生物化學(xué)問答題(附答案)

xxx公司文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度生物化學(xué)解答題(一檔在手萬考不愁)整理:機(jī)密下載有淀粉酶制劑1g，用水溶解成1000ml酶液，測(cè)定其蛋白質(zhì)含量和粉酶活力。結(jié)果表明，該酶液的蛋白質(zhì)濃度為0.1mg/ml；其1ml的酶液每5min分解0.25g淀粉，計(jì)算該酶制劑所含的淀粉酶總活力單位數(shù)和比酶活（淀粉酶活力單位規(guī)定為：在最適條件下，每小時(shí)分解1克淀粉的酶量為一個(gè)活力單位）。答案要點(diǎn)：①1ml的酶液的活力單位是60/5×0.25/1=3（2分）酶總活力單位數(shù)是3×1000=3000U（1分）②總蛋白是0.1×1000=100mg（1分）,比活力是3000/100=30（1分）。請(qǐng)列舉細(xì)胞內(nèi)乙酰CoA的代謝去向。（5分）答案要點(diǎn)：三羧酸循環(huán)；乙醛酸循環(huán)；從頭合成脂肪酸；酮體代謝；合成膽固醇等。（各1分）釀酒業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)輕工業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一，其生化機(jī)制是在釀酒酵母等微生物的作用下從葡萄糖代謝為乙醇的過程。請(qǐng)寫出在細(xì)胞內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的代謝途徑。答案要點(diǎn)：在某些酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脫羧酶催化脫羧變成乙醛，該酶需要硫胺素焦磷酸為輔酶。乙醛繼而在乙醇脫氫酶的催化下被NADH還原形成乙醇。葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O（6分）脫氫反應(yīng)的酶：3-磷酸甘油醛脫氫酶（NAD＋），醇脫氫酶（NADH+H+）（2分）底物水平磷酸化反應(yīng)的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+或K+）（2分）試述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白質(zhì)合成中的作用。答案要點(diǎn)：①mRNA是遺傳信息的傳遞者，是蛋白質(zhì)生物合成過程中直接指令氨基酸摻入的模板。（3分）②.tRNA在蛋白質(zhì)合成中不但為每個(gè)三聯(lián)體密碼子譯成氨基酸提供接合體，還為準(zhǔn)確無誤地將所需氨基酸運(yùn)送到核糖體上提供運(yùn)送載體。(4分)③.rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場(chǎng)所（3分）。物合成過程中直接指令氨基酸摻入的模板。（3分）②.tRNA在蛋白質(zhì)合成中不但為每個(gè)三聯(lián)體密碼子譯成氨基酸提供接合體，還為準(zhǔn)確無誤地將所需氨基酸運(yùn)送到核糖體上提供運(yùn)送載體。(4分)③.rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場(chǎng)所（3分）。為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路哪些化合物可以被認(rèn)為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)為什么答案要點(diǎn)：①三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（1分），要舉例（2分）。②列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）寫出天冬氨酸在體內(nèi)徹底氧化成CO2和H20的反應(yīng)歷程，注明其中催化脫氫反應(yīng)的酶及其輔助因子，并計(jì)算1mol天冬氨酸徹底氧化分解所凈生成的ATP的摩爾數(shù)。