綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品介紹

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無公害農(nóng)產(chǎn)品介紹一、綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

特定的生產(chǎn)方式：指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。

可持續(xù)發(fā)展：既滿足當(dāng)代人的需求，又不危及后代人滿足其需求的發(fā)展。

在產(chǎn)品包裝上使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志。這是對綠色食品的認證、管理形式，也是對消費者的承諾和利益保護。綠色食品的標(biāo)識

無污染、安全、優(yōu)質(zhì)

這是選擇和控制產(chǎn)地環(huán)境，按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，實行生產(chǎn)、加工全過程質(zhì)量控制的結(jié)果。

強調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境；

對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制；

對產(chǎn)品依法實行標(biāo)志管理。

綠色食品的特征綠色食品的分級1、綠色食品分為AA級和A級2、AA級和A級的根本區(qū)別：AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成物質(zhì)。A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。二、有機食品(organicfood)

有機食品是指用純凈的有機生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)過論證并貼有“有機”標(biāo)志的食品。（國際）有機食品是指符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機食品技術(shù)規(guī)范的要求；在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)；通過國家有機食品認證機構(gòu)認證并使用有機食品標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。（中國）要正確理解有機農(nóng)業(yè)和有機食品的概念：1.有機食品不等同于無污染的食品。2.有機農(nóng)業(yè)并非是不用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)。3.有機方法種植的作物產(chǎn)量并不一定