小學(xué)道德與法治 四年級(jí)下冊(cè)《我們的衣食之源》第二課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

1、基本信息姓名彭乾坤學(xué)科道德與法治教齡年級(jí)四年級(jí)教科書(shū)版本及章節(jié)四年級(jí)下冊(cè)第三單元第7課課型新授課課題我們的衣食之源第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容分析課程標(biāo)準(zhǔn)與理論基礎(chǔ)本課編寫(xiě)依據(jù)是義務(wù)教育品德與社會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）中主題五“我們的國(guó)家”第6條“初步了解我國(guó)的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的關(guān)系，知道工人、農(nóng)民付出的辛勤勞動(dòng)與智慧，尊重他們的勞動(dòng)”。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)耕文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。當(dāng)前，絕大多數(shù)的四年級(jí)學(xué)生，包括很多農(nóng)村的學(xué)生，都遠(yuǎn)離農(nóng)事勞作，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏了解。尤其在城市，小學(xué)生五谷不分、蔬菜不識(shí)的現(xiàn)象普遍存在。對(duì)學(xué)生進(jìn)行一定的農(nóng)耕教育，讓他們感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的辛苦，對(duì)培養(yǎng)

2、學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、崇尚節(jié)儉、珍惜勞動(dòng)成果等行為習(xí)慣大有裨益。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，更是人們的衣食之源、生存之本。我國(guó)是人口大國(guó)，又是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的重要性不言而喻。由于缺乏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)歷及地域所限，即使生活在農(nóng)村地區(qū)的四年級(jí)學(xué)生，也難以對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種類(lèi)及相關(guān)知識(shí)有全面的了解。不少學(xué)生對(duì)于農(nóng)業(yè)在社會(huì)生產(chǎn)和人們生活中的重要性缺乏充分的認(rèn)識(shí)。本課時(shí)在單元中的位置第三單元共3課，我們的衣食之源是第三單元的第1課。我們的衣食之源首先從“一粒米”的生產(chǎn)過(guò)程入手，引導(dǎo)學(xué)生初步了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并以此為范例引導(dǎo)學(xué)生了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的密切關(guān)系，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)是人們的衣食之源。本課由兩個(gè)板塊組成。第一個(gè)板塊的話題是“白白

3、的大米哪里來(lái)”，目的是讓學(xué)生從水稻的種植和生長(zhǎng)過(guò)程中了解農(nóng)民的辛勤付出，引導(dǎo)他們尊重從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)者，珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果。第二個(gè)板塊的話題是“美好生活的保證”，介紹了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要種類(lèi)，通過(guò)對(duì)不同種類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解，讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的密切關(guān)系，懂得農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源。學(xué)習(xí)者分析四年級(jí)的孩子通過(guò)之前的學(xué)習(xí)和生活體驗(yàn)，已經(jīng)對(duì)生活中的各種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有了一定的認(rèn)知，但是絕大多數(shù)學(xué)生因?yàn)槿狈r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)歷，對(duì)于日常生活中司空見(jiàn)慣的農(nóng)產(chǎn)品是如何而來(lái)的問(wèn)題沒(méi)有足夠清晰、完整的認(rèn)知。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以劃分為種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和畜牧業(yè)等主要種類(lèi)，對(duì)于這一點(diǎn)，大部分四年級(jí)的學(xué)生也缺乏相應(yīng)的了解。

4、因此，第二課時(shí)設(shè)定了兩個(gè)相應(yīng)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，即了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要種類(lèi)，以及認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的密切關(guān)系及其重要性。學(xué)習(xí)目標(biāo)及重難點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要種類(lèi)；認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的密切關(guān)系及其重要性。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)通過(guò)了解日常生活中不同種類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品，掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要種類(lèi)，進(jìn)而體會(huì)農(nóng)業(yè)對(duì)于人們生活的重要意義。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、崇尚節(jié)儉、珍惜勞動(dòng)成果.四、學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入餐桌大發(fā)現(xiàn)師：同學(xué)們，請(qǐng)觀察以下圖片，說(shuō)一說(shuō)你看到了什么。（展示美食圖片）生：（根據(jù)圖片自由回答）師：同學(xué)們觀察得很仔細(xì)，這么多色香味俱全的美食是不是讓你感到很快樂(lè)呢？下面，請(qǐng)大家閉上雙眼，跟隨老師的聲