答案及要點(diǎn)：天冬氨酸+α酮戊二酸--→（谷草轉(zhuǎn)氨酶）草酰乙酸+谷氨酸谷氨酸+NAD+H2O→(L谷氨酸脫氫酶）α酮戊二酸+NH3+NADH草酰乙酸+GTP→(Mg、PEP羧激酶）PEP+GDP+CO2PEP+ADP→(丙酮酸激酶）丙酮酸+ATP丙酮酸+NAD+COASH→(丙酮酸脫氫酶系）乙酰COA+NADH+H+CO2乙酰COA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2O→(TCA循環(huán)）2CO2+COASH+3NADH+3H+FADH2+GTP①耗1ATP生2ATP5NADH+1FADH2+1GTP=1ATP凈生成1+2+2.5×5+1.5×1=15ATP②耗1ATP生成2ATP+3NADH+1FADH+1NADPH凈生成1+2+2.5×4+1?5×1=12.5ATP脫氫反應(yīng)的酶：L-谷氨酸脫氫酶（NAD+），丙酮酸脫氫酶系（CoA，TPP，硫辛酸，F(xiàn)AD，Mg2+），異檸檬酸脫氫酶（NAD+，Mg2+），a-酮戊二酸脫氫酶系（CoA，TPP，硫辛酸，NAD+，Mg2+），琥珀酸脫氫酶（FAD，F(xiàn)e3+），蘋果酸脫氫酶（NAD+）。（3分）共消耗1ATP，生成2ATP、5NADH和1FADH，則凈生成：-1+2+3×5+2×1＝18ATPDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有什么基本特點(diǎn)這些特點(diǎn)能解釋哪些最重要的生命現(xiàn)象答案要點(diǎn)：a.兩條反向平行的多聚核苷酸鏈沿一個(gè)假設(shè)的中心軸右旋相互盤繞而形成，螺旋表面有一條大溝和一條小溝。（2分）b.磷酸和脫氧核糖單位作為不變的骨架組成位于外側(cè)，作為可變成分的堿基位于內(nèi)側(cè)，鏈間堿基按A-T配對(duì)，之間形成2個(gè)氫鍵，G-C配對(duì)，之間形成3個(gè)氫鍵（堿基配對(duì)原則，Chargaff定律）。（2分）c.螺旋直徑2nm，相鄰堿基平面垂直距離0.34nm,螺旋結(jié)構(gòu)每隔10個(gè)堿基對(duì)重復(fù)一次，間隔為3.4nm。（2分）該模型揭示了DNA作為遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性特征，最有價(jià)值的是確認(rèn)了堿基配對(duì)原則，這是DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄的分子基礎(chǔ)，亦是遺傳信息傳遞和表達(dá)的分子基礎(chǔ)。該模型的提出是本世紀(jì)生命科學(xué)的重大突破之一，它奠定了生物化學(xué)和分子生物學(xué)乃至整個(gè)生命科學(xué)飛速發(fā)展的基石。

為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路哪些化合物可以被認(rèn)為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)為什么答案要點(diǎn)：①三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（1分），要舉例（2分）。②列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。乙酰CoA可進(jìn)入哪些代謝途徑？請(qǐng)列出。（5分）糖的有氧氧化】葡萄糖→丙酮酸→乙酰輔酶A→CO2+H2O?！咎堑臒o氧氧化】葡萄糖→丙酮酸→乳酸?！咎堑牧姿嵛焯峭緩健科咸烟恰?-磷酸核糖、NADPH?！咎窃铣伞科咸烟恰翁窃?、肌糖原?！咎寝D(zhuǎn)化為脂肪】葡萄糖→乙酰輔酶A→脂肪酸→脂肪。DNA復(fù)制的高度準(zhǔn)確性是通過什么來實(shí)現(xiàn)的？答：a.嚴(yán)格遵守堿基的配對(duì)規(guī)律。B.在復(fù)制時(shí)對(duì)堿基的正確選擇。c.對(duì)復(fù)制過程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)校正分別寫出谷氨酸在體內(nèi)①氧化分解生成CO2和H2O②生成糖③生成甘油三酯的主要?dú)v程，注明催化反應(yīng)的酶，并計(jì)算分解時(shí)所產(chǎn)生的ATP數(shù)目。6.寫出丙氨酸在體內(nèi)徹底氧化分解成CO2和H2O的反應(yīng)歷程，注明其中催化脫氫反應(yīng)的酶及其輔助因子。丙氨酸在體內(nèi)經(jīng)過聯(lián)合脫氨基作用變成丙酮酸和谷氨酸，谷氨酸經(jīng)過谷氨酸脫氫酶作用生成1molNADH。