畜牧專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、湖北省紅安縣職業(yè)技術(shù)教育中心專業(yè)負(fù)責(zé)人：占取勝教研組長(zhǎng)：占取勝教務(wù)主任：周立新主管校長(zhǎng)：張 征紅安縣職教中心教務(wù)處二O一三年七月畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)人才培養(yǎng)方案特點(diǎn)簡(jiǎn)介我校畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)人才培養(yǎng)方案根據(jù)企業(yè)崗位特征，將畜禽生產(chǎn) 與疾病防治專業(yè)人才分為“畜禽生產(chǎn)、畜禽疾病防治、飼料生產(chǎn)與加工”三個(gè)專 門化人才培養(yǎng)方向，充分體現(xiàn)了以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程 為主體的模塊化專業(yè)課程體系。專業(yè)定位準(zhǔn)確，符合畜牧行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，人才培 養(yǎng)規(guī)格匹配行業(yè)企業(yè)崗位能力要求?；谛笄萆a(chǎn)與疾病防治生產(chǎn)過程的“寬平 臺(tái)、多方向”課程體系與課程設(shè)置合理科學(xué)，注重中高等職業(yè)教育課程銜接，具 有

2、以能力為本位特征。實(shí)施“工學(xué)結(jié)合、三段遞進(jìn)式”的人才培養(yǎng)模式，符合學(xué) 生的認(rèn)識(shí)規(guī)律和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，做到了教學(xué)與生產(chǎn)同步，保證了工與學(xué)的有機(jī)結(jié) 合。堅(jiān)持“做中學(xué)、做中教、教學(xué)做合一”，加強(qiáng)理論課程與實(shí)踐課程的融合， 強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)，職業(yè)教育理念鮮明，具有創(chuàng)新性、可操作性。提倡“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式，突出了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位。 在職業(yè)能力培養(yǎng)的同時(shí)，注重方法能力和社會(huì)能力的培養(yǎng)。教學(xué)評(píng)價(jià)采取過程評(píng) 價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)結(jié)合的方式，以形成性考核為主，實(shí)行多元化考核評(píng)價(jià)，通過理論 與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）畜禽生產(chǎn)與疾病防治（011

3、800）二、入學(xué)要求初中畢業(yè)生或具備同等學(xué)歷者。三、基本學(xué)制3年。四、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要面向大中型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)和飼料生產(chǎn)企業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神， 具備與畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化水平與素質(zhì)，掌握畜禽生 產(chǎn)與疾病防治專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有畜禽生產(chǎn)、畜禽疾病防治、飼料生 產(chǎn)與加工生產(chǎn)領(lǐng)域的崗位能力和專業(yè)技能，具有一定的可持續(xù)發(fā)展能力，能從事 畜牧生產(chǎn)與管理、畜禽疫病防治、飼料檢測(cè)與加工等一線崗位需求的高素質(zhì)技能 型專門人才。五、職業(yè)范圍（見表1）表1 職業(yè)范圍一覽表序號(hào)對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）職業(yè)資格證書舉例專業(yè)（

4、技能）方向1家畜飼養(yǎng)工家禽飼養(yǎng)工家畜（禽）飼養(yǎng)工 國(guó)家四級(jí)職業(yè)資格畜禽生產(chǎn)方向2動(dòng)物疫病防治員中級(jí)動(dòng)物疫病防治員 國(guó)家四級(jí)職業(yè)資格畜禽疾病防治方向3飼料檢測(cè)檢驗(yàn)員中級(jí)飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員 國(guó)家四級(jí)職業(yè)資格飼料生產(chǎn)與加工方向六、人才規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)）、專業(yè)知識(shí) 和技能：（一）職業(yè)素養(yǎng)（1）具備服從領(lǐng)導(dǎo)、遵紀(jì)守法的意識(shí)和強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感；（2）具有良好的思想品德、行為規(guī)范和職業(yè)道德；（3）具有良好的文化素養(yǎng)，身心健康；（4）具有愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、勇于創(chuàng)新的精神；（5）樹立熱愛畜牧業(yè)、服務(wù)畜牧業(yè)的思想。（二）專業(yè)知識(shí)和技能（1）具有熟悉畜禽機(jī)體各系統(tǒng)的組成及主要

