包餃子-二年級(jí)日記

包餃子今天，奶奶又要包餃子了，我懇求奶奶教我包餃子。在我的強(qiáng)烈要求下，奶奶總算答應(yīng)教我包餃子了。奶奶先給我做示范，我看著奶奶包餃子一會(huì)兒就包好了，我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，于是拿起一張皮學(xué)著奶奶的樣子包起來(lái)，可是才包了兩個(gè)，就都漏了餡，我有一點(diǎn)氣餒了。但我又仔細(xì)觀察奶奶的手法，我發(fā)現(xiàn)，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會(huì)漏餡。我又試著包了兩個(gè)，沒(méi)想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒(méi)想到有把餃子包成了小籠包，媽媽說(shuō)：“你這是包包子還是包餃子呀？”奶奶有些哭笑不得。我又包了幾個(gè)，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，認(rèn)認(rèn)真真地包，再也沒(méi)發(fā)生漏餡的狀況。我總算學(xué)會(huì)了包餃子。包餃子大家一定會(huì)包餃子吧，那我今天就來(lái)包餃子，教教大家餃子應(yīng)該怎樣包才好吃。我喜歡吃肉加蔥餡的，那么，媽媽就在市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)肉和蔥，當(dāng)然，配料：鹽、味精……也是要買(mǎi)來(lái)的。我們家做餃子，和別家做的餃子味道不一樣，我們家有“祖?zhèn)髅胤健蹦强删褪恰挷欢嗾f(shuō)，開(kāi)始行動(dòng)。開(kāi)始做餃子啰！爸爸把肉剁成肉末，媽媽把蔥切成小段，我把鹽、味精端到西餐桌上。過(guò)了五分鐘，一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包餃子，呀！我忘記放“祖?zhèn)髅胤健绷?，我趕緊把食用油往餡里倒，不要問(wèn)我為什么，出鍋你就知道了。我把餡往餃子皮里放，我家的餃子皮無(wú)污染無(wú)添加，是奶奶自己搟出來(lái)的，然后再包起來(lái)，這點(diǎn)我不擅長(zhǎng)，我媽的技術(shù)很高超，一捏，一折，我看得眼花繚亂。包完餃子就要下鍋煮了，爸爸煮餃子，媽媽準(zhǔn)備碗、醬料，我是個(gè)大閑人，我記起來(lái)了，我還沒(méi)告訴大家，祖?zhèn)髅胤綖槭裁词鞘秤糜?，這個(gè)先例，其實(shí)是奶奶在做餃子的時(shí)候被我偷師了，奶奶告訴我，在餡里加食用油，能使肉吃起來(lái)肥而不膩，能使皮吃起來(lái)油而不滑。所以要在餡里加食用油，不是我瞎編的。在我給大家解釋的一會(huì)兒，爸爸的餃子也煮熟了，我精心品嘗著，心是特別開(kāi)心。包餃子 今天是大年三十，明天就是春節(jié)了真讓人高興。今天，我想媽媽學(xué)習(xí)包餃子一開(kāi)始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細(xì)又長(zhǎng)，再一小段一小段地截下來(lái)‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地?fù){起來(lái)，不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹……后來(lái)，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。媽媽在包餃子，我在一旁聚精會(huì)神地看著。媽媽說(shuō)：“舒穎，你會(huì)包餃子嗎？”我垂頭喪氣地說(shuō)：“媽媽?zhuān)也粫?huì)包餃子，您能教教我嗎？”媽媽高興地說(shuō)：“好的。你可要認(rèn)真學(xué)呀！”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個(gè)餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說(shuō)道：“簡(jiǎn)直是個(gè)‘丑小鴨’?！薄翱蓜e小瞧，‘丑小鴨’會(huì)變成‘白天鵝’的?！蔽乙槐菊?jīng)地說(shuō)道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個(gè)餃子；在一旁指導(dǎo)我包好了第三個(gè)；讓我獨(dú)立包好第四個(gè)餃子……這樣一個(gè)接一個(gè)不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來(lái)。