社會其它相關(guān)論文-清代前期的小農(nóng)經(jīng)濟（二） .doc

社會其它相關(guān)論文-清代前期的小農(nóng)經(jīng)濟（二）二清代前期，商品生產(chǎn)的發(fā)展，主要表現(xiàn)為一個向農(nóng)村擴散，與小農(nóng)經(jīng)濟相結(jié)合的過程。方面，農(nóng)產(chǎn)品種植為自然條件所決定，出現(xiàn)一定程度的按地域分工發(fā)展的趨勢，另一方面，手工業(yè)生產(chǎn)以接近原料產(chǎn)地，出現(xiàn)按農(nóng)民家庭手工業(yè)方向發(fā)展的趨勢。廣大農(nóng)民自給性生產(chǎn)和商品性生產(chǎn)的結(jié)合，在商品經(jīng)濟的這種發(fā)展中，呈現(xiàn)出豐富多彩的狀態(tài)。下面按專門種植糧食的農(nóng)民、種植經(jīng)濟作物的農(nóng)民和從事手工業(yè)商品生產(chǎn)的農(nóng)民，來分別加以考察。首先，清代前期全國各地都普遍存在著專門種植糧食的農(nóng)民。他們種植糧食，既是為了自給口糧，也是為了取得貨幣，用以換取自己不能生產(chǎn)的生產(chǎn)資料和生活資料。他們的自給性生產(chǎn)和商品性生產(chǎn)統(tǒng)一于糧食作物。出售糧食是這類農(nóng)民貨幣收入的主要甚至是唯一來源。正如孫嘉淦所說，“小民之生計，則豈特口食已哉。必將以釜甑爨而以鐵耕，百工之所為，皆需以粟易之。而又有稅糧之征，衣服鹽蔬之用，婚姻疾病喪葬之費，非糶五谷，無由得也”1。因此，維持家庭溫飽以至改善生活都要靠提高糧食商品率。這類專門種植糧食的農(nóng)民，具有多種情況。在一些自然條件差，如土壤、氣候惡劣，山高嶺峻，資源貧瘠的地區(qū)，農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品種植和加工的選擇性很小，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向廣度和深度發(fā)展的局限性很大，農(nóng)民難以發(fā)展多種經(jīng)營，只得從事單一的糧食種植。如陜西永壽縣，位于黃土高原，其“土苦寒”，“崎嶇墝確，山農(nóng)力瘁阪田”，“產(chǎn)瘠而利微”，“所謂農(nóng)末相資，通功易事者，概乎未之前聞”2。又如直隸靈壽縣，“靈民全無逐末，專務(wù)力田，供賦養(yǎng)家，皆仰于此。且土地墝確，力費而獲薄，是以不能蓋藏”3。又如浙江江山縣，“江邑處萬山之中，地廣人稀，民皆力穡。既無蠶桑畜牧之資，又乏金錫魚鹽之利。凡地丁錢糧以及民生日用衣食之需，皆取資米谷。地方窮苦，財路不通”4。又如廣東仁化縣，“僻處一隅，無富商巨賈往來其間。人惟力耕，不營他業(yè)。趁墟貿(mào)易，雞豚布谷之外，求尺帛寸珠不可得”5。這類地區(qū)有的還不產(chǎn)棉花，農(nóng)民也不事紡織，衣被須從市場中取得。農(nóng)民在糧食收獲之后，常常是“歲晚先計公租，納后市其余，易布棉御冬，有婚喪亦藉此舉之”6。由于棉花與布須從外省或本省遠道販運而來，價值昂貴。盧坤在秦疆治略中說，陜西長武縣，“民間耕種，僅止二麥，別無土產(chǎn)。民間所用之布，皆系商人販賣而來，價值昂貴。八口之家，每歲買布即須數(shù)十千文”。該省膚施，安定等縣，都是“每歲出數(shù)石粟，始成一件衣”7。又如山西大同府一帶，“每布(一疋)值谷五六斗，甚至八九斗一石不等，以二三畝之所獲，僅供一布之費”8。而甘肅合水縣一帶，更是“豐年出斗粟，而不能易尺布”9。在這種情況下，許多農(nóng)民只得過一種“節(jié)衣”的生活。如陜西華州的農(nóng)民是，“數(shù)年補用一衣，歷年不更一巾”10。山西孝義縣的農(nóng)民是，“終歲不制一衣者十室而九”11。如湖北竹溪縣的農(nóng)民是，“一布褶可以經(jīng)年”12。該省鶴峰州一些山區(qū)的農(nóng)民甚至是，“高山嚴寒，婦女常無絮襖，惟以火為衣而已”13。在不得已必須添置衣被的時候，農(nóng)民只得賣掉一些口糧，“縮食”以制衣。乾隆間，楊屾說，陜西許多農(nóng)民是，“每歲必賣食買衣，因衣之費，而食已減其半。其艱于食者固自不少，而缺于衣者抑已良多”14。這類地區(qū)的農(nóng)民，由于自然條件惡劣，在生產(chǎn)上“本末相權(quán)”的活動余地很小。他們中許多人只得從消費上調(diào)整自給產(chǎn)品與出售產(chǎn)品的比例，挪用口糧買布，忍饑挨餓以提高糧食商品率來支付家用。他們的消費水平很低，家庭生產(chǎn)與消費的平衡點很低。