【碳足跡報(bào)告】益海嘉里（鄭州）食品工業(yè)有限公司產(chǎn)品碳足跡核查報(bào)告

益海嘉里（鄭州）食品工業(yè)有限公司產(chǎn)品碳足跡核查報(bào)告華測(cè)認(rèn)證有限公司2024年2月27日鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)經(jīng)北四路155號(hào)2023.01.01～2023.12.31ISO14067：2018《溫室氣體—產(chǎn)品碳足跡—取階段排放量比重為85.80%，產(chǎn)品生產(chǎn)階段排放比重為14.20%。即超精小麥粉的碳 2 2 2 2 3 3 4 4 6 6 7 75.1原材料獲取階段GHG排放 75.2產(chǎn)品生產(chǎn)階段GHG排放 9 1資的一家集糧油食品加工、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)于一益海（鄭州）位于河南省鄭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，在省、市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在各職能部門(mén)的幫助下，企業(yè)得到迅速發(fā)展。公司主要經(jīng)營(yíng)面粉、面粉精深加工、中小包裝油脂灌裝、油脂貿(mào)易等噸。河南省市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“金龍魚(yú)”、“香滿園”等品牌的面粉、掛面、小包裝油大部分由鄭州公司生產(chǎn)，公司先后榮獲“全國(guó)放心“鄭州市糧食安全應(yīng)急配送企業(yè)”、“第二批國(guó)家級(jí)糧食應(yīng)急保障譽(yù)，產(chǎn)品先后被評(píng)為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)在公司發(fā)展歷程中，益海（鄭州）秉承集團(tuán)“誠(chéng)信廉潔、勤奮創(chuàng)新、健康安全、和諧共享”核心價(jià)值觀，不僅重視產(chǎn)品和服務(wù)，2還始終將人才視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定性因素之一，鼓勵(lì)優(yōu)秀員益海（鄭州）生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)包含面粉掛面和包裝油。本次產(chǎn)通過(guò)對(duì)產(chǎn)品碳足跡進(jìn)行盤(pán)查，了解產(chǎn)品在生命周期內(nèi)各階段的碳排放情況，有利于低碳管理、節(jié)能降耗，節(jié)約生產(chǎn)成本；同時(shí)，（1）ISO14040–Environmentalmanagement–Lifecycleassessment–Principlesandframework.（2）ISO14044–Environmentalmanagement–Lifecycleassessment–Requirementsandguidelines.（3）ISO14067-Greenhousegases—Carbonfootprintofproducts—Requirementsandguidelinesforquantification.（4）GB/T32161-2015生態(tài)設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)通則。（5）PAS2050:2011商品和服務(wù)在生命周期內(nèi)的溫室氣體排放評(píng)價(jià)規(guī)范。3本報(bào)告盤(pán)查的溫室氣體種類(lèi)包含IPCC2021第6次評(píng)估報(bào)告中所列的溫室氣體，如二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)、氧化亞氮(N2O)、氫氟碳化合物(HFCs)、全氟碳化合物(PFCs)、六氟化硫(SF6)和三氟化氮（NF3）等，并且采用了IPCC第6次評(píng)估報(bào)告(2023年)提出的方法來(lái)計(jì)算產(chǎn)品生產(chǎn)周期的GWP值。為方便計(jì)算，本文所識(shí)本文選取超精小麥粉產(chǎn)品為目標(biāo)產(chǎn)品，公司生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)以噸為計(jì)量單位，因此本文選用1噸超精小麥粉產(chǎn)品作為碳足跡計(jì)算的功4超精小麥粉的生命周期包含原材料的收集，生產(chǎn)，同時(shí)還包含使用、運(yùn)輸?shù)葐卧^(guò)程。本項(xiàng)目考慮超精小麥粉的半生命周期，故產(chǎn)品的使用和使用后廢棄物的處理不在本研究的系統(tǒng)邊界內(nèi)，即采基礎(chǔ)設(shè)施的生產(chǎn)不在本研究范圍內(nèi)。