夏凱凱 水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)

健康養(yǎng)魚與魚病防治新技術(shù)大北農(nóng)夏凱凱畢業(yè)于信陽農(nóng)林學(xué)院通訊方式：地址:武漢大北農(nóng)水產(chǎn)科技電話箱:919632866衷心感謝大北農(nóng)集團(tuán)水產(chǎn)飼料技術(shù)總監(jiān)朱傳忠先生的熱情邀請(qǐng)！給我這次在廈門與水產(chǎn)養(yǎng)殖界各位同仁交流體會(huì)的珍貴機(jī)會(huì)!基本觀點(diǎn)——尋求各位同仁認(rèn)同1人類發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的歷史，就是一部疾病斗爭史；2養(yǎng)殖環(huán)境惡化趨勢難改，疾病危害將日益嚴(yán)重；3由于診斷疾病水平不高，誤診正在不斷地發(fā)生；4因?yàn)榭刂萍膊〔呗允д`，導(dǎo)致了疾病難以控制；5中國的水產(chǎn)業(yè)歷史悠久，正處于非變革不可時(shí)；6養(yǎng)殖歷史悠久水產(chǎn)大國，離養(yǎng)殖強(qiáng)國尚有差距。發(fā)言將涉及到的幾個(gè)技術(shù)問題科學(xué)養(yǎng)魚的技術(shù)核心與關(guān)鍵環(huán)節(jié)1水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)核心2疾病防治的關(guān)鍵環(huán)節(jié)養(yǎng)殖魚類疾病種類與防治新技術(shù)1疾病種類：傳染、寄生、營養(yǎng)2防治途徑：生態(tài)、免疫、藥物養(yǎng)殖魚類疾病正確的防控對(duì)策1更正防控思想;2糾正錯(cuò)誤做法;3推廣新的理念?？茖W(xué)養(yǎng)殖的技術(shù)核心與關(guān)鍵環(huán)節(jié)1水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)核心2疾病防治的關(guān)鍵環(huán)節(jié)1水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)核心水：好水是健康養(yǎng)殖的條件！種：良種是健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)！餌：餌料是健康養(yǎng)殖的保證！管：管理是健康養(yǎng)殖的核心！八字精養(yǎng)法中有密、混、輪、防。為什么說“養(yǎng)魚就是養(yǎng)水”“養(yǎng)水”的內(nèi)含：（1）“養(yǎng)水”的實(shí)質(zhì)就是在養(yǎng)微生物（2）微生物又是浮游生物的食物（3）浮游生物則是水體中氧氣的主要制造者不“養(yǎng)水”的后果：（1）魚類沒有食物（2）水體中沒有氧氣

養(yǎng)殖環(huán)境趨于惡化——水質(zhì)難以控制

——水產(chǎn)養(yǎng)殖是在水體中完成的，養(yǎng)殖水體的水質(zhì)決定著養(yǎng)殖的成敗。我國養(yǎng)殖水環(huán)境在短時(shí)間內(nèi)不可能有根本性改善，水產(chǎn)動(dòng)物疾病控制局面將面臨漸趨嚴(yán)峻的局面！

優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象（種）的標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)優(yōu)良品種的選擇條件:1經(jīng)濟(jì)價(jià)值;2生態(tài)習(xí)性;3食物組成;4抗病性能;5消費(fèi)市場。餌料與養(yǎng)殖魚類營養(yǎng)性疾病示野貞夫（日本國魚類營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)長）：“餌は萬病の本（えさはまんぴょうのもと）”——《魚類餌料學(xué)》（1994）體表粘液減少癥；白化病。養(yǎng)殖鳊魚體表粘液減少癥養(yǎng)殖鳊魚白化癥2疾病防治的關(guān)鍵環(huán)節(jié)宿主（養(yǎng)殖對(duì)象）環(huán)境病原亞健康亞健康發(fā)病養(yǎng)殖魚類疾病種類與防治途徑一、疾病種類：1傳染、2寄生、3營養(yǎng)二、防治途徑：1生態(tài)、2免疫、3藥物病原性疾病養(yǎng)殖魚類疾病的種類

