電子商務(wù)環(huán)境下山東省地標農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建研究

1、當前，山東省的地標農(nóng)產(chǎn)品供給鏈系統(tǒng)建立還處于初級階段。農(nóng)副產(chǎn)品供給鏈信息系統(tǒng)還需進一步完善，還需削減流通環(huán)節(jié)的本錢。當今社會需要怎樣對地標農(nóng)產(chǎn)品供給鏈建立來進步經(jīng)濟效益進展研究。例如，農(nóng)副產(chǎn)品供給鏈的優(yōu)化，供給鏈條件下農(nóng)副產(chǎn)品供給鏈在品質(zhì)、數(shù)量上，在市場中的合理供給關(guān)系。文章在電子商務(wù)環(huán)境下，從如何完善地標農(nóng)產(chǎn)品供給鏈方面出發(fā)，對山東省地標農(nóng)產(chǎn)品供給鏈的現(xiàn)狀和存在的問題進展了分析，并提出了優(yōu)化供給鏈下文稱供給鏈的相應(yīng)形式。山東作為我國的農(nóng)業(yè)大省，具有豐富的地標性農(nóng)副產(chǎn)品下文稱地標農(nóng)產(chǎn)品種植條件和資源，地標農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，其中不乏很多地標農(nóng)產(chǎn)品。地標農(nóng)產(chǎn)品既是一種符號，更是一種無形資產(chǎn)。假如使用

2、得好、保護得好，可以帶活一方經(jīng)濟、富裕一方百姓。但是，山東省地標性農(nóng)副產(chǎn)品沒有長遠規(guī)劃，品牌保護沒有跟上，出現(xiàn)了一些地理標志農(nóng)副產(chǎn)品申請熱、使用冷、效果差的情況，遠未到達與產(chǎn)品相對應(yīng)的市場成績，相應(yīng)產(chǎn)業(yè)開展也面臨著宏大困難。地標農(nóng)產(chǎn)品是一個地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的代表，其供給鏈的構(gòu)建對其他普通農(nóng)副產(chǎn)品供給鏈的建立具有重要的指導意義。然而從目前來看本文由論文聯(lián)盟搜集整理，山東省地標農(nóng)產(chǎn)品雖然有自己得天獨厚的種植條件和獨特的口味，但并未在國內(nèi)和國際上形成很強的市場競爭力。我國的地標農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外的農(nóng)副產(chǎn)品市場上根本沒有競爭力，究其原因，我們看到我國的地標農(nóng)產(chǎn)品在保存、運載、加工以及出售等環(huán)節(jié)的本錢特別高，山

3、東省地標農(nóng)產(chǎn)品不合理物流，以及沒有形成符合自身特色的供給鏈體系造成了目前增值效益低下等不良問題，因此，創(chuàng)立一個合理的農(nóng)副產(chǎn)品物流供給鏈體系，優(yōu)化電子商務(wù)平臺，是非常重要的。地標農(nóng)產(chǎn)品又稱作地理地標農(nóng)產(chǎn)品，是指來自特定地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品。特定地域的天然環(huán)境和歷史文化因素影響著產(chǎn)品的質(zhì)量和一些特性，并以地區(qū)名進展取名的獨有的地標農(nóng)產(chǎn)品標示。我們所提到的地標農(nóng)產(chǎn)品是指初級的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，包括動植物、微生物及其附屬品。例如我省的章丘大蔥、嶗山綠茶、龍口粉絲、濰縣蘿卜、萊陽梨、長島鮑魚等都是很有代表性的地標農(nóng)產(chǎn)品。標志性農(nóng)產(chǎn)品不僅是農(nóng)產(chǎn)品的標志，更是一種無形資產(chǎn)。假如得到很好的使用和保護，可以使一方經(jīng)濟大力的開

