蘇教版小學四年級科學上冊學習教案-我們吃什么

202X1.我們吃什么演講人2023-09-27目錄01.1課時07.維生素和礦物質(zhì)03.【板書設(shè)計】05.蛋白質(zhì)02.學生匯報、交流（采用不同形式匯報）04.我們吃什么06.脂肪【教學目標】在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容1．了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容2．認識食物的主要營養(yǎng)成分，并進行分類能力的訓練。【教學重點】認識食物的主要營養(yǎng)成分及其作用。【教學難點】按食物含有的主要營養(yǎng)成分給食物分類。【教學準備】教師材料：PPT。學生材料：饅頭、土豆、蘿卜、碘酒、滴管、燒杯、花生、紙。【教學時間】3．用實驗來檢測食物中是否含有淀粉和脂肪。011課時激趣導入主題1．談話俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。吃在生活中非常重要。吃也是一門學問。我們不僅要吃飽，更要吃的科學，吃的健康。今天我們就來研究“我們吃什么”大屏幕出示課題。出示學習目標2．認識食物的主要營養(yǎng)成分，并進行分類能力的訓練。3．用實驗來檢測食物中是否含有淀粉和脂肪。1．了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。出示自學指導自學指導（一）2．5分鐘后比一比哪組的方法多，想想為什么這么分？自學指導（二）2．你們在教材中查找到哪些信息？它們對人體有什么作用？5分鐘后匯報。自學指導（三）2．在各種食物上只滴1-2滴碘酒，不要滴得太多。在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容4．往食物上滴加碘酒時要離開食物一段距離。在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容1．請各小組把卡片上的食物分一分，想想按什么分類？怎么分才能既快又好？在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容1．請同學們帶筆閱讀教材40—41頁的資料，把你知道的營養(yǎng)成分劃出來。在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容1．怎樣檢驗饅頭、土豆、蘿卜中含有淀粉？在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容3．要把被測食物分開放置，不要混在一起，以免影響檢測結(jié)果。在右側(cè)編輯區(qū)輸入內(nèi)容出示自學指導自學指導（一）5．保持桌面的清潔。以小組為單位操作。填好記錄表（一）。5分鐘后匯報自學指導（四）食物中脂肪又如何檢驗？你有哪些方法？（小組討論并填好實驗記錄表二5分鐘后匯報）材料：花生、白紙先學1．在出示自學指導（一）后，給學生充分的時間，讓學生自己先通過看書和課外資料自學，然后小組交流匯報中體現(xiàn)出合作學習。2．出示自學指導(二)，除了自學書上的資料外，還可以進行補充交流：你知道的食物含有的主要營養(yǎng)成分。學生在交流匯報中拓充知識面。3．出示自學指導（三），為學生創(chuàng)設(shè)動手操作的情境，分組實驗利用實物進行鑒別，并記錄檢測結(jié)果。教師對活動中需要注意的地方以大屏幕的方式做講解，便于學生活動的順利進行。出示自學指導（四），分組實驗操作，自己想辦法利用實驗鑒別，并記錄交流。學生小組合作學習的過程中，教師要認真巡視，檢查學生的操作是否正確，適當點撥和指導，及時回答學生的提問。02學生匯報、交流（采用不同形式匯報）學生匯報、交流（采用不同形式匯報）2．教師講解，拓充知識。03【板書設(shè)計】