環(huán)境激素對人類的影響

1、環(huán)境激素對人類的影響第1頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五 當(dāng)人類進入21世紀(jì)時，卻有一類毒性物質(zhì)悄悄遍布了全球，并在我們所有人的身體中都有了微量分布。這類物質(zhì)叫做環(huán)境激素，也叫環(huán)境荷爾蒙、擾亂內(nèi)分泌化學(xué)物質(zhì)。人類剛進入21世紀(jì)，“環(huán)境激素”這一新名字幾乎就充滿了所有的媒介。無論是大人還是小孩，無論是男性還是女性，都卷入了這場騷動。第2頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五雖然“環(huán)境激素” 這一新名字帶有嶄新的恐怖和未被人們認(rèn)識的嶄新的毒性，但由于真相不明，法律制度還無法制裁它。1996年3月，美國出版發(fā)行了由希奧葛爾本與人合著的被剝奪的未來 一書，

2、立即引起全世界對環(huán)境激素的認(rèn)識和關(guān)心。第3頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五希奧葛爾本是世界自然保護基金科學(xué)顧問。她在被剝奪的未來一書中指出了環(huán)境激素這種新型化學(xué)物質(zhì)的危險性。該書被譯成18種語言，美國有36所大學(xué)采用此書為教科書。此后，歐洲委員會和美國政府等先后召開了有關(guān)環(huán)境激素的國際性會議，經(jīng)濟合作和開發(fā)組織也開始進行這方面的工作。 1996年，美國修改了食品品質(zhì)保護法，制定了飲用水安全法。 第4頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五1996年秋天，日本NHK播放了英國BBC制作的關(guān)于環(huán)境激素的電視節(jié)目精子日趨減少。1997年5月，NHK在節(jié)目中

3、介紹了關(guān)于環(huán)境激素的研究。同年11月，NHK播放了生殖異變悄悄降臨的了環(huán)境激素的節(jié)目。1997年7月，日本環(huán)境廳發(fā)表關(guān)于外因性擾亂內(nèi)分泌化學(xué)物質(zhì)問題的研究中間報告。那么，什么是環(huán)境激素呢？第5頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五問題1 什么是環(huán)境激素？環(huán)境激素是一類污染在環(huán)境中的人造化學(xué)品，卻具有類似生物體內(nèi)激素的性質(zhì)，它們通過食物鏈進入人體和動物體內(nèi)，在血液中循環(huán)，在脂肪中積累，引起生物體中自身荷爾蒙被擾亂。環(huán)境激素在地球上廣泛污染的現(xiàn)象引起了環(huán)境科學(xué)家們對人類存亡問題的極大擔(dān)憂。所謂“環(huán)境激素”是指由于人類活動而釋放到環(huán)境中的有害化學(xué)物質(zhì)，它在動物和人體內(nèi)發(fā)揮著類似女

4、性激素的作用，能干擾體內(nèi)激素的作用，使生殖機能失常。第6頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五環(huán)境激素對生殖系統(tǒng)的影響，最早出現(xiàn)于醫(yī)學(xué)界。隨著研究的進一步深入，發(fā)現(xiàn)殺蟲劑、合成洗滌劑等化工產(chǎn)品及發(fā)泡塑料產(chǎn)品及其分解物，部分石油制品及其分解物，都含有與雌激素相同的化學(xué)結(jié)構(gòu)和作用，并對包括人類在內(nèi)的生物生殖系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。1997年5月，日本橫濱大學(xué)井口泰泉教授把威脅人類生殖系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)，稱之環(huán)境激素。第7頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五如有化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過食物、空氣管道進入生物體內(nèi)，將產(chǎn)生“假性激素”，即產(chǎn)生類似激素的作用，影響其本身的激素分泌，干擾

5、身體平衡機制。特別是在生殖方面，只要微量（約一兆分之一）攝入即可干擾生物體本身的功能，導(dǎo)致男性精子量減少，免疫系統(tǒng)功能降低和惡性腫瘤的。第8頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五在30-40年代，西方國家最早用雌激素防止流產(chǎn)和促進胚胎健康發(fā)育。雌激素是女性體內(nèi)必須的一種生物化學(xué)物質(zhì)，維護女性特征。在婦科疾病治療中，經(jīng)常使用雌激素進行治療。若干年后才發(fā)現(xiàn)服藥女性易患乳腺癌，他們所生子女易患生殖系統(tǒng)癌癥。第9頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五問題2 環(huán)境激素有哪些種類？環(huán)境激素是近年來被逐漸認(rèn)識的一類新的環(huán)境有害物質(zhì)。目前，懷疑對人類健康有直接影響的化學(xué)

6、物質(zhì)約為200多種，現(xiàn)在能夠證明或間接證明屬于環(huán)境激素的物質(zhì)有67種，加上重金屬汞、鎘、鉛共70種（表1）。其中，能夠?qū)ι鷳B(tài)與環(huán)境造成長久而危險的首推二惡英、DDT、多氯聯(lián)苯3種，可謂是世紀(jì)三毒。第10頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五序號物質(zhì)名稱主要用途序號物質(zhì)名稱主要用途1二惡英類（副產(chǎn)品）36DCHP塑料增塑劑2多氯聯(lián)苯熱載體等37DEP塑料增塑劑3多溴聯(lián)苯阻燃劑38苯并芘（副產(chǎn)品）4六氯苯農(nóng)藥39二氯苯酚染料中間體5五氯酚防腐劑等40己二酸二辛酯塑料增塑劑6三氯苯氧乙酸除草劑41二苯甲酮醫(yī)藥中間體7二氯苯氧乙酸除草劑42對硝基甲苯染料8殺草強除草劑43八氯苯乙烯