4、展、使一方百姓致富。所以，對申報地標農(nóng)產(chǎn)品要充滿積極性，大力保護具有特色、優(yōu)良的農(nóng)副產(chǎn)品?？梢詫r(nóng)業(yè)資源進展合理的保護和利用，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。而且，地標農(nóng)產(chǎn)品對于培養(yǎng)當?shù)氐木哂兄R產(chǎn)權(quán)和地方特征的主導農(nóng)牧業(yè)的開展和品牌的形成具有推動作用。1供給鏈概述2022年，學者曹艷媚對供給鏈進展了定義：圍繞主要企業(yè)，以信息流通互聯(lián)網(wǎng)為根底，采用系統(tǒng)的方法進展管理，從地標農(nóng)產(chǎn)品的消費環(huán)節(jié)一直到購置者手中的過程，必須使得農(nóng)產(chǎn)品消費、加工、運載、出售直到購置的過程的商品流通、消息溝通與和資本流通等在整個供給鏈上流統(tǒng)統(tǒng)暢，可以滿足購置者消費的各種需要。本文認為，供給鏈是指以地標農(nóng)產(chǎn)品為對象，圍繞地標農(nóng)產(chǎn)品主要企

5、業(yè)，通過信息流、物流以及資金流指導地標農(nóng)產(chǎn)品的加工、消費和出售，從而將消費者以及農(nóng)業(yè)消費加工基地，地標農(nóng)產(chǎn)品購置者，消費者，銷售者，購置者連成一體的功能網(wǎng)絡(luò)。12山東省地標農(nóng)產(chǎn)品的供給鏈形式2.1傳統(tǒng)地標農(nóng)產(chǎn)品流通鏈.傳統(tǒng)的農(nóng)戶經(jīng)營形式，在很大程度上限制了供給鏈發(fā)揮作用，因為信息不通暢，地標農(nóng)產(chǎn)品流通效率不高，根本的消費需求都不能滿足，出現(xiàn)了消費與出售的不對稱；對增加數(shù)量重視，不注重產(chǎn)品質(zhì)量的提升；出現(xiàn)了地標農(nóng)產(chǎn)品大豐收，但收入沒有增加的現(xiàn)象。22.2商場超市為主導的地標性供給鏈.超市是地標農(nóng)產(chǎn)品銷售流通的主要渠道之一。把超市作為供給鏈主要渠道的好處在于，在超市可以迅速地捕捉購置者的購置需求，

6、可以使消費、包裝、運送等增長價值的效勞契合購置者的要求進展開展。以超市為主的供給鏈，其信息管理系統(tǒng)非常完善，該系統(tǒng)可對消費市場的信息進展綜合分析，增強銷售上下游的資訊的溝通交流，減短產(chǎn)品銷售流通渠道，有利于建立供給鏈內(nèi)部穩(wěn)定長期的合作關(guān)系。2.3專業(yè)批發(fā)市場為主導的地標性供給鏈專業(yè)批發(fā)市場對消費農(nóng)戶與交易市場的連續(xù)非常深，它可以把有效的信息傳送給消費加工企業(yè)，可以對整條供給鏈作出合理的消費、加工、銷售策略提供幫助。這種供給鏈形式必需要有較大規(guī)模的地標農(nóng)產(chǎn)品市場，對地標農(nóng)產(chǎn)品進展統(tǒng)一聚集，再通過各地分銷商進展出售，加大了地標農(nóng)產(chǎn)品流通范圍。這種供給鏈形式的缺點是總本錢很高。很多批發(fā)市場的物流信息

