DB33_T 2452-2022設(shè)施葡萄綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(高清-可復(fù)制）

1、ICS 65.020.2033CCS B 05浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T 24522022 設(shè)施葡萄綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 2022 - 03 - 07 發(fā)布2022 - 04 - 07 實(shí)施浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布Specification for production of grapes in greenhouse DB33/T 24522022前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。 請注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容有可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委

2、員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省耕地質(zhì)量與肥料管理總站，浙江省水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、金華市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量綜合監(jiān)督檢測中心、富陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、松陽縣綠珍果業(yè)有限責(zé)任公司、浦江縣靚松家庭農(nóng)場。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊桂玲、虞軼俊、孫鈞、王強(qiáng)、秦華、虞冰、王其松、陳凱、杜雨婷、王豆、趙賢生、汪培鴻、周成敏、李火良。I DB33/T 24522022DB33/T 24522022棚體結(jié)構(gòu)：設(shè)施采用鋼管、三角鐵或鋼管與著地水泥柱、葡萄架面連成一體，根據(jù)不同產(chǎn)地條件， 所建大棚應(yīng)具備抗臺(tái)風(fēng)、抗雪災(zāi)、抗高溫?zé)岷Φ茸匀粸?zāi)害的能力。單棚寬4.8 m6.0 m，矢高3.0 m 3.5 m，肩高1.8 m2

3、.0 m，長30.0 m60.0 m，連棚數(shù)以5個(gè)為宜。棚兩邊均留80 cm散熱帶。棚體結(jié)構(gòu)見圖1。 設(shè)施葡萄綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了設(shè)施葡萄產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、建園、建棚、苗木質(zhì)量、栽植要求、保溫控溫、枝梢、花果、肥水管理、主要病蟲害防治、產(chǎn)品檢測、采收和標(biāo)識(shí)等方面。本標(biāo)準(zhǔn)適用于設(shè)施葡萄綠色生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境

4、質(zhì)量 NY/T 393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 469 葡萄苗木NY/T 525 有機(jī)肥料 NY/T 844 綠色食品 溫帶水果 3 術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)沒有需要界定的術(shù)語和定義。 4 產(chǎn)地環(huán)境葡萄產(chǎn)地土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 391的規(guī)定。 5 品種選擇考慮當(dāng)?shù)刈匀粭l件、市場需求和品種區(qū)劃，選擇對病害和蟲害有抗性和耐性的、具有良好經(jīng)濟(jì)性狀和特色的品種?？蓛?yōu)選的品種如：陽光玫瑰、巨峰、夏黑等。 6 建 園選擇交通便利、土壤肥沃、土地平整、地勢較高、排灌暢通、pH5.57.5的園地建園。 7 建 棚7.1 連棟鋼架大棚 1 NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 圖1 棚體結(jié)構(gòu)圖

5、單體棚棚寬5.4 m6.0 m，每個(gè)棚留50 cm散熱帶。大棚長以60 m為限；棚頂膜可選用0.03 mm抗老化膜， 每年更換一次，棚圍膜可用舊膜。 簡易避雨棚可用竹木、水泥柱、鋼絲等搭建，棚寬2.5 m3 m，矢高2.4 m2.5 m。 7.4 排水溝對三溝進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工，即圍溝1 m深，1.2 m寬；腰溝60 cm深，1 m寬；畦溝40 cm深，50 cm寬。 8 苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 469的規(guī)定，采用無病蟲苗木，宜在生長季節(jié)依據(jù)砧木或品種的植物學(xué)特征進(jìn)行純度檢查、去雜。 9 栽植要求栽植密度連棟大棚行距2.4 m3.0 m，株距1.5 m4.0 m，每667 m2（每畝）栽5

6、0株185株；簡易連棟小棚行距2.2 m3.0 m，株距1.5 m4.0 m，每667 m2（每畝）栽50株200株；栽植方向以南北為宜。 栽植要求 起壟栽培，定植溝30 cm50 cm，寬60 cm80 cm，每667 m2（每畝）施1 000 kg以上有機(jī)肥，加100 kg磷肥混合施在溝內(nèi)，分兩層施，上層20 cm左右用原表土進(jìn)行覆蓋。定植前，對苗根系進(jìn)行修剪，用3度5度石硫合劑或1 %硫酸銅液進(jìn)行消毒。定植時(shí)，苗根向四周伸展，澆透水，最后鋪黑膜。 10 保溫控溫2 休眠解除期棚內(nèi)溫度控制在0 9 。 催芽期前兩周棚內(nèi)溫度白天控制在15 20 ，夜晚控制在5 10 ；第三周開始至萌芽，棚內(nèi)

