烹飪協(xié)會職業(yè)技能競賽注冊裁判員管理辦法

—PAGE4——PAGE5—烹飪協(xié)會職業(yè)技能競賽注冊裁判員管理辦法第一章總則第一條為加強全國餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽管理（以下簡稱競賽），規(guī)范職業(yè)技能競賽行為，促進(jìn)競賽活動健康、有序、廣泛開展，推進(jìn)國際中餐業(yè)與國內(nèi)餐飲業(yè)優(yōu)秀技能人才隊伍建設(shè)，營造“尊重知識、尊重人才、尊重技能”的良好行業(yè)氛圍,中國烹飪協(xié)會根據(jù)國際、國內(nèi)餐飲職業(yè)技能競賽管理精神和有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

本辦法旨在加強餐飲職業(yè)技能競賽注冊裁判員（以下簡稱裁判員）隊伍建設(shè)和管理，提高裁判員的評判水平和專業(yè)技能，確保餐飲職業(yè)技能競賽公正有序地進(jìn)行，促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展。第二條本辦法所稱職業(yè)技能競賽注冊裁判員是按照國際、國內(nèi)餐飲職業(yè)技能競賽有關(guān)規(guī)定，由中國烹飪協(xié)會進(jìn)行培訓(xùn)、注冊登記，并被選派參與由中國烹飪協(xié)會依據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，密切結(jié)合餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際主辦、承辦、認(rèn)證的國際、國內(nèi)各級各類競賽，或協(xié)會分支機構(gòu)主辦、承辦的各類競賽進(jìn)行執(zhí)裁的人員。第三條裁判員的資格審核、注冊登記和日常管理工作由中國烹飪協(xié)會競賽辦公室負(fù)責(zé)。第二章裁判員的等級與申報第四條裁判員應(yīng)具有豐富的烹飪、餐飲職業(yè)理論知識，實際工作經(jīng)驗和較高的專業(yè)技能、評判工作能力；熟練掌握國際或國內(nèi)餐飲技能競賽規(guī)則和評判方法，并能準(zhǔn)確、熟練、得當(dāng)運用;了解國際餐飲技能競賽最新趨勢；能夠自覺堅持公平、公正原則，秉公執(zhí)法，不徇私情。第五條裁判員分為C級、B級、A級三個級別。申報標(biāo)準(zhǔn)為：C級：中國烹飪協(xié)會個人會員；具有國家二級（技師）或相應(yīng)職業(yè)技術(shù)職稱；行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷八年以上；兩名不同省份（自治區(qū)、直轄市）的C級或B級裁判員書面推薦；作為個人選手或團隊成員參加省級及以上比賽二次以上；在中國烹飪協(xié)會舉辦的全國性賽事上獲得銅獎及以上成績；擁有省級以上比賽兩次以上裁判經(jīng)歷；在崗專業(yè)廚師、服務(wù)人員，烹飪院校專業(yè)教師；同意并簽署中國烹飪協(xié)會注冊裁判員行為準(zhǔn)則。B級：中國烹飪協(xié)會個人會員；具有國家二級（技師）/一級（高級技師）或相應(yīng)職業(yè)技術(shù)職稱；行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷十年以上；擁有C級資格二年以上；兩名不同省份（自治區(qū)、直轄市）的B級或A級裁判員書面推薦；作為個人選手或團隊成員參加省級及以上比賽四次以上，在中國烹飪協(xié)會舉辦的全國性賽事上獲得銀獎及以上成績；作為C級裁判至少二次以上執(zhí)裁經(jīng)歷；在崗的專業(yè)廚師、服務(wù)人員，烹飪院校專業(yè)教師；同意并簽署中國烹飪協(xié)會注冊裁判員行為準(zhǔn)則。A級：中國烹飪協(xié)會個人會員；具有國家一級（高級技師）或相應(yīng)職業(yè)技術(shù)職稱；行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷十二年以上；擁有B級資格四年以上；兩名不同省份（自治區(qū)、直轄市）的A級裁判員書面推薦；在中國烹飪協(xié)會舉辦的全國性賽事上獲得金獎及以上成績；作為B級裁判至少四次以上執(zhí)裁經(jīng)歷；在崗的專業(yè)廚師、服務(wù)人員，烹飪院校專業(yè)教師；同意并簽署中國烹飪協(xié)會注冊裁判員行為準(zhǔn)則。第六條凡具備相應(yīng)等級裁判員條件，具有良好的職業(yè)道德和心理素質(zhì)，年齡原則上在六十五周歲以下，身體健康，能夠勝任裁判員工作者可向中國烹飪協(xié)會提出申請，經(jīng)資格審查合格后，參加裁判員培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者予以注冊登記。第三章裁判員的權(quán)利與義務(wù)第七條裁判員可享有以下權(quán)利：（一）參加中國烹飪協(xié)會舉辦的各類餐飲職業(yè)技能競賽裁判工作;（二）在被選派參加的比賽中獨立行使餐飲職業(yè)技能競賽裁判權(quán)；（三）對餐飲職業(yè)技能競賽規(guī)則和評判辦法提出修改意見和建議；（四）監(jiān)督比賽主辦單位執(zhí)行各項裁判制度;（五）對于比賽裁判過程和裁判員隊伍中的違紀(jì)違規(guī)行為有舉報權(quán)。第八條裁判員應(yīng)承擔(dān)下列義務(wù):（一）服從中國烹飪協(xié)會的安排，積極參與餐飲職業(yè)技能競賽的評判工作;（二）熟練掌握餐飲職業(yè)技能競賽規(guī)則和評判辦法，并參與職業(yè)技能競賽規(guī)則、評判辦法的制定和修改；（三）根據(jù)管理辦法參加裁判員業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和等級認(rèn)定；（四）配合中國烹飪協(xié)會競賽辦公室進(jìn)行有關(guān)裁判員執(zhí)裁情況的調(diào)查。第四章裁判員的管理第九條烹飪協(xié)會組織裁判員成立各賽項專家組，負(fù)責(zé)審定該賽項競賽規(guī)則、評判辦法、賽場設(shè)計、競賽設(shè)備設(shè)施等競賽技術(shù)工作。第十條烹飪協(xié)會按照每次競賽工種（項目）從注冊裁判員庫中選派和聘請競賽裁判員，并對每位裁判員評判經(jīng)歷進(jìn)行記錄。第十一條裁判員不得跨工種進(jìn)行職業(yè)技能競賽執(zhí)裁。第十二條裁判員參加競賽裁判工作，應(yīng)遵守賽事紀(jì)律，服從賽事管理，執(zhí)行賽事主辦方統(tǒng)一安排的食宿和出行，不得私自與競賽選手或團隊接觸并接受宴請、洗浴及文娛等活動。第十三條各類競賽將建立賽前裁判組培訓(xùn)制度，在賽前一個工作日組織召開裁判員預(yù)備會，由中國烹飪協(xié)會指派的賽事裁判長詳細(xì)講解競賽相關(guān)比賽規(guī)則和注意事項，統(tǒng)一評判標(biāo)準(zhǔn)，裁判員必須按照預(yù)備會要求執(zhí)裁。第十四條各類競賽結(jié)束后，裁判長應(yīng)根據(jù)裁判員的評分以及評判工作表現(xiàn)，對其評判水平（優(yōu)、良、差）進(jìn)行評價，并提交競賽相關(guān)總結(jié)。第十五條裁判員應(yīng)積極接受中國烹飪協(xié)會的選派參加執(zhí)裁，如確有困難不能參加或不能全程執(zhí)裁者應(yīng)提前請假，連續(xù)三次選派均不能參加執(zhí)裁或不能全程執(zhí)裁者將被推遲裁判員等級晉升或取消其注冊裁判員資格。第五章裁判員注冊、更新登記第十六條對裁判員實行注冊登記制度，有效期為四年，注冊有效期滿前三個月，裁判員須按照相應(yīng)等級及申報條件填寫《中國烹飪協(xié)會職業(yè)技能競賽注冊裁判員申請表》，在網(wǎng)上遞交中國烹飪協(xié)會，申請辦理注冊更新或晉級，參加晉級培訓(xùn)，逾期未辦理注冊更新或晉級申請者注冊資格自動失效。第十七條

