酒店職業(yè)道德規(guī)范

1、酒店職業(yè)道德規(guī)范 一、道德淺義道:即做人處事的道理和原則德:即個(gè)人的品質(zhì)和行為基本道德從大處講有:公正、正直、誠懇、友愛等,從小處微小處講可以有:不損人利已,不隨地吐痰,不在公共場(chǎng)所吸煙等。與法律一樣,道德標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人的行為也具有約束力,只是不具有法律的強(qiáng)制屬性。 二、職業(yè)道德人是社會(huì)的人,無論從事任何職業(yè),都有特有的行為規(guī)范和原則,亦即職業(yè)道德。比如:教師的基本職業(yè)道德是教書育人;軍人必需聽從命令,保衛(wèi)國家等。一個(gè)沒有職業(yè)道德的人不會(huì)敬業(yè)守業(yè),遵守相應(yīng)的規(guī)章制度,必定不會(huì)作出有悖于職業(yè)道德要求的事情來。因此,任何行業(yè)任何工作極為強(qiáng)調(diào)培育和樹立職業(yè)道德。 三酒店職業(yè)道德酒店業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),向顧客供

2、應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)是其工作的宗旨。酒店的一切規(guī)章制度和職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)都圍繞于這個(gè)宗旨,服務(wù)于這個(gè)宗旨。詳細(xì)地講有如下的職業(yè)道德規(guī)范: 1熱愛本職,忠于職守。酒店工作屬服務(wù)范疇,專業(yè)性強(qiáng),有詳細(xì)的嚴(yán)格要求和很高的工作標(biāo)準(zhǔn),只有熱愛本職工作并忠于職守才能干好工作。對(duì)本職工作的熱愛和忠實(shí)是一大美德,還是一種珍貴的信仰。熱愛萌發(fā)出熱忱,而具有挑戰(zhàn)性的工作難不倒有工作熱忱的人,他們會(huì)在工作中尋得樂趣。當(dāng)他們服務(wù)好一個(gè)客人,得到贊揚(yáng)時(shí),會(huì)有一種成就感和滿意感。酒店的職業(yè)道德首先是以社會(huì)的人應(yīng)有的道德為基礎(chǔ),比如誠懇、公私分明、熱愛公物、不貪小廉價(jià)、拾金不昧、樂于助人等。其次,才是酒店的這個(gè)作業(yè)的一些特別的職業(yè)道德要

3、求。 2對(duì)酒店的忠誠。忠誠于酒店,是員工的最起碼職業(yè)道德。因?yàn)榫频晔俏覀兇蠹业募?只有酒店發(fā)展的好,我們也才能相應(yīng)的好。忠誠于酒店即愛惜酒店的財(cái)產(chǎn)、關(guān)心酒店的發(fā)展,維護(hù)酒店的利益和聲譽(yù),與一切損害酒店利益與聲譽(yù)的事做斗爭。但是,有少數(shù)員工把私欲放在酒店利益之前,只是把酒店當(dāng)作滿意個(gè)人欲望的場(chǎng)所,而自己僅僅是撈自己利益的過客,不愿認(rèn)同酒店這個(gè)家,反而作出一些有損于酒店利益的事,如肆意破壞環(huán)境、鋪張能源和食品、嚴(yán)重的有挪用公款甚至卷款而逃;還有一些人擅自離職,全無履行合同的觀念與責(zé)任感。這些行為,都是對(duì)酒店不忠的行為。 3熱忱友好,文明禮貌。我們從事的是服務(wù)行業(yè)就是為客人供應(yīng)便利和享受。我們向客人

4、供應(yīng)高檔次的享受,首先的利于硬件的豪華、高檔和舒適;其次就是供應(yīng)客人所需的愛護(hù)、周到、富于人情,針對(duì)每個(gè)客人需求的服務(wù)。酒店既是物質(zhì)文明的一面鏡子,也是精神文明的場(chǎng)所。文明禮貌體現(xiàn)在儀表干凈、舉止大方、微笑服務(wù)、語言親切、使用敬語諸方面,使客人充分感受到我酒店員工的文明素養(yǎng)。反之則會(huì)有不好的影響。 4肯定聽從,令行禁止。酒店是一個(gè)復(fù)雜的大系統(tǒng),要保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn),有賴于各個(gè)子系統(tǒng)、各個(gè)分部的工作崗位按標(biāo)準(zhǔn)模式和程序運(yùn)轉(zhuǎn);另一方面,酒店員工眾多,個(gè)人狀況千差萬別,每位員工的性格,愛好、教育背景、工作經(jīng)歷、行事方式與別人都有差異,假如都自行其是地對(duì)待工作,勢(shì)必造成服務(wù)工作出現(xiàn)差錯(cuò),影響我們的聲譽(yù)。故

