特用玉米栽培技術(shù)

特用玉米的栽培技術(shù)第九組：張瀚、易佳林、任嬌嬌、葉長(zhǎng)鑫主講人：張瀚特用玉米的種類①高油玉米②糯玉米③甜玉米一、高油玉米的栽培技術(shù)1、選擇優(yōu)良品種：應(yīng)選用含油量高、農(nóng)藝性好、生育期適宜的抗病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交種高油4515高油55802.適期早播高油玉米生育期較長(zhǎng)。籽粒灌漿緩慢，中后期溫度偏低，不利于高油玉米正常成熟，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此適時(shí)早播是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。3.整地高油玉米屬于喜肥、喜水、植株高大型作物，選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、不板結(jié)、保水保肥性能好、有灌溉條件的壤土或砂壤土的地塊。精細(xì)整地，做到土壤疏松、平整、無(wú)坷垃，土壤墑情均勻、良好。4.播種麥茬玉米可以采用套種或育苗移栽的方法，盡量增加生長(zhǎng)期間的積溫。高油玉米植株高大，種植密度不宜過(guò)高，一般5.25～6.75萬(wàn)株/hm2。播種采用穴播，播種深度按“黏土淺、沙土深”掌握，以2.5—5.0cm為宜。5.施肥在施肥過(guò)程中，注意氮、磷、鉀合理配施，這對(duì)提高粒重、胚重，尤其對(duì)提高籽粒含油量有顯著作用。磷是提高籽粒含油率的主導(dǎo)因素，基肥要重視磷的施入。6.田間管理苗期早追肥，促苗早發(fā)，4—5片葉間苗，6—7片葉定苗，留苗應(yīng)整齊一致、健壯。加強(qiáng)開(kāi)花、授粉和籽粒灌漿期的肥水管理，重點(diǎn)注意增施粒肥，使玉米后期不早衰。籽粒灌漿充分，增加穗粒重量。在玉米拔節(jié)期、抽雄期、灌漿期缺雨及時(shí)灌溉。做到3鏟3趟，可防止倒伏，提高地溫，保蓄土壤水分，改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，提高肥料利用率。在鏟趟的同時(shí)去除田間病株和空稈。7.合理晾曬高油玉米種子在籽粒形成過(guò)程中脫水速度比普通玉米要慢，成熟時(shí)籽粒含水量高于普通品種，因此要在成熟后抓緊時(shí)間售貨，最好帶果穗進(jìn)行晾曬，以減少籽粒破損、霉變和腐爛二、糯玉米的栽培技術(shù)1、選擇優(yōu)良品種：根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和市場(chǎng)需求選擇抗逆性強(qiáng)、果穗大小均勻、結(jié)實(shí)飽滿，籽粒排列整齊的品種。京科糯2000超級(jí)糯001渝糯7號(hào)2.隔離種植糯玉米是由單個(gè)隱性基因控制的，生產(chǎn)過(guò)程中需要控制純度，一旦受到其他花粉的污染，就會(huì)嚴(yán)重影響其風(fēng)味、品質(zhì)?？刹扇】臻g隔離和時(shí)間隔離種植?？臻g隔離一般要求300m以上范圍內(nèi)不種其他類型的玉米，可使隔離區(qū)外花粉不能侵入。3.分期播種可采用分期播種、分期收獲的方式，延長(zhǎng)采收期，盡量在水果淡季或較早供應(yīng)市場(chǎng)，供應(yīng)市場(chǎng)或加工時(shí)間長(zhǎng)，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。4.合理密植栽培密度因品種和土壤肥力水平而異，掌握早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，以及肥地宜密、瘦地宜稀的原則?？刹捎脤捳蟹绞?，便于覆膜和采收。種植密度過(guò)大會(huì)造成空稈率上升、果穗偏小、倒伏等現(xiàn)象發(fā)生，降低經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)上應(yīng)采取大、小行栽培，以利通風(fēng)透光，提高光合效率。5.水肥管理糯玉米的施肥應(yīng)堅(jiān)持增施有機(jī)肥，均衡施用氮磷鉀肥。有機(jī)肥、磷肥和50%的氮肥做基肥或苗肥施如，50%的氮肥大喇叭口期施入。玉米灌漿期對(duì)缺水最敏感，是需水臨界期，當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量的70％，要及時(shí)澆水，利于受精結(jié)實(shí)。6.田間管理糯玉米因?yàn)榉N子淀粉含量少，籽粒皺縮，凹陷、干癟，粒重低而導(dǎo)致萌發(fā)勢(shì)弱，頂土力差，加之籽粒和幼苗鮮嫩可口，易遭老鼠和害蟲(chóng)為害，缺苗斷壟時(shí)有發(fā)生。一定要在播種前2d在田間地頭育苗，以便在玉米剛剛露出芽后及早查苗補(bǔ)缺。