《主題二 身邊的廚余垃圾》教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版

《主題二身邊的廚余垃圾》教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容《主題二身邊的廚余垃圾》-2024-2025學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版，本章節(jié)內(nèi)容主要包括：

1.廚余垃圾的定義與分類：介紹廚余垃圾的含義，列舉常見的廚余垃圾種類，如剩菜剩飯、果皮、蔬菜殘余等。

2.廚余垃圾的危害：探討廚余垃圾對(duì)環(huán)境的影響，包括浪費(fèi)資源、產(chǎn)生臭味、污染土壤和水源等。

3.廚余垃圾的處理方法：介紹目前我國廚余垃圾的處理方式，如堆肥、發(fā)酵等，并探討其優(yōu)缺點(diǎn)。

4.廚余垃圾的減量與資源化：引導(dǎo)學(xué)生思考如何減少廚余垃圾的產(chǎn)生，提倡家庭廚余垃圾分類，了解廚余垃圾的資源化利用途徑。

5.實(shí)踐活動(dòng)：組織學(xué)生參與廚余垃圾分類、堆肥等實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和動(dòng)手能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.提升環(huán)保意識(shí)：通過學(xué)習(xí)廚余垃圾的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注環(huán)境、珍惜資源的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生積極參與環(huán)保行動(dòng)。

2.增強(qiáng)實(shí)踐能力：組織學(xué)生參與廚余垃圾分類、堆肥等實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生動(dòng)手操作、解決問題的實(shí)踐能力。

3.培養(yǎng)創(chuàng)新精神：鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中積極探索、創(chuàng)新，尋求更有效的廚余垃圾減量與資源化方法。

4.增進(jìn)合作交流：引導(dǎo)學(xué)生分組合作，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通交流的能力，共同探討廚余垃圾處理問題。

5.強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)廚余垃圾處理的重視，樹立責(zé)任感，促使學(xué)生在日常生活中踐行環(huán)保行為。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-廚余垃圾的分類：明確各類廚余垃圾的特點(diǎn)，如剩菜剩飯、果皮、蔬菜殘余等，以便于學(xué)生掌握垃圾分類的基本方法。

-廚余垃圾處理方法：掌握堆肥、發(fā)酵等廚余垃圾處理方式，理解各種處理方法的優(yōu)缺點(diǎn)。

-廚余垃圾減量與資源化：強(qiáng)調(diào)減少廚余垃圾產(chǎn)生的方法，了解廚余垃圾的資源化利用途徑。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-廚余垃圾的危害：解釋廚余垃圾對(duì)環(huán)境的具體影響，如資源浪費(fèi)、土壤污染等，幫助學(xué)生理解廚余垃圾處理的重要性。

-廚余垃圾處理實(shí)踐：在實(shí)際操作中，如何正確進(jìn)行垃圾分類、堆肥等，特別是堆肥過程中的注意事項(xiàng)，如溫度控制、濕度調(diào)節(jié)等。

-創(chuàng)新思維培養(yǎng)：引導(dǎo)學(xué)生如何在實(shí)踐活動(dòng)中發(fā)揮創(chuàng)新精神，探索適合自己家庭的廚余垃圾處理方法，提高學(xué)生的思考能力和解決問題的能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.硬件資源：

-廚余垃圾分類圖示卡片

-堆肥箱或堆肥桶

-溫度計(jì)、濕度計(jì)

-學(xué)生分組用的工具（如鏟子、漏斗等）

2.軟件資源：

-廚余垃圾分類PPT

-廚余垃圾處理視頻資料

-垃圾資源化利用案例集

3.課程平臺(tái)：

-課堂教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)

-學(xué)校綜合實(shí)踐活動(dòng)管理系統(tǒng)

4.信息化資源：

-電子白板

-投影儀

-計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)

5.教學(xué)手段：

-講授法

-案例分析法

-實(shí)踐操作法

-分組討論法

-觀察學(xué)習(xí)法

-反饋評(píng)價(jià)法教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)廚余垃圾的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道什么是廚余垃圾嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于廚余垃圾的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受廚余垃圾的分類及處理方法。

簡短介紹廚余垃圾的定義和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.廚余垃圾基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解廚余垃圾的基本概念、分類和危害。

過程：

講解廚余垃圾的定義，包括其主要種類和特點(diǎn)。

詳細(xì)介紹廚余垃圾的分類方法，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

通過實(shí)例，讓學(xué)生更好地理解廚余垃圾對(duì)環(huán)境的影響。

3.廚余垃圾處理案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解廚余垃圾處理的方法和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的廚余垃圾處理案例進(jìn)行分析，如堆肥、發(fā)酵等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、處理過程和意義，讓學(xué)生全面了解廚余垃圾處理的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活的影響，以及如何應(yīng)用這些方法解決實(shí)際問題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論廚余垃圾處理的未來發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與廚余垃圾處理相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)廚余垃圾處理的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)廚余垃圾處理的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括廚余垃圾的分類、危害、處理方法等。

強(qiáng)調(diào)廚余垃圾處理在現(xiàn)實(shí)生活中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用廚余垃圾處理方法。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于廚余垃圾處理方法的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-相關(guān)書籍：提供與廚余垃圾處理和環(huán)保相關(guān)的書籍，如《垃圾變寶貝》、《環(huán)保小衛(wèi)士》等，讓學(xué)生深入了解環(huán)保知識(shí)。

