小學(xué)科學(xué)-物質(zhì)發(fā)生了變化教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：1.物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2.一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。過程與方法：學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價值觀：1.養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時記錄的習(xí)慣。2.體會到在實驗操作過程中，細(xì)致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的。教學(xué)重點：學(xué)生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質(zhì)有沒有變化教學(xué)難點：對實驗過程的細(xì)心觀察和概括教學(xué)準(zhǔn)備:學(xué)生分組實驗材料：每組一份豆和少量沙子，自制的篩子；每人一個護(hù)目鏡；每組一把不銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、白糖、鑷子、玻璃杯；課件教學(xué)過程：一、復(fù)習(xí)引入上一節(jié)課我們研究了《身邊的物質(zhì)》，通過學(xué)習(xí)你知道了什么？能說幾種變化著的物質(zhì)嗎？生舉例。這些物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化呢？這節(jié)課我們就來仔細(xì)研究。（板書課題：物質(zhì)發(fā)生了什么變化。）二、豆子和沙子混合實驗：1、談話：今天老師給大家準(zhǔn)備了幾種物質(zhì)，看看杯子中是什么？請用描述下這兩種物體的特點。如果把這兩種物質(zhì)混合，它們會發(fā)生變化嗎？要知道實驗前后有沒有變化，需要知道什么？全部混合嗎？三年級我們已經(jīng)學(xué)過了混合和分離，能用過去的方法將這兩種物質(zhì)混合并分離嗎？2、觀察比較：觀察分離出的黃豆沙子和我們留下的樣本，有沒有發(fā)生變化？有哪些變化？黃豆還是不是黃豆？沙子還是沙子嗎？小結(jié)：在這個實驗中，我們發(fā)現(xiàn)黃豆和沙子只是發(fā)生了些細(xì)微的變化，但是本質(zhì)沒變，黃豆還是黃豆，沙子還是沙子。我們把這種沒有新物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。---板書：物理變化。二、糖的加熱實驗1、談話：接下來我們再來看另一種物質(zhì)的變化，打開紙包看看是什么？如果把白糖加熱會怎樣呢？先小組內(nèi)預(yù)測一下，將你們的預(yù)測和觀察到的白糖的特點記錄在記錄單上。2、學(xué)生觀察預(yù)測并填寫記錄單。3、學(xué)生進(jìn)行加熱并記錄。4、匯報交流觀察到的現(xiàn)象。師：誰來把你觀察到的跟大家分享下？白糖有這么多的變化，那勺子上的物質(zhì)還是白糖嗎？哪不是了？師：我們能用觀察的方法看出它和白糖不一樣，還能用更科學(xué)的方法證明嗎？學(xué)生思考回答。學(xué)生分組驗證。觀察：結(jié)果如何？這說明什么？板書：產(chǎn)生了新物質(zhì)總結(jié)：白糖加熱的過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化（板書）提問思考：那上節(jié)課我們研究的折紙，彎鐵絲，壓扁易拉罐，火柴燃燒是化學(xué)變化嗎？具體說一說。生思考回答。師總結(jié)：紙還是紙，鐵絲還是鐵絲，易拉罐還是易拉罐，可以這么說嗎？相對于化學(xué)變化，你認(rèn)為物理變化的特點是什么？生答：沒產(chǎn)生新物質(zhì)。三、總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的特點。師講述：根據(jù)有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，把物質(zhì)的變化分為：物理變化和化學(xué)變化。就地取材，再次鞏固區(qū)分兩種變化。說說物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？（物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是有沒有生成新的物質(zhì)。）四、認(rèn)識化學(xué)變化中常伴隨物理變化1、討論：從我們觀察到的現(xiàn)象來看，白糖是不是從加熱的那一刻開始就產(chǎn)生了黑炭的化學(xué)變化呢？----課件出示白糖的變化過程（白糖熔化是物理變化，變色變味開始生成新物質(zhì)是化學(xué)變化）2、我們在給糖加熱的過程中，除了白糖發(fā)生了變化之外，你還有新的發(fā)現(xiàn)嗎？蠟燭的燃燒是怎樣的一種變化？學(xué)生思考分析蠟燭的變化過程提問：既有物理變化又有化學(xué)變化，最終有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)？講述：看起來化學(xué)變化中往往伴隨著物理變化。生活中很多變化，希望同學(xué)們平時留心觀察。3、提問：這節(jié)課我們研究的是什么？物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化？生答。板書設(shè)計：物理變化

