藍莓小鎮(zhèn)建設(shè)項目可行性研究報告-2024年黑龍江重點項目

藍莓小鎮(zhèn)建設(shè)項目可行性研究報告-2024年黑龍江重點項目編制單位：北京智博睿項目管理有限公司一、項目概述1、建設(shè)規(guī)模本項目一期計劃投資10000萬元，擴建有機藍莓種植基地2500畝，完成兩個健字號審批、配套加工設(shè)施和GMP車間改造任務(wù)。二期計劃投資30000萬元，擴建有機藍莓種植基地5500畝，擴建2.2萬噸冷鏈和產(chǎn)品深加工車間。2、投資額及資金來源項目總投資40000.00萬元，其中建設(shè)投資34000.00萬元，流動資金6000.00萬元。資金來源：企業(yè)自籌3、項目建設(shè)任務(wù)及目標(biāo)藍莓小鎮(zhèn)建設(shè)項目依托本地已成型藍莓企業(yè)資源建設(shè)，項目地現(xiàn)有藍莓種植基地面積2000畝、良種繁育基地面積300畝、1-4年生藍莓苗木1000萬株，企業(yè)成型加工廠區(qū)內(nèi)設(shè)鮮果分選車間、原料果分選速凍車間和產(chǎn)品深加工車間。深加工產(chǎn)品主要有果汁、果醬、果酒、果干，并預(yù)留出藍莓系列保健產(chǎn)品（藍莓花青素片、藍莓花青素口服液）生產(chǎn)車間。根據(jù)藍莓產(chǎn)品市場的供不應(yīng)求，依托地域優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，打造藍莓小鎮(zhèn)。4、項目產(chǎn)品方案項目全部達成后，有機藍莓標(biāo)準化種植示范基地擴建至8000畝，年加工藍莓能力增加到2.2萬噸。項目選育藍莓優(yōu)良品種，不斷提升藍莓品質(zhì)和市場競爭力。項目的建設(shè)符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于老工業(yè)基地調(diào)整、改造、振興和區(qū)域經(jīng)濟突破，可增加農(nóng)民收入。同時，項目的建設(shè)對于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理配置資源，推動地域經(jīng)濟發(fā)展起到積極的作用，有利于走上可持續(xù)發(fā)展道路。二、項目建設(shè)背景2017年中央1號文件《關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》中提出，在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群。加大食品加工業(yè)技術(shù)改造支持力度，開發(fā)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)加工設(shè)備。鼓勵食品企業(yè)設(shè)立研發(fā)機構(gòu)，圍繞“原字號”開發(fā)市場適銷對路的新產(chǎn)品。實施主食加工業(yè)提升行動，積極推進傳統(tǒng)主食工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，大力發(fā)展方便食品、休閑食品、速凍食品、馬鈴薯主食產(chǎn)品。加強新食品原料、藥食同源食品開發(fā)和應(yīng)用?！笆奈濉逼陂g，我國進一步優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系布局，爭取將棗、櫻桃、藍莓、草莓等小水果納入建設(shè)范圍，進一步拓寬品種覆蓋面。啟動重點專項，開展階段性聯(lián)合攻關(guān)?？萍疾恐\劃實施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用等國家重點研發(fā)計劃重點專項，安排中央和地方財政經(jīng)費28億元，針對小水果等特色果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，計劃篩選優(yōu)良品種不少于210個，研發(fā)并集成各類技術(shù)及裝備不少于280臺（套），創(chuàng)建品質(zhì)提升和高效生產(chǎn)模式不少于150套，制定規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程或標(biāo)準150項，開發(fā)加工新產(chǎn)品60個，服務(wù)國家或省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)30個，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上科技翅膀。（1）國際藍莓市場現(xiàn)狀藍莓是新興的營養(yǎng)保健水果,被國際糧農(nóng)組織列為人類“五大健康果品”之一,是世界衛(wèi)生組織認定的“人類最佳營養(yǎng)價值”水果。根據(jù)北美南美協(xié)會統(tǒng)計，南美藍莓產(chǎn)品中大約50%參與國際貿(mào)易，目前北美歐洲和日本是南美果品的最大消費和貿(mào)易市場。美國是北美進出口貿(mào)易量最大的國家，也是藍莓到消費大國，年均消費約為全球的1/5。就全球藍莓種植現(xiàn)狀而言，隨著全球藍莓需求持續(xù)增長，全球藍莓栽培面積持續(xù)增長，全球栽培面積從2016年的13.26萬公頃增長至2021年的23.54萬公頃。2021年增速明顯，主要是中國栽培面積快速增長帶動。隨著全球整體需求帶動，藍莓已成為全球僅次于草莓的漿果。全球藍莓產(chǎn)量增速高于栽種面積，帶動藍莓單位面積產(chǎn)量持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，全球產(chǎn)量從101.2萬噸增長至178.96萬噸，單位面積產(chǎn)量從5.6噸/公頃增長至7.6噸/公頃。