7、（副產(chǎn)品）9莠去津除草劑44苯菌靈殺菌劑10 草不綠除草劑45開蓬殺蟲劑11西馬津除草劑46代森錳鋅殺蟲劑12六六六殺蟲劑47代森錳殺蟲劑13一六O五殺蟲劑48代森聯(lián)殺蟲劑14西維因殺蟲劑49草克凈除草劑15氯丹殺蟲劑50二高甲基磷殺蟲劑16超九綠殺蟲劑51戊酸酯殺蟲劑17DDT殺蟲劑52青戊酸酯殺蟲劑18開樂散殺蟲劑53過甲基磷殺蟲劑第11頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五19艾氏劑殺蟲劑54乙烯菌核利殺菌劑20 異狄氏劑殺蟲劑55代森鋅殺菌劑21狄氏劑殺蟲劑56福美鋅殺菌劑22硫丹殺蟲劑57DPP塑料增塑劑23 七氯殺蟲劑58DHP塑料增塑劑24馬拉硫磷殺蟲劑59D

8、prP塑料增塑劑25滅多威殺蟲劑60苯乙烯樹脂原料26甲氧滴滴涕殺蟲劑61丁基苯有機中間體27除草醚除草劑62己烯雌酚藥物28毒殺酚殺蟲劑63羥基氯丹氯丹代謝物29三丁基錫涂料64DDE、DDD殺蟲劑30氟樂靈除草劑65聯(lián)丙三氯丙烷殺蟲劑31烷基苯酚表面活性劑66三苯基錫涂料32雙酚A樹脂原料67辛基苯酚表面活性劑33DEHP塑料增塑劑68鎘鍍金34BBP塑料增塑劑69鉛蓄電池35DBP塑料增塑劑70汞溫度計第12頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五1二惡英類 “二惡英”不是天然存在的，是一種含氯二氧雜環(huán)有機化合物，有 200 多種同系物和異構(gòu)體。其中毒性最強的是由4個氯

9、原子在兩個苯核上呈對稱性排列的“2，3，7，8-TCDD”，其毒性是氰化鉀的1千倍，只要用上1克就足以使1萬人死亡。我們一般所說的“二惡英 ”，主要是指它。第13頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五越戰(zhàn)噴灑枯葉劑 60年代，美國空軍在越南大量噴灑一種含有“二惡英”的枯葉劑，以破壞越南軍隊的掩護屏障和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。用量5萬噸，二惡英濃度為2ppm。當(dāng)時人們沒有意識到“二惡英”的殺傷力，只是到了70年代中后期，越南出現(xiàn)了大量的畸形兒和孕婦發(fā)生流產(chǎn)，而越戰(zhàn)回國美軍士兵也不同程度地出現(xiàn)不良癥狀，妻子和小孩也發(fā)生與越南類似的情況，畸形兒的比例達到3.14%，而一般市民的妻子僅為0.21

10、%，高15倍。這時，人們才意識到“二惡英”對人類的危害。第14頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五越戰(zhàn)中的橙劑受害者第15頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五焚燒垃圾廢物產(chǎn)生二惡英 “二惡英 ”讓全球陷入恐慌。在比利時發(fā)生的“二惡英”污染，被人們稱為自“瘋牛病”以來最嚴(yán)重的食物恐慌。英國食品研究會的韋爾博教授說：“公眾都憤怒地提出，我們究竟能吃什么？人們似乎對科學(xué)失去了信心，技術(shù)越先進，食物越不安全，食物安全問題再度引起人們的恐慌。”第16頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五這一事件發(fā)生后，俄羅斯、英、法、荷蘭、希臘、美國、我國

11、等紛紛采取措施，暫停從比利時、荷蘭、德國、法國進口動物（牛、豬、禽、魚、兔）、動物飼料及肉、禽、蛋、乳及乳制品等可食用動物產(chǎn)品和以此為原料的食品，禁止郵寄或旅客攜帶來自上述四國的相關(guān)產(chǎn)品。 二惡英是生產(chǎn)除草劑及其它一些工業(yè)品的副產(chǎn)品。此外，城市垃圾焚燒也產(chǎn)生二惡英。、含氯化學(xué)品的雜質(zhì)、紙漿漂白、汽車尾氣等也含有二惡英。第17頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五人可通過吸入汽車尾氣、攝入空氣中的顆粒和食物消費等途徑接觸到二惡英。但人們 90% 以上因為膳食而受害，動物性食品則是主要來源?！岸河ⅰ睘橹苄?，毒性較高，是目前發(fā)現(xiàn)的最毒的化學(xué)物質(zhì)之一，易積累于生物體內(nèi)的脂肪組織

12、中，不易被降解和排出，在人和動物體內(nèi)不斷蓄積達到高濃度。第18頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五進入人體的二惡英 90% 是通過“吃”的渠道。由于二惡英非常穩(wěn)定，在環(huán)境中不易被微生物分解，也很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進入人體后很難排出，在人體內(nèi)蓄積，只會越來越多。二惡英雖然是有毒含氯物質(zhì)，但進入人體不會立即引起病變，即便在其污染地歐盟四國，也未有急性中毒病例。第19頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五由于其耐高溫、穩(wěn)定性強，容易造成污染，一旦攝入不易排出，長期食用后有毒成分蓄積，最終會對身體造成危害。特別是可能使男性雌性化。它不僅致癌性強，還可引起嚴(yán)重的皮

13、膚病并可傷及胎兒，微量攝入不會立即發(fā)生病變。1997 年，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究中心將其確定為一級致癌物，毒性與 DDT 殺蟲劑相當(dāng)。下表是日本近海二惡英的調(diào)查結(jié)果：第20頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第21頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五2PCB類物質(zhì)；多氯聯(lián)苯-PCB 用于電器制品絕緣。PCB是一類化合物，有200多種。它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由兩個苯環(huán)組成，含有1-10個氯離子。它與二惡英的共同點是，兩者都含有氯離子。它在環(huán)境中可以留存很長時間。第22頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五PCB就隱藏在我們的周圍環(huán)境中，通

14、過食物進入人體?？梢哉f，每個人的體內(nèi)都含有PCB。1881年，德國人發(fā)明了PCB。1929年，被大量使用。曾被譽為“偉大的發(fā)明”，現(xiàn)在成了“偉大的隱形殺手”。（臭氧減少也是氯離子在作鬼？有機氯是有害的，無機氯則不然，如食鹽。食鹽中加碘？要腦子還是要精子？）第23頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五從 2000年10 月 1 日起，食鹽中碘的含量比舊標(biāo)準(zhǔn)有較大幅度的降低。新標(biāo)準(zhǔn)每千克食用鹽中，碘的含量從不低于 50 毫克降為 35 毫克（正負(fù) 15 毫克）。外國自 1995 年實行食鹽全面加碘以來，居民碘營養(yǎng)狀況明顯改善。據(jù) 1999 年的全民監(jiān)測，兒童甲狀腺腫大率從 19