丙酮酸被丙酮酸脫氫酶復(fù)合物作用生成乙酰輔酶A，產(chǎn)生1molNADH，乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)，產(chǎn)生3molNADH，1molFADH2和1molATP每molNADH可轉(zhuǎn)化生成2.5molATP，每molFADH2可轉(zhuǎn)化生成1.5molATP。因此共產(chǎn)生15molATP。什么是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)？試舉一例闡述蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與其生物學(xué)功能的關(guān)系。答：RNASE是一種水解RNA的酶，由124個(gè)氨基酸殘基組成的單肽鏈蛋白質(zhì)，其中含有4個(gè)鏈內(nèi)二硫鍵。整個(gè)分子折疊成球形的天然構(gòu)象。高濃度脲會(huì)破壞肽鏈中的次級(jí)鍵。巰基乙醇可還原二硫鍵。因此用脲和巰基乙醇處理RNaSe；蛋白質(zhì)三維構(gòu)象破壞，肽鏈去折疊成松散肽鏈，活性喪失。淡一級(jí)結(jié)構(gòu)并未變化。除去脲和巰基乙醇，并經(jīng)氧化形成二硫鍵。RNaSe重新折疊，活性逐漸恢復(fù)。由此看來，在一級(jí)結(jié)構(gòu)未改變的狀況下，其生物功能仍舊發(fā)生變化，說明是蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能。從分子水平說明生物遺傳信息儲(chǔ)存的主要方式，又是如何準(zhǔn)確的向后代傳遞遺傳信息的。答：生物遺傳信息主要通過DNA的方式儲(chǔ)存。DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)及復(fù)制時(shí)的堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，使用RNA作為引物，3’-5’為什么說蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)蛋白質(zhì)元素組成有何特點(diǎn)構(gòu)成50%細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)催化，運(yùn)輸，血紅蛋白；調(diào)節(jié)，胰島素；免疫。蛋白質(zhì)是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)。各種蛋白質(zhì)含氮量很接近，平均16%

試比較較Gly、Pro與其它常見氨基酸結(jié)構(gòu)的異同，它們對(duì)多肽鏈二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成有何影響？都含一個(gè)氨基羧基H與側(cè)鏈基團(tuán)，PRO側(cè)鏈基團(tuán)與a氨基酸形成環(huán)化結(jié)構(gòu)，亞氨基酸，Gly不含手性碳原子蛋白質(zhì)水溶液為什么是一種穩(wěn)定的親水膠體？蛋白質(zhì)的分子量很大，容易在水中形成膠體顆粒，具有膠體性質(zhì)。在水溶液中，蛋白質(zhì)形成親水膠體，就是在膠體顆粒之外包含有一層水膜。水膜可以把各個(gè)顆粒相互隔開，所以顆粒不會(huì)凝聚成塊而下沉。為什么說蛋白質(zhì)天然構(gòu)象的信息存在于氨基酸順序中。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與生物功能之間有什么關(guān)系？以細(xì)胞色素C為例簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)與其生物進(jìn)化的關(guān)系。蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)的形成是依靠氨基酸分子的側(cè)鏈集團(tuán)之間的非共價(jià)鍵維持而成.如氫鍵,范德華力等,此外半胱氨酸中的硫可形成共價(jià)鍵維持空間結(jié)構(gòu),此外二級(jí)結(jié)構(gòu)的A螺與B折疊都是臨近氨基酸側(cè)鏈之間親合或者靜電維持的,所以說,一級(jí)結(jié)構(gòu)決定了蛋白的高級(jí)結(jié)構(gòu).1）一級(jí)結(jié)構(gòu)的變異與分子病蛋白質(zhì)中的氨基酸序列與生物功能密切相關(guān)，一級(jí)結(jié)構(gòu)的變化往往導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物功能的變化。