初中化學(xué)人教九年級(jí)上冊（2023年更新） 燃料及其利用楊丹 《燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、燃燒和滅火第1課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)四川省南充高級(jí)中學(xué) 楊 丹燃燒和滅火 第1課時(shí) 教 材：人教版九年級(jí)化學(xué)上冊一、設(shè)計(jì)理念基于STSE教育理念，課堂教學(xué)從生活中來，再到生活中去，力求服務(wù)學(xué)生活動(dòng)，通過科學(xué)探究完成學(xué)習(xí)任務(wù)，幫助學(xué)生產(chǎn)生積極的情感體驗(yàn)和正確的價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。同時(shí)，在項(xiàng)目式教學(xué)的基礎(chǔ)上，合理設(shè)置探究活動(dòng)，循序漸進(jìn)，幫助學(xué)生逐級(jí)遞增，建構(gòu)知識(shí)體系。二、教材分析燃燒和滅火是人教版九年級(jí)上冊第七單元課題1的內(nèi)容，把它編排在“氧氣的性質(zhì)和用途”之后，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。學(xué)生在小學(xué)科學(xué)課和氧氣這一課題中課已經(jīng)學(xué)習(xí)了蠟燭、碳、鐵、硫等物質(zhì)在氧氣中的燃燒，在第七單元來學(xué)習(xí)燃燒和滅火就顯得

2、輕松自然順理成章。本課題內(nèi)容的學(xué)習(xí)，也將為提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)、建立起對立統(tǒng)一的平衡觀點(diǎn)奠定初步的基礎(chǔ)。三、學(xué)情分析我所執(zhí)教的學(xué)生基礎(chǔ)較好，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣濃厚，尤其對化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常感興趣，在認(rèn)知方面，在之前的學(xué)習(xí)中學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了蠟燭、碳、鐵、硫等物質(zhì)在空氣中的燃燒，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)做好了知識(shí)儲(chǔ)備。在能力方面，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步具備實(shí)驗(yàn)探究能力，因此學(xué)生能比較輕松的完成本課題內(nèi)容的學(xué)習(xí)。四、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能目標(biāo)1. 認(rèn)識(shí)燃燒這種化學(xué)變化，知道物質(zhì)燃燒所需的三個(gè)條件，了解滅火的原理，學(xué)習(xí)常見的滅火方法。2. 能利用本課所學(xué)知識(shí)解釋生活中常見燃燒現(xiàn)象及解決一些常見的滅火問題。

3、3. 能利用控制變量法與同伴合作完成一些簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。（二）過程與方法目標(biāo)1. 學(xué)會(huì)在與同伴交流討論過程中清楚表達(dá)自己的觀點(diǎn)。2. 在實(shí)驗(yàn)過程中體會(huì)知識(shí)的獲取過程，感悟科學(xué)探究的步驟。3. 在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)習(xí)對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、歸納、總結(jié)本領(lǐng)。 （三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)1. 認(rèn)識(shí)到燃燒的功與過，從而辯證地認(rèn)識(shí)燃燒，控制燃燒的發(fā)生，更好地為人類服務(wù)。2. 學(xué)生通過自主探究，鍛煉其方案設(shè)計(jì)能力、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约罢Z言表達(dá)能力，從而培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。五、重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：燃燒的條件；滅火的原理。教學(xué)難點(diǎn)：燃燒條件和滅火原理的實(shí)驗(yàn)探究及內(nèi)容的歸納總結(jié)。六、教法學(xué)法本節(jié)課以學(xué)生發(fā)展為立足點(diǎn)，自主

4、探究為主線，合作交流為載體，采用多媒體輔助教學(xué)。通過學(xué)生合作探究和分析歸納的學(xué)習(xí)方法展開學(xué)習(xí)。教學(xué)整體思路：以學(xué)生發(fā)展為本，倡導(dǎo)自主合作探究學(xué)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境，激趣引課合作探究，提升能力及時(shí)監(jiān)測，學(xué)以致用總結(jié)反思，鞏固提升拓展延伸，任務(wù)自評(píng)七、教學(xué)過程 確定依據(jù)：為了完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，基于項(xiàng)目式教學(xué)理論設(shè)計(jì)了如下教學(xué)流程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境激趣引課【創(chuàng)設(shè)情境】（播放川劇噴火視頻）川劇作為四川文化的代表，它有三大絕招，分別是變臉、吐火、滾燈?！疽胫黝}】看完這個(gè)視頻，是不是想知道吐火是怎么實(shí)現(xiàn)的，這里面有什么奧秘嗎？等我們學(xué)完這節(jié)課，相信就會(huì)揭開吐火這層神秘的