7、溫度白天控制在20 25 ，夜晚控制在10 15 。 花期棚內(nèi)溫度白天控制在22 26 ，夜晚控制在15 20 。 幼果發(fā)育期棚內(nèi)溫度白天控制在25 28 ，夜晚控制在20 22 。 轉(zhuǎn)色成熟期棚內(nèi)溫度白天控制在28 32 ，夜晚控制在14 16 ，晝夜溫差10 以上。 枝梢管理定梢萌芽后20天內(nèi)定梢，梢距18 cm20 cm。 11.2 剪 梢主梢花前6片8片葉時(shí)輕摘心，頂端副梢4片7片葉絕后摘心；其他副梢1片2片葉，絕后摘心。 12 花果管理調(diào)節(jié)產(chǎn)量根據(jù)不同品種，產(chǎn)量控制在每667 m2（每畝）1 250 kg1 500 kg。 花序整形花前一周內(nèi)整花穗。根據(jù)品種，留穗尖5 cm15 cm

8、。對于做無核化處理的品種，花前整花穗，留穗尖5 cm10 cm，保證有13個(gè)15個(gè)小花穗；對于有核栽培品種，花前整花穗，剪去穗尖1 cm，留中間部位15個(gè)18個(gè)小花穗，其余如副穗等疏除。 果穗整形盛花后10天15天果穗整形。每穗留果粒數(shù)為大果型40粒60粒、中小果型80粒100粒。果實(shí)套袋與摘袋可選擇紙袋或無紡布袋，套袋時(shí)間一般在葡萄開花后20天30天；疏果后、套袋前應(yīng)噴一次保護(hù)性殺菌劑，待藥劑干后進(jìn)行套袋。3 DB33/T 24522022DB33/T 24522022摘袋時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種而定。對于無色品種或果實(shí)容易著色品種，可以在采收時(shí)摘袋；深色或不易著色品種在果實(shí)采收前7天15天摘袋。 肥

9、水管理施肥原則按照NY/T 496規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)葡萄的施肥規(guī)律進(jìn)行配方施肥，使用已在農(nóng)業(yè)行政主管部門登記的商品肥料。配方施肥未結(jié)果樹在 8 月前施氮肥為主，8 月后施磷肥、鉀肥為主，薄肥勤施。 成年樹果實(shí)采收后(9 月中旬到 10 月中旬)施基肥，每 667 m2（每畝）施符合NY/T 525 要求的有機(jī)肥 500 kg 或腐熟有機(jī)肥 1 000 kg，晚熟品種盡早施用。 穩(wěn)果肥為高氮中鉀復(fù)合肥，如 N-P2O5-K2O 配比為 20-8-16 的配方肥 20 kg25 kg。 壯果肥為低氮高鉀復(fù)合肥，如 N-P2O5-K2O 配比為 12-8-25 的配方肥 35 kg40 kg。 采后肥為

10、高氮中鉀復(fù)合肥，如 N-P2O5-K2O 配比為 20-8-16 的配方肥 20 kg25 kg。 施肥方法基肥 以有機(jī)肥為主，在樹的兩側(cè)距樹干60 cm80 cm處各開一條溝施入肥料，與土拌勻后將溝填平，每年交叉位置。 追肥 條溝施，施肥溝遠(yuǎn)近以溝內(nèi)少量見根為原則。 葉面肥 500倍800倍含氨基酸鈣鎂型水溶肥料葉面噴施，施用量以葉片正反兩面噴濕為宜。 水肥一體化施肥原則采用水肥一體化方式進(jìn)行施肥。鈣、鎂、鋅、銅肥等中微量元素采用“因缺補(bǔ)缺”、矯正施用的原則，可通過噴施葉面肥形式進(jìn)行根外追肥。 基肥9月中旬10月中旬基施，基施符合NY/T 525要求的有機(jī)肥每667 m2（每畝）800 kg

11、1 000 kg。 追肥 花前肥：新梢和花序生長期，施高氮型水溶肥（如N-P2O5-K2O配比為12-3-6加少量微量元素，或相近配方）2次，每次用量每667 m2（每畝）8 kg10 kg。 4 膨果肥：幼果生長初期，施平衡型水溶肥（如N-P2O5-K2O 配比為20-10-20加少量微量元素，或相近配方）每667 m2（每畝）15 kg18 kg，根據(jù)品種成熟期早晚，分2次3次滴施，總量不變。葉面噴施含鈣鎂水溶肥1次2次。 采前肥：漿果逐漸著色成熟時(shí)，施高鉀型水溶肥（如N-P2O5-K2O配比為10-5-35加少量微量元素， 或相近配方）2次，每次用量每667 m2（每畝）4 kg5 kg

