六年級上冊綜合實踐活動教案－主題三 認(rèn)識五谷｜全國通用

六年級上冊綜合實踐活動教案-主題三認(rèn)識五谷一、教學(xué)目標(biāo)了解五谷的基本種類和特點；掌握五谷的食用方法和營養(yǎng)價值；培養(yǎng)學(xué)生對五谷的尊重和感激之情。二、教學(xué)重難點了解五谷的基本種類和特點；掌握五谷的食用方法和營養(yǎng)價值。三、教學(xué)準(zhǔn)備五種不同的平裝子午線本；五種不同的谷子樣品，包括小麥、稻谷、玉米、高粱和谷子；體驗課件，介紹五谷和五谷的相關(guān)知識。四、教學(xué)步驟1.熱身老師出示五種不同的平裝子午線本，讓學(xué)生表示猜測它們可能代表哪五種不同的谷子。2.導(dǎo)入通過體驗課件，讓學(xué)生了解五谷是指小麥、稻谷、玉米、高粱和谷子這五種主要農(nóng)作物，它們對人類的生存和發(fā)展有非常重要的作用，是人類的主要糧食來源。3.學(xué)習(xí)五谷的基本種類和特點學(xué)習(xí)小麥和包括其中谷粒的組成，了解小麥的種類和適宜生長環(huán)境；學(xué)習(xí)稻谷的種類和適宜生長環(huán)境，了解稻谷和小麥的不同；學(xué)習(xí)玉米的種類和適宜生長環(huán)境，了解玉米在人類的生活中的重要性；學(xué)習(xí)高粱的種類和適宜生長環(huán)境，了解高粱的特點和用途；學(xué)習(xí)谷子的種類和適宜生長環(huán)境，了解谷子在人類飲食中的地位。4.掌握五谷的食用方法和營養(yǎng)價值學(xué)習(xí)小麥、稻谷、玉米、高粱和谷子的食用方法；學(xué)習(xí)五谷的營養(yǎng)價值，了解五谷對人體的重要作用。5.實踐學(xué)生分組合作，分別觀察和描繪課堂上準(zhǔn)備的五種谷物樣品，通過自己的觀察和描述來加深印象，并進(jìn)行口感品嘗。五、板書設(shè)計五谷的基本種類和特點小麥稻谷玉米高粱谷子五谷的食用方法和營養(yǎng)價值小麥面粉、面條、饅頭等食品蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B等營養(yǎng)元素稻谷米飯、粥、米線等食品蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B等營養(yǎng)元素玉米飼料、燃料、食品（玉米面、玉米糕、爆米花等）蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、E等營養(yǎng)元素高粱飼料、蒸饃等食品蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B等營養(yǎng)元素谷子飼料、膳食、制作面條等食品碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、微量元素鉬等營養(yǎng)元素六、教學(xué)反思本節(jié)課針對六年級學(xué)生的實際情況，采用了多種不同的教學(xué)手段，如出示實物、PPT等，內(nèi)容生動、鮮活，充分調(diào)動了學(xué)生的興趣，使教學(xué)過程更具有感染性。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生深入了解了五谷的基本種類和特點，并了解了五谷的食用方法及其營養(yǎng)價值，從而培養(yǎng)了學(xué)生對五谷的尊重和感激之情。不過，在教學(xué)實踐中，也需要進(jìn)