第二節(jié)-海水“曬鹽”第一講課件

第二節(jié)海水曬鹽第二節(jié)海水曬鹽1課程標(biāo)準(zhǔn)要求：1．知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；了解食鹽的用途和工業(yè)精制食鹽的方法。2．理解“飽和溶液”“溶解度”“結(jié)晶”等概念；學(xué)會繪制并使用溶解度曲線圖；知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑。3．學(xué)會有關(guān)飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶、影響固體物質(zhì)在水中的溶解度限量的因素、重結(jié)晶法提純粗鹽等幾項實驗探究的理論依據(jù)和操作。課程標(biāo)準(zhǔn)要求：1．知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會用重2如何從海水中獲得食鹽呢？如何從海水中獲得食鹽呢？3

浩瀚的海洋，是鹽的主要產(chǎn)地來源。據(jù)科學(xué)家測算，每1000千克海水里就有35千克鹽，全世界海洋中，至少有5億億噸鹽。

目前，世界上食鹽產(chǎn)量45％是日光蒸發(fā)海水來制取的。

食鹽在古代是被當(dāng)作金錢看待的。在古代，沒有鹽是不能立國的，為了爭鹽而多次發(fā)動戰(zhàn)爭。食鹽曾經(jīng)是一種主要世界貿(mào)易商品。世界上許多國家把鹽看做英雄、神圣、純潔、高尚的象征。世界上制鹽最早的國家是中國。我國2000年前就利用太陽能和風(fēng)能蒸發(fā)進行曬鹽，后來逐漸推廣到各地，使我國海鹽生產(chǎn)有了較大發(fā)展。食鹽——NaCl浩瀚的海洋，是鹽的主要產(chǎn)地來源。據(jù)科學(xué)家測算，每104海水曬鹽

把海水引入鹽田，利用日光、風(fēng)力蒸發(fā)濃縮海水，使其達到飽和，并進一步使食鹽結(jié)晶出來，這種方法稱為太陽能蒸發(fā)法，又稱為鹽田法。海水曬鹽把海水引入鹽田，利用日光、風(fēng)力蒸發(fā)濃縮海5海水“曬鹽”的過程海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽精鹽母液（苦鹵）多種化工產(chǎn)品海水“曬鹽”的過程海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽精鹽母液（苦鹵）6先將海水（或海邊地下鹵水）引入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時，再導(dǎo)入結(jié)晶池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的飽和溶液（saturatedsolution)再曬就會逐漸析出食鹽來。這是得到的晶體就是我們常見的“粗鹽”。

在一定溫度下，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，就是該溶質(zhì)的飽和溶液。先將海水（或海邊地下鹵水）引入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸7在一定的溫度下，一定量的溶劑里（通常指水），某物質(zhì)不能無限制的溶解。實驗探究飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶結(jié)論：課本P.10實驗過程：1、量取20ml蒸餾水，倒入小燒杯中。稱取10g食鹽晶體，先取一半（約5g）加入小燒杯中，充分攪拌，觀察食鹽是否全部溶解。再將剩余食鹽晶體加入小燒杯中，充分攪拌，觀察食鹽是否全部溶解。全部溶解有未溶解的晶體存在，且量不再減少。在一定的溫度下，一定量的溶劑里（通常指水），某物質(zhì)8實驗探究飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶課本P.10實驗過程：2、取小燒杯中的上層清液少許，滴在潔凈的玻璃片上。用電吹風(fēng)向玻璃片上吹熱風(fēng)，觀察現(xiàn)象。玻璃片上有固體析出問題：1、怎樣判斷食鹽溶液是否達到飽和狀態(tài)？2、從獲得飽和食鹽溶液的方法來看，本實驗與海水“曬鹽”有什么不同？3、你認為哪些自然條件有利于海水“曬鹽”？看在一定溫度下，有沒有不能繼續(xù)溶解的剩余溶質(zhì)存在。如有，且溶質(zhì)的量不再減少，那么這種溶液就是飽和溶液。氣候溫和，光照充足，降雨量少，大片平坦海邊灘涂。本實驗是向一定量的水中不斷加入溶質(zhì)，而海水”曬鹽“是蒸發(fā)溶劑的方法。實驗探究飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶課本P.10實驗過程：玻璃片9飽和溶液與不飽和溶液在

，在

里，不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。一定溫度下一定量溶劑什么叫飽和溶液、不飽和溶液在