5、器官的形態(tài)、位置、構(gòu)造和機(jī)能的能力；（2）具有基本掌握畜禽疾病過程中器官形態(tài)與結(jié)構(gòu)的病理變化的能力；（3）具有基本掌握畜禽臨床常用藥物的作用機(jī)理、作用、應(yīng)用及不良反應(yīng) 的能力；（4）具有掌握微生物的基本知識(shí)及檢驗(yàn)方法的能力；（5）具有掌握畜禽的營(yíng)養(yǎng)代謝和飼料飼用特點(diǎn)的能力； （6）具有掌握畜禽臨床診斷技術(shù)的能力。專業(yè)（技能）方向1畜禽生產(chǎn)方向能根據(jù)畜禽外貌特征識(shí)別主要品種并依據(jù)生產(chǎn)需要選擇品種；科學(xué)組織畜禽 生產(chǎn)，熟悉畜禽飼養(yǎng)管理操作規(guī)程；掌握畜禽繁殖規(guī)律，能正確實(shí)施母畜發(fā)情鑒 定以及人工授精，能制定養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫程序與飼料利用計(jì)劃；了解畜禽主要傳 染病、普通病的特征、診斷要點(diǎn)與防治措施。專業(yè)

6、（技能）方向2畜禽疾病防治方向能識(shí)別畜禽常見病的癥狀、病理剖檢變化，掌握畜禽常見病的治療方法。能 選擇合適的消毒方法和消毒藥物對(duì)畜禽舍、地面、用具、糞便等進(jìn)行消毒。能利 用實(shí)驗(yàn)室常用實(shí)驗(yàn)診斷技術(shù)對(duì)一些特定病例進(jìn)行診斷。掌握畜禽生物制品的使用 與保管要求，能完成畜禽重要傳染病的免疫接種操作。能正確處理病、死動(dòng)物。專業(yè)（技能）方向3飼料生產(chǎn)與加工方向掌握常見飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，能進(jìn)行常見飼料的加工、調(diào)制。能依據(jù)各類畜禽 的不同生物學(xué)特性與生產(chǎn)性能，設(shè)計(jì)配合飼料配方。具備使用配方軟件選擇畜禽 最低成本日糧配方的能力。七、主要接續(xù)專業(yè)高職：畜牧獸醫(yī)、特種動(dòng)物養(yǎng)殖專業(yè)本科：動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)八、課程結(jié)構(gòu)

7、（見圖1）選修課圖1 課程結(jié)構(gòu)框圖九、課程設(shè)置及要求本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育，文化，體育與健康，以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類 基礎(chǔ)課。專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)（技能）方向課，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專業(yè)技能課 教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。表2 公共基礎(chǔ)課基本要求序 號(hào)課程 名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求分廿 參考學(xué)時(shí)1職業(yè)生涯 規(guī)劃依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)大綱開設(shè)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行 職業(yè)道德教育與職業(yè)指導(dǎo)。其任務(wù)是：使學(xué)生了解職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、 職業(yè)道德、職業(yè)個(gè)性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識(shí)與要求，樹立 正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范以及

