第三節(jié)汽化與液化

1、第三節(jié) 汽化與液化 1 1. .知道什么是汽化、液化，理解汽化是液知道什么是汽化、液化，理解汽化是液 化的逆過程?；哪孢^程。 2 2. .知道影響蒸發(fā)快慢的因素，知道蒸發(fā)知道影響蒸發(fā)快慢的因素，知道蒸發(fā) 可以制冷?？梢灾评洹?3 3. .了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。濕衣服會變干濕衣服會變干潮濕的手會變干潮濕的手會變干水變成了什么？水變成了什么？一、汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)一、汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)汽化的方式汽化的方式 (1)(1)蒸發(fā)蒸發(fā) (2)(2)沸騰沸騰二、觀察水的沸騰二、觀察水的沸騰提出問題：提出問題：水在沸騰時有什么特征？水在沸騰時有什么特征？實驗

2、器材：實驗器材：鐵架臺鐵架臺 燒杯燒杯 溫度計溫度計 酒精燈酒精燈 硬紙板硬紙板 水水 石棉網(wǎng)石棉網(wǎng) 計時器計時器設(shè)計實驗設(shè)計實驗進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗思考思考 ：（1 1）水沸騰時，氣泡里面是什么呢？水沸騰時，氣泡里面是什么呢？ （2 2）水沸騰的條件是什么？）水沸騰的條件是什么？ （3 3）水沸騰時，繼續(xù)吸熱溫度升高嗎？）水沸騰時，繼續(xù)吸熱溫度升高嗎？分析數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)時間時間/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 89 9溫度溫度/939394949595969697979898999999999999999999930 1 2 3 4 5 6 7 8 9949596

3、9798時間時間/min溫度溫度/水沸騰圖像水沸騰圖像 結(jié)論：水在沸騰過程中，結(jié)論：水在沸騰過程中， 繼續(xù)吸熱，溫度保持不變繼續(xù)吸熱，溫度保持不變1.在實驗過程中為什么水的沸點不是在實驗過程中為什么水的沸點不是1002.在實驗過程中如何縮短時間？在實驗過程中如何縮短時間？3.若水沸騰后停止加熱，會觀察到什么現(xiàn)象？若水沸騰后停止加熱，會觀察到什么現(xiàn)象？沸騰的條件是：沸騰的條件是：（1）溫度達(dá)到沸點（）溫度達(dá)到沸點（2）要繼續(xù)吸熱）要繼續(xù)吸熱減少水量減少水量 用初溫較高的水加熱用初溫較高的水加熱 蓋紙板蓋紙板實驗結(jié)論實驗結(jié)論沸騰是在液體沸騰是在液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面同時發(fā)生的同時發(fā)生的劇烈劇烈汽

4、化汽化現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個沸騰時各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個沸騰時的溫度叫作的溫度叫作沸點沸點。沸騰前沸騰前沸騰時沸騰時牛刀小試牛刀小試在“觀察水的沸騰”實驗中，當(dāng)水溫升到88時，每隔1min讀一次溫度計的示數(shù)。直到水沸騰3min后停止讀數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如下表； 時間時間min0l2345678溫度溫度8890949698989898（1）請將你估計的此時的溫度值填在表格內(nèi)空白處；（2）從表中數(shù)據(jù)可以看出：水的沸點是 ，水在沸騰過程中溫度 （選填“升高”、“不變”或“降低”）；此時外界氣壓 一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（填高于，低于）9298不變不變低于低于如圖甲所示，兩名同學(xué)

5、分別用完全相同的裝置探究“水沸騰時溫度變化的特點”，繪制了、兩杯水溫度隨時間變化的圖象（如圖乙）：（1）實驗時燒杯上覆蓋硬紙板的目的是_ ，以便縮短加熱時間。（2）通過分析圖象信息可知：此時大氣壓_（選填“大于”、“等于”或“小于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（3）通過實驗得到水沸騰必須滿足的條件是_ ，不斷吸熱。（4）、兩杯水加熱至沸騰所需時間不同的原因是_ ?！盁酢辈耸侨藗兿矚g的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法。即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中。并用蒸架把盅和煲底隔離。如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰?為什么?(設(shè)湯水的沸點與水的沸點相同)三、蒸發(fā)三、蒸發(fā)蒸發(fā)：在任何溫

6、度下都能進(jìn)行的，在液體表面發(fā)蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的，在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。生的汽化現(xiàn)象。觀察下圖，你能說出有哪些因素影響蒸發(fā)的快慢嗎？觀察下圖，你能說出有哪些因素影響蒸發(fā)的快慢嗎？A AB BC C探究：影響蒸發(fā)快慢的因素：探究：影響蒸發(fā)快慢的因素：想一想想一想：以下是從哪些角度加快或減慢蒸發(fā)的？以下是從哪些角度加快或減慢蒸發(fā)的？比較蒸發(fā)與沸騰比較蒸發(fā)與沸騰蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點相同點1.都是汽化現(xiàn)象都是汽化現(xiàn)象都要吸收熱量都要吸收熱量液態(tài)表面液態(tài)表面液態(tài)表面和內(nèi)部液態(tài)表面和內(nèi)部任何溫度任何溫度達(dá)到一定的溫達(dá)到一定的溫度（沸點）度（沸點）劇烈程度劇烈程度平緩平緩(無氣泡無氣泡)劇烈（