病毒性疾病細(xì)菌性疾病真菌性疾病原生動(dòng)物病單殖吸蟲病復(fù)殖吸蟲病絳蟲病線蟲病棘頭蟲病甲殼動(dòng)物病非病原性疾病氣泡病浮頭機(jī)械損傷感冒凍傷中毒癥放射性損傷營養(yǎng)不良癥微生物疾病寄生蟲病藻引起的疾病常見的幾類疾病1病毒性疾??；2細(xì)菌性疾病;3寄生性疾病。病毒性疾病鯉春病毒病——SVC鯉痘瘡病錦鯉皰疹病毒病鯉春病毒病“SVC”鯉痘瘡病錦鯉皰疹病毒病任何時(shí)候都不能對(duì)養(yǎng)殖業(yè)者說：

“我們沒有對(duì)付病毒病的辦法”——清塘消毒?！S時(shí)收集死魚集中處理?！袝r(shí)減少寄生蟲可以控制疾病傳播?！溲?特別在夜間)，可以顯著減少死亡。——適當(dāng)使用抗菌素(有繼發(fā)感染時(shí)）。——停止或者減少喂食?！姑庖咴鰪?qiáng)劑。細(xì)菌性疾病1細(xì)菌性敗血癥2柱狀黃桿菌?。€鰓?。?潰瘍病（弧菌可導(dǎo)致潰瘍?。?細(xì)菌性腸炎病細(xì)菌性敗血癥柱狀黃桿菌?。€鰓?。┲鶢铧S桿菌?。€鰓?。┲鶢铧S桿菌病（示“花鰓”）柱狀黃桿菌病（示“開天窗”）細(xì)菌性敗血癥潰瘍?。ㄊ韭N嘴鮊膿腫）潰瘍?。ɑ【录又蓣|潰瘍?。儾。ㄖ尾≈聹霄T潰瘍?。┎《九c細(xì)菌病病理變化的比較

病毒感染引起的肌肉出血——腫脹而無化膿、潰瘍癥狀細(xì)菌感染引起的肌肉出血——腫脹而有化膿、潰瘍癥狀病毒感染引起的肌肉出血細(xì)菌感染引起的肌肉出血寄生性疾病車輪蟲（對(duì)魚種危害大）；小瓜蟲（對(duì)魚種危害大）；指環(huán)蟲（危害魚種與成魚）；錨頭鳋?。ㄖ饕：Τ婶~）。大黃魚的刺激隱核蟲（小瓜蟲）病小瓜蟲?。霄T大量寄生小瓜蟲）指環(huán)蟲寄生在魚體的鰓部（消瘦）貓頭鳋?。布纳?165個(gè)蟲體）養(yǎng)殖魚類疾病防治新技術(shù)1生態(tài)預(yù)防2免疫預(yù)防3藥物防治生態(tài)預(yù)防優(yōu)點(diǎn)：減少或者避免藥物對(duì)水產(chǎn)品污染的問題；降低勞動(dòng)強(qiáng)度，等。缺點(diǎn)：由于養(yǎng)殖密度等的控制，可能減少經(jīng)濟(jì)收入。結(jié)局：雷聲大、雨點(diǎn)??！免疫預(yù)防1．千百年來醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明：免疫接種是成功消滅傳染性疾病唯一有效方法：天花、脊髓灰質(zhì)炎、肺結(jié)核、霍亂、乙肝等；2．不會(huì)導(dǎo)致致病菌的抗藥性——后抗生素時(shí)代來臨；3．避免藥物對(duì)環(huán)境和水產(chǎn)品的污染；4．對(duì)親魚接種，可以減少經(jīng)濟(jì)損失、提高效益，事半功倍——經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等5．成果豐碩——商品化魚用疫苗的開發(fā)與應(yīng)用。已商品化的魚用疫苗（亞洲）鰻弧菌（Vibrio(Listonella)anguillarum）副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）弧菌（Vibriospp.）鰻弧菌+病海魚弧菌（V.anguillarum+V.ordalii）

