炒豆子大班教案5篇

最新炒豆子大班教案(5篇一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自幼兒大班主題活動(dòng)課程，涉及教材《炒豆子》一課，詳細(xì)內(nèi)容包括：認(rèn)識(shí)豆子的種類(lèi)、了解豆子的生長(zhǎng)過(guò)程、學(xué)習(xí)炒豆子的基本步驟以及培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。教學(xué)內(nèi)容主要集中在教材的第三章《認(rèn)識(shí)大自然》第二節(jié)《植物的生長(zhǎng)》。二、教學(xué)目標(biāo)1.讓幼兒了解豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程，培養(yǎng)他們對(duì)自然界的認(rèn)知能力。2.學(xué)習(xí)炒豆子的基本步驟，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力和生活技能。3.培養(yǎng)幼兒合作、分享的品質(zhì)，提高他們的社交能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程以及培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備1.教具：PPT課件、豆子實(shí)物、炒豆子的工具等。2.學(xué)具：每組一套炒豆子的工具、豆子、鍋等。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入：通過(guò)圖片展示各種豆子，引導(dǎo)幼兒觀察并說(shuō)出豆子的種類(lèi)。2.講解：介紹豆子的生長(zhǎng)過(guò)程，讓幼兒了解植物的生長(zhǎng)。3.實(shí)踐情景引入：邀請(qǐng)一位廚師扮演者，現(xiàn)場(chǎng)演示炒豆子的過(guò)程。4.例題講解：詳細(xì)講解炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。5.隨堂練習(xí)：分組進(jìn)行炒豆子實(shí)踐操作，教師巡回指導(dǎo)。7.課堂小結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。六、板書(shū)設(shè)計(jì)1.板書(shū)《炒豆子》2.內(nèi)容：（1）豆子的種類(lèi)（2）豆子的生長(zhǎng)過(guò)程（3）炒豆子的步驟（4）注意事項(xiàng)七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：回家后，向家長(zhǎng)介紹豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程以及炒豆子的步驟，并和家長(zhǎng)一起完成一次炒豆子實(shí)踐。2.答案：根據(jù)課堂所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行介紹和實(shí)踐。八、課后反思及拓展延伸1.課后反思：針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)效果，反思教學(xué)方法、步驟和引導(dǎo)方式，以便更好地進(jìn)行下一節(jié)課的教學(xué)。2.拓展延伸：引導(dǎo)幼兒關(guān)注生活中的其他豆制品，了解豆子的更多用途，培養(yǎng)他們的觀察力和探究精神。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析1.教學(xué)難點(diǎn)：炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。2.實(shí)踐情景引入：邀請(qǐng)一位廚師扮演者，現(xiàn)場(chǎng)演示炒豆子的過(guò)程。3.例題講解：詳細(xì)講解炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。4.課堂小結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。5.作業(yè)設(shè)計(jì)：回家后，向家長(zhǎng)介紹豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程以及炒豆子的步驟，并和家長(zhǎng)一起完成一次炒豆子實(shí)踐。一、教學(xué)難點(diǎn)：炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)1.炒豆子步驟：a.準(zhǔn)備豆子：選擇新鮮的豆子，用清水洗凈，去除雜質(zhì)。b.浸泡豆子：將洗凈的豆子浸泡在清水中，浸泡時(shí)間約為46小時(shí)，使豆子充分吸水。e.調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味，可加入適量的鹽、糖等調(diào)料，翻炒均勻。2.注意事項(xiàng)：a.炒豆子時(shí)，火力不宜過(guò)大，以免豆子外焦里生。b.炒豆過(guò)程中要不斷翻炒，防止豆子燒焦。c.根據(jù)豆子的種類(lèi)和口感，調(diào)整煮豆和炒豆的時(shí)間。