5、音，靜靜地想一想，我們每天都需要不斷補(bǔ)充食物，那你的一日三餐都吃些什么呢？生：（閉眼回憶然后分享自己每天吃的食物）師：其實(shí)，我們每天吃的食物大概可以分為4大類(lèi)：主食類(lèi)、瓜果蔬菜類(lèi)、肉蛋奶類(lèi)和魚(yú)蝦海鮮類(lèi)。剛剛同學(xué)們的分享都有涉及。導(dǎo)入課堂，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣環(huán)節(jié)二：它們從何而來(lái)主食類(lèi)主要包括稻米、粉、面條、玉米和土豆等食物。這些食物可以在短時(shí)間內(nèi)充饑，并能夠讓我們很長(zhǎng)一段時(shí)間不感到饑餓。瓜果蔬菜類(lèi)包含同學(xué)們經(jīng)常見(jiàn)到的蔬菜和水果，它們富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以為我們的健康提供重要保障。那它們是從何而來(lái)的呢？生：（學(xué)生自主思考并發(fā)表觀點(diǎn)）師：看來(lái)不少同學(xué)對(duì)于這些食物的來(lái)源有一定的了解。我們天天吃的

6、主食和瓜果蔬菜其實(shí)是勤勞的農(nóng)民伯伯和阿姨們辛辛苦苦種出來(lái)的。這些負(fù)責(zé)種植各種糧食和瓜果蔬菜的行業(yè)我們稱(chēng)為種植業(yè)。 我們每天早上幾乎都離不開(kāi)雞蛋和牛奶，午餐和晚餐也少不了豬肉雞肉等菜肴，這些食物屬于肉蛋奶類(lèi)，還包括羊奶、鴨蛋和牛羊肉等食物。這些和瓜果蔬菜有很大不同，那你們知道它們從何而來(lái)嗎？生：（學(xué)生自主思考并發(fā)表觀點(diǎn)）師：不同于種植出來(lái)的糧食蔬果，這些食物是從動(dòng)物們身上而來(lái)。牛奶來(lái)自于奶牛，雞鴨蛋來(lái)源于雞鴨等家禽。人們把動(dòng)物們馴化并放牧、飼養(yǎng)它們作為食物的來(lái)源。放牧、飼養(yǎng)這些動(dòng)物們的行業(yè)我們稱(chēng)為畜牧業(yè)。如今，人們的餐桌上食物的種類(lèi)越來(lái)越豐富，我們可以常常品嘗到魚(yú)蝦、螃蟹等美味。而各種魚(yú)蝦、貝殼

7、類(lèi)、魷魚(yú)、生蠔、海參、螃蟹等成了我們食譜中的重要部分。那它們又是如何被端上我們的餐桌呢？生：（學(xué)生自主思考并發(fā)表觀點(diǎn)）師：這些食物主要是人們進(jìn)行海洋捕撈和人工養(yǎng)殖獲得的。而人們從事的水產(chǎn)品捕撈和養(yǎng)殖被稱(chēng)為漁業(yè)。 種植業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)都屬于農(nóng)業(yè)，它們被稱(chēng)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的3個(gè)種類(lèi)。而其實(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要分為4大類(lèi)，猜一猜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第4大種類(lèi)是什么呢？生：（學(xué)生思考并發(fā)表觀點(diǎn)）師：觀察一下我們的餐桌椅，它們是由什么材料制作的呢？生：木材。師：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第4大種類(lèi)被稱(chēng)為林業(yè)。而制作餐桌椅的木材就來(lái)源于林業(yè)?，F(xiàn)在，我們知道了，原來(lái)農(nóng)業(yè)是一個(gè)內(nèi)涵如此豐富的產(chǎn)業(yè)，它包含種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)四大類(lèi)。介紹農(nóng)業(yè)生

