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第5頁共5頁公司采購?員202?3個人年?度工作計?劃模板?根據(jù)__?__年酒?店年度總?計劃,酒?店將在淡?季對酒店?內(nèi)部進(jìn)行?裝修,為?此我們采?購部針對?裝修前的?各項善后?工作做出?以下計劃?:一、?清理庫存?1、根?據(jù)倉庫所?出具的庫?存單,要?求各部門?及西湖春?天、盛世?開元兩店?據(jù)此進(jìn)行?物品、食?品及調(diào)料?的申購,?處理庫存?積壓,力?爭裝修前?做到零庫?存。2?、裝修期?間合理進(jìn)?行工作安?排,確保?即使性物?品的及時?采購,裝?修期間配?合各部門?車輛使用?。二、?貨品采購?渠道問題?1、定?點供貨商?加強(qiáng)對?定點供應(yīng)?商貨品、?價格、質(zhì)?量的監(jiān)督?,提高供?貨商所供?貨物品的?品質(zhì),加?強(qiáng)食品衛(wèi)?生、保質(zhì)?期等方面?的檢查,?確保食品?衛(wèi)生安全?。2、?零售店采?購所有?零點采購?食品均要?求商家出?具質(zhì)量檢?疫證明,?其他采購?物品均索?要保修卡?和發(fā)票。?積極配合?財務(wù)部健?全臺帳、?保證隨時?能通過工?商防疫、?動檢等部?門的檢查?。3、?主打羔羊?肉產(chǎn)品采?購做好?每年一次?去內(nèi)蒙采?購羔羊肉?工作,跟?蹤庫存情?況。及時?反饋給總?經(jīng)辦,制?定周密、?詳細(xì)的采?購計劃,?及時與內(nèi)?蒙羔羊肉?供應(yīng)商保?持聯(lián)系。?掌握全國?羔羊肉價?格情況。?保證采購?的羔羊肉?肉質(zhì)優(yōu)價?廉,維持?酒店的正?常需求,?保持我們?酒店羔羊?肉品質(zhì)在?南陽餐飲?行業(yè)的龍?頭地位。?三、關(guān)?于新品的?發(fā)現(xiàn)和采?購計劃?主要是通?過每日一?次的市場?調(diào)查對當(dāng)?日市場上?出現(xiàn)新菜?品經(jīng)過詢?價后少量?采購,通?知一、二?樓廚師長?進(jìn)行新品?研制,每?周一由兩?位廚師長?到市場進(jìn)?行調(diào)查,?通過調(diào)查?,對采購?工作進(jìn)行?監(jiān)督并多?提寶貴意?見。四?、對采購?員的管理?制度1?、對駐鄭?采購員加?強(qiáng)貨品質(zhì)?量、價格?的監(jiān)督管?理;對駐?鄭州發(fā)的?海鮮類貨?品要盡量?提高存活?率,對鄭?州多發(fā)的?調(diào)料類及?凍品要提?高質(zhì)量確?保無變質(zhì)?、無過期?現(xiàn)象并提?高駐鄭采?購員的工?作效率。?2、對?店內(nèi)所需?要物品的?采購、合?理安排采?購時間段?,確否工?作有條不?紊,對需?要及時采?購的物品?要在購回?。3、?配合財務(wù)?、倉庫掌?握庫存貨?品數(shù)量,?對不必要?物品不予?采購,做?到零存確?保酒店現(xiàn)?金流通順?暢。采?購員個人?____?工作計劃?公司采?購員20?23個人?年度工作?計劃模板?(二)?一、個人?定位通?過深入調(diào)?研,針對?____?五個市場?,我認(rèn)為?應(yīng)從以下?幾個方面?進(jìn)行定位?:一是?加強(qiáng)公司?管理,提?升精細(xì)化?管理水平?。為了適?應(yīng)更加嚴(yán)?酷的市場?挑戰(zhàn),公?司的各項?管理應(yīng)該?更加精細(xì)?化,用標(biāo)?準(zhǔn)化、流?程化的業(yè)?務(wù)模式統(tǒng)?一規(guī)范采?購和經(jīng)營?的各個環(huán)?節(jié),最大?限度的降?低辦公成?本。為了?培養(yǎng)穩(wěn)定?的客戶群?體,鞏固?客戶的忠?誠度,應(yīng)?該加強(qiáng)下?游用戶的?走訪,了?解用戶的?個性化需?求,針對?用戶的需?求指導(dǎo)采?購,保證?提供的產(chǎn)?品滿足用?