櫻桃番茄四季栽培技術(shù)資料

1、櫻桃番茄栽培技術(shù)繁殖培育地塊選擇：櫻桃番茄對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以排灌方便，土質(zhì)疏松肥沃的壤土或沙壤土為好。適時播種，培育壯苗：櫻桃番茄苗床準(zhǔn)備。苗床應(yīng)避風(fēng) 向陽，排水良好。667平方米大田需 育苗床67平方米，移苗床3540平方米，苗床土底土每667平方米 施腐熟人糞尿1500公斤，其上鋪8厘米厚營養(yǎng)土。營養(yǎng)土用充分腐熟 的有機(jī)肥與未種過茄科作物的肥沃土壤各半，在播前 710天拌勻過 篩，并拌施5公斤過磷酸鈣，噴灑 多菌靈進(jìn)行土壤消毒，堆放備用。播期。適當(dāng)提前播種，盡可能延長采收期。采用小拱棚育苗 即能提早播種，又能減少苗期 病害發(fā)生。一般在4月下旬播種。浸種催芽。667平方米用種20克，用高

2、錳酸鉀1000咅液浸10 分鐘后，用清水沖洗并在 溫水中浸6小時，洗凈種子，甩干水，用濕 紗布保濕，于25C左右催芽，露白后播種。(4)播種及播后管理。櫻桃番茄種子價格高，為保證較高的成株 率，要求種子分粒擺播，并覆蓋營養(yǎng)土 0.5厘米。出苗前保持較高溫 度，出苗后為防止徒長，應(yīng)注意通風(fēng)。在 幼苗二葉一心期，選擇健壯 無病苗，于晴天傍晚進(jìn)行帶肥、帶藥、帶土 “三帶”假植，假植 苗床 同育苗床，假植后澆定根水。（5）防止苗期病害，控制徒長。番茄栽培區(qū)病害較多，可用絡(luò)銨 銅或綠亨2號防治猝倒病、早疫病。每710天噴1次，連用23次。 幼苗假植成活后定植前，根據(jù)秧苗長勢，噴 1500 x10-6比久

3、，或澆灑 300 x10-6矮壯素，可增加葉色，抑制徒長。長勢過旺，三周后再噴澆 一次。栽培方式種植方法櫻桃番茄一、露地栽培：1.春番茄：12月在大棚內(nèi)進(jìn)行 熱線加小棚育苗，3月下旬地膜覆蓋后定植大田，5月下旬至7月下旬 采收。選早熟豐產(chǎn)的四季紅、圣女等品種。2.秋番茄：6月下旬播種 育苗，可采用營養(yǎng)缽育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收，可 選用四季紅品種。二、保護(hù)地栽培：1.小棚覆蓋栽培：1月份利用陽 畦或大棚內(nèi)地?zé)峋€加小棚覆蓋育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜 覆蓋后定植，定植后即扣小棚，57月份供應(yīng)市場，較露地可提早上 市1個月左右。2.大棚栽培：12月初，冷床或棚內(nèi)電熱線育苗，2

4、月下 旬定植，大棚套小棚，48月上旬采收，選擇早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種。 3.防雨棚栽培：和大棚栽培類似，唯全期大棚天幕不揭，僅揭去圍裙 幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆蓋遮陽網(wǎng)，有 降溫作用，可使番茄延長供應(yīng)期至8月甚至9月份?？蛇x用抗青枯病的 品種。4.大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播種，8月底定植，9 12月上市。10月份覆蓋大棚膜保溫，可行多重覆蓋，使其延長至元旦 節(jié)供應(yīng)鮮食番茄。5.日光溫室栽培：冬季陽光（照）充足的地區(qū)，可 利用日光溫室栽培春番茄，提早上市，一般10月份育苗，11月份定植， 2月份開始上市供應(yīng)至6月下旬圣女果生育適溫為2431 C，喜歡在較強(qiáng)光照及土

5、層深厚的土壤 種植。圣女果的栽培應(yīng)選擇 有機(jī)質(zhì)豐富、耕層深、結(jié)構(gòu)好、疏松透氣 的壤土為宜。整地時畦寬1.5米，壟高25厘米，壟溝寬40厘米。1.5 米寬的畦田可栽4行，株距2530厘米，每畝可種60008000株。定 植時，先在畦內(nèi)或半高壟上開溝，溝深15厘米，開溝后，每畝撒施250 公斤腐熟的糞干，增施磷肥，每畝可同時撒施 30公斤過磷酸鈣。圣女 果果型小，數(shù)量多，長勢旺盛，栽培時注意增加 坐果數(shù)，使果形小且 均勻，采用雙干整枝，把其余側(cè)枝剪掉。為使果實(shí)著色好，含糖量高， 應(yīng)多施磷肥。栽培要點(diǎn)育苗：由于種子較小，更要注意播種量和溫、濕度的管理。上溫27C左右發(fā)芽，發(fā)芽后土溫降至20C為宜，注