12、。 采后肥：葡萄采摘后，施高氮型水溶肥（如N-P2O5-K2O配比為12-3-6加少量微量元素，或相近配方） 2次，每次用量每667 m2（每畝）8 kg10 kg。 主要病蟲害防治主要病蟲害葡萄主要病蟲害為灰霉病、霜霉病、白腐病和粉蚧、綠盲蝽、金龜子等。 防治策略應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的基本原則。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)?；瘜W(xué)防治應(yīng)做到對癥下藥，適時(shí)用藥；注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照NY/T 393規(guī)定合理使用，嚴(yán)格執(zhí)行使用次數(shù)和安全間隔期的規(guī)定。 主要防治方法農(nóng)業(yè)防治合理間作，適當(dāng)稀植；采用滴灌、樹下鋪膜等技術(shù)；加強(qiáng)栽培管理、中

13、耕鋤草或生草栽培、清潔田園、平衡施肥等；加強(qiáng)夏季樹梢管理，避免樹冠郁蔽；及時(shí)清除病蟲為害枝條，做好冬季清園。 誘殺技術(shù)主要誘殺技術(shù)有：色板誘殺、燈光誘殺、性誘劑誘殺、醋蠅誘殺劑、吸果夜蛾誘殺劑、金龜子誘殺劑等，見附錄A。 化學(xué)防治合理使用低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥。在必須防治病蟲害種類的發(fā)生關(guān)鍵時(shí)期或病蟲發(fā)生且達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，可選用高效低毒低殘留農(nóng)藥品種。主要病蟲防治用藥參照附錄B。農(nóng)業(yè)部公告等規(guī)定的禁止使用農(nóng)藥按附錄C。 15 產(chǎn)品檢測上市前，應(yīng)對葡萄進(jìn)行質(zhì)量安全檢測，可委托有資質(zhì)單位檢測或自行檢測，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB 2763與NY/T 844規(guī)定。檢測合格后方可上市銷售，檢測報(bào)告至少保存兩年。16 采

14、收果實(shí)糖度達(dá)到16度以上可采收。 5 標(biāo)識(shí)包裝樣品標(biāo)識(shí)包裝上市的葡萄應(yīng)在包裝上標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者或銷售者名稱、地址、聯(lián)系電話。 未包裝樣品標(biāo)識(shí)未包裝的葡萄宜采取附加標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)牌、標(biāo)識(shí)帶、說明書等形式，標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者或銷售者名稱、地址、聯(lián)系電話。 合格產(chǎn)品標(biāo)識(shí)生產(chǎn)主體應(yīng)在檢測合格后使用合格證或追溯碼。 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式設(shè)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖見附錄D。6 附 錄 A（資料性） 葡萄主要誘殺技術(shù)色板誘殺可使用黃板誘殺蚜蟲和葉蟬，藍(lán)板誘殺果蠅、薊馬。葡萄生長期均可以使用，懸掛于架面靠近新稍基部的第一或第二道鐵絲上，與鐵絲方向平行，色板上端距離葡萄架面10 cm為宜，每6

15、67 m2（每畝） 20塊30塊。及時(shí)更換粘蟲板或者重新涂膠。 誘蟲燈誘殺可用頻振式殺蟲燈誘殺葡萄透翅蛾、綠盲蝽等，一般每20 010 m2（每30畝）設(shè)置1盞頻振式殺蟲燈。金龜子可用黑光燈防治。 性誘劑誘殺每667 m2（每畝）用2個(gè)，懸掛后有效期為4個(gè)月6個(gè)月。市場供應(yīng)的配套性誘劑誘芯可防控葡萄透翅蛾、葡萄花翅小卷蛾、葡萄小食心蟲、葡萄褐卷蛾、葡萄長須卷葉蛾、斜紋夜蛾等。 醋蠅誘殺劑醋蠅防治可用10 %吡丙醚（醋蠅誘殺劑）500倍液800倍液混配10 %高效氯氰菊酯500倍液配置。把疏理下來的病果粒、裂果等放入殺蟲液中浸泡5分鐘10分鐘撈出，把浸泡藥液的爛果粒、病果粒、裂果粒，放入容器中，

