現(xiàn)代物流學 第二章

主講：肖祥飛

現(xiàn)代物流學經(jīng)管院xxf526@126.com1第二章物流的基本功能

經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY21.包裝概述、包裝材料、包裝容器與包裝標志、包裝技術(shù)與包裝機械；2.裝卸搬運；3.運輸概述、鐵路運輸、公路運輸、水路運輸、航空運輸、管道運輸；4.倉儲概述、儲存技術(shù)、倉庫與倉儲業(yè)務(wù)、物流中心；5.流通加工概述、流通加工形式、流通加工的合理化；6.配送的概念與類型、配送中心及其功能、配送作業(yè)的程序與方法；7.物流信息概述、物流信息技術(shù)、物流信息系統(tǒng)、物流信息系統(tǒng)的發(fā)展趨勢。YANGTZENORMALUNIVERSITY本章要點:3一、包裝包裝是指為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售、按一定技術(shù)方法而采用容器、材料及輔助物等的總體名稱,也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。(一)包裝的起源與發(fā)展經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY4(二)包裝的功能1、保護功能2、方便功能3、銷售功能(三)包裝的分類1、按功能不同，分為商業(yè)包裝和工業(yè)包裝；2、按使用范圍不同，分為專用包裝和通用包裝；經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY5(四)包裝材料1、包裝用紙和紙板；2、塑料；3、木材及木制品；4、金屬材料；5、玻璃；6、復合材料。經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY6(五)包裝容器1、包裝袋；2、包裝盒；3、包裝箱；4、包裝瓶；5、包裝罐(筒)。經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY7(六)包裝標志包裝標志是為了標明被包裝物的特性、保障物流活動安全，以及為遵循理貨分運程序的需要而進行的文字或圖像說明。可分為指示標志和危險標志。1、指示標志是指針對那些容易破碎、殘損或變質(zhì)的商品，在其包裝的特定位置上，用簡單的圖案和文字表示的提示性標志。2、危險品標志經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY8經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY9經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY10(7)包裝裝技術(shù)術(shù)1、產(chǎn)產(chǎn)品包包裝的的一般般技術(shù)術(shù)對內(nèi)裝裝物進進行合合理的的置放放、固固定和和加固固；對松泡泡產(chǎn)品品進行行壓縮縮；合理選選擇外外包裝裝的形形狀尺尺寸；；合理選選擇內(nèi)內(nèi)包裝裝的形形狀尺尺寸；；包裝外外的捆捆扎。。經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY112、產(chǎn)產(chǎn)品包包裝的的特殊殊技術(shù)術(shù)：緩沖包包裝技技術(shù)(包括括全面面緩沖沖、局局部緩緩沖、、懸浮浮式緩緩沖)；防潮包包裝技技術(shù)；；防銹包包裝技技術(shù)；；防霉包包裝技技術(shù)。。經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY12(八)集裝裝化與與集裝裝工具具1、集集裝化化(1)定義義用集裝裝器具具或采采用捆捆扎方方法，，將物物品組組成標標準規(guī)規(guī)格的的單元元貨件件，以以加快快裝卸卸、搬搬運、、儲存存、運運輸?shù)鹊任锪髁骰顒觿?。?jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY13(2)集裝裝化的的經(jīng)濟濟意義義①為裝裝卸作作業(yè)機機械化化、自自動化化創(chuàng)造造條件件，加加速運運輸工工具的的周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，縮縮短貨貨物送送達時時間，，從總總體上上提高高運輸輸工具具的載載重量量和容容積利利用率率。