7、系統(tǒng)不健全，對地標農(nóng)產(chǎn)品的消費加工、包裝、運送等效勞升值工程還很少，對這些方面還必須進一步進步。3構(gòu)建電子商務(wù)平臺下的供給鏈物流形式現(xiàn)代社會建立在互聯(lián)網(wǎng)的根底上，電子商務(wù)平臺為供給鏈物流的產(chǎn)業(yè)晉級創(chuàng)造了條件。然而電子商務(wù)平臺根底之上的信息流、商流還有資金流活動應(yīng)該和地標農(nóng)產(chǎn)品市場的物流彼此統(tǒng)一，必須在地標農(nóng)產(chǎn)品消費、流通和消費三方面到達適當?shù)囊?guī)模，建立基于互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)平臺，供給鏈物流以電子商務(wù)平臺形式進展開展，使其變得越來越標準化。3.1建立地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，促進消費和銷售信息準確對接建立地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺對地方農(nóng)業(yè)的開展具有重要意義，既有利于標準地標農(nóng)產(chǎn)品的市場秩序，同時是地方傳

8、統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要標志。信息的不對稱問題帶來了商機，其中來自外界環(huán)境變化的是意外商機，意外商機具有明顯的偶爾性和不確定性；而由供給鏈內(nèi)部產(chǎn)生的是可預(yù)期商機，可預(yù)期商機相比于意外商機，具有一定的可預(yù)期性和確定性。構(gòu)建地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺讓在傳統(tǒng)領(lǐng)域中相對分散的消費和銷售信息實現(xiàn)了準確對接，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)信息現(xiàn)代化，在一定程度上解決了消費和銷售信息失衡的問題。特別是在可預(yù)期商機方面，地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的信息扮演著重要角色。地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺不僅解決了消費和銷售信息準確對接的問題，更使加工和消費各方實現(xiàn)了交互的可能。目前地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主要有B2B、B2和2三種形式。在傳統(tǒng)市場的根底

9、上建立的以互聯(lián)網(wǎng)電子平臺為根底的物流、資本流等建成的虛擬市常3必須將實虛嚴密連接起來，把虛擬市場當成是載體，從而做到市場為開展方向，才可以進一步到達傳統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)虛實對接的目的，從而實現(xiàn)地標農(nóng)產(chǎn)品消費和消費的理性預(yù)期目的。3.2電子商務(wù)平臺下的供給鏈物流形式人們的物質(zhì)需求隨著消費才能的進步而逐步追求多樣性，而傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的晉級換代需要從明確消費需要為導向，依靠電子商務(wù)平臺，通過實體市場交易的可變性與虛擬網(wǎng)絡(luò)的目的性，才可以全面聯(lián)結(jié)消費和需求在時間和空間兩方面的不同，從而讓農(nóng)業(yè)變得更加先進。2022年的中央一號文件要求，必須在農(nóng)村建立農(nóng)村社會化辦事新體系，用來塑造以多元效勞為根底的主體。所以電子商務(wù)平

10、臺下供給鏈物流的形態(tài)變得越來越豐富，才可以為開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)造良好條件。3.3第三方物流整合形式第三方物流整合是在獨立性分工的前提下加以整合，實際展示于第三方物流機能的整合，也就是運輸、配送、倉儲、包裝、搬運和信息管理等幾項功能的整合。同時，做好第三方物流的整合，要注重第三方物流機構(gòu)和企業(yè)的整合，第三方物流屬于企業(yè)物流的一局部，要做到與企業(yè)內(nèi)部的物流規(guī)劃和物流效勞相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合。第三方物流承載著物流委托方和效勞對象雙方，只有做到協(xié)調(diào)配合工作，才能進步顧客的整體滿意度。第三方物流的出現(xiàn)是現(xiàn)代物流業(yè)專業(yè)化開展的結(jié)果。第三方物流整合形式可以有效降低企業(yè)的物流本錢，同時其內(nèi)部的供給鏈管理系統(tǒng)可以實現(xiàn)對