6、意通氣，當(dāng)?shù)谝黄?葉長出，還沒有長到像子葉那么大時，就要移到育苗缽，促進(jìn)花芽分 化。施肥：注重番茄的品質(zhì)，就要重視有機(jī)肥的施用，控制 氮肥的 用量。每畝施 腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤或菜餅100公 斤，復(fù)合肥30公斤，過磷酸鈣50公斤，作基肥，通過水分管理來調(diào)節(jié) 長勢。在采收前果時，每采收2-3蓬果實(shí)，依生長勢強(qiáng)弱，追施液肥 2-3次，但要適量增施鉀肥。定植：選土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未種過前 科作物的地塊種植為好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽雙 行，株距30-45厘米，利于整枝。為減少病蟲，控制雜草生長，預(yù)防 果實(shí)腐爛，保持果實(shí)清潔，提高商品價值，

7、在定植時，一般以第一花 序帶蕾的苗定植為標(biāo)準(zhǔn)。科學(xué)管理（1）澆水：據(jù)實(shí)踐，多肥多水會降低含糖量，控制水肥栽培能提 高糖度，減少裂果。（2） 整枝：有限生長的品種，盡量促其長勢，一直在上部留2個 強(qiáng)側(cè)枝，使其向上生長，注意葉數(shù)和果數(shù)的平衡，如生長過弱，可摘 除部分花蕾，無限生長型的不以早熟為目標(biāo)，可雙桿整枝，因種子價 格較高。但生產(chǎn)上多行單干整枝。（3）摘葉：為達(dá)到提高品質(zhì)、增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、防止病害的 目的，可摘除采收完畢果穗以下的老葉。（4）促進(jìn)坐果：采用電動振蕩器授粉，部分品種在授粉不良的季 節(jié)栽培時，振蕩器效果差，則采用噴防落素防止落花落果。櫻桃番茄溫度控制：保護(hù)地栽培，夜溫應(yīng)比普通番

8、茄要高才能提高品 質(zhì)，以不能低于910C為管理目標(biāo)。溫度過低，果色、肉質(zhì)都劣變， 室溫25C,白天就要開始通風(fēng)換氣，以不超過 35C為最理想，下午氣 溫降到20C以下就閉窗。病蟲及時防治：生長健壯，相當(dāng)抗病，如栽培地點(diǎn)通風(fēng)透光 性良好，則病害發(fā)生少，整個生育期可實(shí)行無農(nóng)藥栽培。采收包裝：因糖度高，完金成熟時采收才能真正體現(xiàn)固有風(fēng) 味和品質(zhì)。采收時往意保留粵片，從果柄離層處用手采摘。但黃色果 可在八成熟時采收，反而風(fēng)味好，因其果肉在充分成熟后容易劣變。 包裝以硬紙箱為宜，以免壓傷，通常 500克一個小包裝，5000克一個 大硬紙箱或硬性 塑料盒，箱上有通氣孔，防止水滴，以免影響運(yùn)輸貯 藏時間。注

9、意事項(xiàng)圣女果常出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象，影響早熟及產(chǎn)量。主要原因有： 一是陰天多雨，光照不足；二是栽培管理不當(dāng)。此外，定植時秧苗過 長，植傷過重，澆水不均勻，土壤忽干忽濕，花期水分失調(diào)，花柄處 形成離層，水肥不足等原因，都會造成營養(yǎng)不良性落花；土壤施肥不 適量，或多或少。防止落花落果應(yīng)采取以下措施：一是農(nóng)業(yè)綜合防治 措施，如培育壯苗，適時定植，避免低溫；及時整枝打杈，防止植株 徒長；及時追肥澆水，防治 病蟲害和機(jī)械損傷。二是施用植物生長調(diào) 節(jié)劑，常用有番茄靈、2,4 D。番茄靈的適宜濃度為2550微克， 2,4 D為1520微克，于花期涂抹在花梗離層處或花的柱頭上。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是屬