缺苗處留雙株，4～5片葉定苗。及時(shí)去除分枝分蘗，每株留1-2個(gè)穗，防止?fàn)I養(yǎng)分散，有利于生長(zhǎng)大穗。7.適時(shí)采收糯玉米對(duì)生產(chǎn)技術(shù)和采收期的要求比較嚴(yán)格，且貨架壽命短。正常情況下，糯玉米授粉后18d左右為適時(shí)采收期，過(guò)早過(guò)晚都影響品質(zhì)，采摘上市最好不超過(guò)1d。采收過(guò)早，灌漿不夠，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)太少；采收過(guò)晚，糯玉米籽粒內(nèi)可溶性糖分和水溶性多糖被轉(zhuǎn)化成淀粉，甜度下降，果皮變厚失去特異的風(fēng)味，要帶苞葉采收，以利貯運(yùn)以延長(zhǎng)保鮮期。三、甜玉米的栽培技術(shù)1、選擇優(yōu)良品種：要選用經(jīng)審定推廣的耐密植的優(yōu)良品種，生育期所需活動(dòng)積溫應(yīng)比當(dāng)?shù)仄骄顒?dòng)積溫少100-150℃，保證品種在正常年份能充分成熟，并有一定的田間脫水時(shí)間。綠霸超甜15號(hào)魯甜3號(hào)三北11號(hào)2.隔離種植甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植，以免串粉。可采用空間隔離和時(shí)間隔離，但以空間隔離為好?？傊?，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。3.精細(xì)整地，施足基肥，淺播細(xì)播由于甜玉米籽粒中淀粉含量少，發(fā)芽和拱土能力較弱，因此，在種植時(shí)要選擇土質(zhì)疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。有條件的地區(qū)，每畝可配制優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥1000～1500kg，另加過(guò)磷酸鈣15kg充分混合漚熟后，在播種前施入。播種要精細(xì)，每穴3～4粒，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右。。4.合理密植種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定，同時(shí)注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤，以4000株/畝為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。6.田間管理1.查苗補(bǔ)苗，間苗定苗出苗后，應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗；當(dāng)幼苗具3～4片葉時(shí)間苗，4～5片葉時(shí)定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，以保證全田幼苗均勻一致。2.重視追肥，及時(shí)中耕一般畝追施有機(jī)肥或土雜肥1000kg左右，尿素30kg（在苗期、拔節(jié)期各追施7.5kg，大喇叭口期15kg），氯化鉀5～7kg；鉀肥和有機(jī)肥或土雜肥在苗期一次性追施。追肥盡量穴施深施，施后及時(shí)覆土。每次追肥后應(yīng)中耕除草，中耕時(shí)注意平、碎、松，不傷幼苗。3.遇旱澆水有灌溉條件的地區(qū)，應(yīng)在苗期、大喇叭口期和灌漿期及時(shí)灌水。5.分期播種種植甜玉米是為在市場(chǎng)上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品，與種植普通玉米完全不同，同時(shí)，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據(jù)市場(chǎng)的需要量和工廠加工能力，進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。7.及時(shí)去雄及時(shí)去雄是保證甜玉米高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)關(guān)鍵栽培技術(shù)。但適時(shí)去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵，去雄過(guò)早，容易帶出頂葉；去雄過(guò)晚，營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多，則失去去雄的意義。采收玉米筍，應(yīng)在雄穗超出頂葉尚未散粉時(shí)去雄；采收甜玉米嫩穗，應(yīng)在雄穗散粉后2～3天時(shí)去雄。8.適