如鐮刀型細(xì)胞貧血癥，其病因是血紅蛋白基因中的一個(gè)核苷酸的突變導(dǎo)致該蛋白分子中β-鏈第6位谷氨酸被纈氨酸取代。這個(gè)一級(jí)結(jié)構(gòu)上的細(xì)微差別使患者的血紅蛋白分子容易發(fā)生凝聚，導(dǎo)致紅細(xì)胞變成鐮刀狀，容易破裂引起貧血，即血紅蛋白的功能發(fā)生了變化。（2）一級(jí)結(jié)構(gòu)與生物進(jìn)化同源蛋白質(zhì)中有許多位置的氨基酸是相同的，而其它氨基酸差異較大。如比較不同生物的細(xì)胞色素C的一級(jí)結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)與人類親緣關(guān)系接近，其氨基酸組成的差異越小，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)差異越大。DNA和RNA的結(jié)構(gòu)和功能在化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、細(xì)胞內(nèi)分布和生理功能上的主要區(qū)別是什么？化學(xué)組成：含有D-2脫氧核酶，含ATGC；含D-核糖含AUGC分子結(jié)構(gòu)：a-雙螺旋大多數(shù)為單鏈生理功能：DNA核苷酸序列決定生物體遺傳特征；在DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯一定中調(diào)控作用，與細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間的一些物質(zhì)運(yùn)輸核定為有關(guān)。比較tRNA、rRNA和mRNA的結(jié)構(gòu)和功能。結(jié)構(gòu)，t二級(jí)結(jié)構(gòu)三葉草形，三級(jí)結(jié)構(gòu)倒L形R復(fù)雜的多環(huán)多臂結(jié)構(gòu)M分子的長(zhǎng)度差異很大功能：將氨基酸運(yùn)轉(zhuǎn)到MRNA復(fù)合物的相應(yīng)位置，用于蛋白質(zhì)的合成。與其他蛋白質(zhì)組成核糖體，完成蛋白質(zhì)合成。進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成真核mRNA和原核mRNA各有什么特點(diǎn)?原核生物中，mRNA的轉(zhuǎn)錄和翻譯發(fā)生在同一個(gè)細(xì)胞空間，這兩個(gè)過程幾乎是同步進(jìn)行。真核細(xì)胞中，真核細(xì)胞mRNA的合成和功能表達(dá)在不同的空間和時(shí)間范疇內(nèi)。原核生物mRNA的特征半衰期短，許多原核生物MRNA以多順反子的形式存在。原核生物mRNA的5端無帽子結(jié)構(gòu)，3端沒有或只有較短的多聚A結(jié)構(gòu)。真核生物MRNA的特征，單順反子形式存在，5’影響酶促反應(yīng)的因素有哪些用曲線表示并說明它們各有什么影響pH、溫度、紫外線、重金屬鹽、抑制劑、激活劑等通過影響酶的活性來影響酶促反應(yīng)的速率，紫外線、重金屬鹽、抑制劑都會(huì)降低酶的活性，使酶促反應(yīng)的速度降低，激活劑會(huì)促進(jìn)酶活性來加快反應(yīng)速度，pH和溫度的變化情況不同，既可以降低酶的活性，也可以提高，所以它們既可以加快酶促反應(yīng)的速度，也可以減慢；酶的濃度、底物的濃度等不會(huì)影響酶活性，但可以影響酶促反應(yīng)的速率。酶的濃度、底物的濃度越大，酶促反應(yīng)的速度也快。

試比較酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用與非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的異同。共同點(diǎn)：抑制劑與酶通過非共價(jià)方式結(jié)合。不同點(diǎn)：（1）競(jìng)爭(zhēng)性抑制抑制劑結(jié)構(gòu)與底物類似，與酶形成可逆的EI復(fù)合物但不能分解成產(chǎn)物P。抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)活性中心，從而阻止底物與酶的結(jié)合?？