四川省食品銷(xiāo)售憑證規(guī)范征

———附件3四川省食品銷(xiāo)售憑證規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）一、范圍本文件適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)食品供貨者提供給購(gòu)貨者的銷(xiāo)售憑證。二、術(shù)語(yǔ)和定義銷(xiāo)售憑證是企業(yè)與客戶之間交易購(gòu)買(mǎi)或出售商品或服務(wù)的實(shí)物憑證，用以記錄企業(yè)與客戶之間發(fā)生的銷(xiāo)售行為信息，以及記載客戶購(gòu)買(mǎi)的商品內(nèi)容，反映企業(yè)與客戶之間的權(quán)利義務(wù)，可以快速查詢客戶購(gòu)買(mǎi)或者售出商品或者提供服務(wù)的數(shù)量全額等。三、基本要求【GB7718-2011，3基本要求】（一）應(yīng)符合法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。（二）應(yīng)清晰、醒目、持久，使該憑證易于辨認(rèn)和識(shí)讀。（三）應(yīng)使用規(guī)范的漢字，書(shū)寫(xiě)正確，易于辨認(rèn)。（四）銷(xiāo)售憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年?！尽吨腥A人民共和國(guó)食品安全法第五十條第二款】四、銷(xiāo)售憑證內(nèi)容（一）強(qiáng)制要求內(nèi)容銷(xiāo)售憑證應(yīng)包括：商品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)日期、購(gòu)貨者名稱(chēng)、聯(lián)系方式及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容?！尽吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第二款、第五十一條、第五十三條、第五十九條、第六十條，《四川省食品安全條例》第二十條】1.商品名稱(chēng)：填寫(xiě)用于標(biāo)識(shí)特定商品的名詞或短語(yǔ)，可分為通用名稱(chēng)和特定名稱(chēng)。2.規(guī)格：填寫(xiě)指商品的體積、重量、大小、型號(hào)等。3.數(shù)量：填寫(xiě)商品的多少。4.生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期：對(duì)有多層包裝的單件食品，應(yīng)當(dāng)在其外包裝上標(biāo)注與食品直接接觸包裝的生產(chǎn)日期；同一包裝內(nèi)有多個(gè)包裝食品的，生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注外包裝完成的日期，保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注單個(gè)包裝食品最早到保質(zhì)日期的日期；也可以分別標(biāo)注單個(gè)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；采用分裝形式生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注所分裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；或者生產(chǎn)日期標(biāo)注分裝日期，保質(zhì)日期標(biāo)注所分裝食品的保質(zhì)日期?！尽妒称窐?biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》第十五條第四款、第五款、第六款】5.購(gòu)貨者名稱(chēng)：填寫(xiě)買(mǎi)賣(mài)交易中購(gòu)買(mǎi)貨物的一方。購(gòu)貨者聯(lián)系電話：填寫(xiě)能夠與購(gòu)貨者直接溝通的信息，如手機(jī)號(hào)碼、固定電話等。6.供貨者名稱(chēng)：填寫(xiě)買(mǎi)賣(mài)交易中提供貨物的一方。供貨者聯(lián)系電話：填寫(xiě)能夠與供貨者直接溝通的信息，如手機(jī)號(hào)碼、固定電話等。7.地址：填寫(xiě)供貨者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地。8.交易日期：按年、月、日的順序標(biāo)注日期。日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔，或者不用分隔符。年代號(hào)應(yīng)當(dāng)使用4位數(shù)字標(biāo)注，月、日應(yīng)當(dāng)分別使用2位數(shù)字標(biāo)注。【《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》第二條第四款】9.單位：填寫(xiě)計(jì)量商品的標(biāo)準(zhǔn)量的名稱(chēng)。如：質(zhì)量的計(jì)量單位是“千克”。10.單價(jià)：填寫(xiě)一個(gè)數(shù)量單位商品的價(jià)格。11.金額：填寫(xiě)人民幣錢(qián)數(shù)。（二）可選擇內(nèi)容可以添加統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)、第一聯(lián)、第二聯(lián)、第三聯(lián)等詳細(xì)信息。1.編號(hào)：由一定數(shù)字、字母和符號(hào)組成的唯一識(shí)別碼。2.金額大寫(xiě)：將數(shù)字金額用中文大寫(xiě)表達(dá)。3.收款人（經(jīng)辦人）：填寫(xiě)票據(jù)到期后有權(quán)收取票據(jù)所載金額的人，也可是經(jīng)辦人。4.合計(jì)金額：填寫(xiě)總錢(qián)數(shù)。5.第一聯(lián)：客戶聯(lián)，給客戶作為購(gòu)買(mǎi)商品的證明。第二聯(lián)：銷(xiāo)售聯(lián)，供貨方銷(xiāo)售臺(tái)賬。第三聯(lián)：記賬聯(lián)，供貨方的記賬憑證。6.統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：用18位阿拉伯?dāng)?shù)字或大寫(xiě)英文字母表示，分別是1位登記管理部門(mén)代碼、1位機(jī)構(gòu)類(lèi)別代碼、6位登記管理機(jī)關(guān)行政區(qū)劃碼、9位主體標(biāo)識(shí)碼（組織機(jī)構(gòu)代碼）、1位校驗(yàn)碼?！緡?guó)家標(biāo)準(zhǔn)《法人和其他組織統(tǒng)一社會(huì)信用代碼編碼規(guī)則》（GB32100-2015）】7.食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)：由JY（“經(jīng)營(yíng)”的漢語(yǔ)拼音首字母縮寫(xiě)）和十四位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：一位主體業(yè)態(tài)代碼、兩位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、兩位市（地）代碼、兩位縣（區(qū)）代碼、六位順序碼、一位校驗(yàn)碼。【《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第二十七條】五、格式要求（一）憑證規(guī)格：建議使用A5紙張。也可由企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要設(shè)定。有條件的企業(yè)可以開(kāi)展電子化憑證管理，但電子化憑證設(shè)置內(nèi)容必須和書(shū)式的內(nèi)容一致?！尽稄V西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于推行流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)一票通制度的通知》(桂食藥監(jiān)食流[2014]3號(hào)，第三條、第四條第三款】（二）字體要求：建議使用宋體，標(biāo)題字體使用三號(hào)加粗，其余內(nèi)容不小于五號(hào)字體。六、參考樣式四川省食品銷(xiāo)售憑證參考樣