8、職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途 徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)上崗等符合時(shí)代 要求的觀念；學(xué)會(huì)依據(jù)社會(huì)發(fā)展、職業(yè)需求和個(gè)人特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯 設(shè)計(jì)的方法；增強(qiáng)提高自身全面素質(zhì)、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性322職業(yè)道德 與法律依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法律教學(xué)大綱開設(shè)，提高學(xué)生的 職業(yè)道德素質(zhì)和法律素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生樹立社會(huì)主義榮辱觀，增強(qiáng)社會(huì) 主義的法治意識(shí)323語文依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱開設(shè)，并注重培養(yǎng)學(xué)生語文基 礎(chǔ)知識(shí)，提高學(xué)生閱讀現(xiàn)代文和淺易文言文的能力；加強(qiáng)文學(xué)作品閱 讀教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生欣賞文學(xué)作品的能力；加強(qiáng)寫作和口語交際訓(xùn)練， 提高學(xué)生應(yīng)用文寫作能力和日?？谡Z交際水平。通過課內(nèi)

9、外的教學(xué)活 動(dòng)，強(qiáng)化語文教學(xué)的教化功能，培養(yǎng)文明素質(zhì)。后期開設(shè)書法與普通 話等課程1284數(shù)學(xué)依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱開設(shè)，并注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)并 掌握職業(yè)崗位和生活中所必要的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)算技能、 計(jì)算工具使用技能和數(shù)據(jù)處理技能；培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、空間想象 能力、分析與解決問題能力和數(shù)學(xué)思維能力。為學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握 專業(yè)技能等在本專業(yè)中的應(yīng)用能力1285英語依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱開設(shè)，注重培養(yǎng)學(xué)生聽、說、 讀、寫的基本技能和運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力；使學(xué)生能聽懂簡(jiǎn)單對(duì) 話和短文，能圍繞日常話題進(jìn)行初步交際，能讀懂簡(jiǎn)單應(yīng)用文；提高 學(xué)生自主學(xué)習(xí)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，并為學(xué)習(xí)專

10、門用途英語打下基礎(chǔ)946計(jì)算機(jī)應(yīng) 用基礎(chǔ)在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、常用操 作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基本操作和使用； 使學(xué)生掌握計(jì)算機(jī)操作的基本技能，具有文字處理能力，數(shù)據(jù)處理能 力，信息獲取、整理、加工能力，網(wǎng)上交互能力，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí) 和工作打下基礎(chǔ)647體育與健 康依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)大綱開設(shè)，并注重培養(yǎng)學(xué)生 終身體育觀念。掌握體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識(shí)和運(yùn)動(dòng)技能。全面提 高身心素質(zhì)和社會(huì)適應(yīng)能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定 基礎(chǔ)1588化學(xué)依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)大綱開設(shè)，并注重培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)基 礎(chǔ)知識(shí)，提高其實(shí)驗(yàn)基本技能，

11、為以后學(xué)習(xí)專業(yè)課打下基礎(chǔ)64（二）專業(yè)技能課1.專業(yè)基礎(chǔ)課（見表3）表3 專業(yè)基礎(chǔ)課基本要求序 號(hào)課程 名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求分廿 參考學(xué)時(shí)1畜禽解剖 生理了解動(dòng)物解剖生理的基本概念、各個(gè)系統(tǒng)的構(gòu)成及生理作用，掌握 器官或組織的位置和標(biāo)志962營(yíng)養(yǎng)與飼 料了解飼料成分及常規(guī)分析、飼料分類、飼料加工調(diào)制技術(shù)及畜禽營(yíng)養(yǎng) 需要、日糧配合和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)知識(shí)。初步掌握合理配制飼料的技術(shù)1283獸醫(yī)基礎(chǔ)了解動(dòng)物疾病和病理基礎(chǔ)知識(shí)及動(dòng)物疾病的一般檢查、病史調(diào)查、系 統(tǒng)檢查方法；掌握常用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法和特殊檢查方法、建立診斷的 方法及程序。理解動(dòng)物疾病治療的基本理論和知識(shí)；掌握藥物治療及外 科治療技術(shù)