赏ㄟ^提高底物濃度減弱這種抑制。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑使Km增大，Km'=Km×（1+I/Ki），Vm不變。（2）非競(jìng)爭(zhēng)性抑制酶可以同時(shí)與底物和抑制劑結(jié)合，兩者沒有競(jìng)爭(zhēng)。但形成的中間物ESI不能分解成產(chǎn)物，因此酶活降低。非競(jìng)爭(zhēng)抑制劑與酶活性中心以外的基團(tuán)結(jié)合，大部分與巰基結(jié)合，破壞酶的構(gòu)象，如一些含金屬離子（銅、汞、銀等）的化合物。非競(jìng)爭(zhēng)性抑制使Km不變，Vm變小。什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么？試求酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的99％時(shí)，所需求的底物濃度（用Km表示）⑴當(dāng)反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)，米氏方程可以變換如下：1/2Vmax=Vmax[S]／（Km+[S]）→Km=[S]可知，Km值等于酶反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度。⑵Km值是酶的特征性常數(shù)，只與酶的性質(zhì)，酶所催化的底物和酶促反應(yīng)條件(如溫度、pH、有無抑制劑等)有關(guān)，與酶的濃度無關(guān)。⑶1/Km可以近似表示酶對(duì)底物親和力的大?、壤妹资戏匠?，我們可以計(jì)算在某一底物濃度下的反應(yīng)速度或者在某一速度條件下的底物濃度。什么是同工酶為什么可以用電泳法對(duì)同工酶進(jìn)行分離同工酶在科學(xué)研究和實(shí)踐中有何應(yīng)用同工酶是來源不同種屬或同一種屬，甚至同一個(gè)體的不同組織或同一組織，同一細(xì)胞中分離出具有不同分子形式，但卻催化相同反應(yīng)的酶。電泳的原理是在同一PH的緩沖液中，由于蛋白質(zhì)分子量和表面所帶電荷不同，其等電點(diǎn)也不同，故在電場(chǎng)中移動(dòng)的速率不同而使蛋白質(zhì)分離。由于同工酶理化性質(zhì)、免疫學(xué)活性都不同，因此可以用電泳法分離?？梢宰鳛檫z傳標(biāo)記用于一處啊分析和非酶催化劑相比，酶在結(jié)構(gòu)上和催化機(jī)理上有什么特點(diǎn)？酶催化劑具有高效和專一的特點(diǎn)酶和一般催化劑都是通過降低反應(yīng)活化能的機(jī)制來加快化學(xué)反應(yīng)速度的。但顯然酶的催化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于非酶催化劑.一種酶催化一種反應(yīng),酶的3維空間結(jié)構(gòu)決定它只能與特定的底物結(jié)合催化底物轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物試述維生素與輔酶、輔基的關(guān)系，維生素缺乏癥的機(jī)理是什么？很多維生素是在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成輔酶或輔基，參與物質(zhì)的代謝調(diào)節(jié)所有B族維生素都是以輔酶或輔基的形式發(fā)生作用的，但是輔酶或輔基則不一定都是由維生素組成的如細(xì)胞色素氧化酶的輔基為鐵卟啉，輔酶Q不是維生素等。①攝入量不足?？梢蚓S生素供給量不足，食物儲(chǔ)存不當(dāng)，膳食烹調(diào)不合理，偏食等而造成；②吸收障礙。長(zhǎng)期慢性腹瀉或肝膽疾病患者，常伴有維生素吸收不良；③需要量增加。兒童、孕婦、乳母、重體力勞動(dòng)者及慢性消耗性疾病患者，未予足夠補(bǔ)充；④長(zhǎng)期服用抗菌素，一些腸道細(xì)菌合成的維生素，如維生素K、維生素PP、維生素B6、生物素、葉酸等發(fā)生缺乏。何謂三羧酸循環(huán)它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義特點(diǎn)。1。乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)后，是六碳三羧酸反應(yīng)2。在整個(gè)循環(huán)中消耗2分子水，1分子用于合成檸檬酸，一份子用于延胡索酸的水和作用。