16、每個(gè)容器5粒10粒。在容器中和處理后的果粒上噴灑果蠅誘集劑。將容器懸掛于發(fā)生酸腐病果穗的植株周圍，沿著主蔓，3個(gè)/株。超過30天時(shí)，把容器內(nèi)的病果粒倒出（用土掩埋）， 用殺蟲液重新處理誘集器，之后加入重新浸泡的果粒，在誘集器內(nèi)噴果蠅誘集劑，之后重新懸掛。 吸果夜蛾誘殺劑糖醋藥液的配比糖：醋：酒：水：90 %敵百蟲為6:3:1:10:1，將容器懸掛于果穗等高處，每667 m2（每畝）使用1個(gè)容器。早上清理蟲體后將容器關(guān)閉，天黑后再將容器打開使用。 金龜子誘殺劑糖醋藥液的配比糖：醋：酒：水：90 %敵百蟲為3:6:1:9:1，將容器埋于低于地面1 cm處，每667 m2（每畝）使用1個(gè)容器。早上清

17、理蟲體后將容器關(guān)閉，天黑后再將容器打開使用。7 DB33/T 24522022附錄 B（資料性）葡萄主要病蟲用藥建議表 B.1 葡萄主要病蟲用藥建議8 表B.1給出了設(shè)施葡萄種植過程中針對主要病蟲的用藥建議。 防治對象 農(nóng)藥通用名 有效成分含量及劑型 制劑用藥量 使用方法 關(guān)鍵時(shí)期 每季使用最多次數(shù) 安全間隔期 （天） 限量要求（mg/kg） 是否綠色農(nóng)藥 灰霉病 啶酰菌胺 50 %水分散粒劑 500 倍液1 500 倍液 噴霧 花前 1 天3 天 2 7 5 是 咯菌腈 50 %可濕性粉劑 1 250 倍液2 500 倍液 噴霧 花期 2 14 2 是 異菌脲 500 g/L 懸浮劑 750

18、 倍液1 000 倍液 噴霧 花前、花后、幼果期 2 14 10 是 霜霉病 吡唑醚菌酯 30 %水分散粒劑 1 000 倍液2 000 倍液 噴霧 發(fā)病前 2 14 2 是 雙炔酰菌胺 23.4 %懸浮劑 1 500 倍液2 000 倍液 噴霧 發(fā)病初期、開花期、幼果期、中果期、轉(zhuǎn)色期 2 7 2* 是 啶氧菌酯 22.5 %懸浮劑 1 500 倍液2 000 倍液 噴霧 2 14 1 是 霜脲氰 20 %水分散粒劑 2 000 倍液2 500 倍液 噴霧 2 15 0.5 是 氫氧化銅 46 %可濕性粉劑 1 750 倍液2 000 倍液 噴霧 采收后使用（不宜噴在果實(shí)上，易產(chǎn)生藥斑） 2

19、 35 / 是 喹啉銅 33.5 %懸浮劑 750 倍液1 500 倍液 噴霧 發(fā)病前/套袋后使用 2 14 3* 是 波爾多液 86 %水分散粒劑 400 倍液450 倍液 噴霧 開花前或套袋后 2 14 / 是 白腐病 唑醚啶酰菌 38 %水分散粒劑 1 500 倍液2 500 倍液 噴霧 發(fā)病前 2 10 2;5 是 戊唑醇 250 g/L 水乳劑 2 000 倍液2 500 倍液 噴霧 軟熟期使用（花期和幼果期不建議使用） 2 7 2 是 DB33/T 24522022表 B.1 （續(xù)）防治對象 農(nóng)藥通用名 有效成分含量及劑型 制劑用藥量 使用方法 關(guān)鍵時(shí)期 每季使用最多次數(shù) 安全間隔

20、期 （天） 限量要求（mg/kg） 是否綠色農(nóng)藥 白粉病 嘧啶核苷類抗菌素 4 %水劑 400 倍液 噴霧 開花前、幼果期 2 7 / 是 黑痘病 代森錳鋅 70 %可濕性粉劑 438 倍液700 倍液 噴霧 發(fā)病前或發(fā)病初期用藥 3 28 5 是 喹啉噻靈 55 %可濕性粉劑 800 倍液1 200 倍液 噴霧 新芽萌發(fā)后 4 7 3*；5 是 啶氧菌酯 22.5 %懸浮劑 1 500 倍液2 000 倍液 噴霧 花后 2 14 1 是 炭疽病 吡唑醚菌酯 30 %水分散粒劑 1 000 倍液2 000 倍液 噴霧 發(fā)病前 2 14 2 是 抑霉唑 20 %水乳劑 800 倍液1 200 倍液 噴霧 花后、套袋前 2 7 5 是 多抗霉素 B 16 %可溶粒劑 2 500 倍液3 000 倍液 噴霧 發(fā)病前或發(fā)病初期 2 14 10* 是 蚧殼蟲、蚜蟲、薊馬 噻蟲嗪 25 %水分散粒劑 4 000 倍液5 000 倍液 噴霧 萌芽期至新稍生長期、開花前后 2 7 / 是 綠盲蝽 苦皮藤素