12、1284動(dòng)物微生 物及檢驗(yàn)了解微生物基本理論、免疫學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及其在預(yù)防醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用； 掌握常見病原微生物的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)技術(shù)，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和處理1285獸醫(yī)臨床 診療技術(shù)了解運(yùn)用基本檢查法進(jìn)行臨床檢查；能進(jìn)行一般檢查和系統(tǒng)檢查； 能選擇合理的給藥技術(shù)進(jìn)行疾病治療；能熟練掌握外科基本操作技術(shù)1682.專業(yè)（技能）方向課（見表4表6）表4 專業(yè)（技能）方向課畜禽生產(chǎn)方向基本要求序 號(hào)課程 名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求分廿 參考學(xué)時(shí)1禽生產(chǎn)與 經(jīng)營(yíng)掌握家禽的品種、家禽孵化、禽舍環(huán)境調(diào)控、蛋雞飼養(yǎng)管理、肉雞 飼養(yǎng)管理、禽場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、水禽飼養(yǎng)管理。具備相應(yīng)的實(shí)踐技能和較 強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從事禽的

13、孵化、繁育、疾病防治等工作1322豬生產(chǎn)與 經(jīng)營(yíng)掌握豬的品種與類型、豬的選育與雜交利用、豬的生物學(xué)特性和一 般飼養(yǎng)管理原則、種豬生產(chǎn)、肉豬生產(chǎn)、豬場(chǎng)建設(shè)與工廠化養(yǎng)豬。具備 相應(yīng)的實(shí)踐技能和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從事豬的繁育、疾病防治、 飼料生產(chǎn)等工作1323牛生產(chǎn)與 經(jīng)營(yíng)掌握牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇與布局、奶牛的繁殖與人工授精技術(shù)、奶牛的飼 養(yǎng)管理、肉牛肥育技術(shù)。具備相應(yīng)的實(shí)踐技能和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力， 能從事牛的繁育、疾病防治、飼料生產(chǎn)等工作1324動(dòng)物繁育 與改良掌握畜禽遺傳基礎(chǔ)、雜交改良方法、畜禽生殖系統(tǒng)、生殖激素、畜 禽繁殖技術(shù)、發(fā)情鑒定、精液稀釋與輸精技術(shù)。能從事畜禽的孵化、繁 育等工作80表5

14、 專業(yè)（技能）方向課畜禽疾病防治方向基本要求序 號(hào)課程 名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求分廿 參考學(xué)時(shí)1養(yǎng)禽與禽 病防治掌握禽病的發(fā)生與控制、家禽常見疾病診斷及防治。具備相應(yīng)的實(shí)踐 技能和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從事禽的免疫接種、疾病防治等工作1322養(yǎng)豬與豬 病防治掌握豬常見傳染病診斷及防治、豬常見寄生蟲病診斷及防治、豬常見 普通病診斷及防治。具備相應(yīng)的實(shí)踐技能和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從 事豬疾病防治等工作1323養(yǎng)牛與牛 病防治掌握牛場(chǎng)疫病防治程序，牛消化系統(tǒng)疾病防治，牛中毒性疾病、營(yíng)養(yǎng) 代謝疾病防治。具備相應(yīng)的實(shí)踐技能和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從事牛 的疾病防治等工作1324動(dòng)物防疫 與檢驗(yàn)掌握動(dòng)

15、物防疫與檢疫等基本知識(shí)和基本技能；掌握動(dòng)物疫病預(yù)防基本 知識(shí)和基本技能；掌握動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)基本知識(shí)和基本技能；具有 動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)?zāi)芰?。能從事?dòng)物防疫與檢疫和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作80表6 專業(yè)（技能）方向課飼料生產(chǎn)與加工方向基本要求序號(hào)課程 名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求分廿 參考學(xué)時(shí)1動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與 飼料掌握畜禽營(yíng)養(yǎng)的基本原理及營(yíng)養(yǎng)需要；掌握畜禽常用飼料加工利用 方法；能辨認(rèn)常用飼料的主要品種并正確進(jìn)行分類1322飼料檢驗(yàn)與 加工技術(shù)掌握配合飼料原料品質(zhì)鑒定、配合飼料配方設(shè)計(jì)、飼料常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成 分檢測(cè)。能從事配合飼料配方設(shè)計(jì)、青粗飼料調(diào)制等工作1323畜禽生產(chǎn) 概論了解或掌握家畜（豬、牛）的經(jīng)濟(jì)類