15、95 年的 20.4% 下降到 8.8%，原來缺碘地區(qū)需大量補碘的狀況已大大改觀。第24頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五3烷基苯酚類主要用于塑料的粘合、表面活性劑，如多氯溴苯、聯(lián)苯酚A、苯乙烯（方便面容器材料）、DEP與DEHP（塑料的可塑劑），等。第25頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五4農(nóng)藥類 44種，占2/3。其中：殺蟲劑25種（如DDT 、六氯苯 、五氯酚、 六六六、1605、狄氏劑等）除草劑10種（如 二氯苯氧乙酸、三氯苯氧乙酸、草不綠、除草醚等）殺菌劑9種（如代森鋅、乙烯菌核利等）DDT 化學(xué)名稱是“二氯二苯三氯乙烷”，最早由一個德

16、國化學(xué)家于1874年合成，可是，直到1937年沒人注意到它有很好的殺蟲效果。第26頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第27頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五1938年，瑞士的化學(xué)家保羅米拉發(fā)現(xiàn)了DDT有驚人的殺蟲效果，其機理是作用于昆蟲的神經(jīng)中樞而使昆蟲死亡。于是，在一夜之間，猶如尚方寶劍般，DDT即刻被推崇為消滅害蟲和昆蟲傳染性疾病的靈丹妙藥，很快在全世界廣泛應(yīng)用。二戰(zhàn)期間，無數(shù)的軍人、難民和戰(zhàn)俘曾被噴灑過DDT，以達到預(yù)防蚊子的作用。第28頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五隨著時間的推移，人們逐漸發(fā)現(xiàn)DDT不僅對許多動

17、物甚至人類是致命的劇毒物，而且極難分解，其毒性可維持?jǐn)?shù)十年甚至幾百年。目前，積累在地球環(huán)境中的DDT已對全球的生態(tài)系統(tǒng)造成嚴(yán)重的危害。同時，DDT在生態(tài)食物鏈中循環(huán)，并通過海洋和大氣層流傳到其它禁止使用DDT的國家。第29頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第30頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第31頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第32頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第33頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第34頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五

18、第35頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第36頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五1962年，美國女生態(tài)學(xué)家萊切爾卡森出版了寂靜的春天一書，立即引起全世界的震動，驚動了人類?？ㄉl(fā)現(xiàn)，像DDT這樣的殺蟲劑盡管殺死了許多害蟲，但也殺死了鳥兒。長此下去，我們的春天將再也聽不到鳥兒動聽的聲音?？ㄉ赋觯谖覀兩畹牡厍蛏?，是什么使得春天的聲音變沉默了？既不是戰(zhàn)爭，也不是魔術(shù)，而是人類自己。第37頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五卡森列舉了大量的事例，說明DDT破壞自然生態(tài)的事實。她稱人工合成的殺蟲劑DDT是“死之妙藥”。DDT已在

19、許多國家被禁止使用，但一些落后國家還在使用。人們至今也還沒有找到滿意的替代品。今天，研究人員還可以在南極洲的海豹和企鵝身上找到DDT的蹤跡。第38頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第39頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第40頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五5染料 阿米唑等6重金屬 鎘、鉛、汞第41頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第42頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第43頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五鎘 山西曾出現(xiàn)過“女兒國”的村，村民只生

20、女不生男，究其原因是水源中鎘的含量較高，男人喝了這種水后，一部分精子的活動能力受到損害。比較起來，含X染色體的精子抵抗能力比含Y染色體的精子強，與卵子結(jié)合的機會就多，所以就很容易形成女胎。第44頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第45頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第46頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五鉛在當(dāng)今眾多危害人體健康和兒童智力的“罪魁”中，鉛是危害不小的一位。據(jù)權(quán)威調(diào)查報告透露，現(xiàn)代人體內(nèi)的平均含鉛量已大大超過1000年前古人的500倍數(shù)！而人類卻缺乏主動、有效的防護措施。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在很多兒童體內(nèi)平均含鉛量普

21、遍高于年輕人，山西太原市有 60% 的兒童血鉛含量超標(biāo)，有的情況已相當(dāng)嚴(yán)重。交通警察又較其它行業(yè)的人受鉛毒害更深。 第47頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第48頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第49頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五有效地防止鉛中毒，是當(dāng)今科學(xué)家正在探索、攻克的課題之一。但作為個人，加強防范、進行自我保護是十分重要的。首先不要使用含鉛材料做飲食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛裝酸性食物和飲料；盡量少到汽車流量大、鉛污染嚴(yán)重的街道或公路旁去，尤其是小孩更應(yīng)格外注意。交通警察、汽車修理工和汽油站工人下班后要及

22、時洗浴、更衣等，定期到醫(yī)院做檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)和治療。第50頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五汞 有毒汞化合物如下圖第51頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第52頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第53頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五7己烯雌酚人工合成的雌性激素男人雌激素一多，就意味著一定程度的女性化。（體育運動，陰盛陽衰，足球？）60年代以后，許多孕婦為了保護胎都使用過DES?？墒牵?dāng)時的醫(yī)生、醫(yī)學(xué)專家都沒有料到它有強烈的致癌作用。第54頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五

23、70年代以后，年輕女性陰道癌的發(fā)病率異常的高，其原因是所有患者的母親在懷孕期間都服用過雌性激素（DES）。這一發(fā)現(xiàn)驚動了全世界。DES通過胎盤對男性的影響是，精巢不能產(chǎn)生正常數(shù)量的精子或者是得精巢癌等生殖器官異常病癥。第55頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五己烯雌酚第56頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五美國學(xué)者用DES處理懷孕的母鼠，結(jié)果是，生下的雌鼠出現(xiàn)陰道癌癥狀，生下的雄鼠出現(xiàn)兩性的生殖器官，也就是“半陰半陽”癥狀。 8有機錫 船底涂料（鯨與海豚集體自殺之謎，日本學(xué)者檢出其體內(nèi)有有機錫，有機錫的毒性主要表現(xiàn)為損害動物的神經(jīng)細(xì)胞和內(nèi)臟，）自進