，在

里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。一定溫度下一定量溶劑飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化不飽和溶液加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫增加溶劑、升高溫度飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液在10濃溶液與稀溶液在同量的溶液（或溶劑）中,含溶質(zhì)較多的溶液——濃溶液含溶質(zhì)較少的溶液——稀溶液濃溶液、稀溶液與飽和溶液與不飽和溶液之間沒有必然聯(lián)系。不同的溶質(zhì)：飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液。相同溶質(zhì)、相同溫度：飽和溶液一定比不飽和溶液濃。濃溶液、稀溶液與飽和溶液與不飽和溶液的關(guān)系10ml水10ml水較多的蔗糖較少的熟石灰結(jié)論：濃溶液與稀溶液在同量的溶液（或溶劑）中,含溶質(zhì)較多的溶液——11飽和溶液不飽和溶液濃溶液稀溶液概念概念升溫或增加溶劑降溫.蒸發(fā)溶劑.加溶質(zhì)飽和溶液不飽和溶液濃溶液稀溶液概念概念升溫或12結(jié)晶(分離混合物的方法）熱溶液結(jié)晶后所得到的溶液是飽和溶液。小結(jié)：物質(zhì)不能無限制地溶解在一定量的溶劑中，它是受到溫度、物質(zhì)本身在溶劑中的溶解能力等條件的影響。固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程叫結(jié)晶。1、海水”曬鹽“是海水經(jīng)日曬、風(fēng)吹等，使溶劑不斷減少，溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)逐漸增大,直至形成飽和溶液，繼而析出晶體，這便是蒸發(fā)結(jié)晶。2、冷卻熱飽和溶液結(jié)晶（降溫結(jié)晶）硝酸鉀晶體結(jié)晶(分離混合物的方法）熱溶液結(jié)晶后所得到的溶液是飽和溶液。13從飽和溶液中析出具有規(guī)則幾何外形的固體叫做晶體。明礬晶體硫酸銅晶體石膏從飽和溶液中析出具有規(guī)則幾何外形的固體叫做晶體14長蘆鹽場鹽池曬鹽長蘆鹽場鹽池曬鹽15機械化收鹽鹽場工人們在鹽田曬鹽我國是海水曬鹽產(chǎn)量最多的國家，也是鹽田面積最大的國家。我國有鹽田37.6萬公頃，年產(chǎn)海鹽2000萬噸左右，約占全國原鹽產(chǎn)量的70%。我國著名的鹽場，從北往南，有遼寧的復(fù)州灣鹽場，河北、天津的長蘆鹽場，山東萊州灣鹽場，江蘇淮鹽鹽場，以及浙江、福建、廣東、廣西、海南的南方鹽場。每年生產(chǎn)的海鹽，供應(yīng)全國一半人口的食用鹽和80%的工業(yè)用鹽。還有100萬噸原鹽出口。我國海鹽業(yè)對國家的貢獻是很大的。機械化收鹽鹽場工人們在鹽田曬鹽我國是海水16我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長蘆各鹽場盛產(chǎn)海鹽，自古聞名。井鹽則以四川自貢市的自流井最為有名，巖鹽產(chǎn)于四川、云南、等地。在青海、新疆、內(nèi)蒙古等地有很多咸水湖，盛產(chǎn)池鹽，其中最大的是柴達木盆地的察爾汗鹽池，據(jù)統(tǒng)計，僅這一鹽池開采出來的池鹽，足夠我國十二億人口食用四千多年。我國食鹽產(chǎn)地我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海17氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井鹽氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井鹽18例1.下列關(guān)于海水曬鹽原理的分析,正確的是()A．利用陽光照射使海水升溫得到食鹽B．利用海風(fēng)降溫析出食鹽晶體C．利用陽光和風(fēng)力使水分蒸發(fā)得到食鹽D．利用海水在陽光下發(fā)生分解反應(yīng)制得食鹽愿你攀高解析：

海水曬鹽是利用海水在陽光、風(fēng)力作用下使水分蒸發(fā)得到食鹽。由于食鹽的溶解度隨溫度變化很小，不能采用升溫或降溫法結(jié)晶，所以A、B不正確；D沒有明確海水曬鹽的變化是物理變化。