16、型與品種、飼養(yǎng)管理；了解或 掌握家禽的經(jīng)濟(jì)類型與品種、孵化與飼養(yǎng)管理；具備相應(yīng)的實(shí)踐技能和 較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從畜禽飼養(yǎng)管理工作1324畜禽生態(tài)養(yǎng) 殖基礎(chǔ)了解無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù); 掌握畜禽尸體處理、糞便污物處理方法。能從事畜禽場(chǎng)養(yǎng)殖及規(guī)劃工作803.選修課（見表7）表7 選修課基本要求序號(hào)濯稱 課名課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求課程技能考 核項(xiàng)目與要 求參考 學(xué)時(shí)1寵物飼 養(yǎng)主要教學(xué)內(nèi)容：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生物學(xué)特性和管理技術(shù)， 尤其是對(duì)寵物管理技術(shù)做了具體而詳細(xì)的介紹。要求：屬于專業(yè)選修課實(shí)訓(xùn)考核752飼料配 方設(shè)計(jì)主要教學(xué)內(nèi)容：各種畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配方設(shè)計(jì)，原料識(shí)別

17、 與加工。要求：屬于專業(yè)選修課實(shí)訓(xùn)考核423生物制 藥主要教學(xué)內(nèi)容：生物制劑的基本原理，及其研究?jī)?nèi)容和任 務(wù)、免疫的發(fā)展趨勢(shì)，介紹新防疫的創(chuàng)制理論。要求：屬于專業(yè)選修課實(shí)訓(xùn)考核564畜牧法 規(guī)主要教學(xué)內(nèi)容：中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、中華人 民共和國(guó)獸藥典、中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范、獸藥 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、中華人民共和國(guó)獸 用生物制品規(guī)程、中華人民共和國(guó)獸用生物制品質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)。要求：屬于專業(yè)選修課理論考核35.綜合實(shí)訓(xùn)綜合實(shí)訓(xùn)包括專項(xiàng)階段訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練。專項(xiàng)階段訓(xùn)練是根據(jù)第一學(xué) 期開設(shè)的專業(yè)課進(jìn)行的專門訓(xùn)練，以技能大賽為載體，以賽促學(xué)，以賽促練，提 高技能教學(xué)水平；綜合技能訓(xùn)練是在二

18、年級(jí)下學(xué)期安排學(xué)生到本畜牧獸醫(yī)相關(guān)企 業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，一般為兩個(gè)月。.頂崗實(shí)習(xí)第三學(xué)年第二學(xué)期分別安排學(xué)生進(jìn)行技能高考或在企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。頂崗 實(shí)習(xí)的學(xué)生深入企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，深化和充實(shí)專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步熟悉畜禽生產(chǎn)與疾 病防治的相關(guān)知識(shí)，提升專業(yè)技能，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，初步具有上崗工作的 能力，達(dá)到本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。十、教學(xué)時(shí)間安排（一）教學(xué)時(shí)間分配表（見表8、表9）表8 教學(xué)活動(dòng)時(shí)間分配表（以周為單位）序號(hào)內(nèi)容學(xué)年學(xué)期分配周數(shù)合 計(jì)第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年1234561理論教學(xué)及實(shí)踐教學(xué)1516161616792綜合實(shí)訓(xùn)32222113頂崗實(shí)習(xí)20204機(jī)動(dòng)22222105學(xué)期周數(shù)20