24、入工業(yè)化過程以來，全世界制造的化學(xué)物質(zhì)約1000萬種，有78萬種化學(xué)物質(zhì)被人類直接使用，給人類生活帶來了極大的便利。第57頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五人類在享受工業(yè)文明的同時，現(xiàn)代文明不時地懲罰著人類。無論人類還是野生動物似乎都生活在“環(huán)境激素的海洋大海”之中。地球遭受環(huán)境激素污染的問題已同溫室效應(yīng)、臭氧層遭到破壞一樣，成為全球環(huán)境及人類健康的大患。地球生物被環(huán)境激素包圍，這就是我們所面臨的嚴(yán)峻現(xiàn)實。但是，我們絕大多數(shù)人都不知道自己正生活在環(huán)境激素的海洋中。第58頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五各種有害物質(zhì)如殺蟲劑、雌激素、生長激素、鎮(zhèn)靜

25、劑、放射性同位素、除草劑、抗生素、食物促進劑正在日益嚴(yán)重地毒化我們的環(huán)境和我們自身。同時，在世界上許多國家都已頒布對雌激素禁用的今天，我們將深切關(guān)注我國的相關(guān)法規(guī)的出現(xiàn)。當(dāng)然，最重要的，是我們應(yīng)注意提防。第59頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五環(huán)境激素與其它環(huán)境污染物不同，它具有擾亂內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用。這種作用的可怕之處在于它關(guān)系到人類的生殖問題，關(guān)系到今后人類的質(zhì)和量的問題。雖然目前人們關(guān)于環(huán)境激素問題的討論只是揭開了序幕的一角，但是，人們已經(jīng)可以從中意識到，人類面臨的這個問題就如同抱著一個定時炸彈一個可以導(dǎo)致人類滅亡的定時炸彈。第60頁，共182頁，2022年，5月2

26、0日，3點12分，星期五問題3 環(huán)境激素有什么危害？環(huán)境激素污染最為明顯的表現(xiàn)有： 1）在近50多年，人類男性的平均精子數(shù)量減少了一半。 某國未公開的最新研究表明：該國男性的精子平均數(shù)目已減少到難以維持其種族繁衍的程度。另外，精子畸型的人數(shù)也在增加； 環(huán)境激素的危害主要是導(dǎo)致精子數(shù)量減少，生殖器官出現(xiàn)異常，促使生物體生殖能力逐漸減弱。由此它成為所有生物的天敵。第61頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五2）人類女性的不孕現(xiàn)象明顯上升；3）環(huán)境激素令雄性退化 在自然界中，水生動物雌化現(xiàn)象嚴(yán)重。比如在英國，某些河流中所有的雄性魚類都被雌化了。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，佛羅里達州的鱷魚陰

27、莖變小，只相當(dāng)于正常的14。第62頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五在非洲，雄豹的睪丸停留在腹腔內(nèi)，不能正常下降至陰囊；一些魚類的生殖器官發(fā)育不良，有些基本不能繁殖，因為雄魚與雌魚已幾乎沒有區(qū)別（英國有一條河里的石斑魚已100%的出現(xiàn)了雌性化現(xiàn)象）。第63頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五從 50 年代開始，許多有關(guān)野生生物的報告使人憂心忡忡：生殖器障礙、行為異常、生殖能力下降、幼體死亡、動物群落的突然絕滅等等。同時，人類也開始出現(xiàn)那些首先在野生生物里出現(xiàn)的問題。多年來并沒有人把這些偶然的事件聯(lián)系起來。60年代中期， 美國佛羅里達州發(fā)現(xiàn)百分之八十

28、的雕類失去生育能力。第64頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五70年代初，加拿大發(fā)現(xiàn)出生不久的海鷗80% 很快死亡，幸存的也大量畸形。 80年代，美國佛里達州又發(fā)現(xiàn)鱷魚的孵化率從百分之九十降低到18%。 幸存的鱷 魚陰莖短小，生死能力低下。第65頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第66頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第67頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第68頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五美國專家說，環(huán)境激素可能與全世界兩棲動物量的下降有關(guān)，DDT之類的殺蟲劑分解的污染

29、物嚴(yán)重破壞了兩棲動物的生殖能力。因此，生物學(xué)家驚呼：動物世界已面臨雌性化的危機。雄性何以會退化？一些研究者指出，“罪魁禍?zhǔn)住本褪侨祟愖约?。?9頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五4）有些鳥類出現(xiàn)了行為反常，雄鳥不再履行父親的職責(zé)，棄巢而去，而雌鳥則成雙成對來撫養(yǎng)雙倍的鳥卵，而這些卵卻常常不能被孵化.5）有的動物失去了生育能力，有的動物雖仍具有生育能力，但其后代的生命力卻很差，而且退化現(xiàn)象普遍存在，有些健康的幼小動物會突然退化甚至死亡。第70頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五公雞產(chǎn)蛋第71頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第

30、72頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五畸形兒第73頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五人魚寶寶第74頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第75頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五以上所有這些人類和動物的健康和行為異?，F(xiàn)象，都與其內(nèi)分泌系統(tǒng)被環(huán)境激素擾亂有關(guān)。環(huán)境激素的污染成為了當(dāng)今影響地球物種生存的嚴(yán)重問題。人類和野生動物還能繁衍后代嗎？人們之所以產(chǎn)生這種擔(dān)心，其背景在于地球遭受環(huán)境激素污染的問題日益嚴(yán)重。半個世紀(jì)以來，人類使用了大量合成激素和殺蟲劑，其數(shù)量之大，足以干擾人和動物體內(nèi)的激素平衡。第76頁，