細分國家種植面積來看，因美國整體藍莓種植收到災(zāi)情影響嚴重，中國藍莓種植面積在2019年已超過美國。2021年，中國藍莓種植面積已占比全球29.3%，美國下降至20.4%，另外智利、秘魯及加拿大分別占比8%、7.2%、5.2%。藍莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，起源于北美，目前全世界約有400多種藍莓。中國作為當(dāng)前全球58個藍莓生產(chǎn)國中的主要貢獻國之一，藍莓商業(yè)化栽培始于2000年，發(fā)展至今僅20年的時間，歷經(jīng)了研究階段（1983-1998年）、規(guī)?；N植試驗示范階段（1999-2005年）和快速發(fā)展階段（2006年以后），范圍遍布全國從南到北、從東到西的27個省、直轄市、自治區(qū)。就國內(nèi)藍莓產(chǎn)量變動來看，隨著國內(nèi)藍莓產(chǎn)量快速增長，同時相關(guān)品種持續(xù)培育發(fā)展，單位面積產(chǎn)量持續(xù)增長，從2018年的3.01噸/公頃增長至6.87噸/公頃，增長超一倍，產(chǎn)量從2018年的15.08萬噸增長至2021年的47.4萬噸。相較世界其他國家，中國藍莓出口起步時間晚，但是出口量及增速遠超秘魯在內(nèi)的藍莓出口大國。另外藍莓的加工品在國際市場上也是供不應(yīng)求，價格昂貴。由此可見藍莓的國際需求量較大，而目前全球產(chǎn)量僅有82.3萬噸，缺口巨大。三、項目市場前景就我國藍莓種植面積變動情況而言，國內(nèi)整體藍莓需求以鮮果為主，但整體產(chǎn)量鮮果占比不到一半，進口需求較大的背景帶動國內(nèi)藍莓種植面積持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國藍莓種植面積已達6.9萬公頃，同比2020年增長14.71%。中國已超越美國成為全球最大的藍莓種植國，其次分別是美國（4.81萬公頃）、智利（1.88萬公頃）、秘魯（1.69公頃）、加拿大（1.22公頃）。?2016-2021年中國藍莓種植面積情況就國內(nèi)藍莓產(chǎn)量變動來看，隨著國內(nèi)藍莓產(chǎn)量快速增長，同時相關(guān)品種持續(xù)培育發(fā)展，單位面積產(chǎn)量持續(xù)增長，從2018年的3.01噸/公頃增長至2021年的6.87噸/公頃，增長超一倍，產(chǎn)量從2018年的15.076萬噸增長至2021年的47.41萬噸。中國已超越美國成為全球最大的藍莓生產(chǎn)國，其次分別是美國（32.82萬噸）、秘魯（26.15萬噸）、智利（18.53萬噸）、墨西哥（8.47萬噸）。2018-2021年中國藍莓產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量情況中國是世界領(lǐng)先的藍莓進口國，2022年進口量42847噸，主要進口來源地是秘魯和智利，占進口總量的99%以上。自2016年中國進口藍莓金額突破1千萬美元以來，中國進口藍莓的數(shù)量和金額不斷擴大。2021年中國進口藍莓的數(shù)量為34570噸，同比增長19.12%，進口金額突破2千萬美元，同比增長約27.8%。后疫情時代，隨著人們健康飲食觀念的提升，以及收入水平的提高，未來中國藍莓進口市場有望繼續(xù)擴大。2018-2022年中國藍莓進口量情況隨著人們對健康和營養(yǎng)意識的提高，藍莓作為富含抗氧化劑和多種維生素的超級食品受到越來越多消費者的青睞。除了生鮮藍莓，藍莓產(chǎn)業(yè)還可以開發(fā)多種加工產(chǎn)品，如藍莓干、藍莓果醬、藍莓飲料等等。此外，藍莓采摘作為一種農(nóng)業(yè)旅游形式在中國逐漸興起，人們可以前往藍莓園參與采摘活動，享受戶外體驗和農(nóng)業(yè)觀光，為產(chǎn)業(yè)增加了額外的價值。未來中國藍莓產(chǎn)業(yè)市場前景非常樂觀，2022年中國藍莓產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達146.85億元，預(yù)計2023年將達到178.86億元。由于早熟、鮮果商品率高和市場價格高等優(yōu)勢，日光溫室和冷棚栽培成為當(dāng)前北方的重要種植方式。其中，遼寧省位居第一，栽培面積和產(chǎn)量分別占全國的63%和56.6%；山東省位列第二，面積和產(chǎn)量分別占全國的27%和32%；江蘇省位列第三位，面積和產(chǎn)量分別占全國的6.6%和6.5%。全國冷棚栽培面積705公頃，產(chǎn)量7510噸。山東省位居全國第一，產(chǎn)量和面積分別占全國的71%和66.6%；遼寧省位居第二，面積和產(chǎn)量分別占全國的17.7%和20%。吉林省和黑龍江省由于冬季嚴寒，設(shè)施生產(chǎn)加溫成本高等因素制約，藍莓的設(shè)施生產(chǎn)一直停滯不前。從中國藍莓的消費情況來看，鮮果供應(yīng)已成為藍莓的主流種植目標(biāo)。全國藍莓的60%作為鮮果銷售，在丹東、莊河、山東等產(chǎn)區(qū)，鮮果銷售的藍莓比例高達90%。目前國產(chǎn)藍莓有多種銷售方式，其中經(jīng)銷商與種植戶之間以“互惠互利，風(fēng)險共擔(dān)”為誠信原則進行協(xié)議銷售的模式所占比例雖然很小，但對未來市場的有效維護和產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展具有指導(dǎo)意義。從國產(chǎn)藍莓的銷售價格來看，隨著藍莓市場的擴大和產(chǎn)量的增加，藍莓鮮果的價格也在理性回歸。項目依托項目地豐富的藍莓資源，建設(shè)GMP車間，擴建有