四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)課件變色游戲冀教2

變色游戲四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)課件：變色游戲冀教版：2精品ppt四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)課件：變色游戲冀教版：2精品ppt活動(dòng)一1.用小刀小心將蘋果豎切成兩片，分別放到碟子里。2.將其中一個(gè)切面蘸點(diǎn)白醋，取出。3.放置10分鐘后觀察碟中蘋果的變化。4.畫彩圖表示，并用文字說明。其他水果和蔬菜切開后放置一段時(shí)間會(huì)發(fā)生什么變化？兩片蘋果的變化一樣嗎？還能恢復(fù)成原來的顏色嗎？為什么？思考科學(xué)在線

切開的水果和蔬菜為什么會(huì)變色

一些水果和蔬菜切開后會(huì)變色，這與它們的成分有關(guān)。水果、菱、藕都含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)。當(dāng)鐵質(zhì)的小刀跟鞣酸接觸后，會(huì)生成一種叫做鞣酸鐵的黑色物質(zhì)。水果的表皮被碰掉以后，時(shí)間一長也會(huì)變色，這是因?yàn)樗羞€含有一種叫做氧化酶的物質(zhì)，它與空氣中的氧接觸，就會(huì)生成一種新的物質(zhì)，使水果變色。實(shí)驗(yàn)一淀粉與碘酒反應(yīng)淀粉存在于很多植物果實(shí)中，小麥、玉米等谷物都含有淀粉，在土豆、紅薯中也含有淀粉。饅頭、面包等面食中都含淀粉。淀粉遇碘酒變藍(lán)。結(jié)論：實(shí)驗(yàn)二漂白劑使織物褪色漂白劑具有漂白和殺菌作用，可以漂白纖維、織物、紙漿等物品。漂白粉是白色粉末，主要用于漂白棉麻制品和紙漿及游泳池設(shè)備消毒。漂白劑的作用結(jié)論密寫游戲很多水果和蔬菜的汁液都可以用作隱形墨水，在加熱時(shí)才能顯現(xiàn)出來。檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁、大蒜汁，還有很多水果的汁都能用作隱形墨水。找一找，你能發(fā)現(xiàn)很多隱性墨水！制作多色果凍1.制作紫甘藍(lán)汁

先將紫甘藍(lán)切碎，裝入電熱杯，讓水浸過紫甘藍(lán)，然后加熱15分鐘，放涼后過濾出菜汁即可。2.加熱紫甘藍(lán)汁，融入瓊脂。（瓊脂可用食用膠代替）（在加入瓊脂前，可根據(jù)自己的愛好，加入適量的果肉、白糖等佐料。）3.凝固，果凍就做好了。（凝固后，加點(diǎn)醋變成了什么顏色？將另一端浸入蘇打水又變成什么顏色？）多色果凍能形成多種顏色，秘密就在紫甘藍(lán)的液體里。紫甘藍(lán)液體中含有一種叫花青素的色素，它能和酸、堿反應(yīng)而產(chǎn)生顏色的變化。利用這種顏色的變化，就能做成多色果凍。多色果凍的秘密物質(zhì)的變化有些只是形態(tài)的改變，不產(chǎn)生新的物質(zhì)；而有些變化不僅僅是形態(tài)的改變，還會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)中將蘋果切成片和蘋果片變色是兩種變化，這兩種變化相同嗎？說說自己的理由。說說下面的變化分別是哪種變化玻璃杯碎了放煙花點(diǎn)燃的蠟燭化冰謝謝觀看！1.太陽能熱水器是一種光熱轉(zhuǎn)換器，具有節(jié)能、環(huán)保、安全的優(yōu)點(diǎn)2、太陽能熱水器的效能和所采用的材料、結(jié)構(gòu)、運(yùn)用的原理有關(guān)3.河流會(huì)侵蝕河床和兩岸，并帶走泥土，在水流比較緩慢的地方，這些泥土又會(huì)沉積下來。4.河流的侵蝕和沉積作用，形成了許多不同的地形地貌。5.做河流實(shí)驗(yàn)，探究河流對(duì)土地的作用。6.推測(cè)河流什么地