物質(zhì)發(fā)生了什么變化是否產(chǎn)生新物質(zhì)

化學(xué)變化《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》學(xué)情分析通過幾年的科學(xué)學(xué)習(xí)，大多數(shù)學(xué)生對科學(xué)課產(chǎn)生了濃厚的興趣，對科學(xué)本質(zhì)有一定的了解，科學(xué)素養(yǎng)得到相應(yīng)的培養(yǎng)，已經(jīng)具備了初步的探究能力，他們對周圍世界產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，樂于動手，善于操作?！拔镔|(zhì)的變化”單元，學(xué)生將通過一系列的研究，觀察和認(rèn)識物質(zhì)變化是常見的自然現(xiàn)象，物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化兩種類型。在研究化學(xué)變化的過程中，學(xué)生將根據(jù)化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，認(rèn)識到化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新物質(zhì)，從而將化學(xué)變化與物理變化區(qū)別開來。早在三年級開始學(xué)科學(xué)時就已經(jīng)在培養(yǎng)了，作為一個六年級學(xué)生來講，對于這樣的觀察已經(jīng)輕車熟路了。所不同的是，本課的觀察要求學(xué)生學(xué)會留樣觀察，通過與樣本進(jìn)行比較，總結(jié)出物質(zhì)變化的特點。但在學(xué)生實際觀察中，我發(fā)現(xiàn)還是有部分學(xué)生或小組對事物特征的觀察比較片面，不能從多角度去觀察，從而影響到了觀察與探究的進(jìn)度。本課的科學(xué)概念“物理變化”與“化學(xué)變化”是有本質(zhì)的區(qū)別的，既然需要區(qū)別，那就應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生在觀察探究活動中去比較、去發(fā)現(xiàn)。通過整合，可以給學(xué)生提供更為充裕的比較與發(fā)現(xiàn)的時間，讓他們探有所得。可在實際教學(xué)過程中，我對學(xué)生自主實驗駕馭上出現(xiàn)了偏差，消耗了過多的時間，導(dǎo)致學(xué)生“比較”得少了。而且，對于白糖加熱中出現(xiàn)的更多的實驗現(xiàn)象沒有能夠展開探討，這對于概念的建構(gòu)顯然是不利的?！段镔|(zhì)發(fā)生了什么變化》為義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《科學(xué)》（教科版）六年級下冊第二單元“物質(zhì)的變化”第二課內(nèi)容。關(guān)于物質(zhì)的變化，從是否產(chǎn)生了新物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)去區(qū)分，可分為物理變化和化學(xué)變化。而本單元主要研究的是物質(zhì)的化學(xué)變化，從化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象中，尋找化學(xué)變化的本質(zhì)：產(chǎn)生了新物質(zhì)。物質(zhì)的化學(xué)變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)，怎樣判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)，這就需要學(xué)生學(xué)會尋找足夠的證據(jù)，作為判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)的依據(jù)?！段镔|(zhì)發(fā)生了什么變化》這一課讓學(xué)生通過觀察物質(zhì)的現(xiàn)象及特點，作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論，研究各種化學(xué)變化，總結(jié)化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生了新的物質(zhì)。從學(xué)生認(rèn)識的角度，并不要求學(xué)生掌握化學(xué)變化的類型和生成的具體新物質(zhì)，但要求學(xué)生能夠從種種變化現(xiàn)象出發(fā)，推斷是否產(chǎn)生了新物質(zhì)，然后尋找各種證據(jù)驗證自己的假設(shè)，從而達(dá)到提升科學(xué)探究能力的目的。本課有兩部分，分別是“把豆子和沙混合”“用燃燒的蠟燭給白糖充分加熱”。