②節(jié)約約包裝裝材料料，減減少包包裝費費用，，同時時減少少物流流過程程的貨貨損、、貨差差，保保證貨貨物安安全。。③便于于堆碼碼，提提高倉倉庫和和貨場場的單單位面面積儲儲存能能力。。④便于于清點點貨件件，簡簡化物物流過過程各各個環(huán)環(huán)節(jié)之之間、、不同同運輸輸方式式之間間的交交接手手續(xù)，，便于于不同同運輸輸方式式之間間的聯(lián)聯(lián)合運運輸，，實現(xiàn)現(xiàn)“門門到門門”的的一條條龍服服務(wù)。。⑤減輕輕或完完全避避免污污穢貨貨物對對運輸輸工具具或作作業(yè)場場所的的污染染，有有利于于環(huán)境境保護護。經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY142、集集裝箱箱經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY15(1)集裝裝箱的的特點點和技技術(shù)要要求集裝箱箱亦稱稱為““貨箱箱”或或“貨貨柜””，集集裝箱箱應(yīng)具具備如如下特特點和和技術(shù)術(shù)要求求：①具有有足夠夠的強強度，，能長長期反反復使使用。。②適于于一種種或多多種運運輸方方式運運送貨貨物，，途中中無需需倒裝裝。③設(shè)有有供快快速裝裝卸的的裝置置，便便于從從一種種運輸輸方式式轉(zhuǎn)到到另一一種運運輸方方式。。④便于于箱內(nèi)內(nèi)貨物物裝滿滿和卸卸空。。⑤內(nèi)容容積等等于或或大于于1立立方米米。兩兩種常常見的的集裝裝箱為為20英尺尺(載載重17.5噸噸，有有效容容積25立立方米米)和和40英尺尺(載載重24.5噸噸，有有效容容積55立立方米米)經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY16(2)集裝裝箱的的分類類按集裝裝箱的的用途途分類類：①通用用集裝裝箱。。也稱稱為雜雜貨集集裝箱箱，是是指具具有集集裝箱箱的基基本結(jié)結(jié)構(gòu)，，不需需要調(diào)調(diào)控溫溫度，，也不不用裝裝備其其他特特殊設(shè)設(shè)備的的普通通封閉閉式集集裝箱箱。②專用用集裝裝箱。。常見見的專專用集集裝箱箱有如如下幾幾種類類型：：保溫集集裝箱箱,為為了了延緩緩箱內(nèi)內(nèi)外的的熱量量交換換，在在箱體體的六六個面面均設(shè)設(shè)有隔隔熱層層的集集裝箱箱稱為為保溫溫集裝裝箱，，它一一般可可分為為以下下兩類類：隔熱集集裝箱箱，指指不設(shè)設(shè)制冷冷設(shè)備備或加加熱設(shè)設(shè)備的的保溫溫集裝裝箱。。冷藏集集裝箱箱，指指箱內(nèi)內(nèi)備有有制冷冷設(shè)置置，一一般具具有在在設(shè)定定溫度度條件件下自自動控控溫的的功能能。經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY17通風集集裝箱箱，適適宜于于裝載載初加加工皮皮貨、、帶根根的蔬蔬菜或或植物物。罐式集集裝箱箱，適適宜于于裝載載化工工原料料、油油類等等液態(tài)態(tài)或氣氣態(tài)商商品。。動物集集裝箱箱，專專供裝裝運牲牲畜。。汽車集集裝箱箱，主主要為為裝運運小轎轎車。。干散貨貨集裝裝箱，，適于于裝載載固體體貨物物，如如糧食食、化化肥、、砂石石、化化工產(chǎn)產(chǎn)品等等粉狀狀或顆顆粒狀狀物資資。掛式集集裝箱箱，一一般專專用于于裝掛掛服裝裝，也也稱為為服裝裝專用用集裝裝箱。。經(jīng)管院院YANGTZENORMALUNIVERSITY18按集裝裝箱的的構(gòu)造造分類類：①折疊式集集裝箱。指指箱體的四四個側(cè)壁和和頂板在空空箱狀態(tài)時時可以折疊疊放到臺座座上的集裝裝箱。