31、共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五此外，世界上成千上萬家制藥企業(yè)在生產(chǎn)避孕藥和其他雌性激素制劑，并毫無顧忌地把廢料和廢水隨處亂倒，土壤和水中的雌激素進入植物體內(nèi)，人和動物吃了這樣的植物后，雌激素便干擾了他（它）們正常的生理功能。美國研究人員已發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥滴滴涕有與雌激素相似的作用，可影響男性激素的分泌。他們用滴滴涕的代謝分解物對老鼠做了試驗，發(fā)現(xiàn)新生的雄鼠有乳頭，且生殖系統(tǒng)異常。第77頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五其它類似滴滴涕的化學(xué)物質(zhì)還有很多，包括殺蟲劑、洗滌劑和林木防護劑等。目前，雄性退化已成為一個嚴(yán)峻的社會問題，發(fā)達國家有近20以上的夫婦苦

32、于沒有孩子。人類生殖力衰退驚人 精子面臨滅頂之災(zāi)莊稼茁壯生長需有優(yōu)良的種子，孩子健康成長離不開健壯的精子。但是，近半個世紀(jì)以來，人種賴以傳遞的精子出現(xiàn)了極度滑坡，向人類亮出了紅燈。而這一滑坡，是人類自己造成的，即相當(dāng)于滅絕人種的自殺。第78頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五90 年 代， 丹麥?zhǔn)紫葓蟮懒四行跃訙p少，生殖機能發(fā)生異常。最近幾年，科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致生物界生殖機能低下，嚴(yán)重威脅人類和生物生存的元兇是環(huán)境激素。在環(huán)境激素干擾類化合物對人類產(chǎn)生影響的事例中，最有戲劇性的是過去 50 年來精子數(shù)目的不斷減少。尼爾斯莎巴克博士率領(lǐng)的丹麥研究小組于 1992 年

33、9 月首次在英國醫(yī)學(xué)研究雜志上發(fā)表了他們的研究成果。第79頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五他們綜合整理了 1938 年以來對健康正常男性的精液進行分析的研究資料，這些資料來自 61 個研究報告，數(shù)據(jù)取自從北美到歐洲、南美、亞洲、非洲和澳大利亞等 20 多個國家，其調(diào)查對象包括 15000 人。根據(jù)丹麥研究小組的研究結(jié)果，精子密度數(shù)從 1940 年的每毫升 1.13 億減少到 1990 年的 6600 萬，也就是說下降了 45%。同時精液的量也降低了 25% 左右，這樣實際上精子數(shù)減少了 50%。第80頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五據(jù)統(tǒng)計，

34、1960年，每毫升精液中精子少于2000萬個的男性占5%。7080年代，精子數(shù)少于2000萬個的男性逐漸增多。到了90年代，世界環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，這個比率從60年代的5%猛增到15%。要使卵子順利受精，2000萬個精子是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。法國、美國、英國、日本等國也提出了類似報告。第81頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五法國1945年出生的男性在30歲時的精子數(shù)平均為1.2億個/ml，1962年出生的男性30歲時的精子數(shù)為5100萬/ml，除精子數(shù)下降、精液量減少外，精子正常形態(tài)率、活動率都呈明顯下降趨勢。目前，在西方發(fā)達國家，約有20%的夫婦苦于沒有孩子。美國的調(diào)查表明，

35、由于環(huán)境激素的攝取，引起女性的性早熟。美國48.3% 的 黑人女孩和14.7%的白人女孩在8歲以前就開始月經(jīng)初潮。第82頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五更有甚者，有的3歲女孩就有乳房增大、長出陰毛和月經(jīng)來潮現(xiàn)象。環(huán)境激素還能引起人神經(jīng)系統(tǒng)的功能障礙、智力低下。犯罪行為？男孩出生率下降。據(jù)美國的調(diào)查，自70年代以來，美國男嬰出生率下降了千分之1，加拿大男嬰出生率下降了千分之2.2。我省人口增長率為千分之10左右。這個數(shù)字不可小看？日本東邦大學(xué)最近的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日本20左右男子精液中精子數(shù)量和活力大幅下降。第83頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五日本

36、發(fā)現(xiàn)，30-50歲的日本男子平均1毫升的精液中有8400萬個精子，而20歲上下的男子只有4600萬個，幾乎少了一半，這造成男性不孕癥大大增加。女性也存在月經(jīng)失調(diào)、子宮內(nèi)膜增生 等生殖系統(tǒng)被損害的問題。 研究還發(fā)現(xiàn)，化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)達到高峰的70-80年代出生的人受害最嚴(yán)重。 環(huán)境激素對人類的危害多種多樣，不過造成生殖系統(tǒng)機能異常最為引人 注目。男性精液量和精子量的減少、精子運動能力低下和精子畸形首先得到廣泛地研究。第84頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五與此同時，人類精子的質(zhì)量也在悄然衰退。畸形、劣質(zhì)精子的比例在增多，其活力、穿透力、致孕率在下降。有人統(tǒng)計，1960年因為不

37、育前來咨詢的男性只占8，而今的比例已高達40以上。70年代男女不育癥患者的比例為37，90年代，這一比例已上升到11。精子為何越來越少?第85頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五環(huán)境激素已引起人類的生殖能力下降。環(huán)境激素不但對男性生殖能力造成危害，也帶來了男女生殖系統(tǒng)病變。男女生殖系統(tǒng)癌癥發(fā)病率增高，生殖系統(tǒng)異常的新生兒增多。更為擔(dān)憂的是科學(xué)家還沒有找到有效的解決辦法。第86頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五為此，權(quán)威人士發(fā)出警告：如果不及時采取有效措施，照此下去，用不了一個世紀(jì)，人類賴于傳宗接代的精子將會嚴(yán)重衰退，人類將難以繁殖后代!對于這一研究

38、結(jié)果，醫(yī)學(xué)界仍然有人持懷疑的態(tài)度。對于精子數(shù)目的減少，是不是采樣有所偏頗？比如說，如果只是就因為生育上有問題才到婦產(chǎn)科來就診的男性收集數(shù)據(jù)的話，那就沒有反映健康的正常男性的情況。第87頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五不過，“懷疑派”并沒有提出什么具體數(shù)據(jù)來推翻莎巴克小組的結(jié)論，只是在表述他們的懷疑而已?？墒牵聦嵣线@些數(shù)據(jù)反映了正常男子的狀況。從世界各地收集的論文來看，在這兩代人里面，男性精子數(shù)目的減少是不可否認(rèn)的事實。這種急劇的變化不可能是由于遺傳因素引起的，毫無疑問這和生活習(xí)慣以及環(huán)境因素有關(guān)。第88頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五在這一