格氏乳球菌[Lactococcusgarvieae(Enterococcusseriolicida)]殺魚巴斯德氏菌（Pasteurellapiscicida）嗜水氣單胞菌（Aeromonashydrophila）草魚出血病細(xì)胞滅活疫苗草魚出血病弱毒活疫苗抗獨(dú)特性疫苗（愛德華菌）鰻弧菌滅活疫苗（快速申報(bào)通道）乳球菌疫苗（出口日本魚種用）已商品化的魚用疫苗（歐洲）傳染性胰臟壞死病毒[infectiouspancreaticnecrosisvirus(IPNV)]病毒性出血性敗血癥病毒[viralhaemorrhagicsepticemiavirus(VHSV)]鰻弧菌（V.anguillarum）殺鮭弧菌（V.salmonicida）殺鮭氣單胞菌（A.salmonicida）魯氏耶爾森氏菌（Y.ruckeri）鰻弧菌+病海魚弧菌（V.anguillarum+V.ordalii）鰻弧菌+殺鮭弧菌（V.anguillarum+V.salmonicida）鰻弧菌+病海魚弧菌+殺鮭氣單胞菌（V.anguillarum+V.ordalii+A.salmonicida）鯉彈狀病毒+傳染性胰臟壞死病毒（Rhabdoviruscarpio(SVCV)+IPNV）已商品化的魚用疫苗（北美）鰻弧菌（V.anguillarum）殺鮭弧菌（V.salmonicida）殺鮭氣單胞菌（Aeromonassalmonicida）魯氏耶爾森氏菌（Yersiniaruckeri）遲緩愛德華氏菌（Edwardsiellatarda）鰻弧菌+病海魚弧菌（V.anguillarum+V.ordalii）鰻弧菌+殺鮭弧菌（V.anguillarum+V.salmonicida）鰻弧菌+殺鮭弧菌+殺鮭氣單胞菌（V.anguillarum+V.salmonicida+A.salmonicida）鰻弧菌+殺鮭弧菌+魯氏耶爾森氏菌（V.anguillarum+V.ordalii+Y.ruckeri）魚類免疫接種——原本是一把雙刃劍病原體血清型的覆蓋問題——可能加速病原變異（口蹄疫的悲?。?；機(jī)體內(nèi)免疫資源占用問題——導(dǎo)致自身對(duì)不同病原抵抗力的下降；免疫接種時(shí)間與我國魚種放養(yǎng)季節(jié)沖突問題——經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，導(dǎo)致勞命傷財(cái)；疾病流行病學(xué)本底不清楚，免疫防控沒有政府的計(jì)劃——直接導(dǎo)致免疫接種在本質(zhì)上失去了意義（“撲滅疾病”的目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)）！藥物防治不能作為預(yù)防用藥的藥物：（1）抗生素；（2）殺蟲劑；可以作為預(yù)防用藥的藥物：（1）消毒劑；（2）中草藥；（3）水質(zhì)改良劑。趨勢——廣譜耐藥加劇

昨天的人類曾經(jīng)為發(fā)現(xiàn)抗生素而欣喜若狂；今天的人類正在為超級(jí)細(xì)菌的出現(xiàn)而苦惱不堪！

趨勢——病原變異加速

在環(huán)境的應(yīng)激性刺激下，各種病原體為了生存要不斷地改變它們自己，病原體改變的結(jié)果往往導(dǎo)致人類已經(jīng)找到的控制它們的方法失效。尤其值得注意的是，人類采取的一些控制病原體的方法往往又加速了病原體的這種改變。