7、有氣泡）劇烈（有氣泡）溫度變化溫度變化自身以及周圍物體溫自身以及周圍物體溫度降低可以制冷度降低可以制冷沸騰過程溫度不變沸騰過程溫度不變影響因素影響因素發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件不同點不同點液體的溫度液體的溫度液體的表面積液體的表面積液體表面空氣流動速度液體表面空氣流動速度蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)吸熱說明：液體蒸發(fā)時，要自發(fā)從周圍環(huán)境中吸取熱量，說明：液體蒸發(fā)時，要自發(fā)從周圍環(huán)境中吸取熱量，使周圍的環(huán)境和液體本身的溫度降低，因此液體蒸使周圍的環(huán)境和液體本身的溫度降低，因此液體蒸發(fā)有制冷作用。發(fā)有制冷作用。燒開水冒燒開水冒“白氣白氣”冬天說話冒冬天說話冒“白氣白氣”壺蓋上的水珠是由什么變來的？壺蓋上的水

8、珠是由什么變來的？四、液化四、液化1.1.定義：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)定義：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)2.2.氣體液化的方法：氣體液化的方法：降低溫度降低溫度壓縮體積壓縮體積3.3.特點：液化放熱特點：液化放熱清晨樹葉上的露珠清晨樹葉上的露珠燒開水時壺蓋上的水珠燒開水時壺蓋上的水珠冬天教室的玻璃上的水珠冬天教室的玻璃上的水珠常見的液化現(xiàn)象常見的液化現(xiàn)象氣體打火機(jī)氣體打火機(jī)液化石油氣液化石油氣液氫箱液氫箱液氧箱液氧箱火箭火箭液化的實際應(yīng)用液化的實際應(yīng)用1 1水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度中水的溫度將將（）（）A.A.繼續(xù)升高繼續(xù)升高 B.B.保持不變保持不

9、變C.C.緩慢降低緩慢降低 D.D.忽高忽低忽高忽低B B2 2夏天在教室里灑些涼水，會感到?jīng)鏊?，夏天在教室里灑些涼水，會感到?jīng)鏊?，主要原因主要原因是是（）（）A. A. 涼水的溫度低涼水的溫度低B.B.灑在地上的水蒸發(fā)時吸熱，使空氣溫度降低灑在地上的水蒸發(fā)時吸熱，使空氣溫度降低C.C.空氣中的水蒸氣減少了空氣中的水蒸氣減少了D.D.是是人的心理作用人的心理作用B B3.3.對于燒開水時看到的對于燒開水時看到的“白氣白氣”，正確的說法是，正確的說法是 （ ）A.A.這是水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣這是水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣 B.B.這是水蒸氣和空氣的混合物這是水蒸氣和空氣的混合物C.C.這是水蒸氣液

10、化成的小水珠這是水蒸氣液化成的小水珠 D.D.這是水蒸氣凝固成的小水珠這是水蒸氣凝固成的小水珠 C C4.4.冬天開車時，轎車前車窗玻璃出現(xiàn)的霧氣影響了冬天開車時，轎車前車窗玻璃出現(xiàn)的霧氣影響了駕駛員的視線，駕駛員采用的最好方法是（駕駛員的視線，駕駛員采用的最好方法是（ ）A.A.啟動雨刷啟動雨刷 B.B.用毛巾擦拭車窗用毛巾擦拭車窗C.C.打開空調(diào)通風(fēng)對前車窗吹風(fēng)打開空調(diào)通風(fēng)對前車窗吹風(fēng) D.D.打開轎車車窗通風(fēng)打開轎車車窗通風(fēng)C C5.5.被被100100的水蒸氣燙傷比的水蒸氣燙傷比100100的水燙傷要嚴(yán)重的水燙傷要嚴(yán)重些，是因為些，是因為 （ ）A A、水蒸氣比水的溫度高、水蒸氣比水的

11、溫度高B B、水蒸氣液化時要吸收大量的熱、水蒸氣液化時要吸收大量的熱C C、水蒸氣液化時要放出大量的熱、水蒸氣液化時要放出大量的熱D D、水蒸氣比水體積大、水蒸氣比水體積大C C6.6.比較蒸發(fā)、沸騰的異同點比較蒸發(fā)、沸騰的異同點 汽化方式汽化方式異同點異同點發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度均是汽化現(xiàn)象均是汽化現(xiàn)象液體表面液體表面液體表面液體表面 和內(nèi)部和內(nèi)部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定溫度緩和緩和劇烈劇烈蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點相同點不不 同同 點點 1.氣體液化的方法有氣體液化的方法有_和和_兩種。居民用的液化石油氣，是在常溫下兩種。居民用的液化石油氣，是在常溫下用用

12、_的方法，使石油氣變成液體的方法，使石油氣變成液體儲存在鋼罐里的。儲存在鋼罐里的。課堂鞏固練習(xí)課堂鞏固練習(xí)2.夏天打開電冰箱冷凍室門時，我們可以看夏天打開電冰箱冷凍室門時，我們可以看到冒到冒“白氣白氣”，這是，這是_?？諝庵械乃魵庥隼鋾r液化形成的小水珠空氣中的水蒸氣遇冷時液化形成的小水珠降溫降溫壓縮體積壓縮體積壓縮體積壓縮體積3 3、打預(yù)防針用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的、打預(yù)防針用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺，這是因為（感覺，這是因為（ ）A A、酒精溫度低、酒精溫度低B B、酒精會揮發(fā)、酒精會揮發(fā)C C、酒精蒸發(fā)從人皮膚上吸熱而致冷、酒精蒸發(fā)從人皮膚上吸熱而致冷D D、以上說法都不對、以上說法都不對C4 4、在室內(nèi)，將一支溫度計從裝酒精的容器中抽出，、在室內(nèi)，將一支溫度計從裝酒精的容器中抽出，它的示數(shù)它的示數(shù)( ( ）A A、一直升高、一直升高B B、一直降低、一直降低C C、先升高后降低、先升高后降低D D、先降低后升高、先降低后升高D5 5北方的冬