3在此循環(huán)中，最初草酰乙酸因參加反應(yīng)而消耗，但經(jīng)過循環(huán)又重新生成。所以每循環(huán)一次，凈結(jié)果為1個(gè)乙酰基通過兩次脫羧而被消耗。循環(huán)中有機(jī)酸脫羧產(chǎn)生的二氧化碳，是機(jī)體中二氧化碳的主要來源。4在三羧酸循環(huán)中，共有4次脫氫反應(yīng)，脫下的氫原子以NADH+H+和FADH2的形式進(jìn)入呼吸鏈，最后傳遞給氧生成水，在此過程中釋放的能量可以合成ATP。5三羧酸循環(huán)嚴(yán)格需要氧氣6。琥珀CoA生成琥珀酸伴隨著底物磷酸化水平生成一分子GTP，能量來自琥珀酰CoA的高能硫酯鍵意義。1三羧酸循環(huán)是機(jī)體將糖或者其他物質(zhì)氧化而獲得能量的最有效方式2，三羧酸循環(huán)是糖，脂和蛋白質(zhì)3大類物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化的樞紐。

磷酸戊糖途徑有何特點(diǎn)其生物學(xué)意義何在特點(diǎn)：無ATP生成，不是機(jī)體產(chǎn)能的方式。1）為核酸的生物合成提供5-磷酸核糖，肌組織內(nèi)缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶，磷酸核糖可經(jīng)酵解途徑的中間產(chǎn)物3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖經(jīng)基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)生成。2）提供NADPHa.NADPH是供氫體，參加各種生物合成反應(yīng)，如從乙酰輔酶A合成脂酸、膽固醇；α-酮戊二酸與NADPH及氨生成谷氨酸，谷氨酸可與其他α-酮酸進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)而生成相應(yīng)的氨基酸。b.NADPH是谷胱甘肽還原酶的輔酶，對(duì)維持細(xì)胞中還原型谷胱甘肽的正常含量進(jìn)而保護(hù)巰基酶的活性及維持紅細(xì)胞膜完整性很重要，并可保持血紅蛋白鐵于二價(jià)。c.NADPH參與體內(nèi)羥化反應(yīng)，有些羥化反應(yīng)與生物合成有關(guān)，如從膽固醇合成膽汁酸、類固醇激素等；有些羥化反應(yīng)則與生物轉(zhuǎn)化有關(guān)。物學(xué)意義1，產(chǎn)生大量的NADPH，為細(xì)胞的各種合成反應(yīng)提供還原力2，1產(chǎn)生NADPH(注意：不是NADH！NADPH不參與呼吸鏈)2生成磷酸核糖，為核酸代謝做物質(zhì)準(zhǔn)備3分解戊糖意義：1補(bǔ)充糖酵解2氧化階段產(chǎn)生NADPH，促進(jìn)脂肪酸和固醇合成。3非氧化階段產(chǎn)生大量中間產(chǎn)物為其它代謝提供原料糖酵解和發(fā)酵有何異同糖酵解過程需要那些維生素或維生素衍生物參與1.相同點(diǎn)：(1)都要進(jìn)行以下三個(gè)階段：葡萄糖——>1,6-二磷酸果糖；1,6-二磷酸果糖——>3-磷酸甘油醛；3-磷酸甘油醛——>丙酮酸。(2)都在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。不同點(diǎn)：通常所說的糖酵解就是葡萄糖——>丙酮酸階段。根據(jù)氫受體的不同可以把發(fā)酵分為兩類：(1)丙酮酸接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對(duì)氫生成乳酸的過程稱為乳酸發(fā)酵。（有時(shí)也將動(dòng)物體內(nèi)的這一過程稱為酵解。）(2)丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對(duì)氫生成乙醇的過程稱為酒精發(fā)酵。糖酵解過程需要的維生素或維生素衍生物有：NAD+。什么是乙醛酸循環(huán)有何意義在異檸檬酸裂解酶的催化下，異檸檬酸被直接分解為乙醛酸，乙醛酸又在乙酰輔酶A參與下，由蘋果酸合成酶催化生成蘋果酸，蘋果酸再氧化脫氫生成草酰乙酸的過程。乙醛酸循環(huán)和三羧酸循環(huán)中存在著某些相同的酶類和中間產(chǎn)物。但是，它們是兩條不同的代謝途徑。乙醛酸循環(huán)是在乙醛酸體中進(jìn)行的，是與脂肪轉(zhuǎn)化為糖密切相關(guān)的反應(yīng)過程。而三羧酸循環(huán)是在線粒體中完成的，是與糖的徹底氧化脫羧密切相關(guān)的反應(yīng)過程。