②拆解式集集裝箱。指指箱體的四四個側(cè)壁、、頂板和臺臺座在空箱箱狀態(tài)時可可以拆開來來的集裝箱箱。③臺架式集集裝箱。指指只有臺座座和角柱，，只有部分分或完全沒沒有側(cè)板的的集裝箱。。④抽屜式集集裝箱。指指箱內(nèi)空間間由一定尺尺寸的抽屜屜組成的集集裝箱。主主要用于裝裝運精密儀儀器儀表、、武器彈藥藥用其他貴貴重物品。。⑤隔板集裝裝箱。指箱箱內(nèi)空間被被若干規(guī)則則的隔板分分割的集裝裝箱。經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY193、托盤托盤一般有有：平托盤，即即平板式托托盤；箱式托盤；；立柱式托盤盤經(jīng)管院YANGTZENORMALUNIVERSITY20(九)其它它形式的集集裝工具集裝袋貨捆框架(如集集裝框、、集裝架)滑板(與托托盤類似)YANGTZENORMALUNIVERSITY21二、裝卸搬搬運(一)定義義：裝卸：在同同一地域或或地點(工工廠、車站站、碼頭等等)范圍內(nèi)內(nèi)，以改變變“物”的的存放地點點或支撐狀狀態(tài)為目的的的活動稱稱為裝卸。。搬運：在同同一地域或或地點范圍圍內(nèi)，以改改變“物””的空間位位置(通常常指短距離離的空間位位移)為目目的的活動動稱為搬運運。YANGTZENORMALUNIVERSITY22(二)裝卸卸搬運的分分類按裝卸搬運運作業(yè)的場場所分類，，可分為車車船裝卸搬搬運、港站站裝卸搬運運、庫場裝裝卸搬運。。車船裝卸搬搬運是指在在載運工具具之間進行行的裝卸、、換裝和搬搬運作業(yè)、、主要包括括汽車在鐵鐵路貨場和和站臺旁的的裝卸搬運運、鐵路車車輛在貨場場及站臺的的裝卸搬運運、裝卸搬搬運時進行行的加固作作業(yè)，以及及清掃車輛輛、揭蓋篷篷布、移動動車輛、檢檢斤計量等等輔助作業(yè)業(yè)。YANGTZENORMALUNIVERSITY23港站裝卸搬搬運是指在在港口碼頭頭、車站、、機場進行行的各種裝裝卸搬運作作業(yè)，主要要包括碼頭頭前沿與后后方之間的的搬運、港港站場所的的堆碼、拆拆垛、分揀揀、理貨、、配貨、中中轉(zhuǎn)作業(yè)等等。庫場裝卸搬搬運通常是是指在貨主主的倉庫、、堆場、貨貨物集散地地點、物流流中心等處處進行的裝裝卸搬運作作業(yè)。YANGTZENORMALUNIVERSITY24三、運輸(一)定義義運輸是指用用設(shè)備和工工具，將物物品在不同同地域范圍圍之間(如如兩個城市市、兩個工工廠之間)，以改變變物品的空空間位置為為目的，對對物品進行行空間位移移的活動。。YANGTZENORMALUNIVERSITY25(二)運輸輸?shù)姆诸?、按運輸輸設(shè)備和運運輸工具分分類，分為為：公路運輸，，鐵路運輸，，水路運輸，，航空運輸，，管道運輸。。YANGTZENORMALUNIVERSITY262、按運輸輸?shù)膮f(xié)作程程度分類一般運輸，，主要指在在運輸?shù)娜^程中，，單一地采采用同種運運輸工具、、或是孤立立地采用不不通運輸工工具，在運運輸過程中中沒有形成成有機協(xié)作作整體的運運輸形式。。聯(lián)合運輸，，簡稱聯(lián)運運，是指由由兩種或兩兩種以上的的運輸方式式，或者同同一運輸方方式的不同同作業(yè)企業(yè)業(yè)，遵照統(tǒng)統(tǒng)一的規(guī)章章或協(xié)議，，聯(lián)合完成成某項運輸輸任務(wù)的組組織形式。。YANGTZENORMALUNIVERSITY27(三)鐵路路運輸1、鐵路運運輸?shù)募夹g(shù)術(shù)經(jīng)濟特點點①運輸能力力大②安全程度度高③運輸速度度較快④能耗水平平和成本較較低⑤環(huán)境污染染小YANGTZENORMALUNIVERSITY28(四)公路路運輸公路運輸?shù)牡募夹g(shù)經(jīng)濟濟特點①機動、靈靈活、可實實現(xiàn)“門到到門”運輸輸②貨損貨差差?