乙酸的分子結(jié)構(gòu)

3乙酸學(xué)案一、乙酸的分子結(jié)構(gòu)分子式：，結(jié)構(gòu)簡式：，結(jié)構(gòu)式：官能團： 二、乙酸的性質(zhì).物理性質(zhì)乙酸是一種有氣味的色體，于水和乙醇。無水乙酸又稱。.化學(xué)性質(zhì)⑴酸性：電離方程式：【小結(jié)】鹽酸、硫酸等無機酸呈酸性，是因為其中的氫能夠電離，乙酸有明顯的酸性，在電離溶液里能部分地電離，CH3COOH=CH3COOdH+。因此，乙酸具有酸的通性?！揪毩?xí)】（1）乙酸的酸性（完成化學(xué)方程式）性質(zhì)化學(xué)方程式與酸堿指示劑反應(yīng)乙酸能使紫色石蕊試液變紅與活潑金屬反應(yīng)Zn+2CH3COOH-與堿反應(yīng)CH3COOH+NaOH→與堿性氧化物反應(yīng)CuO+2CH3COOH-與某些鹽反應(yīng)CaCO3+2CH3COOH-Λ【小結(jié)】酸性由強到弱順序：HCl>ch3cooh>h2co3>%/Λ設(shè)計實驗探討CH3COOH>H2CO3>【練習(xí)】已知酸性大小：羧酸〉碳酸〉酚。下列含溴化合物中的溴原子，在適當(dāng)?shù)臈l件下都能被羥基取代，所得產(chǎn)物能跟NaHCO3溶液反應(yīng)的是 （）(2)酯化反應(yīng)化學(xué)方程式：現(xiàn)象：［思考］①在酯化反應(yīng)的實驗中，濃硫酸的作用？②反應(yīng)混合物中為什么要加入碎瓷片？③實驗中飽和Na2CO3的作用是什么?右邊試管中的導(dǎo)管為什么不插人液面以下？④在上述這個酯化反應(yīng)中，生成物水中的氧原子是由乙酸的羥基提供，還是由乙醇的羥基提供？如何證明酯化反應(yīng)中，生成物水中的氧原子是由乙酸的羥基提供的？【練習(xí)】L以下兩例均是酯化反應(yīng)嗎?為什么？c?θll /CH2DNQfCHOH+3H0-N0?3出％CMONQt+?0?\C?OH O?0NQtC?OH+HBr--C?C?B?+Hio2.完成下列化學(xué)方程式α?CHsCOOH+CHjCH1OH HCOOH+C?OH——C?OHCHjOH+CHjCOOH——三.幾種重要的羧酸(1)甲酸(又叫蟻酸)分子式：，結(jié)構(gòu)簡式：，結(jié)構(gòu)式：。［思考］甲酸分子中含有哪些官能團？【練習(xí)】舉例說明甲酸的化學(xué)性質(zhì)，寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。⑵苯甲酸(又叫安息香酸)結(jié)構(gòu)簡式： ［思考］如何除去苯中溶有的少量苯甲酸？如何除去苯中溶有的少量甲苯？【練習(xí)】寫出苯甲酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式。⑶乙二酸(又叫草酸)結(jié)構(gòu)簡式： 【練習(xí)】寫出乙二酸和乙二醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式。［同步練習(xí)］：1．寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。(1)甲酸與碳酸鈉溶液(2)乙二酸與燒堿溶液(3)苯甲酸與碳酸鈉溶液2、一CH3、一OH、一CHO、一COOH、一C6H5兩兩構(gòu)成的化合物中，能使石蕊試液變紅的物質(zhì)有哪些？寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式。3.用一種試劑鑒別CH3CHO、C2H5OH?HCOOH、CH3COOH四種水溶液，這種試劑是什么?4．下列每組中各有三對物質(zhì)，它們能用分液漏斗分離的是( )A.乙酸乙酯和水；酒精和水；苯酚和水B.二溴乙烷和水；溴苯和水；硝基苯和水C.丙三醇和水；乙醚和水；乙酸和乙醇D.乙酸和水；甲苯和水；己烷和水5.某酯由醇A和羧酸B反應(yīng)而得，A可被氧化成B,原酯是()A．CH3COOC4H9B．C2H5COOC3H7C．HCOOC5H11D．C3H7COOC2H5第二課時乳酸分子通過分子內(nèi)或分子間等不同的酯化方式可以生成簡單酯C6H10θ5和環(huán)酯C6H8O4O試寫出乳酸在一定條件下形成這兩種酯的化學(xué)方程式。四、酉旨.定義：含酯官能團一類化合物：［練習(xí)］寫出下列反應(yīng)方程式：HcoOH+HU-C?一HNO?+GHSOH—*.命名［練習(xí)JCH1-O-FiQ1產(chǎn)一CH-O-NO?C?COOCH(CH3)1λ C?--∞CL-NQ1.羧酸酯的通式飽和一元羧酸和飽和一元醇形成酯的通式：［練習(xí)］寫出分子式為C4H8O2所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式并命名。［提問］根據(jù)在乙酸乙酯的實驗中觀察到的實驗現(xiàn)象，推測酯類有哪些性質(zhì)?.酯的性質(zhì)⑴物理性質(zhì)：①低級酯是具有氣味的液體。②密度比水。③溶于水，溶于有機溶劑。(2)化學(xué)性質(zhì)——水解反應(yīng)：RCOOR'+H2O——例4：A、B、C、D是含碳、氫、氧的單官能團化合物。A水解得B和C；B氧化可以得到C或D；D氧化也得到C。若M(X)表示X的摩爾質(zhì)量，則下列式中正確的是( )A.M(A)=M(B)+M(C) B.2M(D)=M(B)+M(C)C.M(B)VM(D)VM(C) D.M(D)VM(B)VM(C)例5：A、B都是芳香族化合物，ImolA水解得到ImolB和Imol醋酸。A、B的相對分子質(zhì)量都不超過200,完全燃燒都只生成CO2和H2Oo且B分子中碳和氫元素總的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65.2%。A溶液具有酸性，不能使氯化鐵溶液顯色。(1)A、B相對分子質(zhì)量之差為—o(2)1個B分子中應(yīng)該有一個氧原子。(3)A的分子式是—o(4)B可能的三種結(jié)構(gòu)是:五、酯化反應(yīng)的類型.基本的簡單反應(yīng)COOH+Q?0HCOOH.硝酸與一元醇(或多元醇)形成硝酸酯CF?-OHOH+HJNoJ C?-OH.多元酸與多元醇形成環(huán)酯嚴(yán)H+產(chǎn)OH——COOHCHiOH.羥基酸分子間脫水形成環(huán)酯或交酯2CHs-Oi-CoOH OH.二元竣酸與二元醇間縮聚反應(yīng)形成聚酯Rttooc-α?α?-COOH+Fihd-o?-c?-C)H .高級脂肪酸與甘油形成酯3GtH35COOH+QHj(OH)3例6:有機物A在不同的條件下反應(yīng)時可分別生成B1+C1和B2+C2oC1又能分別轉(zhuǎn)化為B1或C2oC2能進一步氧化。反應(yīng)過程如下圖所示:.1?C?J醇溶酸氧化屬(X)反應(yīng)氧化A