5、酒店的人員組織結(jié)構(gòu)突出級(jí)別分明、下級(jí)聽從上級(jí)的特征。同時(shí)酒店管理當(dāng)局又向員工供應(yīng)反映意見的恰當(dāng)途徑和方式,而且鼓舞員工多為酒店利益著想,提出好方法、好建議。 5團(tuán)結(jié)協(xié)助,相互支持。酒店分工雖細(xì),但任何部門或崗位都不能完全獨(dú)立運(yùn)作,相互的依靠性高。一個(gè)部門工作失常,將會(huì)或多或少地影響到其它部門的工作。團(tuán)結(jié)的一個(gè)重要的感情基礎(chǔ)是敬重他人,懂得敬重是有道德修養(yǎng)的表現(xiàn),也是干好工作的前提和保證。對(duì)同事的勞動(dòng)、自尊心予以敬重,對(duì)同事的困難予以體諒和幫助,切忌斤斤計(jì)較、搬弄是非等,這樣才能保證我們酒店工作的有效。 6遵守紀(jì)律,維護(hù)酒店利益。職業(yè)紀(jì)律是酒店各項(xiàng)職業(yè)活動(dòng)正常開展的保證。遵守紀(jì)律既是帶有強(qiáng)制的行

6、政制度要求,又是須自愿維護(hù)的道德規(guī)范。員工自覺遵守紀(jì)律作為一種道德行為,其價(jià)值在于把職業(yè)紀(jì)律中包著的酒店利益看作是最重要的,高于個(gè)人利益。這就是把紀(jì)律所特有的外在強(qiáng)制性轉(zhuǎn)化為員工內(nèi)在的自我要求和約束力,也就把遵守紀(jì)律變成一種道德需要,變成了一種品質(zhì)和美德。 7鉆研業(yè)務(wù),提高技能。酒店員工的基本職業(yè)道德是為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。員工的業(yè)務(wù)水平和技能是直接服務(wù)于此目的的。自覺刻苦鉆研業(yè)務(wù),提高技能也就成了一種道德義務(wù)。道德的一項(xiàng)重要內(nèi)涵是統(tǒng)一。假如光有做好工作的愿望,沒有做好工作的本事,好廚師想要客人吃得滿足,卻做不出令客人滿足的菜肴,這個(gè)愿望便流于一句空話,知與行脫了節(jié),仍舊有違職業(yè)道德要求。一個(gè)

7、有劇烈職業(yè)責(zé)任感的員工,會(huì)以主人的姿態(tài)在工作中傾注高度的責(zé)任感,會(huì)千方百計(jì)為客人供應(yīng)最佳服務(wù),那么他一定會(huì)自覺、努力地鉆研業(yè)務(wù),提高技能,把自己的職業(yè)責(zé)任感體現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)服務(wù)中。這樣的員工在酒店工作時(shí)間越長,他的業(yè)務(wù)技能和道德水準(zhǔn)一定提升的越高,若干年后,他會(huì)發(fā)覺既為酒店貢獻(xiàn)了許多,又得到了許多的回報(bào),甚至?xí)杏X到除了學(xué)到很多酒店技能外,自己的人格因道德感的增加變得更加健康、向上、自信和高尚。任何酒店都喜歡這樣的員工,需要這樣的員工。我們何樂而不為呢 總之,在我們的實(shí)際生活工作中,職業(yè)道德就是一部行為規(guī)范的準(zhǔn)則,用他來約束人們的行為舉止。做好服務(wù)行業(yè)就更應(yīng)規(guī)范和遵守職業(yè)道德,并以此來作為軟件建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn),職業(yè)道德執(zhí)行的好壞將打算著酒店發(fā)展的聲譽(yù)。這也是做人的最起碼的行為準(zhǔn)