媽媽把餃子端了出來(lái)，我吃得津津有味。因?yàn)?，餃子是我親手包的。包餃子今天，媽媽說(shuō)要包餃子。我高興的蹦了起來(lái)，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了。東西準(zhǔn)備好了，只見(jiàn)奶奶戴上手套，她拿起一片薄薄的面皮，往面里放了一點(diǎn)水，放了一些餡放在面皮的中間，捏了幾下就包好了，哇！奶奶包的餃子跟元寶似的，真漂亮。我也學(xué)著奶奶的樣子，捏了幾下，可是沒(méi)捏完我手中的餃子就露餡了。爸爸眨了眨眼睛，哈哈大笑起來(lái)。我非常生氣，以又拿了張面皮，放了點(diǎn)餡，然后小心翼翼地捏了幾下，雖然不是很漂亮，但終于包成了。接著，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)?……慢慢地，我包的餃子樣子也越來(lái)越漂亮了。該下鍋了，奶奶把這些“元寶”放進(jìn)了鍋里，只見(jiàn)它們一個(gè)個(gè)都沉了下去。過(guò)了一會(huì)“元寶”們又浮了起來(lái)，好像是在和我捉迷藏一樣。這時(shí)媽媽說(shuō):“餃子好了！”我高興的把餃子端進(jìn)了屋。看著這皮薄陷大的餃子，我忍不住的嘗了一口，嗯！可真香??！包餃子今天，我和媽媽包餃子吃。我們先去菜場(chǎng)買(mǎi)回包餃子用的材料，然后回家把肉洗地干干凈凈，最后把肉剁成肉餡，放生豆腐和韭菜，這樣可以包餃子了我包出來(lái)餃子真難看，有各種各樣的有的像餛飩，也有的像河蚌……吃了自己親手包的餃子，味道格外鮮美。包餃子 今天，我要媽媽做餃子吃，媽媽說(shuō)：“好啊，那得自己做哦！”我說(shuō)：“哎，那好吧?！笔紫?，我們拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，如法炮制的包起來(lái)?？僧?dāng)我們做好一半時(shí)，我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個(gè)個(gè)老弱病殘的傷兵，而媽媽的象一個(gè)個(gè)虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了，這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“別灰心，我教你，來(lái)?！闭f(shuō)著，便做起模范來(lái)。在媽媽的幫助下，我做好了一個(gè)，接著，兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……啊，我越做越好，越做越出色。最后，我們做好后，開(kāi)餐了，我嘗著自己親手做的餃子，心里甜滋滋的。通過(guò)了做餃子，我終于明白了“失敗是成功之母”的道今天，我要媽媽做餃子吃，媽媽說(shuō)：“好啊，那得自己做哦！”我說(shuō)：“哎，那好吧?！笔紫?，我們拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，如法炮制的包起來(lái)?？僧?dāng)我們做好一半時(shí)，我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個(gè)個(gè)老弱病殘的傷兵，而媽媽的象一個(gè)個(gè)虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了，這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“別灰心，我教你，來(lái)。”說(shuō)著，便做起模范來(lái)。在媽媽的幫助下，我做好了一個(gè)，接著，兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……啊，我越做越好，越做越出色。最后，我們做好后，開(kāi)餐了，我嘗著自己親手做的餃子，心里甜滋滋的。通過(guò)了做餃子，我終于明白了“失敗時(shí)成功之母”的道理。理。今天，我要媽媽做餃子吃，媽媽說(shuō)：“好啊，那得自己做哦！”我說(shuō)：“哎，那好吧?！笔紫?，我們拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，如法炮制的包起來(lái)?？僧?dāng)我們做好一半時(shí)，我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個(gè)個(gè)老弱病殘的傷兵，而媽媽的象一個(gè)個(gè)虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了，這時(shí)，