C例1.下列關(guān)于海水曬鹽原理的分析,正確的是()愿你攀高解19

例2(2008·南充)炎熱的夏天，小林打開冰箱，從4℃的儲藏室里拿出一杯底部有少量蔗糖晶體的溶液a，在室溫下放置一段時間后，發(fā)現(xiàn)晶體消失了，得到溶液b。判斷下列說法正確的是()A．4℃時，a溶液一定是飽和溶液B．室溫下，b溶液一定是飽和溶液C．蔗糖晶體的溶解度隨溫度的升高而降低D．a(chǎn)溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)大于b溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)A例2(2008·南充)炎熱的夏天，小林打開冰箱，A20例3(2008·山東)現(xiàn)有60℃的飽和NaCl溶液，與該溶液有關(guān)的量有：①水的質(zhì)量；②溶液中溶質(zhì)NaCl的質(zhì)量；③NaCl的質(zhì)量分數(shù)；④60℃時NaCl的溶解度；⑤溶液的質(zhì)量。用序號填空：(1)將該飽和溶液稀釋，不變的量有：_________________________________________(2)將該飽和溶液降溫至20℃，一定變化的量有_________________________________答案：(1)②④(2)②③⑤例3(2008·山東)現(xiàn)有60℃的飽和NaCl溶液，與21第二節(jié)海水曬鹽第二節(jié)海水曬鹽22課程標(biāo)準(zhǔn)要求：1．知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；了解食鹽的用途和工業(yè)精制食鹽的方法。2．理解“飽和溶液”“溶解度”“結(jié)晶”等概念；學(xué)會繪制并使用溶解度曲線圖；知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑。3．學(xué)會有關(guān)飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶、影響固體物質(zhì)在水中的溶解度限量的因素、重結(jié)晶法提純粗鹽等幾項實驗探究的理論依據(jù)和操作。課程標(biāo)準(zhǔn)要求：1．知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會用重23如何從海水中獲得食鹽呢？如何從海水中獲得食鹽呢？24

浩瀚的海洋，是鹽的主要產(chǎn)地來源。據(jù)科學(xué)家測算，每1000千克海水里就有35千克鹽，全世界海洋中，至少有5億億噸鹽。

目前，世界上食鹽產(chǎn)量45％是日光蒸發(fā)海水來制取的。

食鹽在古代是被當(dāng)作金錢看待的。在古代，沒有鹽是不能立國的，為了爭鹽而多次發(fā)動戰(zhàn)爭。食鹽曾經(jīng)是一種主要世界貿(mào)易商品。世界上許多國家把鹽看做英雄、神圣、純潔、高尚的象征。世界上制鹽最早的國家是中國。我國2000年前就利用太陽能和風(fēng)能蒸發(fā)進行曬鹽，后來逐漸推廣到各地，使我國海鹽生產(chǎn)有了較大發(fā)展。食鹽——NaCl浩瀚的海洋，是鹽的主要產(chǎn)地來源。據(jù)科學(xué)家測算，每1025海水曬鹽

把海水引入鹽田，利用日光、風(fēng)力蒸發(fā)濃縮海水，使其達到飽和，并進一步使食鹽結(jié)晶出來，這種方法稱為太陽能蒸發(fā)法，又稱為鹽田法。海水曬鹽把海水引入鹽田，利用日光、風(fēng)力蒸發(fā)濃縮海26海水“曬鹽”的過程海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽精鹽母液（苦鹵）多種化工產(chǎn)品海水“曬鹽”的過程海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽精鹽母液（苦鹵）27先將海水（或海邊地下鹵水）引入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時，再導(dǎo)入結(jié)晶池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的飽和溶液（saturatedsolution)再曬就會逐漸析出食鹽來。這是得到的晶體就是我們常見的“粗鹽”。

在一定溫度下，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，就是該溶質(zhì)的飽和溶液。先將海水（或海邊地下鹵水）引入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸28在一定的溫度下，一定量的溶劑里（通常指水），某物質(zhì)不能無限制的溶解。實驗探究飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶結(jié)論：課本P.10實驗過程：1、量取20ml蒸餾水，倒入小燒杯中。稱取10g食鹽晶體，先取一半（約5g）加入小燒杯中，充分攪拌，觀察食鹽是否全部溶解。再將剩余食鹽晶體加入小燒杯中，充分攪拌，觀察食鹽是否全部溶解。全部溶解有未溶解的晶體存在，且量不再減少。在一定的溫度下，一定量的溶劑里（通常指水），某物質(zhì)29實驗探究飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶課本P.10實驗過程：2、取小燒杯中的上層清液少許，滴在潔凈的玻璃片上。用電吹風(fēng)向玻璃片上吹熱風(fēng)，觀察現(xiàn)象。玻璃片上有固體析出問題：1、怎樣判斷食鹽溶液是否達到飽和狀態(tài)？2、從獲得飽和食鹽溶液的方法來看，本實驗與海水“曬鹽”有什么不同？3、你認為哪些自然條件有利于海水“曬鹽”？看在一定溫度下，有沒有不能繼續(xù)溶解的剩余溶質(zhì)存在。如有，且溶質(zhì)的量不再減少，那么這種溶液就是飽和溶液。氣候溫和，光照充足，降雨量少，大片平坦海邊灘涂。本實驗是向一定量的水中不斷加入溶質(zhì)，而海水”曬鹽“是蒸發(fā)溶劑的方法。實驗探究飽和溶液的配制與蒸發(fā)結(jié)晶課本P.10實驗過程：玻璃片30飽和溶液與不飽和溶液在

