承包職工食堂合同模板（匯編2篇）

承包職工食堂合同模板（匯編2篇）

承包職工食堂合同模板第1篇

發(fā)包方：_____________________(以下簡稱甲方)

承包方：_____飲食服務(wù)有限公司(以下簡稱乙方)

甲乙雙方本著服務(wù)工廠員工，保障生產(chǎn)正常運行的宗旨，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本承包合同。

一、承包范圍

承包范圍：職工食堂(含生產(chǎn)區(qū)食堂)的食品購買、加工、銷售及服務(wù)。

二、經(jīng)營模式

全部食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務(wù)費，甲乙雙方實行雙向監(jiān)督。

三、勞務(wù)結(jié)算

銷售價格

乙方確定，接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)。

勞務(wù)費的核算

1)甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(自然氣)費用的5%向乙方支付勞務(wù)費，當(dāng)月結(jié)清。

2)勞務(wù)費的計取，先經(jīng)食堂會計核算、制表，經(jīng)甲乙雙方食堂負責(zé)人簽字認可后，報甲方相關(guān)部門，于次月10日前由財務(wù)辦理付款手續(xù)。

3)乙方出售未經(jīng)加工的食品飲料等，不計入銷售額。

4)低值易耗品、修理費、運輸費等限制在銷售額的5%以內(nèi)，費用由甲方擔(dān)當(dāng)，超過部分由乙方擔(dān)當(dāng)。

5)每半年對核算方法進行復(fù)核，假如勞務(wù)費的提取計算方法不合適，甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。

四、合同期限。

本合同期限為一年，自20_年9月10日至20_年9月9日止。

本合同到期后是否接著發(fā)(承)包，雙方必需在合同終止前30日通知對方;若乙方接著承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。

五、甲方的權(quán)利和義務(wù)

無償供應(yīng)食堂的場所、設(shè)備、設(shè)施，并供應(yīng)各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數(shù)收回。

負責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施的日常修理。

負責(zé)供應(yīng)水、電、氣及燃料，并保證正常供應(yīng)。

甲方供應(yīng)貨車一輛，用于選購 物資。

負責(zé)供應(yīng)居住用房，免收房租，應(yīng)據(jù)實核收物業(yè)管理費、水電等費用。

甲方工會是乙方的業(yè)務(wù)歸口管理部門，對乙方經(jīng)營的全過程有指導(dǎo)、管理、監(jiān)督、檢查和考核的權(quán)利。甲方派出的管理員(兼選購 )作為甲方的執(zhí)行代表，負責(zé)對乙方的日常管理進行監(jiān)督、檢查、考核。

甲方選購 人員幫助、監(jiān)督乙方選購 員，進行物資選購 。

甲方派出會計兼保管，負責(zé)日常賬務(wù)核算，物資保管。

甲方派出工作人員有接受乙方監(jiān)督的義務(wù)。

甲方就餐信息應(yīng)剛好同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應(yīng)以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應(yīng)由甲方擔(dān)當(dāng)。

甲方供應(yīng)流淌資金、負責(zé)乙方加工主、副食所須要原料物資選購 、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流淌資金的管理。

每年供應(yīng)二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，幫助乙方辦理暫住證、出入證等相關(guān)手續(xù)，并擔(dān)當(dāng)其費用。

甲方有關(guān)部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質(zhì)量與衛(wèi)生狀況。

六、乙方權(quán)利與義務(wù)

對甲方供應(yīng)的場所、設(shè)備、設(shè)施及各類易耗品享有運用權(quán)，并不得人為損壞。合同終止前根據(jù)登記在冊的數(shù)量如數(shù)歸還，并保證完好。

乙方承包范圍內(nèi)的工作，可向甲方建議供考慮接受。乙方選購 人員按每日所提安排進行物資選購 ，嚴(yán)格做到貨比三家，把好質(zhì)量關(guān)，如有違反有關(guān)規(guī)定及徇私舞弊行為一經(jīng)查實處以罰款后開除。甲方管理人員有權(quán)對乙方的選購 員進行監(jiān)督。

對甲方違反有關(guān)規(guī)定行為者，有權(quán)向歸口管理部門或工廠有關(guān)部門提出要求。

全部食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應(yīng)限制在3%以內(nèi)，全年累計虧損不得超過元，若虧損超過元，超過多少從乙方勞務(wù)收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次。盈利率應(yīng)限制在3%以內(nèi)，盈余部分只能用于提高飯菜質(zhì)量，不得挪作它用。

