澳洲美食介紹

澳洲澳洲澳洲是一個海邊城市，得天獨厚的地理優(yōu)勢造就了澳洲獨特的海鮮美食的領(lǐng)先浪潮。在美味的美食餐單上，澳洲肥牛，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，牡蠣，生蠔，昆士蘭醉蟹，西澳金槍魚等等，讓人目不暇接，只是看菜名就已經(jīng)仿佛感受到那入口生花的陶醉感。其中萬萬不可忽視的一大美食，也是澳洲美食中的佼佼者，那就是澳洲龍蝦。1.生食+芥末生食的每一口龍蝦肉都會在舌間清新地舒展，而后略有彈牙，質(zhì)感分明。這種吃法的關(guān)鍵之處在于龍蝦的甜、醬油的厚以及芥末的辣之間的平衡。2.清蒸+Chardonnay蒸出的龍蝦清鮮質(zhì)韌，吃的時候蘸熱黃油配上一款新世界未經(jīng)橡木桶陳釀的清爽Chardonnay，會在唇齒間散發(fā)出清悠的檸檬和梨香。3.爆炒+XO醬咸中帶辣，辣中帶鮮，用XO醬炒過的龍蝦肉，外層醬濃郁，內(nèi)里鮮甜嫩滑，整道菜既有海鮮的咸鮮，又有火腿的陳香，各番滋味層層展開，食欲大增。澳洲龍蝦三大終極吃法藍(lán)龍蝦首先聲明，藍(lán)龍蝦絕對不是人工養(yǎng)殖的結(jié)果，因為平均100萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只的藍(lán)色龍蝦，絕對是活化石級的“大餐”。據(jù)說法國人相當(dāng)熱衷于有機會品嘗這種稀世珍品，因為藍(lán)色龍蝦嫩滑柔膩的滋味，的確和它美麗的顏色一樣，讓人的味蕾一見鐘情。不過當(dāng)你看到她那無與倫比的顏色時，除了驚艷之外，很難再忍心以刀叉與之相對了。在美國和加拿大的深海域，捕捉到藍(lán)色龍蝦的漁夫在當(dāng)?shù)乇环Q做“英雄”。蝦之禁忌看過電影《雙食記》的人恐怕都對蝦心生恐懼，因為電影里的男主人公正是在服用了維生素C和蝦之后中毒進(jìn)了醫(yī)院，因為這兩樣美好的東西在他的胃里形成了3價砷，就是令人聞風(fēng)喪膽的砒霜。當(dāng)然，現(xiàn)實情況沒有那么恐怖，但的確，吃包括龍蝦在內(nèi)的蝦類美食時，應(yīng)該多注意飲食禁忌，比如蝦忌與某些水果同吃，容易引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。北領(lǐng)地沙灘夜市的鱷魚肉

如果你前往北領(lǐng)地地區(qū)，你可以光臨名迪海灘(MindilBeach)的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風(fēng)味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般，而那里的食物也是融合了當(dāng)?shù)馗鞣N飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統(tǒng)佳肴，意大利、英國和南美風(fēng)味的美食應(yīng)有盡有。在從5月到10月的干旱季節(jié)里，夜市在周四和周日準(zhǔn)時開幕。你對鱷魚肉非常著迷？那你就該去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”(OverlandSteakHous