粒層之間還有透明層。真皮真皮為皮膚的中層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含有大量的膠原纖維和彈性纖維，堅韌而富有彈性。真皮由乳頭層和網(wǎng)狀層組成，兩層互相移行，無明顯的分界。臨床作皮內(nèi)注射，就是把藥物注入真皮內(nèi)。皮下組織皮下組織為皮膚的深層，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，又稱淺筋膜，皮膚借皮下組織與深部的肌肉或骨膜相連。臨床上皮下注射就是將藥物注射在該層內(nèi)。皮膚衍生物毛皮膚腺蹄角毛

毛由表皮衍生而成，堅韌而有彈性，覆蓋于皮膚的表面，有保溫作用。毛的形態(tài)結(jié)構(gòu)

毛呈細絲狀，分為毛干和毛根兩部分。露在皮膚外面的部分稱毛干，埋在皮膚內(nèi)的部分稱毛根。毛根末端膨大呈球形，稱毛球。毛球毛球的細胞分裂能力很強，是毛的生長點。毛球底部凹陷，有真皮結(jié)締組織伸入，稱毛乳頭，富含血管和神經(jīng)。毛通過毛乳頭獲得營養(yǎng)。皮脂腺毛囊毛球毛干毛干是露出皮膚之外的部分，即毛發(fā)的可見部分，由角化細胞構(gòu)成。組織可分為表皮、皮質(zhì)及毛髓三層。毛干由含黑色素的細長細胞所構(gòu)成，胞質(zhì)內(nèi)含有黑色素顆粒，黑色素使毛呈現(xiàn)顏色。黑色素含量的多少與毛發(fā)的色澤有關(guān)。

表皮角質(zhì)層細胞毛根毛根位于皮膚中毛囊的小凹孔內(nèi)。毛根由外及內(nèi)分為三層：角質(zhì)層、皮質(zhì)和髓質(zhì)。毛囊的鞘角質(zhì)層毛干的皮質(zhì)和髓質(zhì)毛的類型和分布毛有被毛和特殊毛兩類著生在家畜體表的普通毛稱為被毛，是溫度的不良導(dǎo)體，有保溫作用。特殊毛是指著生在畜體特定部位的一些長粗毛，如馬顱頂?shù)镊唷㈩i部的鬃、尾部的尾毛和系關(guān)節(jié)后部的距毛，公羊頦部的髯，豬頸背部的鬃，馬和牛唇部的觸毛等。換毛

毛有一定的壽命，當(dāng)毛生長到一定的時期，就會衰老脫落，為新毛所代替，此過程稱為換毛。換毛的方式有季節(jié)性換毛和持續(xù)性換毛兩種。大部分家畜屬于混合性換毛，即季節(jié)性換毛和持續(xù)性換毛均有，但在春秋兩季換毛最明顯。皮膚腺汗腺皮脂腺乳腺汗腺

位于皮膚的真皮和皮下組織內(nèi)，為蟠曲的單管狀腺，多數(shù)開口于毛囊，少數(shù)直接開口于皮膚表面的汗孔。汗腺分泌汗液，有排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用。皮脂腺位于真皮內(nèi)，在毛囊與豎毛肌之間，為分支泡狀腺，在有毛的皮膚，直接開口于毛囊，在無毛的皮膚，直接開口于皮膚表面。皮脂腺分泌皮脂，有滋潤皮膚和被毛的作用，使皮膚和被毛保持柔韌。乳腺乳腺是哺乳動物特有的皮膚腺，為復(fù)管泡狀腺，在功能和發(fā)生上屬于汗腺的特殊變形，公母畜均有乳腺，但只有母畜的乳腺能充分發(fā)育，具有分泌乳汁的能力，并形成發(fā)達的乳房。乳房的形態(tài)和位置牛的乳房位于恥骨部，并延伸至骨盆的腹側(cè)、兩股之間。牛的乳房通常呈半圓形，緊貼腹壁的基部、中間的體部和游離的乳頭部。乳房的結(jié)構(gòu)乳房的最外面是薄而柔軟的皮膚，其深面為一淺筋膜和一深筋膜。乳腺實質(zhì)由分泌部和導(dǎo)管部組成。蹄

蹄是指（趾）端著地的部分，由皮膚衍生而成。由表皮、真皮、皮下組織組成。牛、羊為偶蹄動物，每肢的指（趾）端有４個蹄，其中第３、第４指（趾）端的蹄發(fā)達，直接與地面接觸，稱主蹄；第２、第５指（趾）端的蹄很小，不著地，附著于系關(guān)節(jié)掌（跖）側(cè)面，稱懸蹄。主蹄主蹄的形狀與遠指（趾）節(jié)骨相似，呈三面棱錐形，按部位分為蹄緣、蹄冠、蹄壁、蹄底和蹄球五部分。蹄的構(gòu)造蹄由蹄匣（表皮）、肉蹄（真皮）和皮下組織構(gòu)成。蹄匣蹄匣為蹄的表皮（角質(zhì)層），質(zhì)地堅硬，分為蹄緣表皮、蹄冠表皮、蹄壁表皮、蹄底表皮和蹄球（枕）表皮五部分。肉蹄肉蹄為蹄的真皮層，富含血管和神經(jīng)，顏色鮮紅。肉蹄套于蹄匣內(nèi)，形狀與蹄匣相似，分為肉緣、肉冠、肉壁、肉底和肉球五部分。蹄的皮下組織蹄緣和蹄冠部的皮下組織??；蹄壁和蹄底無皮下組織，肉壁和肉底直接與遠指（趾）節(jié)骨骨膜緊密結(jié)合；蹄球的皮下組織發(fā)達，彈性纖維豐富，構(gòu)成指（趾）端的彈性結(jié)構(gòu)。懸蹄懸蹄呈短圓錐狀，位于主蹄的后上方，附著于系關(guān)節(jié)掌（跖）側(cè)面，不與地面接觸。其結(jié)構(gòu)與主蹄的相似，也由蹄匣、肉蹄和皮下組織構(gòu)成。角

角是由皮膚衍生而成的鞘狀結(jié)構(gòu)，套在反芻動物額骨兩側(cè)的角突上，為動物的防衛(wèi)武器。角的形態(tài)

角的形態(tài)一般與額骨角突的形態(tài)相一致，通常呈錐形，略帶彎曲，且因畜種、品種、年齡和性別而異。角的結(jié)構(gòu)由角表皮和角真皮構(gòu)成。角表皮高度角質(zhì)化，由角質(zhì)小管和管間角質(zhì)構(gòu)成。角真皮位于角表皮的深層，與額部皮膚真皮相延續(xù)，無皮下組織，直接與角突的骨膜緊密結(jié)合，表面有發(fā)達的乳頭。角的神經(jīng)和斷角術(shù)分布于角的神經(jīng)為角神經(jīng)，為眼神經(jīng)顴顳支的分