兩個探究活動貫穿于整個教學(xué)過程，讓學(xué)生從實驗中了解物理變化和化學(xué)變化的概念，并根據(jù)這兩個概念的區(qū)別和聯(lián)系進(jìn)行生活中的物質(zhì)變化的判斷。促使學(xué)生認(rèn)識和了解生活中的物質(zhì)的變化，為今后更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，感受生活中無處不存在科學(xué)。第一部分：觀察豆子和沙混合后的變化觀察豆子和沙混合后的變化，首先要對這兩種物質(zhì)有所了解。教科書的圖中，呈現(xiàn)了豆子和沙的特征。通過對兩種物質(zhì)的觀察，了解它們的特點，是為接下來的活動做好準(zhǔn)備。第二部分：觀察用燃燒的蠟燭給白糖充分加熱的變化用燃燒的蠟燭給白糖加熱后白糖在不斷的變化，對學(xué)生的吸引力很大。在反應(yīng)過程中，首先白糖融化，然后白糖加熱從白色的糖變黑色的炭一樣的物質(zhì)。在學(xué)生不知道發(fā)生了什么變化的情況下，首先觀察有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生，這也是物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別。蠟燭燃燒時，開始有蠟燭油產(chǎn)生，然后又有氣體產(chǎn)生，弄清有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生，就很容易確定蠟燭燃燒的變化屬于哪一類變化了。這是進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生探究能力和科學(xué)思想的契機(jī)。讓每個學(xué)生都親身經(jīng)歷一次科學(xué)探究活動的過程，從活動中感受學(xué)科學(xué)的樂趣，既培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、思維能力，體會到學(xué)科學(xué)的樂趣?！段镔|(zhì)發(fā)生了什么變化》測評練習(xí)一.選擇題1.把沙和豆子混合輕輕攪拌，豆子發(fā)生變化了嗎？（）A.沒有明顯變化B.變成了其他物質(zhì)C.豆子發(fā)芽了2.用蠟燭火焰加熱白糖，白糖會（）A.變成液態(tài)的糖B.變成水C.不變3.用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會發(fā)生（）A.物理變化B.化學(xué)變化C.物理變化和化學(xué)變化4.蠟燭在燃燒的過程中先融化成蠟燭油，這種變化屬于（）A.物理變化B.化學(xué)變化C.物理變化和化學(xué)變化二.作業(yè)完成情況在變化中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化我們稱為化學(xué)變化，不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學(xué)的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現(xiàn)。做個有心人，觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。正確率在94%以上，選擇題的4.5兩題中，學(xué)生還是有些錯的，可能對于認(rèn)知上還缺少一些小實踐?！段镔|(zhì)發(fā)生了什么變化》課后反思為了體現(xiàn)本次活動的主題，讓學(xué)生通過長時間的探究，在探究活動中自主建構(gòu)起物理變化與化學(xué)變化的科學(xué)概念，我對教材進(jìn)行了一個整合，將兩個探究活動放在一起，這主要是趨于兩種考慮：一、學(xué)生的科學(xué)觀察活動早在三年級開始學(xué)科學(xué)時就已經(jīng)在培養(yǎng)了，作為一個六年級學(xué)生來講，對于這樣的觀察已經(jīng)輕車熟路了。所不同的是，本課的觀察要求學(xué)生學(xué)會留樣觀察，通過與樣本進(jìn)行比較，總結(jié)出物質(zhì)變化的特點。但在學(xué)生實際觀察中，我發(fā)現(xiàn)還是有部分學(xué)生或小組對事物特征的觀察比較片面，不能從多角度去觀察，從而影響到了觀察與探究的進(jìn)度。二、本課的科學(xué)概念“物理變化”與“化學(xué)變化”是有本質(zhì)的區(qū)別的，既然需要區(qū)別，那就應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生在觀察探究活動中去比較、去發(fā)現(xiàn)。通過整合，可以給學(xué)生提供更為充裕的比較與發(fā)現(xiàn)的時間，讓他們探有所得?？稍趯嶋H教學(xué)過程中，我對學(xué)生自主實驗駕馭上出現(xiàn)了偏差，消耗了過多的時間，導(dǎo)致學(xué)生“比較”得少了。而且，對于白糖加熱中出現(xiàn)的更多的實驗現(xiàn)象沒有能夠展開探討，這對于概念的建構(gòu)顯然是不利的。通過這次教學(xué)展示，讓我認(rèn)識到了自身在教學(xué)中存在的問題，這對我改進(jìn)教學(xué)受益