由于糧食自給的部分彈性較小，需求量大體穩(wěn)定除了上述的那些農(nóng)民之外，其他廣大專門種植糧食的農(nóng)民，在生產(chǎn)上一般是采取兩種辦法來提高糧食商品率。一個辦法是，通過提高糧食畝產(chǎn)量，從而提高糧食總產(chǎn)量來提高糧食商品率。另一個辦法是，通過調(diào)整自給性生產(chǎn)與商品性生產(chǎn)的比例，擴大商品性生產(chǎn)來提高糧食商品率。在增產(chǎn)糧食制約因素較多的地區(qū)，農(nóng)民通常是采取后一種辦法。他們按照種植不同糧食品種的比較利益來安排自給性生產(chǎn)與商品性生產(chǎn)的比例，以增加貨幣收入。如在北方旱田地區(qū)，小麥、大豆等作物的價值高，而高梁、小米等雜糧則產(chǎn)量高。如在山東，“通常麥價高于粗糧價格一倍”。盡管后者的產(chǎn)量高，其畝產(chǎn)值仍低于前者，以產(chǎn)值計算的商品率，后者也低于前者。許多農(nóng)民為了獲得較多的貨幣，并滿足自己的口糧需要，遂種高梁、小米等以自食，種小麥，大豆等以出售。如在山東，壽光縣的農(nóng)民往往是，“十畝之田，必種小麥五畝，其收早而利贏也”16。鉅野縣的農(nóng)民是，“種植五谷以十畝為率，大約二麥居六，秋禾居四”?！扒锖桃愿吡汗榷篂橹鳎浯蝿t黍稷”，而“民多食高梁”17。臨朐縣是，“黃豆黑豆最為民利，與麥同重。農(nóng)人有田十畝，常五畝種豆，晚秋豐獲，輸租稅，畢婚嫁，皆以為資。歲偶不熟，困則重于無禾”18。清代前期，復種制度在全國各地得到推廣。北方各省多是小麥，豆類作物和高梁等雜糧復種。南方各省多是稻，麥和薯類等雜糧復種。許多農(nóng)民就同前面所述的農(nóng)民一樣，出售價值高的稻、麥，而留雜糧自食，以提高糧食商品率。在直隸，元氏縣的農(nóng)民是，“歲入有余糧，粗糲自給，鬻其美好者于鄰邑”19。湖南湘鄉(xiāng)縣，紅薯“山土種之極多，收早稻后，又種遲薯。山農(nóng)以此充食，歲居大半”20。四川蓬溪縣的農(nóng)民是，薯“與稻并重，冬藏土窟，足供數(shù)月之食”21。該省資陽縣的農(nóng)民，“多種薯以為食，省谷出糶”22。在臺灣，“臺人皆食地瓜，大米之產(chǎn)，全為販運，以資財用”23。許多丘陵地區(qū)，特別是有些山區(qū)獲得開發(fā)之后，農(nóng)民是山地與水田兼種，山地多種雜糧，水田多種稻谷。農(nóng)民也是“以雜糧自食，以谷售人”來提高糧食商品率。如湖南桂陽州，“州居山谷間，民倚山為糧，不待稻谷”。其所屬藍山縣，“多稻田，州人率一歲三月食麥薯苞苽，入谷賣錢，不以田為食”24。湖北施南府一些地方，甚至“家累千金者，仍飯包谷、紅苕，稻米頗賤，仍珍而勿食也”25。如在貴州，“苗疆自乾隆嘉慶之后，生齒日繁，人力極足。開挖山坡田土，幾無隙地。種雜糧以自食，所產(chǎn)粳米，則上采買之外，盡數(shù)變價，故隨處皆可采買”26。該省黎平縣，“苗人皆食雜糧，其收獲稻米，除納賦之外，皆運售楚省”27。上述這些農(nóng)民的自給性生產(chǎn)和商品性生產(chǎn)都是按照具有不同市場價值的糧食品種來區(qū)分的?！氨灸┫鄼?quán)”的辦法，頗為明確。有些地區(qū)，土地平衍肥沃，種糧產(chǎn)量高。這里的農(nóng)民遂多種植糧食。如四川，“氣候暄暖，于樹藝之事相宜，故豐歲多而儉歲少”28。又如湖北一些地方，“泉甘土沃，民勤于農(nóng)，塘堰修飭，蓄泄有方，連年豐稔”29。這類地區(qū)的農(nóng)民，就主要是采取提高糧食畝產(chǎn)量和總產(chǎn)量的辦法，以擴大商品性生產(chǎn)的比例，來提高糧食商品率。他們通過種種增產(chǎn)措施，提高了糧食畝產(chǎn)量和總產(chǎn)量。如浙江江山縣，“產(chǎn)米之鄉(xiāng)，一秋之獲，可支數(shù)年”30。陜西漢陰廳，“南來之民，耕于漢者，一歲之獲，可支數(shù)載”31。安徽阜陽縣，“沃壤廣輪數(shù)十百里，一年之收，可備數(shù)年之食”32。特別是一些重要產(chǎn)糧區(qū)，更是如此。如河南產(chǎn)糧區(qū)，“原隰平衍，膏腴千里。歲果有秋，粟支十年”33。湖南洞庭湖產(chǎn)糧區(qū)，“湖田之稻，一歲再種。一熟則湖南足，再熟則湖南有余粟”34。又如四川，“蜀中為產(chǎn)稻之區(qū)，一歲所出之谷，足備數(shù)歲之用”35。該省新寧縣，“收稻最富，一歲所入，計口足供十年”36。糧食畝產(chǎn)量高，總產(chǎn)量就高，農(nóng)民能用于出售的部分就大，貨幣收入就多。這些農(nóng)民也就有