11、社會物流總本錢的有效調(diào)節(jié)，從而降低整個社會的物流本錢。目前，在美國、新加坡和日本等興旺國家，有70%左右的消費品物流業(yè)務(wù)是由第三方物流企業(yè)承當?shù)?。目前，我國的物流業(yè)正處于高速開展時期，第三方物流企業(yè)大規(guī)模涌現(xiàn)，因此，第三方物流整合形式在區(qū)域性地標農(nóng)產(chǎn)品的開展方面，提供了有利支撐。第三方物流將農(nóng)產(chǎn)品的采購、包裝、運輸、倉儲、配送等環(huán)節(jié)承攬下來，使農(nóng)產(chǎn)品消費企業(yè)將主要精力用于農(nóng)產(chǎn)品的消費，既節(jié)約了本錢，又進步了顧客的滿意度，突出了地標農(nóng)產(chǎn)品的核心優(yōu)勢。第三方物流整合形式的優(yōu)勢在于，其獨立于地標農(nóng)產(chǎn)品的消費和消費各方，借助地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，以消費者需求為根底，實現(xiàn)對消費、運輸和銷售的整合規(guī)劃，

12、實現(xiàn)了消費和銷售的準確對接，減少了消費的盲目性。目前在我國主要通過地標農(nóng)產(chǎn)品平臺搜集消費者的需求信息，實現(xiàn)消費的理性預(yù)期。對地標農(nóng)產(chǎn)品的消費方來說，可以按照分類監(jiān)管的原那么，開發(fā)地標農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地，在基層村民組織的協(xié)調(diào)指導下，將農(nóng)民的資源進展整合，以規(guī)模農(nóng)業(yè)形式與專業(yè)第三方物流企業(yè)合作，這種對整體社會資源的合理規(guī)劃和整合，節(jié)約了社會本錢，實現(xiàn)了農(nóng)民增收。這種以理性消費需求為預(yù)期的訂單農(nóng)業(yè)，大大進步了地標農(nóng)產(chǎn)品的消費效益。3.4戰(zhàn)略聯(lián)盟型物流運作形式目前，物流戰(zhàn)略聯(lián)盟形式主要有程度戰(zhàn)略聯(lián)盟、垂直戰(zhàn)略聯(lián)盟和混合戰(zhàn)略聯(lián)盟。其中程度戰(zhàn)略聯(lián)盟是指同樣作為物流企業(yè)與市場中競爭者和潛在競爭者合作，這樣的合作

13、形式可以降低市場進入壁壘，減少第三方物流風險，雖然有進入競爭者市場范圍的可能，但是對于整體物流規(guī)劃來說，可以與消費者需求結(jié)合得更加嚴密。垂直戰(zhàn)略聯(lián)盟是戰(zhàn)略聯(lián)盟中最常見的一種形式，它將供給鏈上游和下游的企業(yè)結(jié)合在一起，共享供給鏈信息，實現(xiàn)對資源的合理規(guī)劃，極大地降低了地緣供給的不確定性問題，降低了地標農(nóng)產(chǎn)品價格波動帶來的損失?；旌蠎?zhàn)略聯(lián)盟是將程度戰(zhàn)略聯(lián)盟和垂直戰(zhàn)略聯(lián)盟結(jié)合起來，它主要適用于大型第三方物流企業(yè)。戰(zhàn)略聯(lián)盟物流運作形式，以地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺為根底，將不同地區(qū)的地標農(nóng)產(chǎn)品供給信息聚集起來，同時對信息進展分類整理和加工，以有效標準化信息的形式，與地標農(nóng)產(chǎn)品的需求信息進展對接。在地標農(nóng)產(chǎn)