油料植物種子發(fā)芽時(shí)把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合物是通過乙醛酸循環(huán)來實(shí)現(xiàn)的。這個(gè)過程依賴于線粒體、乙醛酸體及細(xì)胞質(zhì)的協(xié)同作用。為什么糖酵解途徑中產(chǎn)生的NADH必須被氧化成NAD+才能被循環(huán)利用？因?yàn)楫?dāng)3-磷酸甘油醛氧化為1,3-三磷酸甘油酸的時(shí)候反應(yīng)中脫下的H必須為NAD+所接受才能生成NADPH和氫離子。試說明丙氨酸的成糖過程。（1）丙氨酸經(jīng)GPT催化生成丙酮酸；（2）丙酮酸在線粒體內(nèi)經(jīng)丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成蘋果酸出線粒體，在胞液中經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸；（3）磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途徑至1,6-雙磷酸果糖；（4）1,6-雙磷酸果糖經(jīng)果糖雙磷酸酶-1催化生成6-磷酸果糖，在異構(gòu)為6-磷酸葡萄糖；（5）6-磷酸葡萄糖在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖試述無氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三條糖代謝途徑之間的關(guān)系。1.在缺氧情況下進(jìn)行的糖酵解。2.在氧供應(yīng)充足時(shí)進(jìn)行的有氧氧化。3.生成磷酸戊糖中間代謝物的磷酸戊糖途徑。為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路哪些化合物可以被認(rèn)為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)為什么答案要點(diǎn)：①三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（1分），要舉例（2分）。②列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。糖異生途徑中有哪些酶可以克服糖酵解的哪“三步能障”答案要點(diǎn)：丙酮酸羧化酶磷酸已糖異構(gòu)酶葡萄糖6-磷酸酶

2、什么是ATP，簡(jiǎn)述其生物學(xué)功能中文名稱為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷(腺苷三磷酸)，簡(jiǎn)稱為ATP，其中A表示腺苷，T表示其數(shù)量為三個(gè)，P表示磷酸基團(tuán)，即一個(gè)腺苷上連接三個(gè)磷酸基團(tuán)。ATP是生命活動(dòng)能量的直接來源動(dòng)物細(xì)胞再通過呼吸作用將貯藏在有機(jī)物中的能量釋放出來，除了一部分轉(zhuǎn)化為熱能外，其余的貯存在ATP中。一類是無氧供能，即在無氧或氧供應(yīng)相對(duì)不足的情況下，主要靠ATP、CP分解供能和糖元無氧酵解供能

試述油料作物種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機(jī)理。油料植物種子發(fā)芽時(shí)把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合物是通過乙醛酸循環(huán)來實(shí)現(xiàn)的。這個(gè)過程依賴于線粒體、乙醛酸體及細(xì)胞質(zhì)的協(xié)同作用。在人的膳食中嚴(yán)重缺乏糖時(shí)（如進(jìn)行禁食減肥的人群），為什么易發(fā)生酸中毒酸中毒對(duì)人體有那些為害怎樣急救酸中毒病人在病理情況下，當(dāng)體內(nèi)[BHCO3]減少或[H2CO3]增多時(shí)，均可使[BHCO3]/[H2CO3]比值減少，引起血液的pH值降低，稱為酸中毒。體內(nèi)血液和組織中酸性物質(zhì)的堆積，其特點(diǎn)是血液中氫離子濃度上升、PH值下降。什么是限制性內(nèi)切酶有何特點(diǎn)它的發(fā)現(xiàn)有何特殊意義生物體內(nèi)能識(shí)別并切割特異的雙鏈DNA序