19、20202020201206寒暑假48484836合計(jì)242824282428156表9 畜禽生產(chǎn)方向課程學(xué)時(shí)分配及比例表課程類別課程門數(shù)理論教學(xué)實(shí)踐教學(xué)合計(jì)占總學(xué)時(shí)（%）公共基礎(chǔ)課1057821879624.4專業(yè)基礎(chǔ)課542622264819.9專業(yè)方向課435212447614.6綜合實(shí)訓(xùn)和頂崗 實(shí)習(xí)1020102031.3專業(yè)選修課41221342567.8軍訓(xùn)及入學(xué)教育3030601.8總計(jì)23150817483256占總學(xué)時(shí)（%）45.454.6畜禽疾病防治方向、飼料生產(chǎn)加工方向課程學(xué)時(shí)分配及比例表同表9。（二）教學(xué)安排建議（見表10）表10 教學(xué)課程設(shè)置及時(shí)間分配表類 別序 號(hào)課

20、程名稱各學(xué)期國(guó)學(xué)時(shí)安排合計(jì)講授實(shí)驗(yàn) 實(shí)習(xí)討論 調(diào)查一二三四五六14+710+1113+811+107+140+15文 化 課1德育192143445444400(1)職業(yè)生涯規(guī)劃訓(xùn)練no1 rGoG(2)職業(yè)道德與法律28GO171 n乙 90乙G(3)臼八J-L Nd, 1心 J i|十心理健康教育2-0201717j93乙2(4)經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)nn1 n2G(5)u I 1 n j u 4 企業(yè)班組管理2026171739匕2(6)哲學(xué)與人生j u261792(7)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育2LJ333033(8)形勢(shì)與政策專題111112i語文21818236555300（i）漢字規(guī)范書寫j _L

21、*342_L u，34J u8j3jj(2)職場(chǎng)信息閱讀8568u17j0oo1、山，（3）t / Jy 11_| jcji I7UJ IJA, 職場(chǎng)通用寫作 j30264乙乙3乙1 u/(4)普通話口語交際39乙u3453(5)國(guó)學(xué)經(jīng)典誦讀20j0o311 J -JI HIJ 以 數(shù)學(xué)j j216210180j36554j44J 1 英語2- 1 U2161 uV180J u3655445計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)2- 1 U1331 uV108J u2544216V fW/aj I業(yè)J PLU 體育1331331105 52333j327ri* E化學(xué)j. 5 51 1乙jjjjjQ1 u J 年枷5

22、 6564 545111 144小、計(jì)5 619909939973426221800專 業(yè) 課9畜禽解剖生理AOJ J u60933y10內(nèi) 田 陽(yáng)川 T 1-1U _LL -_L） 動(dòng)物疫病防治696955y143311*刃1為力見力叫74 f 口少動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料2070123412不叼J力H ） r J WUT11少 畜禽生產(chǎn)ox-QO70123413“田 |MJ -）特種動(dòng)物飼養(yǎng)8260122414獸醫(yī)基礎(chǔ)7 25/I4014_3315畜禽繁育改良5440143316w r i*-=mnu-、畜禽產(chǎn)品加工5440143317Z 國(guó) it ) l-IU /Jl-I -L- / 市場(chǎng)營(yíng)銷54

23、40143318& 1 |J J久J i_1 V4 “去圳歸昔錯(cuò);工田、54/140143319 田IXULqL H 2 比,少 畜禽環(huán)境衛(wèi)生54501432-on安 出 附，兄LL_LL少斗枷寓力枷R拈S、64u A501432/K 6 47726151 e：714181915專 業(yè) 選21寵物飼養(yǎng)775015 72536221W卬力，n飼料西己方設(shè)計(jì)）7 5A O3012623生物制藥42352189/1LL 74 ipU 肛U n之:%、/士士 tn*560匚OR105/K 35OOQ2.j U1401 U683U25其25班會(huì)1101100ooo0U9G班工小課外實(shí)踐活動(dòng)110110L