產(chǎn)品系統(tǒng)根據(jù)ISO14067：2018《溫室氣體—產(chǎn)品碳足跡—量化要求和指南》的要求，益海嘉里（鄭州）食品工業(yè)有限公司委托華測(cè)認(rèn)證碳足跡核查工作采用了前期摸底確定工作方案和范圍、文件和現(xiàn)場(chǎng)訪問(wèn)等過(guò)程。前期摸底中，主要開(kāi)展了產(chǎn)品基本情況了解、原材料5供應(yīng)商的調(diào)研、工藝流程的梳理、企業(yè)用能品種和能源消耗量、企業(yè)的產(chǎn)品分類(lèi)及產(chǎn)品產(chǎn)量等。結(jié)合產(chǎn)品的生命周期的各階段能耗和溫室氣體排放數(shù)據(jù)的收集、確認(rèn)、統(tǒng)計(jì)和計(jì)算，結(jié)合合適的排放因原料獲取階段，包括原材料的獲取及運(yùn)輸；生產(chǎn)階段等過(guò)程。在進(jìn)行碳足跡評(píng)價(jià)時(shí)需要對(duì)這些過(guò)程的輸入、輸出的初級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)研成本過(guò)高等原因?qū)е鲁跫?jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)無(wú)法獲取。對(duì)于無(wú)法獲取初級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)的情況，尋求次級(jí)水平數(shù)據(jù)予以填補(bǔ)。在進(jìn)行碳足跡評(píng)價(jià)時(shí)采用次級(jí)活動(dòng)數(shù)據(jù)。本研究中次級(jí)活動(dòng)數(shù)據(jù)主要6數(shù)據(jù)庫(kù)Ecoinvent3.9.1本次評(píng)價(jià)過(guò)程中所輸入的現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)的時(shí)間范圍為：2023年01月01日至2023年12月31日。排放系數(shù)主要來(lái)源于E現(xiàn)以下情況時(shí)，對(duì)應(yīng)的過(guò)程將會(huì)被排除。放量的比例小于0.1%。7定資產(chǎn)的生產(chǎn)、安裝與維護(hù)等產(chǎn)生的排放，原材料過(guò)程中的因人力產(chǎn)生的排放，工廠使用制冷劑產(chǎn)生放量不超過(guò)0.1%的原輔材料或生產(chǎn)過(guò)程廢棄物。除了生產(chǎn)超精小麥粉1000kg外，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)出:高筋富強(qiáng)小麥粉:998.3kg;豐苑A2小麥粉741.2kg,次粉114.1kg，皮400.4kg;胚芽46kg?？紤]到各產(chǎn)品/副產(chǎn)品之間經(jīng)濟(jì)價(jià)值有差異，故用經(jīng)濟(jì)CF=Σ1，j=1pi×Qij×Gwpj其中，CF為碳足跡，P為活動(dòng)水平數(shù)據(jù)，Q為排放因子，GWP5.1原材料獲取階段GHG排放8原輔材料獲取階段產(chǎn)生的GHG主要來(lái)源于原輔材料的生產(chǎn)加工和采購(gòu)運(yùn)輸過(guò)程。其中，活動(dòng)數(shù)據(jù)來(lái)源于責(zé)數(shù)據(jù)均來(lái)源于Ecoinvent3.9.1數(shù)據(jù)庫(kù)中適用于全球的數(shù)據(jù)。表2原材料（國(guó)產(chǎn)麥）獲取階段產(chǎn)生的GHG排放稱(chēng)認(rèn)產(chǎn)麥的重量（kgCO2e）（km)（kgCO2e）小麥33001789.3760料kg品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值2023年產(chǎn)（kgCO2e）3300Kg國(guó)產(chǎn)麥1000.001702000.00592.302143.93998.301698925.00550.451996.07豐苑A2小麥粉741.201261388.00360.381760.12194177.001144.05400.40681408.0099.76901.939胚芽-超精小麥粉包材的量覆膜編織袋香滿園強(qiáng)μmBOPP丙烯丙烯5.2產(chǎn)品生產(chǎn)階段GHG排放企業(yè)2023年生產(chǎn)超精小麥粉產(chǎn)品在生產(chǎn)階段的碳排放主要為排放源（kgCO2e）（kgCO2e）水0.16500（kg/kg）0.12920.37310.23000（kWh/kg）0.2439（tCO2e）（tCO2e）（tCO2e）85.80%14.20%100%本報(bào)告采用SimaPro（版本：9.5）軟件進(jìn)行產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)。基于上述產(chǎn)品碳足跡輸入輸出分析，構(gòu)建原材料獲取與加工、產(chǎn)品生產(chǎn)加工2個(gè)LCA模型；采用IPCCGWP方法學(xué)（2021）對(duì)產(chǎn)