合規(guī)的法式餐廳服務員職責范文（四篇）

第4頁共4頁合規(guī)的法?式餐廳服?務員職責?范文1?、開餐前?做好全面?的衛(wèi)生工?作，認真?做好自己?所負責區(qū)?域的衛(wèi)生?工作，保?證提供優(yōu)?雅干凈的?衛(wèi)生環(huán)境?。2、?服從領班?安排，按?照工作程?序與標準?做好各項?開餐準備?工作：按?標準換臺?布、擺臺?;清潔餐?廳桌椅和?轉盤。準?備開餐用?餐：托盤?、冰桶、?冰桶架、?保溫瓶、?煙缸、食?品及飲品?訂單、醬?油壺及準?備酒車和?開餐所需?的一切餐?具。3?、開餐后?，按服務?程序及標?準為客人?提供優(yōu)質?服務：點?菜、上菜?、酒水服?務、結帳?。準確了?解每日供?應菜式，?與傳菜員?密切配合?。4、?盡量幫助?客人解決?就餐過程?中的各類?問題，必?要時凈客?人問題和?投訴反映?給領班，?尋求解決?辦法。?5、當班?結束后，?與下一班?做好交接?工作和收?尾工作。?6、迅?速補充餐?具和臺面?用品，保?證開餐后?的整潔和?衛(wèi)生。?合規(guī)的法?式餐廳服?務員職責?范文（二?）1、?按公司規(guī)?定著裝，?保持個人?清潔衛(wèi)生?，儀容儀?表符合公?司要求，?在對客服?務中經常?保持微笑?，服從上?級的工作?安排。?2、與其?他人員分?工協作，?負責茶樓?各部分的?清潔打掃?，餐用具?、娛樂用?設施擺放?和維護。?3、負?責服務接?待客人，?熟悉茶品?、飲品的?制作方法?，味道特?點及出品?的大致時?間，了解?相關文化?背景;能?熟練為客?人介紹茶?文化知識?。4、?搞好茶樓?環(huán)境衛(wèi)生?，按標準?擦拭餐具?和服務用?具，并做?自我檢查?。5、?及時安排?到店客人?到相應座?位，不怠?慢客人;?按客人要?求出品，?有特殊情?況要請示?客人，作?適當推銷?。6、?主動巡臺?，了解客?人需求，?根據實際?情況控制?服務頻率?，做到客?人滿意。?7、提?前為客人?準備好帳?單，核對?清楚，唱?買唱收，?保證準確?無誤。?8、客人?離開后立?刻清理臺?面，做好?翻臺，準?備接待下?一批客人?。9、?主動與客?人溝通，?征詢客人?意見，及?時向上級?匯報。?10、餐?廳營業(yè)結?束后，做?好各部分?收尾工作?。合規(guī)?的法式餐?廳服務員?職責范文?（三）?1、按酒?店操作規(guī)?程，準確?及時地完?成各項工?作。2?、工作認?真，待客?熱情，說?話和氣，?謙虛謹慎?，舉止穩(wěn)?重。3?、對待顧?客的投訴?和批評時?應冷靜傾?聽，耐心?解釋，任?何情況下?都不得與?客人爭論?，解決不?了的問題?應及時告?知負責人?。4、?員工應在?規(guī)定上班?時間的基?礎上適當?提前到達?崗位作好?準備工作?，工作時?間不得擅?離職守或?早退，在?下一班員?工尚未接?班前當班?員工不得?離崗。員?工下班后?，無公事?，應在_?___分?鐘內離開?酒店。?5、員工?不得在任?何場所接?待親友來?訪，未經?負責人同?意，員工?不得使用?客用電話?。外線打?入私人電?話不予接?通，緊急?事情可向?負責人申?請。另在?上班期間?不容許接?私人電話?，若讓負?責人發(fā)現?酌情處理?。6、?上班時不?做與本職?工作無關?的事。?7、熱情?待客，站?立服務，?使用禮貌?語言。?8、做好?轄區(qū)內的?衛(wèi)生工作?，保證物?品清潔，?擺放整潔?。9、?熟悉酒店?場地的位?置，客房?的分布及?使用情況?，牢記服?務項目價?格積極做?好配合。?10、?認真聽取?賓客的意?見，并將?客人的見?議及時反?饋給負責?人。1?1、按要?求標準負?責所分配?房間的清?潔衛(wèi)生和?物品布置?及補充工?作，負責?客房所在?的走廊、?地毯、墻?紙清潔。?每天要對?每個客房?進行打掃?清潔，打?掃要仔細?到位。?合規(guī)的法?式餐廳服?務員職責?范文（四?）1、?禮貌、行?動合乎情?理。2?、保持個?人清潔衛(wèi)?生，注意?個人形象?;3、?工作守時?，有時間?觀念;?4、服從?管理，絕?對聽從餐?廳管理人?員的工作?安排。?5、按實?際營業(yè)需?要做好餐?前準備工?作，擺好?臺面其他?用具。?6、做好?餐具的保?潔工作，?做好餐廳?的衛(wèi)生清?理工作，?并時常保?持餐廳環(huán)?境及各項?用具之整?潔，使其?符合衛(wèi)生?規(guī)定標準?。7、?對餐廳食?物及飲品?應有深切?的了解，?遵照餐廳?的營業(yè)方?針計劃，?按照規(guī)定?的標準為?顧客服務?，做好服?務工作。?8、盛?情款待新?舊顧客，?滿足顧客?的合理需?求及要求?，熱情主?動為顧客?點菜，并?準確無誤?的把顧客?所需要的?食物、飲?料送到顧?客的臺面?上。9?、顧客離?別后，應?盡快清理?顧客用過?的餐具，?并重新擺?好臺面。?10、?遇到客人?有意見或?投訴時，?如不能解?決，應該?立即報告?給餐廳的?管理人員?11、?關心同事?，樂于助?人