-環(huán)保組織資料：收集國內(nèi)外環(huán)保組織的宣傳資料，讓學(xué)生了解廚余垃圾處理的最新動(dòng)態(tài)和先進(jìn)技術(shù)。

-垃圾處理設(shè)施參觀：組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐睦幚碓O(shè)施，如堆肥場、垃圾焚燒廠等，讓學(xué)生直觀了解廚余垃圾處理過程。

-家庭實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試堆肥、垃圾分類等實(shí)踐活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。

2.拓展建議：

-閱讀拓展：鼓勵(lì)學(xué)生閱讀相關(guān)書籍，了解廚余垃圾處理的更多知識(shí)，提高環(huán)保意識(shí)。

-社會(huì)調(diào)查：引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，了解周圍人對(duì)廚余垃圾處理的認(rèn)識(shí)和行為，分析現(xiàn)狀并提出改進(jìn)建議。

-創(chuàng)新實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)新精神，嘗試設(shè)計(jì)新型的廚余垃圾處理設(shè)備或方法，提高實(shí)踐能力。

-家庭教育：倡導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)分享給家人，共同參與廚余垃圾處理，培養(yǎng)全家人的環(huán)保意識(shí)。

-網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，關(guān)注環(huán)保領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)廚余垃圾處理的先進(jìn)技術(shù)。教學(xué)反思與改進(jìn)在本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)束后，我對(duì)整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行了反思，發(fā)現(xiàn)了一些值得改進(jìn)的地方。

首先，關(guān)于教學(xué)內(nèi)容，我覺得在講解廚余垃圾的危害時(shí)，可以更加具體地列舉一些實(shí)例，讓學(xué)生更直觀地感受到廚余垃圾對(duì)環(huán)境的影響。此外，在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，可以增加更多互動(dòng)性和趣味性的內(nèi)容，以提高學(xué)生的參與度。

其次，在教學(xué)方式上，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣不高，因此在今后的教學(xué)中，我會(huì)嘗試采用更多生動(dòng)形象的教學(xué)手段，如視頻、實(shí)物展示等，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

針對(duì)教學(xué)過程中的難點(diǎn)，如堆肥過程中的注意事項(xiàng)，我覺得可以設(shè)置專門的問答環(huán)節(jié)，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)相關(guān)知識(shí)，課堂上進(jìn)行解答，以加深他們對(duì)難點(diǎn)的理解。

在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分小組討論不夠深入，未來我會(huì)在分組時(shí)更加注意成員的搭配，確保每個(gè)小組都能充分討論并發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。

1.教學(xué)內(nèi)容調(diào)整：結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，適當(dāng)增加廚余垃圾危害的實(shí)例，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)保的重要性。

2.教學(xué)方式改進(jìn)：采用更多生動(dòng)形象的教學(xué)手段，如視頻、實(shí)物展示等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.加強(qiáng)互動(dòng)環(huán)節(jié)：設(shè)置問答環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生提問，及時(shí)解答學(xué)生的疑問，提高課堂氛圍。

4.優(yōu)化小組討論：注意分組搭配，確保每個(gè)小組都能充分討論并發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。

5.課后跟進(jìn)：關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，及時(shí)給予反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.結(jié)合課堂所學(xué)的廚余垃圾分類和處理方法，請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)一份家庭廚余垃圾分類指南，要求圖文并茂，簡潔明了。

2.讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于廚余垃圾處理的小短文，介紹廚余垃圾的危害、處理方法和自己在家庭中的實(shí)踐經(jīng)歷。

3.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，了解周圍人對(duì)廚余垃圾處理的認(rèn)識(shí)和行為，形成調(diào)查報(bào)告。

作業(yè)反饋：

1.在批改家庭廚余垃圾分類指南時(shí)，關(guān)注學(xué)生是否準(zhǔn)確掌握了各類廚余垃圾的特點(diǎn)和分類方法。對(duì)于分類錯(cuò)誤或不明確的地方，給出具體指正和建議。

2.在閱讀學(xué)生的短文時(shí)，注意文章的結(jié)構(gòu)、觀點(diǎn)和表達(dá)能力。針對(duì)短文中存在的邏輯不清、觀點(diǎn)錯(cuò)誤等問題，給予指導(dǎo)并建議改進(jìn)方法。

3.對(duì)于社會(huì)調(diào)查報(bào)告，關(guān)注學(xué)生是否能夠客觀、全面地分析調(diào)查結(jié)果。針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的不足之處，引導(dǎo)學(xué)生提出切實(shí)可行的改進(jìn)措施。

在作業(yè)反饋過程中，教師應(yīng)及時(shí)與學(xué)生溝通，了解他們?cè)谕瓿勺鳂I(yè)過程中遇到的困難，并提供針對(duì)性的幫助。通過作業(yè)布置與反饋，促使學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，提高實(shí)踐能力，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)。板書設(shè)計(jì)1.廚余垃圾的分類

-剩菜剩飯

-果皮

-蔬菜殘余

-其他

2.廚余垃圾的危害

-浪費(fèi)資源

-污染環(huán)境

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