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里，不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。一定溫度下一定量溶劑什么叫飽和溶液、不飽和溶液在

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里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。一定溫度下一定量溶劑飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化不飽和溶液加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫增加溶劑、升高溫度飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液在31濃溶液與稀溶液在同量的溶液（或溶劑）中,含溶質(zhì)較多的溶液——濃溶液含溶質(zhì)較少的溶液——稀溶液濃溶液、稀溶液與飽和溶液與不飽和溶液之間沒有必然聯(lián)系。不同的溶質(zhì)：飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液。相同溶質(zhì)、相同溫度：飽和溶液一定比不飽和溶液濃。濃溶液、稀溶液與飽和溶液與不飽和溶液的關(guān)系10ml水10ml水較多的蔗糖較少的熟石灰結(jié)論：濃溶液與稀溶液在同量的溶液（或溶劑）中,含溶質(zhì)較多的溶液——32飽和溶液不飽和溶液濃溶液稀溶液概念概念升溫或增加溶劑降溫.蒸發(fā)溶劑.加溶質(zhì)飽和溶液不飽和溶液濃溶液稀溶液概念概念升溫或33結(jié)晶(分離混合物的方法）熱溶液結(jié)晶后所得到的溶液是飽和溶液。小結(jié)：物質(zhì)不能無限制地溶解在一定量的溶劑中，它是受到溫度、物質(zhì)本身在溶劑中的溶解能力等條件的影響。固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程叫結(jié)晶。1、海水”曬鹽“是海水經(jīng)日曬、風(fēng)吹等，使溶劑不斷減少，溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)逐漸增大,直至形成飽和溶液，繼而析出晶體，這便是蒸發(fā)結(jié)晶。2、冷卻熱飽和溶液結(jié)晶（降溫結(jié)晶）硝酸鉀晶體結(jié)晶(分離混合物的方法）熱溶液結(jié)晶后所得到的溶液是飽和溶液。34從飽和溶液中析出具有規(guī)則幾何外形的固體叫做晶體。明礬晶體硫酸銅晶體石膏從飽和溶液中析出具有規(guī)則幾何外形的固體叫做晶體35長蘆鹽場鹽池曬鹽長蘆鹽場鹽池曬鹽36機械化收鹽鹽場工人們在鹽田曬鹽我國是海水曬鹽產(chǎn)量最多的國家，也是鹽田面積最大的國家。我國有鹽田37.6萬公頃，年產(chǎn)海鹽2000萬噸左右，約占全國原鹽產(chǎn)量的70%。我國著名的鹽場，從北往南，有遼寧的復(fù)州灣鹽場，河北、天津的長蘆鹽場，山東萊州灣鹽場，江蘇淮鹽鹽場，以及浙江、福建、廣東、廣西、海南的南方鹽場。每年生產(chǎn)的海鹽，供應(yīng)全國一半人口的食用鹽和80%的工業(yè)用鹽。還有100萬噸原鹽出口。我國海鹽業(yè)對國家的貢獻是很大的。機械化收鹽鹽場工人們在鹽田曬鹽我國是海水37我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長蘆各鹽場盛產(chǎn)海鹽，自古聞名。井鹽則以四川自貢市的自流井最為有名，巖鹽產(chǎn)于四川、云南、等地。在青海、新疆、內(nèi)蒙古等地有很多咸水湖，盛產(chǎn)池鹽，其中最大的是柴達木盆地的察爾汗鹽池，據(jù)統(tǒng)計，僅這一鹽池開采出來的池鹽，足夠我國十二億人口食用四千多年。我國食鹽產(chǎn)地我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海38氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井