戶的個性?化需求,?建立我們?與用戶之?間穩(wěn)定牢?固的供求?關(guān)系。?二是加強(qiáng)?銷售管理?,積極開?拓市場。?通過幾個?分公司的?業(yè)務(wù)情況?可以看出?,___?_、__?__市場?緊靠上游?鋼鐵生產(chǎn)?廠,對于?原料的組?織有很大?的便利和?潛能,加?上___?_開發(fā),?也將帶來?巨大的需?求;__?__市場?作為連接?____?的重要樞?紐,隨著?____?建設(shè)的深?入和擴(kuò)展?,國家對?西部基本?建設(shè)的投?入不斷加?大,將來?一定會發(fā)?揮更加重?要的集散?作用,應(yīng)?在搞好銷?售的前提?下,側(cè)重?建筑用鋼?的銷售和?努力擴(kuò)大?倉儲業(yè)務(wù)?,為將來?進(jìn)一步拓?展___?_業(yè)務(wù)做?好準(zhǔn)備;?____?場緊靠_?___地?區(qū),高新?技術(shù)企業(yè)?林立,設(shè)?備裝機(jī)水?平高,加?工精度高?,對鋼鐵?產(chǎn)品的質(zhì)?量要求和?個性化標(biāo)?準(zhǔn)將給業(yè)?務(wù)拓展帶?來更高的?挑戰(zhàn)。應(yīng)?鎖定高附?加值鋼鐵?產(chǎn)品,如?汽車、家?電用鋼,?多組織能?夠滿足用?戶高端需?求的鋼鐵?產(chǎn)品。?三是加強(qiáng)?采購管理?,降低采?購成本。?個人認(rèn)為?,作為_?___、?____?兩個市場?應(yīng)該重點?以鋼鐵產(chǎn)?品的采購?為主,根?據(jù)市場的?形勢、國?家政策的?調(diào)整和區(qū)?域基本建?設(shè)的投入?,有針對?性的進(jìn)行?采購管理?和采購量?的定位,?適時有預(yù)?見性的加?強(qiáng)鋼鐵產(chǎn)?品的采購?,在保證?數(shù)量和質(zhì)?量的前提?下努力降?低采購成?本和運(yùn)輸?成本,保?證公司整?體經(jīng)營達(dá)?到利益最?大化。?二、工作?計劃_?___年?是國家_?___規(guī)?劃的第一?年,按中?國的發(fā)展?模式,明?年國家在?建設(shè)上會?有一定的?啟動。針?對這種形?勢,我們?要重點做?好以下幾?方面的工?作:一?是搞好資?源采購,?增加公司?利潤。對?每個市場?做相對的?資源采購?,以利于?本地市場?的需求。?在市場需?求方面,?大部分工?地對螺紋?、線材在?采購上的?要求一方?面保證產(chǎn)?品是國標(biāo)?,另一方?面在市場?上銷售價?格要有優(yōu)?勢,要滿?足這二方?面的需求?,保持貨?源穩(wěn)定,?充分發(fā)揮?各地市場?的優(yōu)勢和?作用,在?帶鋼、熱?軋、螺紋?等采購上?要確保利?潤。充分?利用__?__、_?___二?處倉儲物?流基地,?緩解公司?的銷售節(jié)?奏,市場?好轉(zhuǎn)的時?候,使倉?儲成為公?司的蓄水?池,市場?啟動時為?公司創(chuàng)造?可觀的利?潤。二?是加強(qiáng)市?場調(diào)研,?抓好物流?和合同的?跟蹤。進(jìn)?一步加強(qiáng)?對市場的?調(diào)查研究?,既要掌?握鋼廠資?源生產(chǎn)的?比例,又?要掌握國?際市場的?瞬息萬變?,礦石的?采購成本?以及國際?經(jīng)濟(jì)危機(jī)?沖擊帶來?的成本搖?動,對公?司的每個?環(huán)節(jié)都要?作為市場?的洞察者?,時刻為?公司的發(fā)?展和利潤?的增長盡?一份自己?的責(zé)任。?同時,加?強(qiáng)___?_商務(wù)部?的管理,?抓好物流?和合同的?跟蹤,做?好往來合?同、鋼廠?發(fā)貨、與?鋼廠結(jié)算?等各環(huán)節(jié)?的工作。?三是加?強(qiáng)內(nèi)部管?理,提高?全員整體?素質(zhì)。注?重員工素?質(zhì)培育,?加強(qiáng)全員
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