DB1308T 292-2021地理標(biāo)志產(chǎn)品 承德國光蘋果

ICS67.080.10CCSB31承德DB1308市方市方標(biāo)準(zhǔn)DB1308/T292—2021e2021-07-01實施2021-06-252021-07-01實施承德市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1308/T292—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件依據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第78號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T24-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》而制定。本文件由承德市知識產(chǎn)權(quán)局歸口。本文件起草單位：承德嘉沃生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、承德市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物管理站、承德縣市場監(jiān)督管理局。、張?zhí)煲病⒏傄?、孟廣忠、劉樹生、宋占寶、張宏偉、張樹利、石春紅、李夢媛、蓋彥華、譚文文、馮楷斌、張春林、王麗娜、李維志、任懷松、李秀芹、李1DB1308/T292—2021地理標(biāo)志產(chǎn)品承德國光蘋果1范圍本文件規(guī)定了承德國光蘋果的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、栽培技術(shù)、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告(2010年第96號)批準(zhǔn)實施原產(chǎn)地域保護(hù)的承德國光蘋果。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GBT12456食品中總酸的測定NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則DBT284國光蘋果貯藏技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。承德國光蘋果chengdeguoguangapple果清香爽口。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍承德國光蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即河北省承德縣東小白旗鄉(xiāng)、安匠鄉(xiāng)、劉杖子鄉(xiāng)、新杖子鄉(xiāng)、上板城鎮(zhèn)、孟家院鄉(xiāng)、道河鄉(xiāng)、岔溝鄉(xiāng)、高寺臺鎮(zhèn)、頭溝鎮(zhèn)、崗子鄉(xiāng)等21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域，見附錄A。5自然環(huán)境2DB1308/T292—20215.1產(chǎn)地環(huán)境m5.2立地條件6栽培技術(shù)6.1苗木繁育采用山丁子做砧木，從生長健壯的優(yōu)良母體上采集接穗，嫁接繁殖苗木。6.2栽植時間4月上中旬。6.3栽植密度每畝栽植≤56株。6.4施肥每年每畝施腐熟有機(jī)肥≥1500kg。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。6.5整形修剪冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合，每畝保留量≤120萬條。6.6病蟲害防控農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。6.7產(chǎn)量控制kg6.8采收下旬。7質(zhì)量要求7.1感官果面光滑、干凈、著色鮮艷、果面著色率≥80%，果肉黃白色、質(zhì)細(xì)而脆、果汁多、甜酸適口。7.2理化指標(biāo)3DB1308/T292—2021應(yīng)符合表1的要求。表1理化指標(biāo)項目指標(biāo)可溶性固形物(%)≥12.0總酸(%)≤0.57固酸比1.057.3安全指標(biāo)污染物和農(nóng)藥最大限量應(yīng)符合GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn)要求。8試驗方法8.1感官行。8.2理化指標(biāo)8.2.1可溶性固形物按GB/T10651—2008附錄C中C.1.2.1和C.1.2.3的規(guī)定執(zhí)行。GBT行。固酸比計算可溶性固形物與總酸的比值。固酸比按式(1)計算：式中：9檢驗規(guī)則9.1組批同一批次收購、同一種包裝及貯存條件下存放的承德國光蘋果為一批。4DB1308/T292—20219.2抽樣同部位、不同層次隨機(jī)抽樣。樣品混合后進(jìn)行縮分，至3kg，供檢驗時用。抽樣數(shù)量見表2。表2抽樣數(shù)量每批數(shù)量抽樣數(shù)量9.3型式檢驗型式檢驗項目為本文件全部質(zhì)量要求，有下列情況之一時應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a)每年采摘初期；b)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)提出型式檢驗要求時。9.4判定規(guī)則對不符合項目進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢后合格的判該批產(chǎn)品為合格品，如仍不符合本文件的要求，則判該批產(chǎn)品為不合格品。10標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存10.1標(biāo)志標(biāo)志、標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定，并按規(guī)定使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。10.2包裝包裝容器應(yīng)堅固耐用、清潔衛(wèi)生、干燥、無異味，內(nèi)外均無刺傷果實的尖突物，并有合適的通氣孔，對產(chǎn)品具有良好的保護(hù)作用。包裝材料應(yīng)無毒、無蟲、無異味、不會污染果實。10.3運(yùn)輸運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)清潔衛(wèi)生、無異味，有防雨、防曬、防高溫和防凍害設(shè)施。不應(yīng)與有毒、有異味物品混