住院患者飲食指導(dǎo)及胃管鼻飼注意事項

住院患者飲食指導(dǎo)及胃管鼻飼注意事項

基本飲食1.普通飲食2.軟質(zhì)飲食3.半流質(zhì)飲食4.流質(zhì)飲食YOURSITEHERE一、普通飲食（普食）

【適用范圍】消化功能正常，無心臟、肝臟、腎臟等疾患，患者入院初期和疾病恢復(fù)后期【飲食原則】營養(yǎng)平衡，易消化，無刺激的一般食物：與健康人飲食相似【可選食物】

一般食物均可YOURSITEHERE二、軟質(zhì)飲食【適用范圍】消化吸收能力差；咀嚼不便者；低熱（＜38.5°）；消化道術(shù)后恢復(fù)期的患者【飲食原則】營養(yǎng)平衡；易消化；食物碎、爛、軟；少油炸，少油膩，少粗纖維及強(qiáng)烈刺激性調(diào)料，每天3~4餐【可選食物】軟飯、面條、切碎煮熟的菜及肉等YOURSITEHERE三、半流質(zhì)飲食（半流質(zhì)）

【適用范圍】高熱（＞38.5°），手術(shù)恢復(fù)期，胃腸道疾患，虛弱又缺乏食欲者。

【飲食原則】

食物呈半流質(zhì)，無刺激性；易咀嚼和吞咽；纖維少，營養(yǎng)豐富；少食多餐；每天5~6餐。【可食食物】粥、面條、菜泥、肉泥、羹等YOURSITEHERE四、流質(zhì)飲食（流食）

【適用范圍】口腔疾患、各種大手術(shù)后；急性消化道疾患；高熱；病情危重、全身衰竭患者。

【飲食原則】流質(zhì)呈流體狀，含渣極少，很容易消化，熱能低，各種營養(yǎng)素不足，為不平衡飲食。每2~3h一次，每次200Ml左右；通常輔以腸外營養(yǎng)以補(bǔ)充熱量和營養(yǎng)；

【可食食物】米湯、豆?jié){、豆腐腦、菜汁、藕粉、肉泥湯、肝泥湯、牛奶、蛋花湯、蒸蛋羹、魚湯、果汁等，以咸味食物為主。YOURSITEHERE術(shù)后根據(jù)患者的病情選擇進(jìn)食途徑，如可經(jīng)口進(jìn)食者要注意：選擇合適食物種類：食物選擇應(yīng)從流食逐漸向半流食、軟食、普食過渡。選擇合適進(jìn)食體位：患者進(jìn)食時給予端坐位或半臥位，保持體位舒適，進(jìn)食后保持這種姿勢30～45min，如病情不允許則抬高床頭，進(jìn)食后采取右側(cè)臥位。掌握進(jìn)食技巧：每勺量不要太多，每日量不宜太多。要給患者充足的時間進(jìn)行咀嚼和吞咽，不要催促患者，觀察食物是否被順利咽下，是否出現(xiàn)嗆咳，指導(dǎo)患者進(jìn)食時要細(xì)嚼慢咽，不要講話。鼓勵患者咳嗽排痰及做呼吸鍛煉，以增強(qiáng)保護(hù)性的生理反射恢復(fù)，預(yù)防誤吸的發(fā)生和減輕因誤吸造成的不良后果。YOURSITEHERE鼻飼法是將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)飲食、水和藥物的方法。鼻飼