39、爭論的啟發(fā)下，至少有幾個獨立的調(diào)查結(jié)果值得一提。其中的一個結(jié)果表面上看來幫了“懷疑派”的忙，但實際上還是證明精子數(shù)目在減少。該研究對法國、比利時和蘇格蘭的 5440 名男性的精液樣本進行分析之后得出結(jié)論：精子數(shù)目的減少與環(huán)境因子有關(guān)。最新的研究結(jié)果表明，出生時間和精子數(shù)目存在明顯的負(fù)相關(guān)。出生年度越遲，平均精子數(shù)目越少，畸形精子的比例明顯上升。第89頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五比如，以蘇格蘭的 3729 名男子為對象的調(diào)查顯示，1940 年出生的男性精子濃度是每毫升平均 1.28 億個，而 1969 年出生的男子減少到每毫升只有 7500 萬個。這是以愛丁堡醫(yī)學(xué)研

40、究委員會生殖生物學(xué)部為主進行的研究。比利時的研究人員從 360 名男性的精液樣本發(fā)現(xiàn)，1977 年到 1980 年的精液和 1990 年到 1993 年之間的精液比較，異常精子在 16 年之間急劇上升。第90頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五最近，由賈克斯奧杰率領(lǐng)的一組法國科學(xué)家，調(diào)查了從 1973 年到 1992 年這段時間巴黎男性精子數(shù)目的變化趨勢。奧杰著手這項工作，僅僅是因為他懷疑丹麥研究人員的研究結(jié)果。令他吃驚的是，他們的數(shù)據(jù)反而給原來的結(jié)論以強有力的支持：在過去 20 年里法國巴黎男子的精子數(shù)目在持續(xù)下降。精子數(shù)量和質(zhì)量的變化以及生殖異常現(xiàn)象的增加都發(fā)生在如此

41、短暫的時間里，科學(xué)家們排除了遺傳因素，而認(rèn)為這些變化可能與某種環(huán)境因素有關(guān)。第91頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五據(jù)印度研究機構(gòu)的一項最新調(diào)查報告，在對印度不同的地區(qū)收集的份男子精液樣品進行分析后發(fā)現(xiàn)，的男子精子數(shù)量不足。從年到年，印度男子的精子數(shù)平均下降了，這意味著越來越多的印度男子將失去生育能力。而1995年之前的20年間，印度國內(nèi)生產(chǎn)總值增加了25倍，環(huán)境污染卻增加了4倍。俄羅斯目前有400萬男子患有不育癥。第92頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五新世紀(jì)男子漢的一道難題，我國男性生殖力下降 國家計生委科研所的調(diào)查：自1981年到1996年

42、的16年間，對北京、上海、天津等39個市縣的萬余名健康男性的精液量、精子數(shù)目、精子活動率所做的統(tǒng)計表明白，這三項指標(biāo)分別下降了10.3%、18.6%和10.4%。其中工業(yè)化程度越高的地區(qū)，降低的越明顯。這就意味著是污染降低了男性的生育能力。第93頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五由此可知，我國具有正常生殖能力的男性“種子”質(zhì)量下降趨勢驚人，16年竟然下降了十個百分點。這也許可以解釋為什么“偉哥”類藥物如此盛行的原因。我國此次精液質(zhì)量變化的統(tǒng)計結(jié)果，與丹麥、美國、法國、英國等國家的科學(xué)家公布的結(jié)果一致。第94頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五專家指

43、出，我國男性的“種子”質(zhì)量均高于國外的同期結(jié)果，但質(zhì)量下降的速度卻明顯增快。最近，我國首位男性科博士生導(dǎo)師徐福松教授指出，人類的精子密度已由1940年的每毫升1.13億個下降到1990年的0.66億個；每次射精量由3.4毫升下降至2.75毫升。徐教授說：“照這樣下去，這個世紀(jì)的男子漢將難以生育?！?第95頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五另有報道，醫(yī)學(xué)調(diào)查證實，男子患不育癥的日益增多，而且城市高于農(nóng)村。在中國，農(nóng)村男子患不育癥的約4%-5%；城鎮(zhèn)男子稍高在7%左右。在工業(yè)發(fā)達、人口稠密的城市，男子不育患者在10%左右。上海男人精子素質(zhì)大降上海日報報道，含毒廢物傷害上海男

44、人的生殖力，自1987年以來，上海男人的精子計數(shù)下降了12%。第96頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五上海精子庫透露，在上海的1000名捐獻者當(dāng)中，僅20%的精子具有很強的生殖力。 根據(jù)上海家庭計劃研究所去年的調(diào)查，當(dāng)?shù)啬腥说木拥乃刭|(zhì)比1987年降低了12%，專家說這是環(huán)境污染所致。 臺灣下一代將面臨不育危機臺灣成功大學(xué)教授郭育良表示，過去50年來，臺灣男性精液品質(zhì)呈直線下降趨勢，精蟲數(shù)量減少一半。他警告說，臺灣后代子孫，可能會面臨“無精危機”。第97頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五郭育良在出席“環(huán)境荷爾蒙研討會”上表示，上世紀(jì)40年代，臺灣

45、男性每毫升精液中，平均精蟲數(shù)量為1.12億個，到了90年代，已降到每毫升6500萬個，如果降到2000萬個，就無法受孕。他擔(dān)心，到了2040年，臺灣的下一代生殖能力還有多少。第98頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五專家認(rèn)為，造成人類精子質(zhì)量下降，精液失常的原因有三：首先，是環(huán)境污染惡化。諸如化學(xué)污染、放射線、電磁波、噪音等，尤其是化學(xué)污染。據(jù)日本環(huán)境廳報道，迄今已有72種化學(xué)物質(zhì)被懷疑是“環(huán)境激素”。在患不育癥的人群中，有比較顯著的職業(yè)特點。從事放射性工作、高溫作業(yè)，以及接觸農(nóng)藥、油漆、涂料和其他有毒物質(zhì)，如鉛、汞、磷等，接觸時間長以及無防護措施都能使有害物質(zhì)直接對生殖