5、面紗了，因此現(xiàn)在進(jìn)入我們本節(jié)課的主題燃燒和滅火?！景鍟?燃燒和滅火 一、燃燒觀看視頻，直觀感受燃燒的力量通過生活中學(xué)生感興趣的點(diǎn)引入，吸引學(xué)生的注意力。合作探究提升能力任務(wù)一：燃燒是如何發(fā)生的？【正課】提問：那什么是燃燒呢？（引導(dǎo)學(xué)生回答）可燃物、氧氣、發(fā)光放熱、劇烈的氧化反應(yīng)，因此我們就能得出燃燒的定義：通常是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng)?！景鍟?. 定義通常是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng).提問：想要知道吐火是怎么實(shí)現(xiàn)的，我們就要探究燃燒是如何發(fā)生的？因此，進(jìn)入本節(jié)課的第一個(gè)任務(wù)：探究燃燒是如何發(fā)生的。那燃燒需要什么樣的條件呢？根據(jù)定義，我們可以確

6、定燃燒需要可燃物、氧氣。（引導(dǎo)回答一定溫度）【板書】2. 條件學(xué)生實(shí)驗(yàn)一：探究燃燒的條件1. 小組自主選擇材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；2. 點(diǎn)評(píng)實(shí)驗(yàn)方案；3. 驗(yàn)證方案，并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果?；顒?dòng)一：驗(yàn)證燃燒是否需要可燃物活動(dòng)二：驗(yàn)證燃燒是否需要氧氣活動(dòng)三：驗(yàn)證燃燒是否需要一定的溫度引導(dǎo)學(xué)生思考，從而得出燃燒的三個(gè)條件：可燃物、氧氣、溫度達(dá)到其著火點(diǎn)【板書】可燃物、氧氣、溫度達(dá)到其著火點(diǎn)演示實(shí)驗(yàn)：微型實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：燃燒的三個(gè)條件：可燃物、氧氣、溫度達(dá)到其著火點(diǎn)。但這里老師要強(qiáng)調(diào)一個(gè)問題，燃燒必須三個(gè)條件同時(shí)發(fā)生，缺一不可。解析教材實(shí)驗(yàn)：白磷燃燒實(shí)驗(yàn)解釋川劇演員“吐火”原理。學(xué)生嘗試說出燃燒現(xiàn)象的相同處，討論

7、“燃燒”的概念思考，回答問題與氧氣/空氣接觸；要可以燃燒；要達(dá)到一定的溫度。分組實(shí)驗(yàn)并觀察現(xiàn)象，完成學(xué)案的記錄。交流結(jié)果學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，小組討論，分析原因，總結(jié)歸納，解答問題。觀察實(shí)驗(yàn)認(rèn)真聽講，理解認(rèn)真思考，理解記憶加深學(xué)生對燃燒條件的印象由已有知識(shí)入手，學(xué)生會(huì)很容易歸納出燃燒的相同點(diǎn)，進(jìn)而總結(jié)出“燃燒”的概念，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。逐字解析，加深學(xué)生理解通過學(xué)生活動(dòng)，探究燃燒的條件。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、分析問題、解決問題的能力。同時(shí)體會(huì)科學(xué)探究中的“猜想和假設(shè)”、“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”、“進(jìn)行實(shí)驗(yàn)”環(huán)節(jié)，進(jìn)一步理解控制變量法在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用。通過微型實(shí)驗(yàn)的探究，理解對比的學(xué)習(xí)方法，同時(shí)體會(huì)科

8、學(xué)探究中的“結(jié)論與解釋”環(huán)節(jié)。回歸教材，深入理解燃燒的三個(gè)條件前后呼應(yīng)任務(wù)二：如何調(diào)控燃燒？提問：在最開始的川劇“吐火”視頻里，我們是不是可以看到川劇演員“吐的火”一會(huì)大一會(huì)小，以達(dá)到震撼人心的效果，那他是如何來調(diào)控燃燒的呢？因此，現(xiàn)在就進(jìn)入我們的第二個(gè)任務(wù)如何調(diào)控燃燒？活動(dòng)一：如何讓燃燒更劇烈？在前面氧氣的性質(zhì)這一章節(jié)，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過了燃燒劇烈程度跟什么有關(guān)系呢？（解釋）但是這里要注意一下，我們這里提到的影響燃燒劇烈程度的因素是在同一可燃物（也就是質(zhì)量、性質(zhì)一致）的情況下，而川劇“吐火”演員如何調(diào)控的呢，他主要是控制可燃物的用量，可燃物越多，必定燃燒越旺?；顒?dòng)二：如何阻止燃燒？吐火有一個(gè)絕竅