14、品選擇戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作形式中，大體可以遵循以下原那么：對于供給才能弱、規(guī)模孝市場知名度不高的地標農(nóng)產(chǎn)品供給商和從事生鮮果蔬類農(nóng)產(chǎn)品，在零售商間實力非常強的地標農(nóng)產(chǎn)品供給商，可以選擇程度戰(zhàn)略聯(lián)盟物流運作形式。假如地標農(nóng)產(chǎn)品供給商實力強、規(guī)模大、市場知名度高，或者從事非生鮮果蔬類農(nóng)產(chǎn)品，可以選擇垂直戰(zhàn)略聯(lián)盟物流運作形式。對于消費量大、需求量也大、實力強、市場地位穩(wěn)固型的企業(yè)，可以在這一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，這種情況下，就應(yīng)該選擇混合戰(zhàn)略聯(lián)盟物流運作形式，供給鏈物流企業(yè)之間形成政策同盟，共享供給信息，有利于實現(xiàn)更大規(guī)模的規(guī)模效益。物流運作形式的戰(zhàn)略聯(lián)盟形式更突出于第三方物流一體化運作形式，在電子商務(wù)平臺上

15、，第一個標志性農(nóng)產(chǎn)品供給鏈物流企業(yè)在契約形式上明確了供給鏈物流活動的主體，做到了戰(zhàn)略聯(lián)盟里企業(yè)有效的信息溝通。戰(zhàn)略聯(lián)盟里面所有有關(guān)公司想要實現(xiàn)供給鏈物流的最終目的有效的運作管理，增加了效率，方便到達供給鏈物流有關(guān)公司的經(jīng)濟與社會效益的最大化的目的。戰(zhàn)略同盟型物流運作形式的有關(guān)企業(yè)提升了供給鏈業(yè)務(wù)所有的業(yè)務(wù)關(guān)系，全部相關(guān)企業(yè)不僅落實專業(yè)化核算，互相間在政策同盟構(gòu)造方面還可以貫徹效勞租用，從而實現(xiàn)供給鏈物流網(wǎng)鏈中相關(guān)利益的協(xié)調(diào)化。3.5冷鏈物流運營形式冷鏈物流能全面維持時令生鮮蔬菜等地標農(nóng)產(chǎn)品在進展供銷儲運過程中總數(shù)與品質(zhì)的損失盡可能少，局部新穎蔬菜水果很快就會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，掌控好適當溫度的冷鏈物

16、流，不僅可以延長新穎蔬菜水果的保質(zhì)期，而且可以根據(jù)新穎蔬菜水果的后熟作用，提早采摘新穎蔬菜水果，以運輸過程中的前置期保障新穎蔬菜水果在銷售地的產(chǎn)品質(zhì)量。現(xiàn)階段，西方國家優(yōu)越的地標農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運作形式關(guān)鍵是以第三方物流與整合社會資源當成是核心，帶來群眾化、完善的冷鏈物流效勞系統(tǒng)。在西方國家普遍存在的是以網(wǎng)絡(luò)化冷庫為根底的冷鏈物流企業(yè)。冷鏈物流是目前生鮮類地標農(nóng)產(chǎn)品開展的主要物流選擇形式，它可以有效保持生鮮地標農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，在一定程度上降低了損耗，節(jié)約了本錢。但是，生鮮地標農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流形式，有明顯的地域差異和季節(jié)差異。因此，開展冷藏倉儲形式是增強季節(jié)性地標農(nóng)產(chǎn)品保鮮程度的首選，是開展跨區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的核心競爭力。在地標農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺提供的準確需求信息效勞下，冷鏈物流有效地進步了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮時間，可以保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)域時令性供給。目前，開展比擬成熟的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)主要有產(chǎn)地型、銷地型和中轉(zhuǎn)港口型，以地區(qū)為冷鏈集散中心開展的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，真正減少了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運輸和周轉(zhuǎn)時間。同時，生鮮地標農(nóng)產(chǎn)品在冷鏈中心進展全程低溫的倉儲、分揀和流通加工，實現(xiàn)了全程冷鏈標準化作業(yè)，使冷鏈物流管理體制得到了完善。這種產(chǎn)、銷和轉(zhuǎn)口三者合作的冷鏈物流開展形式，將產(chǎn)地的加工、轉(zhuǎn)口的集散和銷地的物流三者結(jié)合同步開展建立，減少了冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)平臺建立