46、系統(tǒng)產(chǎn)生影響。第99頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五司機、木工、電工、水暖工、建筑工等，都是不育癥的高發(fā)人群。從事這些職業(yè)的人易患不育癥與其在高溫的工作環(huán)境、缺少必需的勞動防護手段有很大關(guān)系。此外，濫服藥物、營養(yǎng)不良、性病泛濫、吸毒吸煙成癮等，都被認(rèn)為是精子的隱形殺手。其次，是精神壓力增大。現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，競爭十分激烈，許多變革都影響到每個人的工作與生活，使人體免疫系統(tǒng)易受傷害，直接影響精子數(shù)量和質(zhì)量。第100頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五此外，還有的人工作、生活不規(guī)律，應(yīng)酬多，常酗酒，都會影響雄性激素分泌，從而導(dǎo)致精子質(zhì)量下降、數(shù)量減

47、少。第三，是生活因素，現(xiàn)代生活豐富多彩，有的男子過度地熬夜引起內(nèi)分泌紊亂，使精子質(zhì)量下降.第101頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五有的男子喜泡澡堂，洗桑拿等，精子易“泡”死或畸形。精子對高溫環(huán)境特別敏感。研究發(fā)現(xiàn)，每星期泡熱水浴34次，溫度40以上，頭部畸形精子和不成熟精子均有明顯增加。有的人有抽煙，酗酒等習(xí)慣，影響雄性激素分泌；有的人婚外性行為，如嫖娼或性生活過頻，影響精子質(zhì)量；還有濫用藥物、吸毒和營養(yǎng)偏頗等等，都是精子減少的“隱形殺手”。第102頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五工業(yè)化對于男性的摧殘正在從根本上消滅男人，男人正在變成女人，也

48、許要不了多久，男人將成為地球上稀缺資源，許多國家將成為唐僧取經(jīng)路過的西梁女國！ 未來，人類還有男性嗎？我們知道，大熊貓、東北虎等瀕臨滅絕的珍稀動物面臨的最大問題不是數(shù)量太少，也不是食物缺少，而是生殖能力極其低下。第103頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五現(xiàn)在，人們打算通過克隆來保護這些瀕臨滅絕的珍稀動物，克隆人還是不允許的。但是，或許有一天，一個龐大的克隆人計劃使人類自己也成為“珍稀動物保護計劃”的對象，因為那時人類因為自己制造的“環(huán)境激素”的作用，已經(jīng)喪失了生殖能力。第104頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五問題四 環(huán)境激素通過什么途徑危害生物

49、？ 1環(huán)境激素殘留在農(nóng)產(chǎn)品上，被人類直接食用；含有環(huán)境激素的牧草及添加激素的配合飼料被畜禽利用，給人類提供含有激素的肉、蛋、奶。第105頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五我們被迫吃了多少激素在過去的幾十年，各種化工產(chǎn)品，如化肥、殺蟲劑、除草劑等曾為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大的效益。但是，人類也由此“衍生”出了用化肥催生豆芽、用生長素催熟水果、用含有過量激素的飼料喂養(yǎng)雞、魚面對人們用激素“精心呵護”而“快速長大”的這些食物，我們不禁要問：我們每天吃了多少激素，這些激素對我們的健康又有多大影響？第106頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五我們的確生活在“環(huán)境激

50、素”的包圍當(dāng)中。“激素菜”是近年來流行起來的一個詞，它是指菜農(nóng)或飼養(yǎng)者為了縮短蔬菜瓜果或動物的生長周期而大量給它們使用激素?！凹に夭恕钡拿黠@特點就是顏色失真，形體畸形（如西紅柿）。據(jù)農(nóng)科院的同志介紹，適量的激素對催熟蔬菜瓜果、提高產(chǎn)量有一定的積極作用，不會給人體造成危害，但過量的使用激素則對人體健康不利。第107頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五長沙市食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對上市的新鮮水果進行了一次現(xiàn)場檢驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些商販不懂得正確使用防腐劑，使用了禁用的、不適合水果蔬菜使用的或過量的防腐劑。這必會讓愛吃水果的人嚇一身冷汗的。隨著科學(xué)的發(fā)展，一小部分果品打催熟劑、膨大劑、防

51、腐劑，已是司空見慣的了。像早期上市的長得像小饅頭似的草莓，個頭特大的獼猴桃，大都是打了膨大劑；第108頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五上海發(fā)現(xiàn)巨型草莓有手掌大 無人敢吃第109頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五粉紅色或連把都紅了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜卻通紅的西瓜等等，多是施用了催熟劑；水果成熟前，也被噴灑了乙烯利和脫落酸等生長激素。濫用化學(xué)藥品 當(dāng)我們從菜場走過，總會被琳瑯滿目、干凈整齊的蔬菜、肉、蛋所吸引，然而有些事實卻是可怕的。第110頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五部分菜市場內(nèi)正在出售的荸薺、芋艿、蘑菇、海

52、帶、海蜇、蹄筋、魚肚、雞爪等進行衛(wèi)生檢查和監(jiān)測，結(jié)果表明：看上去很白的荸薺、芋艿、蘑菇竟然是經(jīng)過低亞硫酸鈉（漂白劑）漂白的；發(fā)得大大的海蜇、蹄筋等是靠氫氧化鈉（燒堿）浸泡的。第111頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第112頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五打工妹體內(nèi)鉻超標(biāo)萬倍第113頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五北京市衛(wèi)生防疫站對市場上生豬肝進行瘦肉精檢驗，結(jié)果部分豬肝呈陽性，說明存在瘦肉精。瘦肉精的化學(xué)名是鹽酸克侖特羅，在臨床上作為平喘藥，用于防治支氣管哮喘和喘息性氣管炎。瘦肉精為獸用違禁藥，農(nóng)業(yè)部和國家藥品管理局

