關(guān)于吃火鍋時(shí)的難題_第1頁
關(guān)于吃火鍋時(shí)的難題_第2頁
關(guān)于吃火鍋時(shí)的難題_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

關(guān)于吃火鍋時(shí)的難題，今天終于公布答案了?。。∧阒?，吃火鍋的時(shí)候?yàn)槭裁礋熥涌偼约荷砩巷h么

你知道，為什么有人

吃火鍋油碟越來越多有的人卻越來越少……今天，小編就把這些世紀(jì)難題通通解決，馬上公布答案

問題一：為什么燙毛肚鴨腸要七上八下？答案：其實(shí)并不是很明確地說，鴨腸毛肚非要在火鍋里面燙15下，讓食材反復(fù)上下的原因是這能夠讓它們反復(fù)得到加熱、冷卻，確保食材口感更加脆嫩。問題二：火鍋中的微辣、中辣、特辣是什么區(qū)別？答案：其實(shí)這個(gè)里面是有一定套路的，一般情況下，商家不會(huì)炒制三種不同的鍋底，這樣很浪費(fèi)時(shí)間，紅湯的辣，都集中在火鍋表面的油和料里面，麻辣程度取決于它們的多少。問題三：為什么在火鍋里面燙小菜會(huì)更辣？答案：上面一道題就說了，火鍋的辣味是在油里面，小菜本身的表面非常光滑，很吸油，燙小菜時(shí)，火鍋油會(huì)很快附著在小菜表面，吃起來肯定辣。問題四：鴛鴦鍋中的紅湯為什么比清湯沸騰得快？答案：因?yàn)榧t湯表面上有一層厚厚的紅油覆蓋著，熱量不容易揮發(fā)，內(nèi)部自然就容易沸騰。清湯的含油量肯定沒紅湯的多，所以清湯沸騰得快。問題五：為什么有的人吃油碟會(huì)越來越多，有的人會(huì)越來越少？答案：其實(shí)這是一個(gè)關(guān)于吃火鍋的個(gè)人習(xí)慣問題，有的人吃火鍋喜歡把鍋里的油帶進(jìn)油碟，有的人喜歡把鍋里的油晾干再放入油碟。問題六：為什么重慶人吃火鍋要蘸麻油？答案：之所以要蘸麻油，是因?yàn)槁橛推鹬粋€(gè)降溫的作用。你想，在火鍋中剛燙熟的食物，溫度是非常高的，難以直接入口，在麻油里面蘸一蘸，形成一層保護(hù)膜，更容易入口。問題七：為什么吃火鍋總是覺得很飽？答案：吃火鍋不跟我們往常吃飯一樣，吃飯你能估計(jì)到自己的飯量，吃好多是能夠看見的，吃火鍋的時(shí)候，在你不知不覺動(dòng)筷子中，你已經(jīng)吃了很多了。問題八：為什么吃火鍋的時(shí)候，煙子總往你臉上飄？答案：這個(gè)問題就有點(diǎn)專業(yè)了，地理課上說，氣流的流向是有一個(gè)規(guī)律的——高壓流向低壓，所以，你不管在哪里吃火鍋，煙子都

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