必需保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉(zhuǎn)早、中、晚三餐)和節(jié)假日、檢修期間的就餐，若因就餐緣由而影響生產(chǎn)，視情節(jié)輕重扣罰當(dāng)月勞務(wù)費1%-5%。就餐職工滿足率應(yīng)達到80%，在低于75%扣乙方勞務(wù)收入1%;若低于70%，扣勞務(wù)收入的3%;并限令乙方拿出整改看法;若低于65%甲方有權(quán)解除乙方合同。

嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度，并接受甲方及地方有關(guān)部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。

擔(dān)當(dāng)由乙方緣由造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。

不得面對社會經(jīng)營，經(jīng)營中不允許收取現(xiàn)金，若有違反處以乙方實際收現(xiàn)金金額的20倍罰款，若用食堂的食品(物資)送人，處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。

全部食品必需符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

全部聘用人員須持有健康證上崗，同時必需符合勞動法的有關(guān)規(guī)定，且所聘人員必需是中華人民共和國合法公民，并出具當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)有效證明，報甲方備案。

乙方出現(xiàn)的傷亡事故由乙方自己擔(dān)當(dāng)。

乙方不準(zhǔn)帶未成年人進入甲方工作區(qū)內(nèi)。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應(yīng)事先向甲方說明，甲方同意后，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐。

七、計算公式

銷售額(R)=總銷售額-未經(jīng)加工的食品飲料等

成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、修理費、運輸費等)利潤(P)=R-C

盈虧率(L)=P/C_101%

勞務(wù)提成(F)=R_36%-水電氣費_5%

八、違約責(zé)任

1、本合同生效后，除合同特殊約定外，任何一方均不得單方面提前解除合同(不行抗力因素除外)，否則違約。

2、違約金為2萬元。

承包職工食堂合同模板第2篇

甲方:________________________

乙方:

為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作看法，更好的為員工服務(wù)，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ?，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著同等互利的原則，特訂立本合同。

一、合同期限：

本合同的有效時間為年，自年月日起至年月日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。

二、費用及付款方式：

承包金額為：元/月(人民幣)，于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿假如沒有違約責(zé)任，如數(shù)返還保證金。

三、甲方義務(wù)與權(quán)利：

1、向乙方供應(yīng)目前屬于甲方廚房全部的場地和用具的運用權(quán)。

2、向乙方供應(yīng)飯?zhí)盟檬巢募澳茉?、燃料?/p>

3、每天向乙方供應(yīng)用餐的預(yù)估人數(shù)。

4、可依據(jù)實際工作須要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于主動協(xié)作。

5、向乙方員工免費供應(yīng)食宿，其相關(guān)管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。

6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉(zhuǎn)。

7、搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正常運轉(zhuǎn)。

8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)看法、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。

四、乙方義務(wù)與權(quán)利：

1、對應(yīng)窗口為本公司管理部，要嚴(yán)格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

2、必需接受甲方的監(jiān)督檢查，聽從管理，接受員工的監(jiān)督和看法，樹立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到:服務(wù)熱忱、看法親善、禮貌懇切、仔細負責(zé)。

3、全部食堂工作人員上崗前必需通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

4、仔細執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必需做好滅蚊蠅的工作，削減蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。

5、負責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、午、晚、夜宵)，須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

早餐：07:00-08:30

午餐：11:30-12:30

晚餐：17:00-18:00

夜宵：23:00-24:00

6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方選購 。

7、依據(jù)甲方員工口味及季節(jié)改變制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

8、每天菜式按甲方要求供應(yīng)，菜的式樣要常常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。

9、保管和運用好甲方供應(yīng)的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束時須如數(shù)交回，若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。

10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕奢侈運用。

11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責(zé)。

12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結(jié)束后，剛好對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分剛好處理干凈。

13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和運用。

15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整齊的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

13、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點放置，不得隨意丟棄及擺放。

14、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。

15、工作失誤或其它緣由，不能正常為甲方員工供應(yīng)餐食時，乙方必需實行有效措施，供應(yīng)后勤保障，保證員工的正常用餐。

五、其它事項：

1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應(yīng)馬上整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)覺乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)覺，將對乙方罰款200元/次。

4、夏季期間，當(dāng)氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方供應(yīng)，乙方應(yīng)予主動協(xié)作。

5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。

6、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、