53、命令此種藥物不得進入獸藥生產(chǎn)、飼料加工和飼料廠等領(lǐng)域。第114頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第115頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五“帶尖兒”番茄多數(shù)致癌、致畸、致突變。 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院車會蓮博士表示，番茄的“尖兒”是在細(xì)胞集動劑的作用下形成的，而細(xì)胞集動劑可以造成兒童性早熟。由于集動劑通過外皮直接滲透到果肉內(nèi)部細(xì)胞，因此，通過清洗的辦法是去除不掉的。動物試驗證明，長期使用“帶尖兒”番茄可導(dǎo)致肝癌發(fā)生，可以導(dǎo)致孕婦生出畸形嬰兒，同時導(dǎo)致生理功能發(fā)生改變，出現(xiàn)腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發(fā)生變化。青年時報 第116頁，共182頁，

54、2022年，5月20日，3點12分，星期五當(dāng)你從市場買回雪白可口的饅頭，說不定那里面摻加著增白劑、石膏粉，甚至“吊白塊”。當(dāng)你從市場買回鮮嫩的黃瓜、西紅柿，說不定那上邊就包著一層高毒殺蟲劑甲胺磷。當(dāng)你從市場買回一根油條時，說不定是用洗衣粉當(dāng)發(fā)泡劑的；銀耳硫磺熏制增白，豆制品摻入工業(yè)用滑石粉、添加建筑用黃色顏料，醬油氯丙醇有機農(nóng)藥超標(biāo)。最普遍在我國，有些地方的蔬菜還在使用國家禁止的高毒性農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果等。有機農(nóng)藥超標(biāo)現(xiàn)象極為普遍。第117頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五據(jù)報道：有的農(nóng)藥可致癌（如殺螨特、殺草快、百草枯等）；有的可致細(xì)胞突變（如敵百蟲、西維因等）

55、；有的可引起畸形胎（如西維因、有機汞農(nóng)藥、敵敵畏、速滅威、2,4,5-涕、2,4-D等）；有的可影響生殖功能（如皮蠅磷、蠅毒磷等）；有的可引起神經(jīng)失常（如丙胺氟磷、溴苯硫磷等）；有的可致遲發(fā)性神經(jīng)炎而癱瘓（如敵百蟲、馬拉硫磷等）第118頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五有人或許會指出，上面列舉的農(nóng)藥大多已被禁用或限制使用，因此我們會活得安全一些。否也！農(nóng)藥具有殘留性，能在土壤中保存十幾年乃至幾十年，同樣具有毒性。六六六、DDT在我國可謂是臭名昭著，路人盡知，常常被標(biāo)以骷髏作為死亡的象征，可見其毒性之深、之強。目前在我國已被禁用。第119頁，共182頁，2022年，5月2

56、0日，3點12分，星期五我國糧、菜、肉、蛋、魚、茶葉、煙草等各種農(nóng)產(chǎn)品都檢出了有機氯農(nóng)藥殘留；有些準(zhǔn)備出口的產(chǎn)品也因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而不能出口。有些地方已測出人奶、人體組織中的有機氯農(nóng)藥含量也很高。有機氯農(nóng)藥還會順著食物鏈逐步“濃縮”。舉個例子來說，密執(zhí)安湖底淤泥中的滴滴涕含量為0.0085ppm，吃泥的無脊椎動物含量為0.41ppm，食肉魚含量為3-8ppm，食魚的鷗為3177ppm。這意味著從淤泥到鷗濃縮了近34000倍！第120頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五綠粽葉 硫酸銅、氯化銅 第121頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第122頁，共18

57、2頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五多寶魚或叫蝴蝶魚，用藥泡大，藥物殘留全部超標(biāo) 第123頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五除了檢驗出對人體健康有害的可致癌抗生素硝基呋喃類代謝物，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留。專家指出，魚體內(nèi)大量的抗生素藥物殘留，會使食用者產(chǎn)生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果，對人體的潛在危害不容忽視。第124頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五“蘇丹紅一號”型是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，分子式為C16H12N2O。 全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。 科學(xué)家通過實驗

58、發(fā)現(xiàn)，“蘇丹紅一號”會導(dǎo)致鼠類患癌，它在人類肝細(xì)胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。食品工業(yè)研究專家指出，由于這種被當(dāng)成食用色素的染色劑只會緩慢影響食用者的健康，并不會快速致病，因此隱蔽性很強。但長期食用含“蘇丹紅”食品的消費者，對其身體造成的最突出危害可能會使肝部結(jié)構(gòu)變化，導(dǎo)致肝部病癥。因此，有關(guān)專家建議，經(jīng)常食用含蘇丹紅食品的消費者，應(yīng)進行肝部檢查。 第125頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五討論： 以上面三個材料為背景，請?zhí)岢鲆粋€問題，建立一個假設(shè)，設(shè)計一個實驗方案？2-3人一組。第126頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五12.6第127頁，共

59、182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第128頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第129頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五第130頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五生長激素超量使用雖然生產(chǎn)企業(yè)從來都不承認(rèn)在小雞的飼料中添加過生長激素，但誰都無法想象49天內(nèi)即可成為肉成品的雞是用什么喂養(yǎng)的。澳大利亞摩爾本大學(xué)的研究表明，人工飼養(yǎng)下的雞70有眼病，30?？人?，15有氣喘和慢性支氣管炎。如果稍稍用力捏一下這種雞的腿，毫無疑問會立即折斷。這樣的雞早在幾年前就已經(jīng)成為我們餐桌上的“?？汀?。（肯德雞）第131頁，共182

60、頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五幾年前，歐盟對從美國進口的2600萬頭牛進行了檢查，發(fā)現(xiàn)它們都被注射了生長激素，而且歐洲人懷疑50的美國牛被注射了生長激素。因此“食物中含有不安全因素和材料”成了歐洲人抵制美國產(chǎn)品的原因之一。第132頁，共182頁，2022年，5月20日，3點12分，星期五淡水魚，如甲魚、黃鱔、蝦、蟹類等是使用添加了生長激素的飼料催生的；其實，不僅這些食品，有證據(jù)表明，為了使牛、豬、羊多產(chǎn)奶，企業(yè)給它們注射了雌激素；而所有的激素都會隨著它們進入我們的體內(nèi)。肉類（豬.安眠藥、瘦肉精，牛、羊、雞、鴨、鵝等使用生長激素、過去是大量使用雌性激素DES（己烯雌酚）。第133