8、產(chǎn)的4大種類(lèi)環(huán)節(jié)三：農(nóng)業(yè)與生活密切相關(guān)師：其實(shí)，農(nóng)業(yè)與我們的關(guān)系可不僅僅局限于那一方小小的餐桌哦！農(nóng)業(yè)與我們的生活可謂息息相關(guān)，衣食住行哪一方面都離不開(kāi)它！ 剛剛我們一起找到了農(nóng)業(yè)與我們飲食的聯(lián)系。接下來(lái)，就請(qǐng)一起來(lái)找找農(nóng)業(yè)和衣住行以及生活中其他方面的聯(lián)系吧！生：（觀察并思考）師：觀察一下我們身上穿的衣服，摸一摸，你知道它們是什么材料嗎？我們的衣物原材料包括棉、蠶絲、羊毛和羽絨等。棉是應(yīng)用最廣泛的衣物原材料之一，它來(lái)源于人們種植的棉花，是種植業(yè)的產(chǎn)品。而蠶、羊、鴨鵝等提供衣物原材料的動(dòng)物們統(tǒng)統(tǒng)來(lái)自畜牧業(yè)！師：大家能發(fā)現(xiàn)到農(nóng)業(yè)和居住的聯(lián)系嗎？其實(shí)在很久以前，人們的房屋就是用木材建造的，現(xiàn)在很多地

9、方仍然在使用木頭建造房屋呢！而我們各種各樣的家具里，肯定也少不了木材的身影！這些都是林業(yè)的功勞！師：即使是人們的交通出行也離不開(kāi)農(nóng)業(yè)的幫忙！你們知道嗎，各種汽車(chē)和自行車(chē)的輪胎都是橡膠制品，而橡膠則是一種樹(shù)木的汁液，神奇的林業(yè)為人們的出行便利做出了很大的貢獻(xiàn)呢！ 除了以上這些，同學(xué)們閱讀的書(shū)本、寫(xiě)作業(yè)用的紙、冬天里蓋的棉被、生病時(shí)用到的消毒棉球、棉棒、吃飯用的筷子、牙簽等等都來(lái)源于我們的農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)為我們生活提供的產(chǎn)品簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)！引導(dǎo)學(xué)生感受農(nóng)業(yè)與我們的生命密不可分環(huán)節(jié)四：美好生活的保證師：假如有個(gè)魔法，咻地一下就讓農(nóng)業(yè)從這個(gè)世界上消失了，那我們的生活會(huì)發(fā)生怎樣的改變呢？沒(méi)有了種植業(yè)、沒(méi)有了畜牧

10、業(yè)、沒(méi)有了漁業(yè)，也沒(méi)有了林業(yè)！生：（發(fā)揮想象力并分享觀點(diǎn)）師：如果，沒(méi)有了種植業(yè)，那我們至少要面臨一下3個(gè)問(wèn)題。第一，我們將失去糧食來(lái)源，不得不面對(duì)饑餓的威脅；第二，我們將不能獲得蔬菜水果，難以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，將面臨各種疾病的危害；第三，我們將失去很多產(chǎn)品的原材料，比如糖，甘蔗是糖的主要原材料之一。師：那畜牧業(yè)呢？沒(méi)有了畜牧業(yè)，我們將失去肉蛋奶產(chǎn)品，將失去冬日里御寒的羊毛、羽絨等原材料，聽(tīng)到這里你是不是裹緊了身上的羽絨服呢？師：林業(yè)同樣重要！如果我們失去了林業(yè)，汽車(chē)、自行車(chē)等交通工具將失去奔跑的輪胎，我們要面臨交通不便；我們將失去堅(jiān)固耐用的木質(zhì)家具；我們將失去廉價(jià)好用的紙張、閱讀將變得非常昂貴且不方便。想想看，難道我們還能習(xí)慣在泥巴上寫(xiě)字嗎？師：可不能小瞧了漁業(yè)，漁業(yè)為我們提供了重要的食物來(lái)源，也為我們的飲食增加了很多的快樂(lè)，更重要的是，水產(chǎn)品具有很多獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！ 如此看來(lái)，任何一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類(lèi)對(duì)我們來(lái)說(shuō)都非常重要。農(nóng)業(yè)與我們的生活息息相關(guān)，為我們提供了各種各樣生活的必需品，我們的生活已經(jīng)無(wú)法離開(kāi)農(nóng)業(yè)。 農(nóng)業(yè)是我們美