GHwQiDr*E]+j?OH水珞??.

屬(Y)反應(yīng)甲FaDH水溶液［策化j?sa+hoHoocchcooiiIc?其中，只有B1既能使溴水褪色，又能與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO2o(1)B1、C2分別屬于下列化合物的哪一類？①一元醇②二元醇③酚④醛⑤飽和羧酸⑥不飽和羧酸⑵反應(yīng)類型：X屬反應(yīng)，Y屬反應(yīng)。⑶物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：A,B,C［同步練習(xí)］：.下列物質(zhì)中各含有少量的雜質(zhì)，能用飽和碳酸鈉溶液并借助于分液漏斗除去雜質(zhì)的是（）A..苯中含有少量甲苯 B.乙醇中含有少量乙酸C.澳苯中含有少量苯 D.乙酸乙酯中含有少量乙酸.竣酸A（分子式為C5H10O2）可由醇B氧化得到。A和B可生成酯（相對分子質(zhì)量為172）,符合這些條件的酯有（）A.1種B.2種Co3種D.4種.某煌的衍生物A,其分子式為C6H]2C）2。實驗表明：A和氫氧化鈉溶液共熱生成B和C；B和鹽酸反應(yīng)生成有機物D；C在銅催化和加熱條件下氧化為E,其中D、E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。由此推斷A的可能結(jié)構(gòu)有（）A.6種B.4種C.3種D.2種.下列各組有機物中，當(dāng)兩種有機物以任意比例混合后，充分燃燒，所得的C02和H20的物質(zhì)的量總是相等的是 （）A.乙醇、乙醴B.乙烯、丁烯C.苯、苯酚D.丙烯酸、油酸.乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸二乙酯這三者是同分異構(gòu)體嗎？.有機化合物X在一定條件下具有如下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系。根據(jù)圖示轉(zhuǎn)化關(guān)系回答有關(guān)問題。已知C可使濱水褪色，D為五元環(huán)狀化合物。（I）X的結(jié)構(gòu)簡式是 ;D的結(jié)構(gòu)簡式是 （2）指出下列轉(zhuǎn)化的有機反應(yīng)類型：X-A屬類型；X-C屬—類型。（3）生成B的反應(yīng)化學(xué)方程式為：ΓTlg?a?0HC?CD0Hr^∣6]CsH∣fl?7.某有機物A（C4H6O5）廣泛存在于水果內(nèi)。該化合物具有如下性質(zhì)：①在25℃時，電離常數(shù)是K1=3.99X10-4，K2=5.5×10-60②A+RCOOH（或ROH）—濃H2$04八>有香味的產(chǎn)物③ImolA 足量的鈉》慢慢產(chǎn)生1.