酒店籌備計(jì)劃進(jìn)度表

1、序號(hào)時(shí)間項(xiàng)目十月十月十月月月月管理人員工作方面1項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到崗2各部門(mén)總監(jiān)經(jīng)理招聘面試選定VV3成立籌備組（各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理到崗）V員工招聘到崗及相關(guān)事宜方面1確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制V2編寫(xiě)招聘廣告V3做網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙廣告招聘V4二礦招聘會(huì)（具體根據(jù)商榷進(jìn)度來(lái)定）V5制定求職登記表V6管理人員宿舍確定V7確定軍訓(xùn)人員及場(chǎng)地V8確定軍訓(xùn)人員服裝V9確定員工食宿場(chǎng)所及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定V10發(fā)放酒店制服11確定崗位及人數(shù)員工培訓(xùn)考核方面1確定員工培訓(xùn)食宿、規(guī)定V2制定出各部具體培訓(xùn)計(jì)劃、方案及相關(guān)安排提交至總經(jīng)理V3員工培訓(xùn)（公共課、技能以及實(shí)際操作）V4參照各部培訓(xùn)進(jìn)度安排實(shí)際操作實(shí)習(xí)地點(diǎn)V5確定外出實(shí)習(xí)的地

2、點(diǎn)和時(shí)間VV6所有員工進(jìn)入酒店進(jìn)行實(shí)地操作7進(jìn)行消防相關(guān)培訓(xùn)、進(jìn)行消防演習(xí)序號(hào)-一時(shí)間項(xiàng)目十月十月十月月月月員工培訓(xùn)考核方面8培訓(xùn)相關(guān)員工電腦操作及制定相關(guān)操作程序9PA設(shè)備到位、安排供應(yīng)商進(jìn)行保養(yǎng)及操作培訓(xùn)10理論技能培訓(xùn)考核工程技術(shù)支持方面1籌建籌備期間管理技術(shù)支持VVVVVV2籌建籌備期間工程技術(shù)支持VVVVVV3籌建籌備期間財(cái)務(wù)技術(shù)支持VVVVVV4籌建籌備期間房務(wù)技術(shù)支持VVVVVV5籌建籌備期間餐飲技術(shù)支持VVVVVV6籌建籌備期間財(cái)務(wù)技術(shù)支持VVVVVV7籌建籌備期間營(yíng)銷技術(shù)支持VVVVVV工程及其他工作方面1協(xié)助跟進(jìn)工程進(jìn)度VVVVVV2制定物品采購(gòu)詳細(xì)清單V3確定供應(yīng)商，進(jìn)行

3、全面米購(gòu)4確定工裝款式、安排制作V5配合調(diào)試所有設(shè)備正常運(yùn)作（具體時(shí)間依照工程進(jìn)度）6配合驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)7完成電腦系統(tǒng)的安裝8確定酒店所需綠化布置，與花卉供應(yīng)商簽訂合同9測(cè)試、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)（具體時(shí)間依照工程進(jìn)度）10驗(yàn)收供電系統(tǒng)（具體時(shí)間依照工程進(jìn)度）11登記記錄購(gòu)進(jìn)門(mén)鎖系統(tǒng)序時(shí)間十十十一二三號(hào)項(xiàng)目月一二月月月月月工程及其他協(xié)助方面12確定所啟火火器到位酒店運(yùn)營(yíng)管理管理方面1制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作細(xì)則V2編寫(xiě)酒店簡(jiǎn)介VVV3確定工資福利待遇、面試日期及相關(guān)規(guī)定V4確定開(kāi)業(yè)籌備方案V5編制市場(chǎng)考察方案、預(yù)算計(jì)劃VV6編排各分部門(mén)運(yùn)營(yíng)程序VV7進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查了解當(dāng)?shù)乜驮词袌?chǎng)和消費(fèi)群體的消V費(fèi)水

4、平和習(xí)慣8督辦各種證照V9了解周邊酒店的客源價(jià)格和銷售策略VV10確定房間及其他收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)V11制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作細(xì)則V12編寫(xiě)酒店服務(wù)指南，審核通過(guò)交米購(gòu)部統(tǒng)一印刷13財(cái)務(wù)營(yíng)銷進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)算（營(yíng)業(yè)額及成本核算）14財(cái)務(wù)部進(jìn)行試營(yíng)業(yè)費(fèi)用分析和成本分析15審核并最終確定客房娛樂(lè)場(chǎng)所價(jià)格16制定各部接收工作計(jì)劃（具體時(shí)間依照工程進(jìn)度）17適時(shí)安排員工進(jìn)行一次衛(wèi)生清除工作18財(cái)務(wù)部對(duì)酒店各項(xiàng)物資進(jìn)行登記造冊(cè)19各部門(mén)領(lǐng)取開(kāi)業(yè)所需一切物資妥善保管20制定各部營(yíng)業(yè)時(shí)間序號(hào)時(shí)間項(xiàng)目十月十月十月月月月酒店運(yùn)營(yíng)制度方案方面1制定試營(yíng)業(yè)階段的促銷方案2制定大業(yè)方某3市場(chǎng)營(yíng)銷方案4客房營(yíng)銷方案5消防應(yīng)急預(yù)案6制定酒店內(nèi)部用餐制度7制定酒店打折權(quán)限8制定會(huì)議制度酒店運(yùn)營(yíng)設(shè)計(jì)方面1VI設(shè)計(jì)VV2設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所需表格V3印刷所后表格V酒店運(yùn)營(yíng)開(kāi)業(yè)方面1制定酒店開(kāi)業(yè)費(fèi)用2開(kāi)業(yè)動(dòng)員大