9、，那就是眼前的火尚未熄滅之時(shí)，絕對不能吸氣，否則最直接的后果就是“引火焚身”。那當(dāng)危險(xiǎn)一旦發(fā)生，我們應(yīng)該怎么做呢？因此當(dāng)危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)，我們一定要知道該怎么滅火也就是如何阻止可燃物繼續(xù)燃燒。學(xué)生實(shí)驗(yàn)二：現(xiàn)在老師這里有一只蠟燭，你們能想到什么辦法去熄滅它呢？接下來，請同學(xué)們根據(jù)老師提供的器材，盡可能多想辦法熄滅蠟燭，時(shí)間為5min。 引導(dǎo)學(xué)生分享熄滅蠟燭的方法，從而得出滅火的原理及方法演示實(shí)驗(yàn)：簡易滅火器氧氣的濃度、接觸面積吹滅、用剪刀剪等學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并記錄熄滅方法各組交流滅火方法，分析滅火原理觀察實(shí)驗(yàn)回顧舊知，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，建構(gòu)知識(shí)體系通過這樣一組簡單的實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生建立最直觀的體驗(yàn)，讓學(xué)生知道有很

10、多不同的滅火方法，從而培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性以及發(fā)散性。激發(fā)學(xué)生興趣，增強(qiáng)學(xué)生對滅火器的認(rèn)識(shí)。及時(shí)監(jiān)測學(xué)以致用回歸生活，解決生活上遇到一些火災(zāi)，我們又應(yīng)該如何處理呢？（五個(gè)問題，引導(dǎo)學(xué)生回答）拓展延伸：閱讀有關(guān)“滅火原理與滅火方法研究”的文章為了拓展同學(xué)們的知識(shí)面，老師這里找了兩篇有關(guān)“滅火原理與滅火方法研究”的文章，請同學(xué)們自行掃描閱讀！是真的嗎？“火上澆油能滅火?” “聲波能滅火？”這是真的嗎？具體的解析，請同學(xué)們課后自行掃學(xué)案上的二維碼閱讀。分析，認(rèn)真回答問題課后學(xué)習(xí)加深對滅火原理的理解，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)與生活的認(rèn)識(shí)拓寬學(xué)生的知識(shí)面，增強(qiáng)學(xué)生對課本外知識(shí)的學(xué)習(xí)總結(jié)反思鞏固提升【結(jié)束】本節(jié)

11、課圍繞著川劇“吐火”表演，主要講了燃燒的三個(gè)條件以及它的定義，注意，三個(gè)條件必須同時(shí)發(fā)生，才能燃燒，構(gòu)成“火”字；而后我們又講到了滅火，它本質(zhì)上其實(shí)就是破壞燃燒的條件，因此，可以構(gòu)成“滅”字！課后小練習(xí)1. 1992年海灣戰(zhàn)爭期間，科威特大批油井被炸起火燃燒，我國救援人員在滅火工作中做出了貢獻(xiàn)，下列措施不能考慮用于油井滅火的是（ ）A. 設(shè)法降低石油的著火點(diǎn) B. 設(shè)法使火焰隔絕空氣 C. 設(shè)法阻止石油噴出 D. 設(shè)法降低油井的溫度2. 下列有關(guān)燃燒與滅火的說法正確的是（ ）A. 為防止森林大火蔓延可開挖隔離帶，其目的是隔絕可燃物 B. 房屋失火，消防隊(duì)員用水撲滅是因?yàn)榻档土丝扇嘉锏闹瘘c(diǎn) C

12、. 汽油放置在空氣中沒有燃燒是因?yàn)槠筒皇强扇嘉?D. 用燈帽蓋滅酒精燈是因?yàn)榻档土丝扇嘉锏臏囟?. 當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，下列措施中不恰當(dāng)?shù)氖牵?）A. 隔離可燃物 B. 有煙霧的地方要蹲下或匍匐前進(jìn) C. 把棉被用水濕透，覆蓋在可燃物上，防止火勢迅速蔓延 D. 室內(nèi)失火時(shí)，立即打開所有門窗，盡量讓濃煙從門窗排出歸納概括，理解記憶通過形體字，加深學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容的記憶鞏固加深，檢查自評(píng)拓展延伸任務(wù)自評(píng)4. 完成有關(guān)科普文章的閱讀。5. 通過完成任務(wù)，你對燃燒的原理已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)，那現(xiàn)在就請你走出實(shí)驗(yàn)室，做一些調(diào)查吧，并撰寫調(diào)查報(bào)告。其調(diào)查主要內(nèi)容為：匯總整理各種滅火器的使用方法，并說明利用了其什么滅火原理，適用于什么樣的范圍。緊密結(jié)合生活和生產(chǎn)實(shí)際，鞏固學(xué)生所學(xué)作業(yè)布置1.完成課后習(xí)題2.同步練習(xí)冊 第一課時(shí)學(xué)生課后完成作業(yè)。既可以鞏固知識(shí)，又能將化學(xué)與生活聯(lián)系起來。八、板書設(shè)計(jì) 燃燒和滅火一、