、墼纪顿Y資小，資金金周轉(zhuǎn)快，，技術(shù)改造造容易④適于中短短途運輸YANGTZENORMALUNIVERSITY29(五)水路路運輸水路運輸?shù)牡募夹g(shù)經(jīng)濟濟特點①運輸能力力大②運輸成本本低③投資省④勞動生產(chǎn)產(chǎn)率高⑤運輸速度度低YANGTZENORMALUNIVERSITY30(六)航空空運輸航空運輸?shù)牡募夹g(shù)經(jīng)濟濟特點①高科技裝裝備②快速③靈活④安全⑤建設(shè)周期期短、投資資回收快YANGTZENORMALUNIVERSITY31(七)管道道運輸管道運輸?shù)牡闹饕夹g(shù)術(shù)經(jīng)濟特點點①運輸能力力較大②建設(shè)工程程比較單一一③高度機械械化④有利于環(huán)環(huán)境保護⑤適用范圍圍有限YANGTZENORMALUNIVERSITY32四、儲存(一)儲存存的定義我國的國家家標準對儲儲存的定義義為“保護護、管理、、貯藏物品品”。(二)儲存存的作用①創(chuàng)造時時間價值②具有““蓄水池””式的調(diào)節(jié)節(jié)作用③降低成成本④保護物物品的價值值和使用價價值YANGTZENORMALUNIVERSITY33(三)儲存存的分類1、按儲存存位置不同同①倉庫儲儲存②車間儲儲存③場站儲儲存2、按儲存存的集中程程度①集中儲儲存②分散儲儲存③零庫存存YANGTZENORMALUNIVERSITY34五、流通加加工(一)流通通加工的含含義流通加工是是為了提高高物流速度度和物資的的利用率，，在物資進進入流通領(lǐng)領(lǐng)域后，按按客戶要求求進行的加加工。(二)流通通加工的形形式水泥的流通通加工商品混凝土土的流通加加工鋼板的流通通加工木材的流通通加工煤炭的流通通加工平板玻璃的的流通加工工生鮮食品的的流通加工工機械產(chǎn)品及及零部件YANGTZENORMALUNIVERSITY35六、物流信信息反映物流各各種活動內(nèi)內(nèi)容的知識識、資料、、圖像、數(shù)數(shù)據(jù)、文件件的總稱。。YANGTZENORMALUNIVERSITY36七、配送(一)定義義配送是指在在經(jīng)濟合理理區(qū)域范圍圍內(nèi)，根據(jù)據(jù)客戶要求求，對物品品進行揀選選、加工、、包裝、分分割、組裝裝等作業(yè)，，并按時送送達指定地地點的物流流活動。YANGTZENORMALUNIVERSITY37(二)配送送的特點①配送的輸輸送距離較較短；②配送活動動也包含其其他的一些些物流活動動，如裝卸卸搬運、儲儲存等；③配送是物物流系統(tǒng)的的一個縮影影。YANGTZENORMALUNIVERSITY38(三)配送送的分類按經(jīng)營形式式①銷售配送送銷售配送的的主體是銷銷售企業(yè)，，常被銷售售企業(yè)做為為銷售戰(zhàn)略略措施的一一部分加以以利用，如如商店的送送貨上門；；②供應(yīng)配送送供應(yīng)配送是是指用戶為為了自己的的供應(yīng)需要要而采用的的配送，如如商業(yè)系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)各連鎖鎖商店的貨貨物供應(yīng)；；YANGTZENORMALUNIVERSITY39③銷售———供應(yīng)一體體化配送銷售企業(yè)對對于基本固固定的客戶戶和基本確確定的配送送產(chǎn)品在自自己銷售的的同時承擔擔對客戶執(zhí)執(zhí)行有計劃劃供應(yīng)的職職能，它既既是銷售者者同時又成成為客戶的的供應(yīng)代理理人。④代存代供供配送代存代供配配送是指客客戶將屬于于自己的貨貨物委托配配送企業(yè)代代存、代供供，有時還還委托代訂訂，然后組組織對本身身的配送。。YANGTZENORMALUNIVERSITY40(四)配送送中心1、配送中中心的定義義：從事配配送業(yè)務(wù)的的場所或組組織。它應(yīng)基本符符合下列要要求：主要為特定定的客戶服服務(wù)；配送送功能健全全；完善的的信息網(wǎng)絡(luò)絡(luò)；輻射范范圍小；多多品種、小小批量；以以配送為主主，儲存為為輔。YANGTZENORMALUNIVERSITY412、配送作作業(yè)的一般般程序配送作業(yè)的的過程可以以簡單地描描述為：根根據(jù)客戶的的要求，在在配送中心心或其他的的物流據(jù)點點內(nèi)進行商