24、.i2L.i2L.i2L.i2L.i2他小、計(jì)、OOH11011044444實(shí)訓(xùn) 與 考核27軍訓(xùn)40402811 41社會(huì)實(shí)踐200404040404029復(fù)習(xí)考試和畢業(yè)教育6408080808032030通用技能訓(xùn)練和技能60012032016032乂山1。乂口U叨1物乂口匕 技能考核（總學(xué)時(shí)）120408033U乂 1匕U 1人 尸以，J 11U ） 綜合技能訓(xùn)練（總學(xué)200200Q/l丁而當(dāng)?shù)弥荩▍伪卓?、800520280小 計(jì)260026002804403204005606001JVI周學(xué)時(shí)數(shù)（理論/實(shí)踐）44/4044/4044/4044/4044/4044/40總學(xué)時(shí)數(shù)5020

25、18583162896880892884868600十一、教學(xué)實(shí)施（一）教學(xué)要求.公共基礎(chǔ)課公共基礎(chǔ)課教學(xué)要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提高學(xué)生 思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和科學(xué)文化素養(yǎng)；為專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)和職業(yè)技 能的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展需要，促進(jìn)終身學(xué)習(xí)。適當(dāng)降低難度， 不能用普通高中文化課標(biāo)準(zhǔn)來衡量，不能使用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)價(jià)全體學(xué)生。.專業(yè)技能課專業(yè)技能課應(yīng)體現(xiàn)“學(xué)中做、做中教”的職業(yè)教育特色，淡化理論知識(shí)，突 出崗位技能，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)、崗位案例教學(xué)，實(shí)施“課堂-養(yǎng)殖場(chǎng)”的教學(xué)模式， 堅(jiān)持校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合，增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)踐性、針對(duì)性和實(shí)效性，培養(yǎng)過 硬

26、的職業(yè)技能。（二） 教學(xué)管理（1）建立學(xué)校教學(xué)管理委員會(huì)，加強(qiáng)教學(xué)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)；（2）制訂學(xué)校教學(xué)工作計(jì)劃，明確教學(xué)工作目標(biāo)，保證學(xué)校教學(xué)工作有計(jì) 劃、有步驟、有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)；（3）建立和健全學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)，明確職責(zé)范圍，發(fā)揮管理機(jī)構(gòu)及人員 的作用；（4）重視教學(xué)過程管理，堅(jiān)持以人為本，做好教學(xué)常規(guī)工作；（5）加強(qiáng)教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量的考核和監(jiān)控；（6）組織開展教學(xué)研究活動(dòng)，促進(jìn)教學(xué)工作改革；（7）加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高教學(xué)質(zhì)量；（8）加強(qiáng)教學(xué)行政管理工作，保障教學(xué)制度的有效實(shí)施。十二、教學(xué)評(píng)價(jià)（1）課程技能考核的重點(diǎn)在于考核學(xué)生對(duì)某一專業(yè)技能的掌握程度。根據(jù) 對(duì)畜禽生

27、產(chǎn)與疾病防治專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力分析，建立了實(shí)踐技能考核題庫(kù)，把每 一個(gè)專業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)分配到講授相應(yīng)專業(yè)課的學(xué)期進(jìn)行集中訓(xùn)練并考核，各 項(xiàng)技能的考核從實(shí)踐技能考核題庫(kù)中抽題，有些技能可以在實(shí)訓(xùn)中進(jìn)行，有些技 能可以在實(shí)訓(xùn)結(jié)束之后集中進(jìn)行。(2)考核程序是：實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件- 學(xué)生抽題f 學(xué)生操作-老師評(píng)分。(3)專業(yè)課程考核引入國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)操作規(guī)程，聯(lián)合 企業(yè)專家，進(jìn)行中級(jí)家畜飼養(yǎng)工、家禽飼養(yǎng)工、動(dòng)物疫病防治員、家畜繁殖工、 飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員等考核定級(jí)取證。(4)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的考核以每學(xué)期訓(xùn)練的項(xiàng)目為內(nèi)容。十三、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。(1)校內(nèi)實(shí)