10、于櫻桃番茄類型。櫻桃番 茄果實(shí)形狀多為李子形、梨形，成熟果實(shí)常為鮮紅色，也有粉紅色、 橙色或黃色的。有粉紅色、橙色或黃色的。果實(shí)橫徑 2厘米左右，單 果重1020克。由于糖分及其他營養(yǎng)萬分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用價值也高些。同大果形番茄相比，櫻桃番茄生長勢強(qiáng)，結(jié) 果力也強(qiáng)，一穗可結(jié)果1020個。因此，針對櫻桃番茄不耐肥的特點(diǎn)， 在栽培上要適當(dāng)控制，以防瘋長。櫻桃番茄果實(shí)大小一致，色澤鮮艷， 不裂果，食味好，宜生食，常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣，不 宜空腹食用，因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，番茄性微寒， 味甘酸，功

11、能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補(bǔ)腎利尿?，F(xiàn)代研究 發(fā)現(xiàn)，櫻桃番茄的維生素C含量略高于大果形番茄，但總的說來，都 不能算高。但由于果實(shí)中同時存在著大量有機(jī)酸， 對維生素C能起很 好的保護(hù)作用。試驗(yàn)證明，番茄去皮，切塊，油炒 3 4分鐘，維生素 C保存率高達(dá)93%考慮到果實(shí)內(nèi)的呈色色素番茄紅素屬于 類胡蘿卜 素，為了利于人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番 茄一樣，青果不可食用。因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會引起中陽臺種植技術(shù)番茄不僅可以用來種植，還能起到裝飾美化的效果！小知識；發(fā)芽適溫：2030C生長適溫：1828C播種：58 月定植：610月收成：82月小西紅柿是種可以在陽臺種

12、植的果菜，除了可欣賞黃色的花朵外， 還能看見果實(shí)逐漸變色的過程。且現(xiàn)今的西紅柿除了紅色外，亦有黃 色、橘色等豐富的色彩，可說是種會讓人迫不及待，想要盡快迎接采 收日的蔬菜盆栽。工具原料種子、塑料盆、10號大小的陶盆、盆底網(wǎng)、盆底石、蔬菜用 培養(yǎng)土、播種用培養(yǎng)土、肥料、支柱、繩子步驟取播種用塑料盆，在盆底加上盆底石以避免盆底漏土。將市面上出售的播種育苗專用土放入塑料盆中。在播種前務(wù)必先澆水，因?yàn)槿粼诓シN后澆水，則容易導(dǎo)致種子流 失。采點(diǎn)播法于盆中灑下23粒種子，以食指挖出播種用洞穴，將種 子放入其中，再輕輕地覆上約厚34厘米的土壤即可。平常照顧時需 注意維持土壤濕度，且澆水時以噴霧器霧狀形式為宜

13、。約在播種后34日后，便會長出細(xì)長的子葉，而莖干與葉子會為 吸收水分而長出絨毛。開始長出西紅柿特有的本葉。在三枚本葉形成前疏苗。疏苗時應(yīng)從株苗底部緩緩上提拉起，且每一盆留下一株莖干較粗、 葉子較茂密的株苗即可。播種后約3周至1個月后即可換盆定植，并在準(zhǔn)備好的10號陶盆中 鋪上一層盆底網(wǎng)。放入盆底石直到完全覆蓋盆底為止。在盆中加入培養(yǎng)土，若土壤未含肥份，則需先行拌入基肥（固態(tài) 肥料）。需留意勿讓肥料觸及根部，并在施過基肥后以土壤蓋住。放入土壤后，將幼苗置于土面以測量高度，需在花盆邊緣預(yù)留約3 公分的灌水空間。取下塑料盆，并當(dāng)心別讓根部的土團(tuán)散落將筷子或竹棍插入盆邊緣的土壤中，作為豎立用的支柱定植完成后，再度澆灌大量的水分，直到盆底流出水為止。當(dāng)植株長至2030公分時，即可在稍微遠(yuǎn)離莖干處，插入竹棒作 為臨時支柱。用繩子以8字環(huán)綁法固定莖干與支柱，此時的技巧在于：將植株成長列入考慮，事先留下些許成長空間在支柱的支撐下，逐漸成長為茁壯的迷你西紅柿。在綻放出黃色的花朵后便會開始結(jié)果。需在花開時于植株附近施予固態(tài)肥料以供給養(yǎng)分， 并以10天/次的 頻率施予肥料。當(dāng)植株逐漸成長，但臨時支柱卻無法支撐時，即可豎立永久支