裁判員注冊更新需提供最近四年內(nèi)參加餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽技術(shù)研討會的書面證明，并提供最近四年作為裁判員參與中國烹飪協(xié)會各類餐飲職業(yè)技能競賽執(zhí)裁的證明。第十八條烹飪協(xié)會將在官網(wǎng)設(shè)專欄公布裁判員的注冊登記情況，建立裁判員的評判、誠信檔案，并向社會提供裁判員信息查詢服務(wù)。第十九條裁判員有下列情節(jié)之一者，注冊期限到期后不予重新注冊：評判過程中出現(xiàn)重大失誤，對競賽活動造成嚴(yán)重影響的；注冊期內(nèi)評判水平獲得三次差評；（三）連續(xù)三年因個人原因未接受委派擔(dān)任任何評判工作的；（四）違反競賽紀(jì)律受到舉報的。第六章罰則第二十條對裁判員違規(guī)違紀(jì)行為的處理分為：警告并給差評、停止裁判工作兩年、終身停止裁判工作和注冊登記。第二十一條裁判員在執(zhí)裁期間，未嚴(yán)格遵守賽場紀(jì)律或在評判中出現(xiàn)漏判、錯判者，給予警告并對該次賽事評判水平做出評價為“差”的處理。第二十二條裁判員在比賽中執(zhí)法不嚴(yán)，有意偏袒一方，妨礙公正評判者，給予警告并對該次賽事評判水平做出評價為“差”的處理，并停止裁判工作兩年。第二十三條裁判員有下列情節(jié)之一者，給予終身停止裁判工作和注冊登記的處理：（一）行賄受賄，徇私枉法的；（二）在重要比賽中，因主觀原因出現(xiàn)明顯的錯判或漏判，并造成惡劣影響的；（三）觸犯刑律，受到刑事處罰的；（四）違反競賽紀(jì)律受到實名舉報的。第二十四條對裁判員的警告并對該次賽事裁判水平評價為“差”的處分，由賽事裁判長會同監(jiān)審長、裁判組共同做出，并報中國烹飪協(xié)會核準(zhǔn)；裁判員被停止裁判工作二年或終身停止裁判工作的處分決定，由