養(yǎng)殖魚類疾病防控對(duì)策思考1更正指導(dǎo)思想;2糾正錯(cuò)誤做法;3推廣新的理念。我國魚病防治存在先天不足一、研究層面的問題二、管理層面的問題三、使用層面的問題一、研究層面的問題基礎(chǔ)研究中的代表動(dòng)物問題；用藥途徑與效果評(píng)價(jià)的問題；缺乏藥物對(duì)環(huán)境影響評(píng)價(jià)資料；總體評(píng)價(jià)：基礎(chǔ)薄弱、有待提高用藥途徑與效果評(píng)價(jià)的問題藥物代謝動(dòng)力學(xué)等資料的獲得，大都是采取的注射方法；對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物用藥大多是通過自由攝食；病理?xiàng)l件下的藥理學(xué)資料難以獲得，而正常與病理?xiàng)l件下有異；缺乏可靠的漁藥評(píng)價(jià)平臺(tái)。缺乏藥物對(duì)環(huán)境影響評(píng)價(jià)資料對(duì)漁藥進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)的生物模型尚未建立；現(xiàn)有的大部分漁藥缺乏這類資料；直接導(dǎo)致阿維菌素、伊維菌素等漁藥被取消！2管理層面的問題藥品與非藥品的介定問題；漁用藥物使用資質(zhì)的問題；劣質(zhì)和假漁藥的監(jiān)管問題；組織和鼓勵(lì)漁藥研究問題。藥品與非藥品的介定問題企業(yè)為了免于監(jiān)管、管理者為了免于責(zé)任：微生態(tài)制劑、中藥、消毒劑、水質(zhì)改良劑，免疫增強(qiáng)劑、等等，——都成了我國漁藥市場上的“非藥品”。漁用藥物使用資質(zhì)的問題養(yǎng)殖業(yè)者決定在自己經(jīng)營的養(yǎng)殖水體中使用什么藥物，至今是完全自由的！漁藥從生產(chǎn)、經(jīng)營到使用都基本上是無須任何專業(yè)背景與資質(zhì)！劣質(zhì)和假漁藥的監(jiān)管問題一個(gè)親身經(jīng)歷的二氧化氯制劑的故事……假、冒、偽、劣漁藥為什么在我國暢行無阻？組織和鼓勵(lì)漁藥研究問題國家支持力度有限；企業(yè)沒有開發(fā)熱情；免稅制度可以借鑒。3使用層面的問題對(duì)癥用藥的問題（只是表相）；無法可依的問題（才是實(shí)質(zhì)）；做到對(duì)癥用藥的前提藥物靶向性明確；藥物的質(zhì)量穩(wěn)定；病原感受性清楚；使用劑量能準(zhǔn)確。正確用藥的依據(jù)病原生物對(duì)藥物感受性是在不斷變化的！掌握病原生物對(duì)藥物的感受性是正確選擇和使用藥物的依據(jù)！錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)與抗生素的濫用第一，抗生素是針對(duì)細(xì)菌以及一些特殊微生物的化學(xué)制劑，但不包括病毒。第二，抗生素沒有任何預(yù)防細(xì)菌感染的作用。第三，抗生素對(duì)免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生重大的創(chuàng)傷。更正指導(dǎo)思想養(yǎng)殖比預(yù)防重要——要懂得養(yǎng)殖對(duì)象！防病比治病重要——要立足預(yù)防疾病！正確用藥療效好——相信魚病可治療！糾正錯(cuò)誤思想（1）治病先殺蟲；（每隔10~15天要?dú)⑾x1次）（2）猛藥能治??；（通常是加正常劑量的2~3倍用藥）（3）潑灑沒有錯(cuò)；（抗生素、免疫增強(qiáng)劑也用來潑灑）疾病防治中的“對(duì)癥用藥”什么叫做“對(duì)癥用藥”？如何才能做到“對(duì)癥用藥”