d.注意安全，使用炒豆工具時(shí)要小心，避免燙傷。二、實(shí)踐情景引入1.邀請(qǐng)一位廚師扮演者，現(xiàn)場(chǎng)演示炒豆子的過(guò)程，使幼兒更加直觀地了解炒豆子的步驟。2.廚師扮演者在演示過(guò)程中，要注重與幼兒的互動(dòng)，引導(dǎo)他們關(guān)注炒豆子的細(xì)節(jié)，如豆子的變化、炒豆的聲音等。3.演示結(jié)束后，邀請(qǐng)幼兒分享觀察到的炒豆子過(guò)程的特點(diǎn)和感受。三、例題講解1.例題：以PPT或?qū)嵨镎故境炊棺拥牟襟E，讓幼兒跟隨講解，了解每一步驟的具體操作。2.講解過(guò)程中，要用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言，結(jié)合實(shí)際操作，讓幼兒更好地理解炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。3.針對(duì)每個(gè)步驟，可設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓幼兒回答相關(guān)問(wèn)題，鞏固所學(xué)內(nèi)容。四、課堂小結(jié)1.在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，教師帶領(lǐng)幼兒回顧炒豆子的步驟和注意事項(xiàng)。2.強(qiáng)調(diào)炒豆子過(guò)程中的安全問(wèn)題和注意事項(xiàng)，提醒幼兒在實(shí)際操作中注意安全。3.鼓勵(lì)幼兒分享自己的炒豆子心得，激發(fā)他們對(duì)生活技能學(xué)習(xí)的興趣。五、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：回家后，向家長(zhǎng)介紹豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程以及炒豆子的步驟，并和家長(zhǎng)一起完成一次炒豆子實(shí)踐。2.作業(yè)指導(dǎo)：a.家長(zhǎng)協(xié)助幼兒準(zhǔn)備好炒豆子的工具和材料。b.幼兒根據(jù)課堂所學(xué)，向家長(zhǎng)介紹豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程以及炒豆子的步驟。c.在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，幼兒參與炒豆子實(shí)踐，注意安全事項(xiàng)。d.完成炒豆子后，家長(zhǎng)與幼兒共同品嘗，分享炒豆子的成果。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門(mén)一、語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)1.使用親切、生動(dòng)的語(yǔ)言，吸引幼兒的注意力。2.語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，富有感染力，使幼兒更容易理解和記憶教學(xué)內(nèi)容。二、時(shí)間分配1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：約5分鐘，通過(guò)圖片展示和提問(wèn)，激發(fā)幼兒興趣。2.講解環(huán)節(jié)：約10分鐘，簡(jiǎn)潔明了地講解豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程和炒豆子步驟。3.實(shí)踐情景引入：約10分鐘，邀請(qǐng)廚師扮演者進(jìn)行演示，增加幼兒的直觀體驗(yàn)。4.隨堂練習(xí)：約15分鐘，分組進(jìn)行炒豆子實(shí)踐操作，教師巡回指導(dǎo)。三、課堂提問(wèn)1.在講解環(huán)節(jié)，設(shè)置簡(jiǎn)單易懂的問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒思考和參與。2.提問(wèn)時(shí)注意面向全體幼兒，給予每個(gè)孩子回答的機(jī)會(huì)。3.對(duì)幼兒的回答給予積極的反饋和鼓勵(lì)，增強(qiáng)他們的自信心。四、情景導(dǎo)入1.利用圖片、實(shí)物等教具，營(yíng)造生動(dòng)有趣的情景，吸引幼兒的注意力。2.結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，提出與炒豆子相關(guān)的問(wèn)題，引發(fā)他們的思考。3.邀請(qǐng)廚師扮演者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，讓幼兒在觀察中學(xué)習(xí)，提高課堂趣味性。教案反思1.教學(xué)內(nèi)容方面：本節(jié)課涉及豆子的種類(lèi)、生長(zhǎng)過(guò)程和炒豆子步驟，內(nèi)容豐富，但要注意控制教學(xué)難度，確保幼兒能夠理解和掌握。2.教學(xué)方法方面：采用講解、演示、實(shí)踐等多種教學(xué)方法，注重幼兒的參與和動(dòng)手操作能力培養(yǎng)。但在實(shí)際操